大酒店廚房承包合同合集3篇

大酒店廚房承包合同(第一篇)此文檔協(xié)議是通用版本，可以直接使用，符號(hào)*表示空白。甲方：******乙方：******依據(jù)勞動(dòng)部門的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。一，甲方xx大酒店，依據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為*年***月***日至*年***月***日二，甲方每月付給乙方工資人民幣元（大寫：******）.每月10號(hào)前支付上月工資。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng)先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額，按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠，克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。三，乙方與甲方共同協(xié)商組織支配有肯定技術(shù)級(jí)別職稱和嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房?jī)?nèi)炒鍋，打荷，砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)狀況，上述工資含廚師長(zhǎng)在內(nèi)的22人薪酬。四，在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備，保證在少數(shù)人請(qǐng)假，休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種，新花樣，力求做到讓客人滿足，盡心盡力為甲方的進(jìn)展制造財(cái)寶。五，在合作期間，甲方須為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇。如對(duì)乙方人員支配有異議，可準(zhǔn)時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿足。六，甲方不得命令，誘導(dǎo)乙方做違反國(guó)家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)；乙方所帶人員在外出，下班后不得做出有違反任何法律，法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。七，若消失工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在狀況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。八，甲方的權(quán)力和義務(wù)：1，供應(yīng)乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。2，甲方如對(duì)乙方廚師技術(shù)力量不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。3，乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方員工作相應(yīng)懲罰。九，乙方的權(quán)力和義務(wù)1，在保證酒店正常運(yùn)作的狀況下，可自行支配人員休息，請(qǐng)假等事宜。2，在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力氣狀況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。3，乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。十，甲方承諾月營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣四十五萬(wàn)嘉獎(jiǎng)給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)圓嘉獎(jiǎng)人民幣伍佰圓，廚房人員增加此嘉獎(jiǎng)酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達(dá)到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%嘉獎(jiǎng)乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必需保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。十一，甲，乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便支配工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本掌握，甲方對(duì)乙方提出，乙方未仔細(xì)改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。十二，本協(xié)議未盡事宜，甲，乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神共同協(xié)商處理。十三，本協(xié)議一式二份，甲，乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。甲方：******（簽名蓋章）法人代表簽名：***乙方：代表簽名：******大酒店廚房承包合同(第二篇)合同范本大酒店廚房承包合同合同編號(hào)：[合同編號(hào)]簽訂日期：[簽訂日期]甲方：[甲方名稱]地址：[甲方地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系方式]乙方：[乙方名稱]地址：[乙方地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系方式]鑒于甲方經(jīng)營(yíng)大酒店所需，乙方具備從事餐飲及廚房服務(wù)的相關(guān)資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，雙方本著平等互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商后達(dá)成如下協(xié)議：一、項(xiàng)目描述乙方將承包甲方所屬大酒店的廚房服務(wù)，包括但不限于食材采購(gòu)、菜肴制作、廚房衛(wèi)生、員工管理等相關(guān)工作。乙方必須確保所提供的食品質(zhì)量符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且合理安排員工，維護(hù)良好的衛(wèi)生環(huán)境。二、合同期限本合同自[簽訂日期]起生效，有效期為[合同期限]，雙方就續(xù)約事宜可提前[提前天數(shù)]提出書面意向，經(jīng)協(xié)商一致后可延長(zhǎng)合同期限。三、承包費(fèi)用及支付方式1.甲方向乙方支付承包費(fèi)用，具體金額為每月[金額]，共計(jì)[金額]，以各自約定的支付方式進(jìn)行支付，即每月在合同簽訂日后的[指定日期]前支付上月份的承包費(fèi)用。2.如逾期未支付承包費(fèi)用，甲方有權(quán)向乙方加收滯納金，滯納金率為每逾期一天增加總額的[滯納金率]。四、保密條款雙方對(duì)本合同涉及的商業(yè)秘密及其他機(jī)密信息均應(yīng)保密，未經(jīng)對(duì)方書面許可，不得向任何第三方透露或提供相關(guān)信息。五、責(zé)任與違約1.甲方責(zé)任：提供符合法律法規(guī)要求的廚房設(shè)施并配備必要的設(shè)備、用具，為乙方提供必要的協(xié)助與支持。2.乙方責(zé)任：按照約定提供優(yōu)質(zhì)的廚房服務(wù)，并確保廚房的衛(wèi)生環(huán)境符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，如因乙方原因?qū)е率澄锇踩鹿驶蛐l(wèi)生問題，乙方將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3.任何一方違反本合同的條款，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，并向?qū)Ψ劫r償因違約造成的損失。六、解除合同1.甲乙任何一方在合同履行過程中，如發(fā)生嚴(yán)重違約行為，對(duì)方有權(quán)單方解除合同，并可以要求違約方賠償相應(yīng)的損失。2.除非經(jīng)雙方協(xié)商一致，否則任何一方不得擅自解除合同。七、法律適用與爭(zhēng)議解決1.本合同適用中華人民共和國(guó)法律。2.雙方如因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同履行地人民法院提起訴訟。八、其他條款1.對(duì)本合同未盡事宜，雙方可自行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。摘要：本合同主要約定了甲方委托乙方承包大酒店廚房服務(wù)的相關(guān)事宜，包括項(xiàng)目描述、合同期限、費(fèi)用及支付方式、保密條款、責(zé)任與違約、解除合同、法律適用與爭(zhēng)議解決等內(nèi)容。本合同履行期間，雙方應(yīng)互相合作，保持良好的合作關(guān)系。甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）大酒店廚房承包合同(第三篇)大酒店廚房承包合同合同編號(hào)：【編號(hào)】甲方：【酒店名稱】地址：【酒店地址】聯(lián)系人：【聯(lián)系人姓名】電話：【聯(lián)系人電話】乙方：【承包方名稱】地址：【承包方地址】聯(lián)系人：【聯(lián)系人姓名】電話：【聯(lián)系人電話】鑒于甲方為經(jīng)營(yíng)大酒店，并擁有獨(dú)立的廚房設(shè)施與場(chǎng)地，乙方擁有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)并有意愿承包廚房，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下合作條款：第一條：合作內(nèi)容1.1甲方同意將位于【酒店地址】的大酒店廚房設(shè)備及場(chǎng)地承包給乙方，供其獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。1.2廚房承包期限為【起始日期】至【終止日期】，共計(jì)【合同期限】。1.3乙方有權(quán)在承包期限內(nèi)自主負(fù)責(zé)廚房運(yùn)營(yíng)，包括食材采購(gòu)、食品烹飪、員工管理等。第二條：租金與費(fèi)用2.1乙方應(yīng)按照以下方式向甲方支付租金：(1)每月固定租金：【金額】元，于每月【日期】前支付至甲方指定賬戶；(2)根據(jù)廚房設(shè)備使用情況的額外費(fèi)用，根據(jù)雙方協(xié)商確定支付方式及金額。2.2乙方還需自行承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用，包括但不限于水費(fèi)、電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、員工工資、設(shè)備維護(hù)等。第三條：廚房設(shè)備與維護(hù)3.1甲方保證廚房設(shè)備及場(chǎng)地處于良好工作狀態(tài)，并負(fù)責(zé)維護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施的正常運(yùn)行。3.2乙方在使用廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)妥善使用，如發(fā)生意外損壞或故障，須及時(shí)通知甲方，并由甲方協(xié)助解決維修。3.3乙方應(yīng)按規(guī)定周期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，確保設(shè)備的正常運(yùn)作。第四條：責(zé)任與保險(xiǎn)4.1乙方應(yīng)對(duì)廚房運(yùn)營(yíng)過程中的事故、人員傷害和設(shè)備損壞承擔(dān)全部責(zé)任，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。4.2乙方有義務(wù)購(gòu)買合適的商業(yè)保險(xiǎn)（包括但不限于責(zé)任險(xiǎn)、意外險(xiǎn)等），并保持保險(xiǎn)有效期。4.3乙方須提供保險(xiǎn)保單副本給甲方，作為合同履行的憑證之一。第五條：違約責(zé)任5.1任何一方未能履行合同規(guī)定義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償守約方的損失。5.2如乙方違反合同條款，甲方有權(quán)提前解除合同，并追究乙方的違約責(zé)