零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范培訓(xùn)課件

零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范主要工作內(nèi)容0～36個(gè)月兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)主要是針對(duì)小兒的生理病理特點(diǎn)和主要健康問題，通過對(duì)家長開展中醫(yī)飲食起居指導(dǎo)、傳授中醫(yī)穴位按揉方法，改善兒童健康狀況，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。2零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范0～36個(gè)月兒童年齡階段劃分新生兒階段（0～28天）嬰兒階段（28天～1歲）幼兒階段（1歲～3歲）3零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒生理、病理特點(diǎn)生理方面:主要表現(xiàn)為臟腑嬌嫩，形氣未充；生機(jī)蓬勃，發(fā)育迅速。病理方面:主要表現(xiàn)為發(fā)病容易，傳變迅速；臟氣清靈，易趨康復(fù)。掌握這些特點(diǎn)，對(duì)于指導(dǎo)兒童保健和疾病防治，

有著重要的意義。4零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒生理特點(diǎn)（一）臟腑嬌嫩，形氣未充：

這是小兒生理特點(diǎn)之一。臟腑即五臟六腑，“形”是指形體結(jié)構(gòu)（即四肢百骸、筋肉骨骼、精血津液等），“氣”指的是生理功能活動(dòng)（如肺氣、脾氣等）。臟腑嬌嫩是指小兒機(jī)體各系統(tǒng)、器官的形態(tài)發(fā)育不完善和脆弱。形氣未充是指小兒形體結(jié)構(gòu)和功能活動(dòng)未臻健全。古代醫(yī)家將小兒這種嬌嫩狀態(tài)概括為“稚陰稚陽”。5零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒生理特點(diǎn)（二）生機(jī)蓬勃，發(fā)育迅速：

生機(jī)蓬勃是指小兒生命力旺盛，充滿生機(jī)。發(fā)育迅速是指小兒生長和發(fā)育的速度很快。這是小兒時(shí)期的另一個(gè)重要生理特點(diǎn)。由于小兒出生時(shí)機(jī)體諸多方面功能尚未成熟，因此，在生長發(fā)育過程中，從體格、智力以及各種生理功能，均不斷向完善、成熟方面發(fā)展，年齡越小，生長發(fā)育的速度越快。古代醫(yī)家將小兒這種生機(jī)旺盛的狀態(tài)概括為“純陽”。6零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒病理特點(diǎn)（一）發(fā)病容易，傳變迅速：

由于小兒臟腑嬌嫩，形氣未充，體質(zhì)和功能均較為脆弱，對(duì)疾病的抵抗能力差，寒暖不能自調(diào)，乳食不知自節(jié)，一旦調(diào)護(hù)失宜，則外易為六淫所侵，內(nèi)易為飲食所傷，因此容易患病。小兒疾病的傳變主要表現(xiàn)在寒熱虛實(shí)的互相轉(zhuǎn)化，并且相互之間傳變迅速，具有“易虛易實(shí)、易寒易熱”的特點(diǎn)。7零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒病理特點(diǎn)（二）臟氣清靈，易趨康復(fù)：

小兒疾病在病情發(fā)展轉(zhuǎn)歸的過程中，雖有傳變迅速，病情易轉(zhuǎn)惡化的一面，但其又有容易康復(fù)的一面。小兒疾病容易康復(fù)的原因主要有以下三個(gè)方面：一是小兒生機(jī)蓬勃，活力充沛，修復(fù)再生能力強(qiáng)；二是小兒痼疾頑癥相對(duì)少于成人，治療反應(yīng)敏捷，隨撥隨應(yīng)；三是兒科疾病以外感六淫和內(nèi)傷飲食居多，治法較多，療效較好。8零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒發(fā)病特點(diǎn)（一）“肺常不足”

肺本為嬌臟，難調(diào)而易傷。小兒肺常不足，包括肺的解剖組織結(jié)構(gòu)未能完善，生理功能活動(dòng)未能健全，加之小兒寒溫不能自調(diào)，家長護(hù)養(yǎng)常有失宜，故形成易患肺系疾病的內(nèi)因、外因。肺為呼吸出入之門，主一身之表，六淫外邪犯人，不管從口鼻而入還是從皮毛而入，均先犯于肺。所以，兒科感冒、咳嗽、肺炎喘嗽、哮喘等肺系疾病占兒科發(fā)病率的首位。9零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒發(fā)病特點(diǎn)（二）“脾常不足”

脾為后天之本，氣血生化之源。小兒脾常不足，包括脾胃之體成而未全、脾胃之用全而未壯，乳食的受納、腐熟、傳導(dǎo)及水谷精微的吸收、轉(zhuǎn)輸功能均與小兒的迅速生長發(fā)育所需不相適應(yīng)。加之小兒飲食不知自調(diào)，家長喂養(yǎng)常有不當(dāng)，就形成了易患脾系疾病的內(nèi)因、外因。飲食失節(jié)、喂養(yǎng)不當(dāng)、食物不潔，病從口人，犯于脾胃，則發(fā)生嘔吐、泄瀉、腹痛、食積、厭食、疳證等脾系疾病，這類病證目前占兒科發(fā)病率的第二位。10零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒發(fā)病特點(diǎn)（三）“腎常虛”

腎為后天之本，小兒的生長發(fā)育，以及骨骼、腦髓、發(fā)、耳、齒等的形體與功能均與腎有著密切的關(guān)系。小兒先天稟受之腎精須賴后天脾胃生化之氣血不斷充養(yǎng)，才能逐步充盛；小兒未充之腎氣又常與其迅速生長發(fā)育的需求顯得不相適應(yīng)，因而稱“腎常虛”。兒科五遲、五軟、解顱、遺尿、尿頻、水腫等腎系疾病在臨床上均屬常見。11零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒發(fā)病特點(diǎn)（四）易患時(shí)行疾病：

小兒肺臟嬌嫩，脾臟薄弱，腠理不密，皮毛疏松，衛(wèi)外不固，各種時(shí)邪易于感觸。邪從鼻入，肺衛(wèi)受邪，易于發(fā)生流行性感冒、麻疹、痄腮、水痘等時(shí)行疾??；邪從口入，脾胃受邪，易于發(fā)生痢疾、霍亂、肝炎、小兒麻痹癥等時(shí)行疾病。時(shí)行疾病一旦發(fā)生，又易于在兒童中互相染易，造成流行。12零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)概述服務(wù)對(duì)象：0～36個(gè)月兒童操作對(duì)象：兒童家長或監(jiān)護(hù)人指導(dǎo)內(nèi)容：中醫(yī)飲食起居、穴位按揉方法目的：改善健康狀況、促進(jìn)生長發(fā)育13零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范服務(wù)流程圖14零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范服務(wù)流程圖說明（一）預(yù)約兒童家長：

在兒童6、12、18、24、30、36月齡時(shí)，結(jié)合兒童健康體檢和預(yù)防接種的時(shí)間，預(yù)約兒童家長來基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)接受兒童中醫(yī)藥健康指導(dǎo)。15零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范服務(wù)流程圖說明（二）兒童中醫(yī)飲食起居指導(dǎo)：

根據(jù)不同月齡兒童的特點(diǎn)，向家長提供兒童中醫(yī)飲食調(diào)養(yǎng)、起居活動(dòng)指導(dǎo)。16零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范服務(wù)流程圖說明（三）傳授中醫(yī)穴位按揉方法：①在兒童6、12月齡時(shí)，向家長傳授摩腹和捏脊的方法；②在18、24月齡時(shí)，向家長傳授按揉足三里、迎香穴的方法；③在30、36月齡時(shí)，向家長傳授按揉四神聰穴的方法。17零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范中醫(yī)保健方法--飲食調(diào)養(yǎng)1.養(yǎng)成良好的哺乳習(xí)慣，盡量延長夜間喂奶的間隔時(shí)間。2.養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，避免偏食，節(jié)制零食，按時(shí)進(jìn)食，提倡“三分饑”，防止乳食無度。3.嬰幼兒脾胃功能較薄弱，食物宜細(xì)、軟、爛、碎，而且應(yīng)品種多樣。4.嚴(yán)格控制冷飲，寒涼食物要適度。18零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范中醫(yī)保健方法--起居調(diào)攝1.保證充足的睡眠時(shí)間，逐步養(yǎng)成夜間睡眠、白天活動(dòng)的作息習(xí)慣。2.養(yǎng)成良好的小便習(xí)慣，適時(shí)把尿；培養(yǎng)每日定時(shí)大便的習(xí)慣。3.衣著要寬松，不可緊束而妨礙氣血流通，影響骨骼生長發(fā)育。19零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范4.注重四時(shí)調(diào)攝。春季注意保暖，正確理解“春捂”；夏季納涼要適度，避免直吹電風(fēng)扇，空調(diào)溫度不宜過低；秋季避免保暖過度，提倡“三分寒”，正確理解“秋凍”；冬季室內(nèi)不宜過度密閉保暖，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，保持空氣新鮮。5.經(jīng)常到戶外活動(dòng)，多見風(fēng)日，增強(qiáng)體質(zhì)20零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范中醫(yī)保健方法--穴位按揉（一）摩腹1.位置：腹部。2.操作：操作者用手掌掌面或示指、中指、

環(huán)指的指面附著于小兒腹部，以腕關(guān)節(jié)

連同前臂反復(fù)做環(huán)形有節(jié)律的移動(dòng)，每

次1～3分鐘。3.功效：具有改善脾胃功能，促進(jìn)消化吸

收的作用。21零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范中醫(yī)保健方法--穴位按揉（二）捏脊1.位置：背脊正中督脈兩側(cè)，大椎至尾骨末端處。2.操作：①操作者用雙手的中指、環(huán)指和小指握成空拳狀，示指半屈，拇指伸直并對(duì)準(zhǔn)示指的前半段（見圖1）。圖1捏脊手法示意圖22零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范②施術(shù)從長強(qiáng)穴旁開始，操作用雙手示指與拇指合作，在示指向前輕推患兒皮膚的同時(shí)與拇指一起將長強(qiáng)穴旁的皮膚捏拿起來，然后沿督脈兩側(cè)，自下而上，左右兩手交替合作，按照推、捏、捻、放、提的前后順序，自長強(qiáng)穴旁向前捏拿至脊背上端的大椎穴旁。如此循環(huán)，根據(jù)病情及體質(zhì)可捏拿4～6遍。圖2捏脊操作示意圖23零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范③從第2遍開始的任何一遍中，操作者可根據(jù)不同臟腑出現(xiàn)的癥狀，采用“重提”的手法（用雙手的拇指與示指合作，將捏拿住的皮膚用較重的力量向上提拉一下），有針對(duì)性的刺激背部的臟腑俞穴，以便加強(qiáng)療效。最后一遍捏拿結(jié)束后，用雙手拇指指腹在兒童腰部的腎俞穴處揉按（在揉動(dòng)的同時(shí)用拇指適當(dāng)?shù)叵蛳率┮砸欢ǖ膲毫Γ?0~30次。3.功效：具有消食積、健脾胃、通經(jīng)絡(luò)、調(diào)節(jié)臟腑

功能、提高免疫力的作用。24零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范中醫(yī)保健方法--穴位按揉（三）按揉足三里穴1.位置：在小腿前外側(cè)，當(dāng)犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指

處（見左圖）。2.操作：操作者用拇指端按揉，每

次1～3分鐘。3.功效：具有健脾益胃、強(qiáng)壯體質(zhì)

的作用。25零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范中醫(yī)保健方法--穴位按揉（四）按揉迎香穴1.位置：在鼻翼外緣中點(diǎn)旁，當(dāng)鼻唇溝中。2.操作：雙手拇指分別按于同側(cè)下頜部，中指分別按于同側(cè)迎香穴，其余3指則向手心方向彎曲，然后使中指在迎香穴處做順時(shí)針方向按揉，每次1～3分鐘。3.功效：具有宣通鼻竅的作用。26零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范中醫(yī)保健方法--穴位按揉（五）按揉四神聰穴1.位置：在頭頂部，百會(huì)前后左右各旁開1寸處，

共4穴（見下圖）。2.操作：用手指逐一按

揉，先按左右神聰穴，

再按前后神聰穴，每

次1～3分鐘。3.功效：具有醒神益智

的作用。27零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范穴位按揉的注意事項(xiàng)1.根據(jù)需要準(zhǔn)備滑石粉、爽身粉或冬青膏

等介質(zhì)。2.操作者應(yīng)雙手保持清潔，指甲修剪圓潤，

防止操作時(shí)劃傷小兒皮膚。3.天氣寒冷時(shí)，要保持雙手溫暖，可搓熱

后再操作，以免涼手刺激小兒，造成緊

張，影響推拿。4.手法應(yīng)柔和，爭取小兒配合。5.局部皮膚破損、骨折不宜按揉。28零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用手法（一）推法：以拇指或食、中指指腹在一定部位或穴位上沿一定方向往返移動(dòng)，稱推法。推法可分為直推法、旋推法、分推法等。要求：用力柔和，平穩(wěn)均勻，大約每分鐘200到300次為宜。按法：以拇指或掌在一定部位或穴位上，逐漸用力按而留之稱為按法?？煞譃橹阜ê驼瓢捶?。要求：徐徐用力，穩(wěn)而持續(xù)。29零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用手法（二）揉法：用指腹、掌緊貼于某一部位回旋揉動(dòng)稱為揉法?？煞譃橹溉喾ê驼迫喾?。要求：動(dòng)作柔和，用力均勻，快慢適宜。摩法：用掌、指面附著于一定的部位和穴位上，做環(huán)形移動(dòng)稱為摩法，可分為指摩法和掌摩法。要求：手法輕柔，用力均勻，每分鐘120到160次。30零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用手法（三）捏脊法：

手法一：用拇指指腹與食指、中指指腹對(duì)合，挾持肌膚，拇指在后，食指、中指在前。然后食指、中指向后捻動(dòng)，拇指向前推動(dòng)，雙手交替向前，自尾椎兩旁推至大椎兩旁。

手法二：手握空拳，拇指指腹與屈曲的食指橈側(cè)部對(duì)合，挾持肌膚，拇指在前，食指在后。然后拇指向后捻動(dòng)，食指向前推動(dòng)，雙手交替向前，自尾椎兩旁推至大椎兩旁。推脊法：將食、中指并攏，用指面自患兒大椎起循脊柱向下直推至腰椎處，稱推脊法。31零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用穴位（一）脾土【位置】拇指羅紋面?！静僮鳌垦粗笜飩?cè)邊緣向掌根方向直推稱補(bǔ)脾經(jīng)，

由指端向指根方向直推稱清脾經(jīng)。補(bǔ)脾經(jīng)、

清脾經(jīng)統(tǒng)稱推脾經(jīng)?！敬螖?shù)】100到500次【主治】補(bǔ)脾土用于治療小兒疳積；清脾土用于治

療嘔吐、泄瀉。32零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用穴位（二）大腸【位置】食指橈側(cè)緣，自食指尖至虎口成一直線?！静僮鳌繌氖持讣庵蓖葡蚧⒖诜Q補(bǔ)大腸，反之為清

大腸。補(bǔ)大腸和清大腸統(tǒng)稱推大腸；【次數(shù)】100到300次【主治】補(bǔ)大腸用于治療虛寒泄瀉；清大腸用于治

療積滯。33零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用穴位（三）板門【位置】大魚際隆起處?！静僮鳌恐付巳喾Q揉板門或運(yùn)板門；用推法自指根

推向腕橫紋稱板門推向橫紋，反之稱橫紋

推向板門?！敬螖?shù)】100到300次【主治】揉板門用于治療食欲不振、腹脹；板門推

向橫紋能止瀉；橫紋推向板門能止嘔吐。34零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用穴位（四）三關(guān)【位置】前臂橈側(cè)邊緣，自腕橫紋直上至肘橫紋成

一直線?！静僮鳌坑媚粗笜飩?cè)面或食、中二指指腹自腕推向

肘稱推三關(guān)。【次數(shù)】100到300次【主治】多用于虛寒病癥，對(duì)非虛寒病癥宜慎用。35零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用穴位（五）天河水【位置】前臂掌側(cè)正中，自腕橫紋中點(diǎn)至肘橫紋中

點(diǎn)成一直線?！静僮鳌坑檬?、中二指指腹自腕推向肘稱清天河水；

用食、中二指沾水自腕橫紋中點(diǎn)處，一起

一落彈打如彈琴狀，直至肘橫紋中點(diǎn)，同

時(shí)一面用口吹氣隨之，稱打馬過天河?！敬螖?shù)】100到300次【主治】清天河水用于治療感冒發(fā)熱；打馬過天河

用于煩躁不安、高熱等癥。36零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用穴位（六）六腑

【位置】前臂尺側(cè)邊緣，自腕橫紋直上至肘橫紋成

一直線?！静僮鳌坑媚粗该婊蚴场⒅兄该孀灾馔葡蛲螅Q退

六腑。【次數(shù)】100到300次【主治】用于治療高熱、汗出、大便秘結(jié)干燥等實(shí)

熱病癥。若患兒平素大便溏薄、脾虛腹瀉

者，本法慎用。37零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用穴位（七）推三關(guān)為大熱之法，退六腑為大涼之法。兩手法可單用亦可合用。若患兒氣虛體弱，畏寒怕冷，可單用推三關(guān)，如高熱煩渴、發(fā)斑等可單用退六腑。兩穴合用能平衡陰陽，防止大涼大熱，免傷正氣。如寒熱夾雜，以熱為主，則可以退六腑三數(shù)，推三關(guān)一數(shù)之比推之；若以寒為重，則可以推三關(guān)三數(shù)，退六腑一數(shù)之比推之。38零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用穴位（九）七節(jié)骨【位置】第四腰椎至尾椎骨端成一直線?！静僮鳌坑媚粗笜飩?cè)面或食、中二指指面自下而上

直推稱推上七節(jié)法，反之稱推下七節(jié)法?！敬螖?shù)】100到300次【主治】推上七節(jié)骨能溫陽止瀉，多用于虛寒腹瀉、

久痢；推下七節(jié)能瀉熱通便，多用于腸熱、

便秘。40零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用穴位（十）龜尾【位置】尾椎骨端?！静僮鳌磕粗付嘶蛑兄付巳?，稱揉龜尾?！敬螖?shù)】100到300次【主治】龜尾穴即督脈經(jīng)之長強(qiáng)穴，揉之能通調(diào)督

脈之經(jīng)氣，調(diào)理大腸的功能，常用于治療

泄瀉、便秘。41零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范小兒推拿常用穴位（十一）丹田【位置】臍下3寸?！静僮鳌炕蛉嗷蚰?，稱揉丹田或摩丹田。【次數(shù)】揉50到100次，摩5分鐘。【主治】揉、摩丹田能培腎固本，溫補(bǔ)下元，分清

別濁，多用于小兒先天不足，寒凝少腹及

腹痛、脫肛、疝氣、遺尿等癥。42零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范常用穴位示意圖43零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范幾種常見病證的治療舉例外感發(fā)熱：推天河水300次，推六腑300次，推脊500次，拿風(fēng)池、肩井各數(shù)次。發(fā)熱無汗加推三關(guān)400次。疳證：推脾土500次，推大腸200次，推三關(guān)400次，摩腹5分鐘，捏脊5遍。泄瀉：推脾土500次，推大腸200次，摩腹5分鐘，揉臍3分鐘，推七節(jié)300次，揉龜尾500次。吐乳加揉板門50次。脫肛：揉丹田5分鐘，摩腹3分鐘，揉龜尾600次，推七節(jié)800次。44零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范兒童不宜多吃的食物（一）桔子：桔子雖然營養(yǎng)豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容易產(chǎn)生＂葉紅素皮膚病＂、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的4個(gè)。菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅，如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅，不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，而且還會(huì)影響智力發(fā)育。雞蛋：雞蛋雖然是營養(yǎng)成分比較全面的食品，但若吃的過多，會(huì)增加體內(nèi)膽固醇的含量，容易造成營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致肥胖，還能增加胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān)，引起功能失調(diào)。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個(gè)。45零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范兒童不宜多吃的食物（二）濃茶：濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會(huì)發(fā)生貧血，而且還會(huì)影響智力發(fā)育。果凍：果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，這些物質(zhì)對(duì)人體沒有什么營養(yǎng)人價(jià)值，卻有一定毒性，吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。

咸魚：咸魚含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺。研究表明，在10歲前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險(xiǎn)性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃咸魚。46零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范兒童不宜多吃的食物（三）泡泡糖：泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對(duì)人體有害。再者，兒童吃泡泡糖的方法很不衛(wèi)生，容易造成胃腸道疾病。糖精：目前帶甜味的食品和飲料，很多加入了糖精。據(jù)研究表明，大量食用糖精會(huì)引起血液、心臟、肺、末梢神經(jīng)疾病，損害胃、腎、擔(dān)、膀胱等臟器。因此我國規(guī)定在病人和兒童食品中不得使用糖精。豆類：豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排除體外，結(jié)果體內(nèi)甲狀腺素缺乏，機(jī)體為適應(yīng)這一需要使甲狀腺體積增大。兒童正處于生長發(fā)育日期更易受害，故兒童不宜常吃多吃豆類食物。47零到三歲兒童中醫(yī)藥健康管理服務(wù)技術(shù)規(guī)范兒童不宜多吃的食物（四）人參：