二輪高三生物實驗專題

二輪高三生物實驗專題二輪高三生物實驗專題二輪高三生物實驗專題實驗1.使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞（1-P7）2020/11/292二輪高三生物實驗專題二輪高三生物實驗專題二輪高三生物實驗專題實驗1.使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞（1-P7）2020/11/292實驗1.使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞（1-P7）2020/11鏡筒壓片夾載物臺遮光器與光圈反光鏡鏡座鏡柱鏡臂細(xì)準(zhǔn)焦螺旋粗準(zhǔn)焦螺旋物鏡目鏡一、顯微鏡的結(jié)構(gòu)：2020/11/293鏡筒壓片夾載物臺遮光器與光圈反光鏡鏡座鏡柱鏡臂細(xì)準(zhǔn)焦螺旋粗準(zhǔn)二、操作指導(dǎo)：（顯微鏡的使用）2、取鏡安放3、對光4、放置玻片標(biāo)本5、觀察6、高倍顯微鏡的使用1、顯微鏡的構(gòu)造（1）使用順序：先低倍后高倍（2）放大倍數(shù)：（3）目鏡、物鏡鏡頭長度與放大倍數(shù)關(guān)系：（4）成像特點：低倍鏡/高倍鏡

（5）物象移動方向與裝片移動方向關(guān)系（包括順逆時針問題）（6）視野光線亮度的調(diào)整與切片顏色、厚度的關(guān)系（7）污染物位置的判斷若在低倍鏡下看不到細(xì)胞，可改用高倍物鏡繼續(xù)觀察。2020/11/294二、操作指導(dǎo)：（顯微鏡的使用）2、取鏡安放3、對光4、放置注意：1）正確使用低倍鏡：取鏡——對光——安放裝片——下降鏡筒——調(diào)焦。下降鏡筒時，必須雙眼注視物鏡和裝片的距離，以免壓壞裝片和碰壞物鏡。2）正確使用高倍鏡：將低倍鏡下看到的物像移到視野中央——轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換用高倍物鏡——調(diào)整光圈和反光鏡，使視野亮度適宜——調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直至物像清晰。2020/11/295注意：1）正確使用低倍鏡：取鏡——對光——安放裝片——下降鏡實驗二、觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布(1-p26)實驗原理吡羅紅甲基綠紅色綠色主要在細(xì)胞核，線粒體、葉綠體含少量主要在細(xì)胞質(zhì)2020/11/296實驗二、觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布(1-p26)實驗取口腔上皮細(xì)胞制片(0.9%的NaCl涂片烘干）水解沖洗涂片染色觀察（先低倍鏡再高倍鏡/選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域）方法步驟（8%的HCl，能改變細(xì)胞膜的通透性，同時使DNA與蛋白質(zhì)分離）人口腔上皮細(xì)胞DNA、RNA分布洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞DNA、RNA分布（蒸餾水）2020/11/297取口腔上皮細(xì)胞制片(0.9%的NaCl涂片染色10分鐘2020/11/298染色10分鐘2020/11/298實驗三、觀察線粒體和葉綠體(1-p４7)一、實驗原理1.高等綠色植物的葉綠體存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，葉綠體一般是

色的，扁平的

形或

形，可以用高倍顯微鏡觀察它的形態(tài)和分布。2.健那綠染液是專一性的染線粒體的活細(xì)胞染料?？梢允够罴?xì)胞的線粒體呈現(xiàn)

色，而細(xì)胞質(zhì)幾乎為無色。綠藍(lán)綠球橢球2020/11/299實驗三、觀察線粒體和葉綠體(1-p４7)一、實驗原理二、方法步驟與注意事項觀察葉綠體裝片：取材：（葉片薄且葉綠體大，數(shù)目少）制片：載玻片中央滴一滴清水，將葉片放入，加上蓋玻片，制成臨時裝片（臨時裝片隨時保持有水狀態(tài)）觀察：先

倍鏡找到葉片細(xì)胞后高倍鏡觀察葉綠體（形態(tài)和分布）（光強(qiáng)度的變化與葉綠體的位置關(guān)系）繪圖：用鉛筆畫一個葉綠體形態(tài)和分布情況清楚的葉肉細(xì)胞蘚類小葉或黑藻葉或波菜葉稍帶葉肉的下表皮低2020/11/2910二、方法步驟與注意事項觀察葉綠體裝片：取材：制片：載玻片中顯微鏡下的黑藻細(xì)胞2020/11/2911顯微鏡下的黑藻細(xì)胞2020/11/2911（2008，廣東）用高倍顯微鏡觀察黑藻葉綠體時，可見葉綠體A．具有雙層膜 B．呈綠色帶狀C．內(nèi)部有許多基粒 D．呈綠色橢球形【線粒體的觀察通?？蛇x用易取材的人的口腔上皮細(xì)胞】若是水綿細(xì)胞呢？2020/11/2912（2008，廣東）用高倍顯微鏡觀察黑藻葉綠體時，可見葉綠體【細(xì)胞清水蔗糖溶液（液泡）滲入滲出（低濃度）（高濃度）細(xì)胞液（較高濃度）觀察植物的質(zhì)壁分離與復(fù)原12020/11/2913細(xì)胞清水蔗糖溶液（液泡）滲入滲出（低濃度）（高濃度）細(xì)胞液實驗四、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原(1-P61)

細(xì)胞液濃度<外界溶液濃度時:細(xì)胞失水,質(zhì)壁分離；細(xì)胞液濃度>外界溶液濃度時:細(xì)胞吸水，質(zhì)壁分離復(fù)原。原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性，因而收縮幅度大，造成質(zhì)壁分離。1．實驗原理紫色洋蔥磷片葉（液泡大且有顏色易觀察）2、實驗材料與試劑0.3g/ml的蔗糖溶液2020/11/2914實驗四、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原(1-P61)正常細(xì)胞初始質(zhì)壁分離顯著質(zhì)壁分離觀察植物的質(zhì)壁分離與復(fù)原22020/11/2915正常細(xì)胞初始質(zhì)壁分離顯著質(zhì)壁分離觀察植物的質(zhì)壁分離與復(fù)原222020/11/29162020/11/29162020/11/29172020/11/2917

某同學(xué)在做“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”實驗過程中，分別采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%和50%的蔗糖溶液，1mol/LKNO3溶液和lmol/L的鹽酸溶液制作了4組臨時裝片，并用顯微鏡隨時觀察。發(fā)現(xiàn)前3組在2~3min后發(fā)生部分質(zhì)壁分離，5min后質(zhì)壁分離現(xiàn)象明顯，而第4組無質(zhì)壁分離現(xiàn)象。觀察到前3組出現(xiàn)明顯的質(zhì)壁分離現(xiàn)象后，再過5min觀察，發(fā)現(xiàn)1、2組無變化，而第3組自動發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。然后對前2組裝片滴加清水，用顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)第1組4~5min后恢復(fù)原狀，而第2組無變化，不能發(fā)生復(fù)原。請分析各組實驗裝片發(fā)生變化的原因。思考題如果使用的是一定濃度的尿素或者甘油溶液，其結(jié)果呢？為什么？2020/11/2918某同學(xué)在做“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”實驗過Ⅰ、實驗原理

Ⅱ、方法步驟實驗五：觀察植物細(xì)胞的有絲分裂（1-p115)

(1)根尖、莖尖的分生區(qū)、莖形成層、愈傷組織可觀察到有絲分裂。(2)細(xì)胞核內(nèi)的染色體容易被堿性染料著色（1）根尖培養(yǎng)（材料）（2）裝片制作：解離→漂洗→染色→制片（順序不能交換）（3）觀察：低倍鏡觀察→高倍鏡觀察（4）繪圖：2020/11/2919Ⅰ、實驗原理實驗五：觀察植物細(xì)胞的有絲分裂（1-p115)Ⅲ、注意事項①培養(yǎng)根尖：應(yīng)每天換水(防止水中缺氧爛根)

②取材：取生長旺盛、帶有分生區(qū)的根尖，長度為根尖的2-3mm(時間：上午10時至下午2時最佳）③解離：目的：使組織細(xì)胞分離開，殺死并固定細(xì)胞；解離液：15%鹽酸∶95%酒精溶液＝1∶1；時間：室溫3-5分鐘，至根尖酥軟（時間短則細(xì)胞沒有完全分離，長則可能使根尖爛掉）

④漂洗：用清水漂洗10min，目的是洗去組織中的解離液，便于染色(防止酸堿中和)。2020/11/2920Ⅲ、注意事項①培養(yǎng)根尖：應(yīng)每天換水(防止水中缺氧爛根)⑥壓片：目的是使細(xì)胞分散開。方法（用鑷子弄碎根尖，蓋上蓋玻片，再放上一塊載玻片，壓片）（壓片過重過猛可能將組織壓碎、壓爛；過輕則細(xì)胞未充分分散開而重疊。）⑦低倍鏡觀察：找到分生區(qū)細(xì)胞（特點：細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞正在分裂）⑧高倍鏡觀察：找各時期細(xì)胞。可見處于間期的細(xì)胞最多，中期最少。不能看到某個細(xì)胞連續(xù)分裂的過程，因細(xì)胞在解離時已被殺死。⑤染色：染液（0.01g/mL的龍膽紫或0.02g/mL的醋酸洋紅）;時間為3－5分鐘；目的是使染色體或染色質(zhì)被堿性染料染成深色，便于觀察。2020/11/2921⑥壓片：目的是使細(xì)胞分散開。方法（用鑷子弄碎根尖，蓋上蓋玻片回顧：(1)解離的目的是什么？如果解離時間過短會造成什么后果？(2)如果漂洗不干凈會有什么結(jié)果？

(4)在分生區(qū)能不能看到細(xì)胞正在分裂？有何特點?

(5)觀察有絲分裂，視野中處于什么時期的細(xì)胞最多？為什么？不能，細(xì)胞排列整齊、呈正方形如果解離時間過短，就不能使細(xì)胞之間的連接分開，造成壓片失敗，細(xì)胞不能均勻地在裝片上鋪成一層。如果漂洗不干凈，沾在洋蔥根尖上的鹽酸與酒精就會和龍膽紫反應(yīng)，造成根尖細(xì)胞染色體不能染上顏色2020/11/2922回顧：不能，細(xì)胞排列整齊、呈正方形A．染色體未著上顏色，無法看清B．細(xì)胞重疊，看不到染色體C．染色體著上顏色，清晰可見D．染色體著色很淺，模糊不清甲觀察到的實驗結(jié)果是乙觀察到的實驗結(jié)果是丙觀察到的實驗結(jié)果是BDA2020/11/2923BDA2020/11/29232020/11/29242020/11/29242020/11/29252020/11/2925實驗六:觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂(2-p21)一、實驗材料蝗蟲精巢精母細(xì)胞（染色體數(shù)目少，體積大，易觀察）減數(shù)分裂固定裝片等三、實驗原理減數(shù)分裂是生物在性母細(xì)胞成熟時配子形成過程中發(fā)生的一種特殊的細(xì)胞分裂，它包括連續(xù)兩次的細(xì)胞分裂階段：第一次分裂為染色體數(shù)目的減數(shù)分裂，第二次為染色體數(shù)目的等數(shù)分裂。兩次分裂可根據(jù)染色體變化特點分為前期、中期、后期和末期。2020/11/2926實驗六:觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂(2-p21)一、實驗材料蝗蟲精巢2020/11/29272020/11/2927實驗七：低溫誘導(dǎo)染色體加倍(2-p88)進(jìn)行正常有絲分裂的植物分生組織細(xì)胞，在有絲分裂_____

期，染色體的_________分裂，子染色體在___________的作用下，分別移向兩極，最終被平均分配到兩個子細(xì)胞中去。用低溫處理植物分生組織細(xì)胞，能夠抑制_________形成，以至影響__________被拉向兩極，細(xì)胞也不能分裂成兩個子細(xì)胞，于是植物細(xì)胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。（秋水仙素類似）一、實驗原理后著絲點紡錘體紡錘體染色體2020/11/2928實驗七：低溫誘導(dǎo)染色體加倍(2-p88)進(jìn)行正常有二、實驗過程

1、材料用具洋蔥或大蔥、蒜（均為二倍體，體細(xì)胞中染色體數(shù)為16），培養(yǎng)皿、濾紙、紗布、燒杯、鑷子、剪刀、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、冰箱、卡諾氏液、改良苯酚品紅染液、體積分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸溶液，體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液。2020/11/2929二、實驗過程1、材料用具2020/11/29292、方法步驟低溫誘導(dǎo)：固定形態(tài)：制作裝片：觀察：培養(yǎng)洋蔥根尖，待根長出約1cm左右將整個裝置放入冰箱低溫室內(nèi)（4℃）,誘導(dǎo)培養(yǎng)36小時剪取誘導(dǎo)處理的根尖約0.5-1cm,放入卡諾氏液浸泡0.5-1小時，以固定形態(tài)，然后用體積分?jǐn)?shù)95%酒精沖洗2次解離→漂洗→染色→制片（同有絲分裂）2020/11/29302、方法步驟培養(yǎng)洋蔥根尖，待根長出約1cm左右將整個裝置放入3、注意事項1）低溫處理必須在培養(yǎng)出1cm左右不定根之后。如若生根前就送進(jìn)冰箱，低溫抑制新陳代謝也就抑制了根尖分生區(qū)的形成，不會發(fā)生根尖分生區(qū)的有絲分裂受低溫影響的過程。2）剪取根尖時間一般在中午10點左右，此時分裂旺盛，受低溫影響較大，實驗效果明顯。3）染色時間要嚴(yán)格控制，不足時染色體看不清，染色過度，染色體一團(tuán)糟，無法分辨。2020/11/29313、注意事項2020/11/2931第二類：驗證性實驗(2個）檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)(1-p18)葉綠體色素的提取和分離(1-p97)2020/11/2932第二類：驗證性實驗(2個）檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)實驗八：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（1-p18)1、實驗原理：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色反應(yīng)脂肪+蘇丹IV紅色脂肪+蘇丹III橘黃色還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀2020/11/2933實驗八：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（1-p18)1、2020/11/29342020/11/29342、實驗材料還原糖:應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨等脂肪：選擇富含脂肪的種子，如花生、蓖麻種子（實驗前一般需浸泡3-4小時）蛋白質(zhì)（二肽、多肽）：可選富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清等葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。2020/11/29352、實驗材料葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖都是還原性糖；淀粉、3、實驗步驟1）可溶性還原糖的鑒定[原理：-CHO+Cu(HO)2加熱-COOH+Cu2O磚紅色]

制備組織樣液：檢測樣液：加入2ml組織樣液加入1ml新配制斐林試劑（淡藍(lán)色）水浴煮沸2min左右觀察顏色變化：（淡藍(lán)色棕色磚紅色）空白對照問題2020/11/29363、實驗步驟1）可溶性還原糖的鑒定制備組織樣液：檢測樣液：加3）蛋白質(zhì)鑒定[原理：-CO-NH-（類似雙縮脲H2NOC-NH-CONH2結(jié)構(gòu)）與Cu2+作用形成紫色絡(luò)合物—雙縮脲反應(yīng)]制備樣液：檢測與觀察：取2ml樣液加入雙縮脲試劑A液1ml（0.1g/ml的NaOH溶液，創(chuàng)設(shè)堿性環(huán)境）搖勻加入雙縮脲試劑B液(0.01g/ml的CuSO4溶液，提供Cu2+)4滴，搖勻觀察（紫色）

2020/11/29373）蛋白質(zhì)鑒定制備樣液：檢測與觀察：取2ml樣液加（NH2-CO-NH-CO-NH2

）（雙縮脲）NHHCONHCONHHNHHCONHH+NHHCONHH（NH3）2020/11/2938（NH2-CO-NH-CO-NH2）NHHCONHCONH

斐林試劑與雙縮脲試劑有何區(qū)別？2020/11/2939斐林試劑與雙縮脲試劑有何區(qū)別？2020/11/29392）脂肪檢測與鑒定染色：滴蘇丹Ⅲ染液2-3滴與花生子葉切片上染色2-3min后吸去染液滴體積分?jǐn)?shù)50%的酒精洗去浮色洗去多余酒精，再滴蒸餾水1-2滴，蓋蓋玻片觀察：低倍鏡高倍鏡（橘黃色（紅色）脂肪顆粒）制作切片：2020/11/29402）脂肪檢測與鑒定染色：滴蘇丹Ⅲ染液2-3滴與花生子葉切片上生物組織中脂肪的鑒定2020/11/2941生物組織中脂肪的鑒定2020/11/29412020/11/29422020/11/2942在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇敘述中，錯誤的是()A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根、馬鈴薯塊莖等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用予進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料A2020/11/2943在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材下列關(guān)于實驗一操作步驟的敘述中，正確的是()

A．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴C．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試荊甲液搖勻后，再加入乙液D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用（蘇丹Ⅲ使細(xì)胞中出現(xiàn)著色的顆粒）B2020/11/2944下列關(guān)于實驗一操作步驟的敘述中，正確的是()實驗九：葉綠體色素的提取和分離(1-p97)2020/11/2945實驗九：葉綠體色素的提取和分離(1-p97)2020/11/實驗九：葉綠體中色素的提取和分離

1．實驗原理：（1）色素提?。海?）色素分離：葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑無水乙醇（丙酮）中，用無水乙醇提取色素。葉綠體中色素在層析液（汽油）中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢，這樣，葉綠體中的色素就在擴(kuò)散過程中分離開來。

（紙層析法）2020/11/2946實驗九：葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中的色素能夠溶解在2．實驗方法步驟：（1）提取色素：（2）制備濾紙條（3）色素分離——紙層析法（4）觀察實驗結(jié)果（5）整理、洗手稱取5g新鮮綠色葉片，剪碎放入研缽中，向其中加入少許碳酸鈣和二氧化硅，再加１０mL無水乙醇，進(jìn)行迅速充分研磨，將研磨液倒入漏斗中過濾出色素液。（尼龍膜）2020/11/29472．實驗方法步驟：稱取5g新鮮綠色葉片，剪碎放入研缽中，向其胡蘿卜素（橙黃色）葉黃素（黃色）葉綠素a（藍(lán)綠色）葉綠素b（黃綠色）2020/11/2948胡蘿卜素（橙黃色）葉黃素（黃色）葉綠素a（藍(lán)綠色）葉綠素b（問題:1.色素提取原理？色素分離方法是什么？2.某同學(xué)在做葉綠體中色素提取實驗時，收集到的色素提取液是淡綠色的，分析原因可能是（）①研磨不充分，色素未能充分提取出來②丙酮加入太多，稀釋了色素提取液③丙酮加的太少，色素未提取出來

④未加CaCO3粉末葉綠素分子已經(jīng)被破壞

A.①②④B.①③④C.③④D.①②A請解釋:色素帶不整齊、色素帶異常、濾紙上無色素帶、色素帶只有2條（或3條）2020/11/2949問題:A請解釋:色素帶不整齊、色素帶異常、濾3.在葉綠體色素的分離實驗中，要使色素帶清晰又整齊，應(yīng)采取的措施有哪些？①定性濾紙要干燥②剪去濾紙條一端兩角③濾液細(xì)線畫細(xì)、直、齊④重復(fù)畫線⑤蓋上培養(yǎng)皿蓋2020/11/29503.在葉綠體色素的分離實驗中，要使色素帶清晰又第三類實驗：探究類實驗（7個）探究影響酶活性的因素（1-p83)探究酵母菌的呼吸方式（1-p91)模擬探究細(xì)胞表面與與體積的關(guān)系(1-p110)探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用（3-p51）探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化（3-p68）土壤中動物類群豐富度的研究（3-p75）設(shè)計并制作生態(tài)缸，觀察其穩(wěn)定性（3-p112）2020/11/2951第三類實驗：探究類實驗（7個）探究影響酶活性的因素（1-p8實驗十一：探究影響酶活性的因素（1-p83)（高效性、專一性、溫度、pH）2020/11/2952實驗十一：探究影響酶活性的因素（1-p83)（高效性、專一性（一）比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率1、實驗原理：新鮮肝臟中含有過氧化氫酶，和Fe3+一樣，能催化過氧化氫分解成水和氧，但二者效率不一樣。2、實驗方法與步驟（1）取兩支潔凈的試管并編號1號、2號，各注入2ml過氧化氫溶液（2）向1號試管內(nèi)滴入2滴肝臟研磨液；向2號對照試管內(nèi)滴入2滴氯化鐵溶液。（3）堵住試管口，輕輕地振蕩兩支試管，使試管內(nèi)的物質(zhì)混合均勻。觀察并記錄哪支試管產(chǎn)生的氣泡多。（4）將點燃但無火焰的衛(wèi)生香分別放入1、2號試管內(nèi)液面的上方，觀察并記錄哪支衛(wèi)生香燃燒猛烈。（常溫、高溫）2020/11/2953（一）比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率1、實驗原理：4、注意事項①肝臟要新鮮，并要研磨（不新鮮的肝臟中，過氧化氫酶的活性會由于細(xì)菌的破壞而降低。研磨液效果好，因為它增加過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積）②滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液不能合用一支滴管。④過氧化氫有腐蝕性；實驗注意安全。③實驗時將點燃的衛(wèi)生香插入試管處，不要插入太深，防止受潮熄滅。3、實驗結(jié)果與結(jié)論兩支試管均有氣泡產(chǎn)生，但1號試管產(chǎn)生得快而且多，兩支衛(wèi)生香均燃燒，但1號試管口的更猛烈。以上的一組對比實驗可以證明酶的高效性。2020/11/29544、注意事項①肝臟要新鮮，并要研磨（不新鮮的肝臟中，過氧化氫（二）探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用1、實驗原理：淀粉和蔗糖都沒有還原性，淀粉酶將淀粉水解成的麥芽糖則具有還原性；蔗糖水解產(chǎn)生的葡萄糖和果糖都具有還原性，但淀粉酶不能將蔗糖水解。2、實驗材料：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3％的可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液；質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的新鮮淀粉酶溶液。2020/11/2955（二）探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用1、實驗原理：3、實驗方法與步驟（1）取兩支潔凈的試管，編號，然后向1號管注入2ml可溶性淀粉溶液和2ml新鮮淀粉酶溶液。向2號管注入2ml蔗糖溶液和2ml新鮮淀粉酶溶液。（2）輕輕振蕩兩支試管，使試管內(nèi)的液體混合均勻，然后將試管的下半部浸到600C左右的熱水中，保溫5min。（控制溫度1）（3）取出試管，各加入2ml斐林試劑。（4）將兩支試管的下半部放進(jìn)盛有熱水的大燒杯中，用酒精燈加熱，煮沸并保持1min（控制溫度2）（5）觀察并記錄兩支試管內(nèi)的變化。2020/11/29563、實驗方法與步驟（1）取兩支潔凈的試管，編號，然后向1號管5、注意事項（1)做好本實驗的關(guān)鍵是蔗糖的純度和新鮮程度；4、實驗結(jié)果與分析1號有磚紅色沉淀，2號沒有顏色變化。即淀粉被淀粉酶水解，而蔗糖沒有被水解。酶作用有專一性。2020/11/29575、注意事項（1)做好本實驗的關(guān)鍵是蔗糖的純度和新鮮程度；4下列關(guān)于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用實驗的敘述中正確的是（）A淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通過有無還原糖特定的顏色反應(yīng)而證明的B本實驗有兩次控制溫度，目的是一樣的C本實驗也可用碘液替代斐林試劑的作用D蔗糖的純度與新鮮程度如何并不影響實驗A2020/11/2958下列關(guān)于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用實驗的敘述中正確的是（三）探索影響酶活性的因素1、實驗原理2、方法步驟（略）2020/11/2959（三）探索影響酶活性的因素1、實驗原理2、方法步驟（略）20A、溫度對酶活性的影響（1）取3支試管編上號，并且分別注入2ml可溶性淀粉溶液。（2）將3支試管分別放入60℃左右的溫水、沸水和冰塊中，維持各自的溫度5min。（3）在3支試管中各注入1ml新鮮的淀粉酶溶液，搖勻后，維持各自的溫度5min。（4）在3支試管中各滴入1滴碘液，然后搖勻。（5）觀察并記錄這3支試管中溶液顏色的變化情況。▲酶溶液最好也先分別在特定的溫度下保溫，確保反應(yīng)一開始就是在所要求的溫度條件下進(jìn)行。另不宜使用斐林試劑為檢測試劑，也不宜用過氧化氫酶為研究對象。（相互對照）2020/11/2960A、溫度對酶活性的影響（1）取3支試管編上號，并且分別注入2B、pH對酶活性的影響（1）取三支潔凈的試管，編號，分別注入1ml過氧化氫酶溶液（可用質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%的新鮮肝臟研磨液替代）（４）振蕩這3支試管，使試管內(nèi)的液體混合均勻。用點燃但無火焰的衛(wèi)生香來檢測氧氣的生成情況（２）在3支試管中分別加入５％鹽酸、蒸餾水、５％氫氧化鈉各1ml（3）在3支試管中各加入2ml質(zhì)量分?jǐn)?shù)3%的過氧化氫溶液▲本實驗最好也將過氧化氫溶液事先調(diào)至統(tǒng)一pH，以保證反應(yīng)開始便達(dá)預(yù)設(shè)pH，另最好不要使用淀粉酶做實驗2020/11/2961B、pH對酶活性的影響（1）取三支潔凈的試管，編號，分別注入探究溫度對酶活性影響的實驗，需要進(jìn)行如下步驟：①取3支試管，編號并各注入2mL淀粉溶液；②向各試管注入lmL淀粉酶溶液；③向各試管滴1滴碘液；④將3支試管分別放在60℃的熱水、沸水和冰塊中維持溫度5min；⑤觀察實驗現(xiàn)象。以上步驟最合理的實驗順序應(yīng)為√▲實驗成功的關(guān)鍵應(yīng)是先確保反應(yīng)所要求的條件，然后才讓酶與底物相遇2020/11/2962探究溫度對酶活性影響的實驗，需要進(jìn)行如下步驟：①取3支試管，實驗十二：探究酵母菌的呼吸方式(1-p91)探究的基本思路：提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗（包括選擇實驗材料和器具、確定實驗步驟、設(shè)計實驗記錄表格等）實施實驗分析與結(jié)論表達(dá)與交流……2020/11/2963實驗十二：探究酵母菌的呼吸方式(1-p91)探究的基本思路：1.實驗原理（1）酵母菌是單細(xì)胞真菌屬于兼性厭氧菌。（2）CO2的檢測CO2使澄清石灰水變渾濁CO2使溴麝香草酚藍(lán)(BTB)水溶液由藍(lán)變綠再變黃（3）酒精的檢測橙色的重酪酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。2020/11/29641.實驗原理2020/11/29642.實驗用具（略）2020/11/29652.實驗用具（略）2020/11/29653.實驗步驟（1）配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于A、B錐形瓶（2）組裝有氧呼吸和無氧呼吸裝置圖，放置在25-35℃環(huán)境下培養(yǎng)8-9小時。（3）檢測CO2的產(chǎn)生（4）檢測酒精的產(chǎn)生a.取2支試管編號b.各取A、B錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液濾液2毫升，注入試管c.分別滴加0.5毫升重酪酸鉀--濃硫酸溶液，輕輕震蕩、混勻.4.實驗結(jié)果(略）2020/11/29663.實驗步驟（1）配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于A、B錐形酵母菌廣泛用于發(fā)酵，為研究酒精發(fā)酵的產(chǎn)物，某研究小組設(shè)計了如圖裝置。1號、2號試管中均加入3mL蒸餾水和少許0.1％BTB溶液至藍(lán)綠色。下列有關(guān)評價合理的A.1號管可以去除或?qū)?號管中BTB液換成澄清石灰水B.該裝置無法檢驗CO2的生成，仍需再補充其他裝置C.溫度偏高，導(dǎo)致發(fā)酵管內(nèi)O2少，酵母菌繁殖速度減慢，不利于發(fā)酵D.為使發(fā)酵管中盡量少的含有O2，應(yīng)先將葡萄糖液煮沸，待冷卻后加入鮮酵母，再加少許石蠟油，使之浮于混合液表面E.若研究有氧呼吸，則需增加相同裝置，不時通氣且不覆蓋油膜F.只要對有氧呼吸裝置通氣，1號管中BTB溶液變色將快于2號G.實驗結(jié)束時，兩組的酒精產(chǎn)量、PH、CO2/O2的比值會有差異D、E、G2020/11/2967酵母菌廣泛用于發(fā)酵，為研究酒精發(fā)酵的產(chǎn)物，某研究小組設(shè)計了如測量結(jié)果（表）9:274:81:1

結(jié)論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減??；NaOH擴(kuò)散的體積與整個瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小。實驗十三：模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系(p-110)2020/11/2968測量結(jié)果（表）9:274:81:1結(jié)論：瓊脂塊的表面十四：探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用(3-p51)2020/11/2969十四：探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用(3-p51)2方案設(shè)計：一．提出問題：不同濃度的生長素類似物

，促進(jìn)

插條生根的最適濃度是多少呢？二．作出假設(shè)：

濃度的

可以使插條基部的薄壁組織細(xì)胞恢復(fù)分裂能力，產(chǎn)生愈傷組織，長出

。三．設(shè)計實驗：選擇生長素類似物—配制生長素類似物母液—設(shè)置生長素類似物的濃度梯度—制作插條—分組處理插條—進(jìn)行實驗—觀察記錄—分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論。配制生長素類似物母液：5mg/ml（用蒸餾水配制，加少許無水乙醇以促進(jìn)溶解）插條處理方法：浸泡法或沾蘸法NAA（或2、4-D等）月季（或楊等）適宜NAA（或2、4-D等）大量不定根2020/11/2970方案設(shè)計：NAA（或2、4-D等）月季（或楊等）適宜NAA（實驗過程：一．材料用具：（略）

二．方法步驟：1.設(shè)置生長素類似物的濃度梯度：將生長素類似物母液分別配成濃度為0.2、0.4、0.6、08、1、2、3、4、5mg/ml的溶液，另有清水做空白對照。2.制作插條：枝條剪成長約5-7cm的插條，插條的形態(tài)學(xué)上端為平面，下端要削成斜面，留3~4個芽。3.分組處理：將制作好的插條，分成N組（每組不少于3個枝條），分別將其基部浸泡在上述不同濃度溶液以與清水中，處理幾小時至一天。4.培養(yǎng)實驗：設(shè)置N個相同的水培裝置，加入等量的完全營養(yǎng)液，在相同的外界條件下，分別培養(yǎng)上述處理過的插條，注意保持溫度為25-30℃預(yù)實驗空白對照、相互對照2020/11/2971實驗過程：二．方法步驟：1.設(shè)置生長素類似物的濃度梯度：濃度生根數(shù)時間三．觀察現(xiàn)象：定期觀察每組實驗材料的生根狀況，并記錄結(jié)果。2020/11/2972濃度生根數(shù)時間三．觀察現(xiàn)象：2020/11/2972誤區(qū)警示：1.在本實驗中，生長素類似物的功能與其促進(jìn)根生長的功能是一回事嗎？

2.在本實驗中，若在適宜濃度范圍內(nèi)不能生出不定根，請分析可能的原因？在本實驗中，生長素類似物的功能是促進(jìn)扦插枝條生根，與其促進(jìn)生長的功能不是一回事。促進(jìn)扦插枝條生根是指刺激枝條的一端生出許多不定根，而不只是刺激不定根的生長?？赡苁侵l質(zhì)量和規(guī)格不好（如沒有芽）、枝條倒插等。2020/11/2973誤區(qū)警示：在本實驗中，生長素類似實驗十五：探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化(3-p68)[方案設(shè)計]一、提出問題培養(yǎng)一種酵母菌種群的數(shù)量是怎樣隨時間變化的？二、猜想假設(shè)酵母菌種群的數(shù)量隨時間呈_____型增長變化。三、設(shè)計實驗①全班同學(xué)分成甲、乙、丙等若干實驗組。②分別用等量培養(yǎng)液，在相同適宜環(huán)境中培養(yǎng)等量酵母菌。③每天用血球計數(shù)板，采用抽樣檢測的方法計數(shù)一個小方格內(nèi)的酵母菌數(shù)量并作記錄，連續(xù)7天。④7天后，各組向全班匯報本小組7天的數(shù)據(jù)，算出每一天數(shù)據(jù)的全班平均值，根據(jù)平均值畫出酵母菌種群數(shù)量的增長曲長。S2020/11/2974實驗十五：探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化(3-p68)[方[實驗過程]一、材料用具菌種、無菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)液、試管、血球計數(shù)板（2mm×2mm×0.1mm方格）、滴管、顯微鏡等。二、方法步驟和記錄1、取相同試管若干支，分別加入5ml肉湯培養(yǎng)液，塞上棉塞。2、用高壓鍋進(jìn)行________滅菌后冷卻至室溫，標(biāo)記甲、乙、丙等。3、將酵母菌母液分別加入試管各5ml，搖勻后用_______計數(shù)起始酵母液個數(shù)，做好記錄。4、將各試管送進(jìn)恒溫箱，_______℃下培養(yǎng)7天。高壓蒸汽血球計數(shù)板25°2020/11/2975[實驗過程]高壓蒸汽血球計數(shù)板25°2020/11/2三、現(xiàn)象觀察每天同一時間，各組取出本組的試管，用血球計數(shù)板計數(shù)酵母菌個數(shù)，并作記錄，連續(xù)觀察7天。(天)2020/11/2976三、現(xiàn)象觀察(天)2020/11/2976四、實驗結(jié)論1、根據(jù)表格平均值作出培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量7天中的變化曲線。2、培養(yǎng)液酵母菌種群數(shù)量隨時間呈__型增長變化。S2020/11/2977四、實驗結(jié)論2、培養(yǎng)液酵母菌種群數(shù)量隨時間呈__型增長變五、實驗評價(略）

[誤區(qū)警示]1、從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計數(shù)時，應(yīng)將試管_____幾次，以便使酵母菌均勻分布，提高計數(shù)的代表性和準(zhǔn)確性。2、對于壓在小方格界線上的酵母菌應(yīng)計數(shù)___兩邊上的菌體數(shù)，另兩邊不計數(shù)。振蕩同側(cè)相鄰2020/11/2978五、實驗評價(略）振蕩同側(cè)相鄰2020/11/2978課后思考題1、如果一個小方格內(nèi)酵母菌過多，難以數(shù)清，應(yīng)當(dāng)采取怎樣的措施？2、本探究需要設(shè)置對照嗎？如果需要，請討論說明怎樣設(shè)計；如不需要，請說明理由。搖勻試管取1ml酵母菌培養(yǎng)液稀釋幾倍后，再用血球計數(shù)板計數(shù)，所得數(shù)值乘以“n×2.5×104”，即為1ml酵母菌原液中酵母菌個數(shù)。

不需要。本實驗?zāi)康闹荚谔骄颗囵B(yǎng)液中酵母菌在一定條件下的種群數(shù)