綠色食品 韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品韭菜生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、播前準(zhǔn)備、栽培管理、病凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所韭菜新長(zhǎng)出須根隨分蘗有層次地上移，生根的位置也不斷上升，種子在催芽過(guò)程中，胚根最先露出，呈白色，故稱(chēng)露白。露白是種2產(chǎn)的溫室和拱圓形棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復(fù)育苗移栽每666.7m2用種4kg～6kg，露地直播每666.7m2用種3在播種前4～5d，把種子放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20min，撈出洗凈，然后再在30℃~40℃溫水中攪拌，使水溫降至15℃~18℃,消除癟籽，浸泡24h（中途換水1～2次）稍晾干后用濕布包裹，每天用清水淘洗，當(dāng)60%的種子當(dāng)氣溫穩(wěn)定在12℃時(shí)開(kāi)始播種，一般采用撒播或條播。播種時(shí)澆沙子撒在溝、畦內(nèi)，上覆過(guò)篩細(xì)土1.6cm～2cm，播種后立即覆蓋地膜，70%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋苗期管理應(yīng)遵循“前期促苗、后期蹲苗”的原則；要加強(qiáng)苗期肥水管理，澆水要輕澆、勤澆，保持見(jiàn)干見(jiàn)濕，結(jié)合灌水追肥2～3次，每次666.7m2施尿素8kg～10kg；注意清除雜草，苗期應(yīng)人工拔草2～3次。蒸發(fā)。合理密植，一般行距20cm～25cm、穴距10cm～15cm，每穴7～8株；適當(dāng)深栽，覆土深度以葉鞘露出地面2cm～3cm為宜，隨著植株生長(zhǎng)定植后及時(shí)澆定植水，生長(zhǎng)前期根據(jù)天氣、土壤和生長(zhǎng)情況小水勤澆，及時(shí)中耕保墑，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。中期當(dāng)幼苗發(fā)生新根新葉時(shí)，再澆水1次。后期是韭菜葉片生長(zhǎng)的最適時(shí)期，分蘗力強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，一般每7～10d澆水1次。封凍前澆足封凍水。第二年春季及時(shí)澆返青水。在韭菜葉片生長(zhǎng)旺盛期結(jié)合澆水追肥2～3次，每666.7m2追施尿素10kg～15kg，著重養(yǎng)根壯棵。第二年收獲旺季一般每30d左右收割1次，收割后3～4d追尿素1次。新葉長(zhǎng)出后施入，量宜小，當(dāng)葉子長(zhǎng)到12cm左右再追1次，量可以稍大，一般每666.7m2施尿素20kg、硫酸鉀3kg～5kg。忌收割后立即追肥，避免引起肥料危害。夏季要控制追肥，秋季結(jié)合澆水，每?jī)伤┮淮位驶蚋烊思S尿，每666.7m2施磷酸二銨13kg。4左右時(shí)，在陰雨天氣或晴天傍晚徐徐揭膜，畦栽行距13cm～20cm，穴距10cm～15cm，每穴6～10株。栽植深度以不超過(guò)葉鞘為宜。在初霜厚。定植后的管理以促進(jìn)緩苗為主。日光溫室栽培一般行距15cm～20cm、穴距10cm～15cm，每穴棚室密閉后，保持白天20℃~24℃,夜里12℃~14℃,株高10cm以上時(shí)，保持白天16℃~物，提高小環(huán)境溫度，使韭菜安全越冬，當(dāng)翌年3月上、中旬氣溫升高時(shí)，要逐漸加大放風(fēng)量，并逐），菜溝培土2cm～3cm，苗壯的可在露地時(shí)收1～2刀。苗弱的，為輪作倒茬，清潔田園，選用抗病蟲(chóng)品種，加強(qiáng)栽設(shè)置30目或50目的防蟲(chóng)網(wǎng)，防止韭蛆成蟲(chóng)、潛葉蠅侵入危害，或采用機(jī)械和人工5在韭菜棚內(nèi)每20m2懸掛一塊20cm×30cm的粘蟲(chóng)板，誘殺韭蛆、潛葉蠅物的發(fā)生特點(diǎn)和農(nóng)藥特性，嚴(yán)格按照NY/T393及GB/T8321的規(guī)定，選擇適當(dāng)?shù)霓r(nóng)藥及其施藥方式，合理使用農(nóng)藥，嚴(yán)格控制施藥劑量（或濃度）、發(fā)病初期，可用25%嘧菌酯懸浮劑1500用1.1%苦參堿粉劑2kg～4kg，兌水500kg順壟灌根處理。防治成蟲(chóng)，可在成蟲(chóng)羽化期，選用40%辛硫在產(chǎn)卵盛期至幼蟲(chóng)孵化初期，可用10%滅蠅胺懸浮劑8006每次收割后，應(yīng)將割茬周邊表土鋤松，2～3d施腐熟糞肥400kg、