食品安全主題班會(huì)教案

食品安全主題班會(huì)教案教學(xué)內(nèi)容：中小學(xué)生食品安全與衛(wèi)生教育教學(xué)目的：1、讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，了解街邊小吃的危害，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。2、讓學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣，杜絕學(xué)生購(gòu)買不安全的食品，保護(hù)自身身體健康，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。3、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛(ài)干凈的習(xí)慣，具備講究衛(wèi)生的意識(shí);教學(xué)過(guò)程：一、情境故事導(dǎo)入師：民以食為天，我們吃的東西安全嗎？欣賞幾張圖片，分辨食品是否安全多媒體出示：每天放學(xué)都會(huì)有一種奇怪的現(xiàn)象：部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是直接走向?qū)W校門(mén)口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易的小食品。有一次，我親眼看見(jiàn)老板用臟兮兮的手去拿香腸，同學(xué)們只是覺(jué)得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。這些東西大多數(shù)是三無(wú)食品，安全沒(méi)保證如果長(zhǎng)時(shí)間吃這些東西，可能造成肥胖癥，嚴(yán)重的可能會(huì)造成智力下降。師：這篇__告訴我們什么？生：不應(yīng)該買校門(mén)口的小吃，可能有毒二、十大垃圾食品和十大健康食物師；老師收集了一些“街邊的小吃”，這些被健康專家稱之為十大垃圾食品。你們知道都有什么嗎？如果經(jīng)常吃這些垃圾食品，會(huì)對(duì)我們的身體造成什么樣的傷害呢？1、油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。2、果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，可以致癌。3、罐頭類食品不論是水果類罐頭還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，還有防腐添加劑。4、冷凍甜點(diǎn)包括冰淇淋、雪糕等。5、腌制食品在腌制過(guò)程中需要大量放鹽，這會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)。6、加工的肉類食品。7、方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。8、燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。9、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物。10、奶油制品常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加。為了我們的健康，應(yīng)該遠(yuǎn)離垃圾食品，多吃健康食品，接下來(lái)老師給你們推薦人們公認(rèn)的十大健康食品：綠茶、燕麥、牛奶（酸奶）、菇菌類、胡蘿卜、禽蛋蛋白、番茄、十字花科蔬菜、海魚(yú)、大豆（豆奶、豆?jié){等）。三、如何讓自己養(yǎng)成很好的習(xí)慣。那我們避免這些呢，使自己養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒(méi)有廠址的食品不能買。許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開(kāi)水。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。2、堅(jiān)決不購(gòu)買學(xué)校門(mén)口無(wú)良小攤販的食品，做到放學(xué)按時(shí)回家。3、養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。4、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。四、包裝袋上的秘密。去超市購(gòu)物要學(xué)會(huì)看包裝上的信息哦，我們要留意產(chǎn)品以下信息：1、生產(chǎn)日期。指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間。2保質(zhì)期.產(chǎn)品保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。3.QS標(biāo)志。QS標(biāo)識(shí)是指食品安全生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)，表示該食品可合格的，可以放心食用。五、總結(jié)通過(guò)我們今天的學(xué)習(xí)和