酸甜苦辣教案及反思

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酸甜苦辣教案及反思1

一、設(shè)計(jì)意圖：

酸、甜、苦、辣幾種味道是小伙伴在品嘗食品的過程中常常接觸的。最近小伙伴們也常常在一起談?wù)摚约撼粤耸裁?，它是什么味道的，吃了以后是什么感覺。為了讓小伙伴更進(jìn)一步的體驗(yàn)酸、甜、苦、辣幾種不同的味道。并讓小伙伴用完整的語言把自己的體驗(yàn)和感受表達(dá)出來，特設(shè)計(jì)了本活動，旨在讓小伙伴通過活動進(jìn)展語言表達(dá)技能、想象力，體驗(yàn)其中的樂趣。

二、活動目標(biāo)：

1、通過講解并描述使幼兒體驗(yàn)勝利的喜悅，加強(qiáng)幼兒的自信心和合作意識。

2、學(xué)習(xí)用"酸.甜.苦.辣"描述食物的味道。識字：酸、甜、苦、辣，通過感官知道它們的實(shí)際意義，能用這幾個(gè)字組詞、造句。

3、用感官感知各種水果、飲料、副食等的味道。進(jìn)展幼兒活潑開朗的性格和口語表達(dá)技能。

三、活動預(yù)備：把教室布置成"七彩美食城"，各種食物。如：咖啡、糖水、話梅糖、牛肉干，水果等。人手一套酸、甜、苦、辣字卡。

四、活動過程：

1、穩(wěn)定心情：律動《撿豆豆》

師提問：剛才我們撿豆豆嘗了不同味道的豆豆，有酸、甜、苦、辣。

小伙伴想不想嘗嘗真正的酸、甜、苦、辣味道??？

幼：想。

2、導(dǎo)入活好聽錄音：放鞭炮的聲音。

師問幼兒"這是什么聲音？"幼：放鞭炮的聲音。

師："七彩美食城"開張了，七彩經(jīng)理邀請我們大三班的小伙伴當(dāng)一回"小小品嘗師"去食品城品嘗一下美味佳肴，讓我們出發(fā)吧。

3、觀測美味佳肴"七彩美食城"到了，讓我們先看看各種美味佳肴吧！〔帶著小伙伴一起參觀美食城〕

〔1〕這都有什么好吃的？

〔2〕你們想不想品嘗這些美味佳肴啊？

〔3〕美食城里有很多好吃的事物，它們有不同的，小伙伴可以去嘗嘗，用舌頭去舔舔，它們是什么味道的，去感受吃了不同味道的食物有什么不同的感覺。〔自由品嘗〕

4、讓幼兒任意品嘗食物。

5、把幼兒集中，請幼兒說說自己嘗了什么味道的食物，品嘗以后有什么感覺，并認(rèn)識生字"酸、甜、苦、辣"。

〔1〕"小小品嘗師"請過來吧！〔將幼兒集中〕

〔2〕你們品嘗了什么？是什么味道？品嘗以后有什么感覺？

〔3〕小伙伴們剛才品嘗了甜甜的蘋果?！渤鍪?甜"字，請小伙伴用"甜"字說話、組詞〕〔用同樣的方法出示"酸、苦、辣"，教小伙伴認(rèn)識，并配以相應(yīng)的表情，援助小伙伴認(rèn)識〕

6、幫"七彩美食城"整理食物

〔1〕小伙伴今日都很興奮，不僅嘗到了許多美味佳肴，還學(xué)到了很多的知識。

〔2〕老師提個(gè)建議，我們來幫七彩經(jīng)理把美食城整理整理。把"酸"的食物放到一起；"甜"的食物放在一起；"苦"的食物放在一起；"辣"的食物放在一起。

7、游戲《送字寶寶回家》

請幼兒拿出自己的字卡，分別把它們送回"家"。如：酸字寶寶就把它放到酸的食物前面，甜字寶寶就它放到甜食物前面。游戲結(jié)束，老師與幼兒一起檢查字寶寶放的是否正確。

8、活動小結(jié)。

活動反思：

在活動過程中，支持和鼓舞幼兒大膽選擇不同的顏色，發(fā)表自己的真知灼見，學(xué)會尊敬別人的觀點(diǎn)和閱歷。幼兒參加的積極性很高，發(fā)覺了味道與顏色、音樂之間的關(guān)系，整個(gè)案例突出并始終貫徹“幼兒運(yùn)用各種感官，動手動腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞?，溝通探究的過程和結(jié)果”的主線，從實(shí)際教學(xué)效果來看，是比較勝利的。

酸甜苦辣教案及反思2

活動目標(biāo)：

1、辨別酸、甜、苦、辣幾種不同的口味。

2、能運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試依據(jù)自己的生活閱歷對飲料的顏色、味道與食物名稱進(jìn)行匹配。

3、喜愛參加科學(xué)探究活動，在游戲中體驗(yàn)探究、發(fā)覺、溝通食物味道的歡樂。

4、在溝通活動中能留意傾聽并尊敬同伴的講話。

3、情愿大膽嘗試，并與同伴共享自己的心得。

活動重難點(diǎn)：

通過品嘗來辨別味道的不同。

通過品嘗正確說出酸、甜、苦、辣的不同口味。學(xué)習(xí)用好聽的詞，如酸溜溜、甜滋滋、苦澀、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道；通過運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，并能按食物的味道，酸甜苦辣進(jìn)行簡約分類。

嘗試依據(jù)自己的生活閱歷對飲料的顏色、味道與食物名稱進(jìn)行匹配。

活動預(yù)備：

1、味覺瓶、托盤、碗勺假設(shè)干、各種酸、甜、苦、辣的不同食物，如：糖塊、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。

2.知識閱歷預(yù)備：幼兒熟識生活中常見食物的味道。

3.環(huán)境預(yù)備：有多媒體的活動室。

活動過程：

一、結(jié)合幼兒生活閱歷，引出食物的不同味道

1、小動物手偶導(dǎo)入，引發(fā)幼兒愛好：今日小鴨子給我們帶來了一些食物〔糖塊、山楂、藥、辣椒〕，幼兒依次說出食物名稱后：你喜愛吃哪一樣食物？為什么？

2引導(dǎo)幼兒說出食物的`味道，并告知幼兒苦口良藥利于病，生病時(shí)要勇猛的喝藥。

二、說出味覺瓶里飲料的口味

1、共享飲料，品嘗它的味道：先由老師品嘗第一瓶，并做夸張表情〔甜得表情〕再由兩名幼兒品嘗，其余幼兒猜想是什么味道的。

2、引導(dǎo)幼兒看老師的表情，知道吃甜的時(shí)候好興奮。

3、請個(gè)別幼兒先品嘗，其余幼兒觀測不同的表情〔鼓舞幼兒〕

4、幼兒依次品嘗酸、苦、辣得飲料，并正確說出飲料的味道。

幼兒涌現(xiàn)看法不同時(shí)讓幼兒一起品嘗后予以正確答案，如：剛剛我們品嘗的飲料是苦的。

三、分組品嘗食物，說出食物的味道

1、通過品嘗后幼兒說出食物的味道

2、在品嘗苦的食物時(shí)鼓舞幼兒不怕吃苦，以及苦食物的好處。

四、總結(jié)食物的正確味道

剛才我們吃的食物有什么味道的？它是什么味道的？

活動反思：

在這節(jié)活動中首先充分調(diào)動了幼兒參加的積極性，并能與幼兒的生活閱歷相結(jié)合，孩子們在活動中想說、敢說；其次能調(diào)動幼兒的各種感官，通過品嘗知道食物的味道。科學(xué)活動最重要的是幼兒的親身體驗(yàn)過程，所以這次活動我特別著重讓每一個(gè)孩子都感受品嘗的過程。最末在預(yù)備的材料方面進(jìn)一步提高了幼兒參加的愛好，而且特別留意創(chuàng)設(shè)了寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會參加嘗試，既滿意了幼兒的愛好需要，又進(jìn)展了幼兒的感知技能。整個(gè)活動很有趣。

本次活動的亮點(diǎn)是為了積極調(diào)動幼兒參加活動中，老師運(yùn)用了一些引誘式的話語。例如，當(dāng)?shù)谝晃挥變浩穱L辣水之后，其他幼兒通過他的表情以為接下來的品嘗也不好喝，都不情愿參與。這時(shí)，師就用了引誘式話語通過肢體動作表示，然后說了一句：這杯好香，誰情愿嘗嘗。這時(shí)活動中的氛圍就很好地帶動起來，在活動中師幼互動的有效性落實(shí)的較好，每個(gè)環(huán)節(jié)下來都給幼兒提供了充分表現(xiàn)自己的機(jī)會，通過品嘗，檢查提升了幼幼互動，并讓幼兒學(xué)會了簡約的