蘇教版生物八年級下冊 階段達標卷

階段達標卷（四）1.下列有關(guān)發(fā)酵技術(shù)的敘述，不正確的是（）A.發(fā)酵技術(shù)是一種傳統(tǒng)技術(shù)B.乳酸菌和酵母菌是制作發(fā)酵食品常用的微生物C.制作發(fā)酵食品時微生物進行的都是有氧呼吸D.制作發(fā)酵食品時滅菌是指消除雜菌2.下列制作甜酒的操作，錯誤的是（）A.將糯米蒸熟后迅速使用B.將酒曲碾成粉末后與糯米均勻地混合在一起C.將容器盡量蓋好防止雜菌污染D.將盛放糯米的容器放在溫暖處進行發(fā)酵CA3.為探究制作酸奶的適宜溫度，某興趣小組進行了實驗，結(jié)果如下圖。下列敘述錯誤的是（

）A.制作酸奶用到的活菌是乳酸菌B.

溫度越高產(chǎn)生的活菌數(shù)越多C.

一般情況下，活菌數(shù)越多發(fā)酵

速度越快D.

由此推測，制作酸奶的適宜溫度是40°C4.同學們在做發(fā)酵現(xiàn)象實驗時，觀察到瓶中液體冒出了氣泡，使氣球不斷變大。這是因為白糖經(jīng)酵母菌發(fā)酵后產(chǎn)生了（

）A.

氧氣

B.

二氧化碳C.

水蒸氣

D.

氮氣BB5.下列保存食品的方法，不正確的是（

）A.曬制魚干B.用冰柜運輸新鮮水果C.真空包裝火腿腸D.用大量防腐劑保存鮮肉6.大腸桿菌繁殖速度快，科學家利用這一特點，把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，讓大腸桿菌生產(chǎn)可治療糖尿病的胰島素。該過程采用的技術(shù)是（

）A.

轉(zhuǎn)基因技術(shù)B.

克隆技術(shù)C.

發(fā)酵技術(shù)D.

組織培養(yǎng)技術(shù)DA7.克隆是生命科學研究的熱點。下列有關(guān)克隆技術(shù)的說法，正確的是（）A.克隆動物需要經(jīng)過受精作用而獲得B.克隆動物與提供去核卵細胞的個體最相似C.將來可克隆人體器官用于器官移植D.證明細胞質(zhì)控制著生物的發(fā)育和遺傳8.某地區(qū)發(fā)現(xiàn)一種新的疾病，開始的時候患病人數(shù)不多，不久后卻大量增加。下列對這種疾病的看法，不正確的是（）A.這種疾病最可能是遺傳病

B.這種疾病可能是由病原體引起的C.這種疾病具有傳染性

D.這種疾病具有流行性CA9.下列選項中的疾病都屬于傳染病的是（）A.結(jié)膜炎、蛔蟲病、狂犬病、地方性甲狀腺腫

B.肺結(jié)核、流行性感冒、非典型性肺炎、肝炎C.麻疹、水痘、貧血、禽流感

D.糖尿病、艾滋病、天花、齲齒10.下列不屬于傳染源的是（

）A.

體內(nèi)攜帶瘧原蟲的蚊子B.

攜帶乙型肝炎病毒但未發(fā)病的人C.

攜芾狂犬病毒的狗D.

腸道內(nèi)有蛔蟲成蟲的人BA11.小明患了流感，小玲被感染，那么小玲在患流感前后的身份分別屬于（

）A.

傳播途徑、傳染源B.

易感人群、傳染源C.

易感人群、傳播途徑D.

傳染源、傳播途徑12.從國外進口的大豆，必須通過檢疫后才能入境，從預防傳染病的角度來看，這樣做的目的是（

）A.

控制傳染源

B.

切斷傳播途徑C.

保護易感人群D.

消除病原體BB13.近日，某校用《本草綱目》的音樂跳課間操，備受學生歡迎。愉悅身心的同時增強了學生身體素質(zhì)，提高了免疫力。從預防傳染病的角度看，此舉屬于（

）A.

切斷傳播途徑

B.

保護易感人群C.

消滅病原體D.

控制傳染源14.日常生活中，下列預防傳染病的做法不合理的是（）A.對所有傳染源都進行隔離治療B.接種疫苗，提高人體對特定傳染病的抵抗力C.搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生D.加強體育鍛煉BA15.“攜手抗艾，重在預防?！毕铝凶龇ㄕ_的是（

）A.不與艾滋病患者共同進餐B.禁止艾滋病患者進入公共場所C.不與艾滋病患者共用剃須刀D.不與艾滋病患者握手和交流16.下列疾病中，由不健康的生活方式引起的當代主要疾病是（）A.心血管疾病

B.水痘

C.壞血病

D.紅綠色盲CA17.預防高血壓的措施中，不正確的是（

）A.

加強體育鍛煉，經(jīng)常做戶外運動B.

控制糖類和脂肪的過量攝入，多吃蔬菜和水果C.

不吸煙,不喝酒D.

吃味濃鹽重的食物18.皮膚能有效防止病原體侵入人體。下列免疫與這種免疫屬于同一類型的是（）A.某人注射青霉素出現(xiàn)過敏現(xiàn)象B.體液中的吞噬細胞吞噬病原體C.患過麻疹的人不再患麻疹D.接種百白破疫苗預防百日咳、白喉和破傷風DB19.下列有關(guān)免疫的說法，正確的是（

）A.

免疫系統(tǒng)包括免疫器官、免疫細胞和免疫活性物質(zhì)B.

體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞構(gòu)成了保護人體的第一道

防線C.

人體第一道防線只能阻擋一種病原體D.

特異性免疫是通過人體內(nèi)的第二道防線來實現(xiàn)的20.被貓狗抓傷后都要及時注射狂犬病疫苗，狂犬病疫苗和通過疫苗形成的免疫能力分別屬于（

）A.

抗原、非特異性免疫B.

抗體、非特異性免疫C.

抗原、特異性免疫D.

抗體、特異性免疫AC21.下列有關(guān)抗體的敘述，不正確的是（）A.抗體是由淋巴細胞產(chǎn)生的B.抗體是一種蛋白質(zhì)C.一種抗體能消滅多種抗原D.抗體是在抗原侵入人體后產(chǎn)生的22.下列對免疫的認識錯誤的是（

）A.

免疫是人體的一種保護性生理功能B.

免疫功能對人體都是有益的C.

免疫能及時清除體內(nèi)衰老的、死亡的、損傷的細胞D.

計劃免疫可增強人體免疫力，有利于預防傳染病CB23.下列關(guān)于酗酒、吸煙和吸毒的敘述，錯誤的是（）A.青少年應不吸煙、不喝酒，堅決拒絕毒品B.長期吸煙會使人的記憶力增強C.酗酒會使大腦處于過度興奮或麻痹狀態(tài)D.毒品會嚴重影響神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能，危害人的身心健康24.近幾年來，藥品及用藥安全方面的事故時有發(fā)生。下列哪項不是在閱讀藥品說明書時應當仔細了解的內(nèi)容（）A.功能與主治

B.是否進口C.用法與用量

D.注意事項BB25.下列關(guān)于用藥的做法，不可取的是（

）A.

小傷小病時，到藥店購買有“OTC”標志的藥B.

請醫(yī)生診斷，按醫(yī)囑服藥C.

病情嚴重時，自行增加用量D.

定期清理家庭藥箱，不用過期藥26.頭孢菌素類抗生素是廣泛使用的一類抗生素，可破壞細菌的細胞壁，而對人幾乎沒有毒性。下列有關(guān)說法正確的是（

）A.

生病時應盡早服用抗生素，以達到更好的治療效果B.

頭孢菌素類抗生素對猴痘有很好的治療效果C.

因頭孢菌素類抗生素對人類幾乎沒有毒性，可以隨意加大

劑量使用D.

頭孢菌素類抗生素是從真菌中提取出來的CD27.作為初中生，同學們應掌握一些必要的急救常識。下列說法錯誤的是（）A.患者情況嚴重時，立即撥打“120”急救電話，尋求有效

和及時的救治B.為骨折患者進行人工呼吸和胸外心臟按壓C.發(fā)現(xiàn)有人觸電昏迷時，先切斷電源再施救D.遇到有人中暑時，要邊降溫通風邊施救28.在一次人工呼吸的模擬訓練中，李明同學采取了以下急救措施，其中不正確的是（

）A.使病人仰臥在空氣流通、地面堅實的場所B.保持病人頭部后仰，保持呼吸道暢通C.清除被救者口鼻內(nèi)異物、污物和液體D.捏緊被救者的鼻孔，口對口吹氣和吸氣BD29.某人因車禍導致小腿受傷，血液從傷口緩慢而連續(xù)不斷地流出，且呈暗紅色，則受傷的血管和急救時止血的位置分別是（）A.靜脈、傷口近心端 B.靜脈、傷口遠心端C.動脈、傷口近心端 D.動脈、傷口遠心端30.隨著人們生活水平的提高，生活方式也發(fā)生了很大改變。下列不屬于健康生活方式的是（

）A.

按時作息

B.

拒絕煙酒C.

堅持鍛煉

D.

暴飲暴食BD31.（5分）同學們在實踐活動中嘗試了酒釀的制作，并連續(xù)9天檢測了每升酒釀中葡萄糖和酒精的含量變化（見下圖）。請據(jù)圖回答問題：（1）制作酒釀時起主要作用的微生物是

，生活中這種微生物還可以用來制作

。（2）發(fā)酵過程中保持容器密閉，是因為酒精的生成需要

環(huán)境。（3）分析圖可知，酒釀的最佳食用時間為制作后的第

天，你判斷的理由是

。酵母菌無氧面包（饅頭）5此時葡萄糖和酒精含量均較高，酒釀口味甜、酒味濃32.（5分）為了探究“肉湯變質(zhì)的原因”，小伍同學做了如下實驗：將甲、乙、丙三套裝置分別連接好，分別用酒精燈加熱至肉湯沸騰并持續(xù)15分鐘，然后將甲、乙裝置放在室溫為25℃的環(huán)境中，將丙裝置放入冰箱中。三天后，甲裝置中的肉湯變質(zhì)了，乙、丙裝置中的肉湯未變質(zhì)。請分析并回答下列問題：（1）肉湯能為微生物的生存和繁殖提供

。將裝置中的肉湯煮沸的目的是

。（2）甲、乙兩組進行對照，實驗的變量是

。這組實驗的結(jié)果說明肉湯變質(zhì)的原因是

。（3）丙裝置中的肉湯三天后仍未變質(zhì)的原因是

.

。水分和有機物微生物的有無高溫滅菌（殺滅肉湯中原有的微生物）

空氣中的微生物進入肉湯并在其中大量繁殖

低溫抑制了細菌等微生物的生長和繁殖33.（5分）下圖為科學家從蘇云金芽孢桿菌中提取到Bt毒蛋白基因，并利用農(nóng)桿菌將其轉(zhuǎn)化到棉花中，培育出新型棉株的過程示意圖。新型棉株的棉花細胞中存在殺蟲蛋白（Bt毒蛋白），從而導致以棉花為食的棉鈴蟲死亡。請據(jù)圖回答問題：（1）圖中Bt毒蛋白基因來自

，獲得了Bt毒蛋白基因的棉株細胞，在棉花細胞內(nèi)會產(chǎn)生殺蟲蛋白，說明殺蟲蛋白的產(chǎn)生是由

控制的。（2）利用棉株細胞獲得大量抗蟲棉植株的過程屬于

生殖。農(nóng)桿菌的生殖方式是

生殖。（3）與使用化學農(nóng)藥相比,利用這種技術(shù)控制害蟲的優(yōu)點是

.

。蘇云金芽孢桿菌無性基因

降低農(nóng)藥對環(huán)境的污染分裂34.（5分）閱讀資料，回答問題。

2023年3月24日是第28個世界防治結(jié)核病日，宣傳活動主題是“你我共同努力，終結(jié)結(jié)核流行”。結(jié)核病是由結(jié)核桿菌侵入人體后引起的一種嚴重危害人類健康的傳染病。肺結(jié)核病人主要通過咳嗽或打噴嚏等把含有結(jié)核桿菌的飛沫散播于空氣中，健康人吸入含有結(jié)核桿菌的飛沫可受到結(jié)核桿菌的感染。

預防肺結(jié)核的措施主要有：①新生兒接種卡介苗；②房間要定時開窗通風，保持室內(nèi)空氣新鮮；③不要隨地吐痰，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣；④加強體育鍛煉，注意飲食營養(yǎng)；⑤定期檢查身體，早發(fā)現(xiàn)，早治療等。（1）引起結(jié)核病的病原體是

。（2）從傳染病流行的基本環(huán)節(jié)分析，肺結(jié)核病人屬于

。（3）上述預防肺結(jié)核的措施中，屬于切斷傳播途徑的有

。（填序號）（4）通過措施①獲得的免疫屬于

（填“非特異性免疫”或“特異性免疫”）。從免疫的角度分析，接種的卡介苗屬于

。結(jié)核桿菌②③傳染源特異性免疫抗原35.（5分）閱讀資料，回答問題。

流行性乙型腦炎（簡稱乙腦）是我國夏秋季常見的由乙型腦炎病毒引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)急性傳染病。被帶有病毒的蚊子叮咬后，大多數(shù)人只產(chǎn)生隱性感染而獲得免疫力；少數(shù)人經(jīng)蚊子叮咬后，約10~15天后發(fā)病，癥狀輕重不一。一般起病急，突然發(fā)熱、惡心、嘔吐、嗜睡、頭痛。2~3天后病情加重，常出現(xiàn)昏迷、煩躁不安、抽痙、頸項發(fā)硬等表現(xiàn)。流行性乙型腦炎目前尚無特效治療的方法，應早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早隔離、早治療，以減少病死率和后遺癥。預防流行性乙型腦炎的重要措施是滅蚊、防蚊。注射乙型腦炎的預防針，對預防有良好效果。（1）從傳染病的角度看，引起流行性乙型腦炎的乙型腦炎病毒屬于

。（2）乙型腦炎病毒沒有細