【商洛核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析報告4800字（論文）】

PAGEPAGE5商洛核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析報告目錄TOC\o"1-2"\h\u7875商洛核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析報告 124173關(guān)鍵詞:核桃；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；調(diào)查；對策 1224323商洛核桃產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn) 375884商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題和不足 3266715對商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議和對策 3摘要:商洛核桃發(fā)展歷史悠久，譽(yù)滿華夏。核桃具有營養(yǎng)價值高，風(fēng)味獨(dú)特，質(zhì)優(yōu)價廉等特點(diǎn)，深受國內(nèi)外客商的青瞇。近年來，在各級黨委、政府和商洛廣大人民群眾的努力下，核桃產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。但在核桃發(fā)展過程中還存在一些問題和不足。針對存在問題，筆者通過實(shí)踐探索對目前商洛核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出一些建議和對策。關(guān)鍵詞:核桃；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；調(diào)查；對策商洛位于秦嶺東段南麓，地跨長江和黃河流域，總面積1.93萬hm2，轄商州、洛南、丹鳳、商南、山陽、鎮(zhèn)安、柞水一區(qū)六縣，163個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?43萬。屬北亞熱帶向南暖溫帶過渡性山地氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷署，年平均氣溫11～14.1℃,年均降水量696.8～830mm，地下存水較好，山地坡塬遼闊，土地肥沃，PH值適中，土壤通透性能良好，是一個“八山一水一分田”的土石山區(qū)，為核桃生產(chǎn)的最佳地區(qū)。1商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

1.1基地發(fā)展。商洛地理、人文條件優(yōu)越，是全國著名的核桃生產(chǎn)基地。近年來，核桃產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展。特別是“2008·商洛核桃高端論壇”之后，全市上下圍繞《商洛市核桃產(chǎn)業(yè)五年發(fā)展實(shí)施方案》，籌備并成功舉辦了“第二屆中國核桃大會暨首屆商洛核桃節(jié)”，使商洛核桃的對外影響進(jìn)一步擴(kuò)大。截止2009年底，全市核桃面積發(fā)展到10萬hm2，3000多萬株，其中良種建園1.8萬hm2，年總產(chǎn)3萬t以上，核桃重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均收入525元，戶均收入1940元。因而，核桃產(chǎn)業(yè)已成為商洛農(nóng)民致富奔小康，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)收入的重要來源之一。(圖1、圖2)圖1：商洛核桃種植發(fā)展趨勢圖（單位：萬株）*作者簡介：林偉鋒，1979年9月生，男，陜西省商州區(qū)人，助理農(nóng)藝師，從事植保工作，電話:(0914)2312320，E-mail:slfz001@163.com圖2：商洛核桃產(chǎn)量發(fā)展趨勢圖（單位：萬t）1.2核桃加工。商洛現(xiàn)有核桃加工企業(yè)六家，年加工能力8000t，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有核桃仁、琥珀核桃仁、核桃油、核桃酥糖、核桃軟糖、核桃粉等初級產(chǎn)品。

1.3市場營銷。商洛核桃的營銷以個體、民營為主，市場銷售旺盛，價格穩(wěn)中有升。近幾年，除少量青果銷售外，絕大部分是核桃取仁銷售，產(chǎn)品內(nèi)銷東北和東南沿海各大中城市，對外出口東南亞等國。

1.4技術(shù)隊(duì)伍?，F(xiàn)有商洛市和洛南縣兩個核桃研究所，其余六縣區(qū)核桃業(yè)務(wù)技術(shù)工作由林業(yè)站、果樹站、核桃產(chǎn)業(yè)辦等單位承擔(dān)?，F(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員80多人。

2商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力和前景

2.1有充足的土地資源。商洛是以中低山為主的土石山區(qū)，土壤以黃棕壤、棕壤為主，pH值5.3～8.4之間，發(fā)展核桃最基本的土地條件十分完備。全市總面積195.7萬hm2，其中耕地20.4萬hm2，占10.4%（其中基本農(nóng)田17.7萬hm2，占9%）。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有2萬hm2的發(fā)展空間。丹江、洛河、金錢河、銀花河等流域川塬、丘陵及淺山坡塬地，有8萬hm2適宜發(fā)展核桃的面積。四旁土地資源優(yōu)化利用，有3.3萬hm2發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.2有廣闊的市場前景。商洛核桃以果大、肉厚、皮薄、油香而享譽(yù)國內(nèi)外，產(chǎn)品供不應(yīng)求。從市場前景看，國內(nèi)、國際市場對核桃及其加工產(chǎn)品需求與日俱增，市場價格不斷攀升，年均漲幅在10%以上，市場開發(fā)前景十分廣闊。

2.3核桃醫(yī)療保健作用顯著。核桃具有補(bǔ)大腦、美容顏、抗衰老、益心肺、助睡眠等食藥用價值，是群眾消費(fèi)比重最大的堅(jiān)果，隨著社會對核桃營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用認(rèn)識的提高，必將進(jìn)一步拉動人們對核桃產(chǎn)品理性、經(jīng)常性的消費(fèi)需求。

2.4有扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)。核桃是商洛群眾傳統(tǒng)的栽培經(jīng)營樹種，也是經(jīng)濟(jì)效益最大的果品，廣大果農(nóng)在核桃經(jīng)營收入中得到了最多的實(shí)惠，加之科技人員解決了良種化栽植及豐產(chǎn)配套技術(shù)方法，為群眾規(guī)?；N植奠定了基礎(chǔ)。

2.5政策扶持效應(yīng)明顯。省委、省政府將商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入了陜西省果業(yè)發(fā)展規(guī)劃，SZF《關(guān)于加快推進(jìn)核桃等干雜果經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。省發(fā)改委將核桃產(chǎn)業(yè)列入鞏固退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)予以重點(diǎn)扶持，省林業(yè)廳就支持商洛核桃產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展制定出臺了十項(xiàng)扶持措施，西北農(nóng)林科技大學(xué)在我市建立了核桃試驗(yàn)示范站。市委、市政府把核桃產(chǎn)業(yè)作為商洛突破發(fā)展、發(fā)展地方特色經(jīng)濟(jì)的骨干產(chǎn)業(yè)。3商洛核桃產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)1999年，商洛的核桃被確定為退耕還林主要樹種以來，累計投資和補(bǔ)助超過6.2個億，新增核桃建園2.46萬hm2。2001年商洛的核桃產(chǎn)業(yè)化開發(fā)得到進(jìn)一步擴(kuò)展，全市投入工賑資金1240萬元，財政借款360萬元，新增核桃建園3.58萬hm2，其中矮化良種建園0.33萬hm2。2006年國家科技部批準(zhǔn)商洛核桃研究所承擔(dān)國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目“核桃自控電熱溫床嫁接育苗技術(shù)中試”，建立良種繁育中試示范基地6.7hm2,種苗100萬株，扶持資金50萬元。2007年以來，商洛核桃被省上列為陜南重點(diǎn)突破發(fā)展項(xiàng)目，扶持資金80萬元等等，給商洛的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了多渠道全方位的技術(shù)保障，實(shí)為千載難逢的機(jī)遇。4商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題和不足就目前商洛核桃發(fā)展的情況看，存在問題主要存在在“小、老、蟲、低、少、差、大”七個字上：一是核桃優(yōu)良品種占有比例小，良種品種混雜。據(jù)調(diào)查，商洛10萬hm2核桃中，6.7hm2以上良種建園只有1.8萬hm2，零散園約1萬hm2，僅占總體的28％，而退化核桃品種卻占到72％。二是主產(chǎn)核桃以晚實(shí)零星核桃樹為主，且核桃樹體高大，品質(zhì)良莠不齊，分布零散，經(jīng)濟(jì)效益較低。據(jù)調(diào)查，目前50年以上核桃樹約占四分之一，百年以上的老化核桃樹約占總體的二十分之一。因而收獲、防蟲、修剪等管理措施不到位，產(chǎn)量和效益低。三是核桃病蟲害發(fā)生比較嚴(yán)重。四是核桃的深加工能力低下，龍頭企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，沒有形成優(yōu)勢品牌。原有的近10家核桃加工企業(yè)由于諸多因素制約而缺乏生產(chǎn)活力，相對停產(chǎn)。商洛目前只有六家企業(yè)能夠正常生產(chǎn)加工，生產(chǎn)的核桃油、酥、軟糖、琥珀核桃紅糖等產(chǎn)品市場前景看好，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足商洛核桃發(fā)展的需求。五是核桃產(chǎn)業(yè)的資金投入嚴(yán)重不足。多年來除國家和省上投資外，商洛當(dāng)?shù)刎斦颂耶a(chǎn)業(yè)的資金投入甚微。特別是良種育苗和規(guī)范化科研管理方面需要的資金缺口較大，導(dǎo)致一些科研項(xiàng)目后勁不足而制約著核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。六是綜合科管水平差，土肥水基礎(chǔ)管理滯后，科技服務(wù)體系不健全，核桃專業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足，基層農(nóng)民技術(shù)人員缺乏。5對商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議和對策面對以上問題，要實(shí)現(xiàn)商洛市委市政府規(guī)劃到2015年，全市核桃要發(fā)展到20.3萬hm2，其中良種基地面積達(dá)到18萬hm2，良種優(yōu)化達(dá)到88％以上，產(chǎn)量突破6萬t，重點(diǎn)區(qū)域農(nóng)民人均核桃收入超過850元的宏偉目標(biāo)，顯然有很大困難。所以，建議應(yīng)采取以下相應(yīng)對策：5.1加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，夯實(shí)責(zé)任。市縣區(qū)要成立由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，制定出具體的工作職責(zé)和工作任務(wù)，具體負(fù)責(zé)解決核桃發(fā)展中存在的困難和問題。要把核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)納入年度責(zé)任考核內(nèi)容，做到任務(wù)、責(zé)任、措施落實(shí)到位。抓好核桃板塊標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)抓點(diǎn)示范制度，強(qiáng)化督促檢查，嚴(yán)格獎懲制度，確保工作任務(wù)落到實(shí)處。5.2要不斷調(diào)整思路，科學(xué)規(guī)劃，規(guī)模發(fā)展。堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化、基地建設(shè)工程化的理念，按照“適地適樹，統(tǒng)籌兼顧，規(guī)模發(fā)展，優(yōu)質(zhì)高效”的思路，因地制宜，合理布局，突出重點(diǎn)，充分利用淺山丘陵區(qū)、坡塬地、退耕地、緩坡地、四旁地等土地資源潛力，一個區(qū)域規(guī)劃1-2個品種，做到規(guī)劃設(shè)計“五到位”，即到流域、到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、到村組、到田塊、到品種，一次規(guī)劃，分年實(shí)施，整體推進(jìn)。以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，以規(guī)?；灾?、標(biāo)準(zhǔn)化建園、規(guī)范化管理、集約化經(jīng)營為重點(diǎn)，一手抓擴(kuò)大良種基地規(guī)模，一手抓綜合科管，提質(zhì)增效，為商洛核桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。5.3加強(qiáng)病蟲害防治，打造優(yōu)化品牌。據(jù)調(diào)查，商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所遇到的老大難問題，就是病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，每年因病蟲害造成的核桃損失約5000t以上，直接影響核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。商洛核桃的病蟲突出反映在“八蟲三害”，即：核桃舉枝蛾、雙鬃尖尾蠅、桃蛀螟、銀杏大蠶娥、核桃小吉丁蟲、云斑天牛、芳香木蠹蛾，核桃橫溝象和核桃黑斑病、核桃枝枯病、核桃流黑水病。建議組建一支強(qiáng)有力的核桃病蟲害防治專業(yè)隊(duì)，大力開展核桃專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，充分發(fā)揮好核桃病蟲害專家的骨干力量，派專業(yè)技術(shù)干部科技下鄉(xiāng)，實(shí)行分片包干，層層落實(shí)病蟲害防控責(zé)任，有效控制病蟲的發(fā)生和危害。5.4要加大良種培植，力求科學(xué)化種植，標(biāo)準(zhǔn)化管理。結(jié)合商洛實(shí)際，形成一套具有時代性和歷史性的核桃產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的新思路，從良種引進(jìn)，優(yōu)化育苗入手，實(shí)施綜合配套的服務(wù)機(jī)制，以良種核桃園建設(shè)為突破口，力爭每年新建、改造核桃標(biāo)準(zhǔn)園0.67萬hm2，按照“區(qū)域化布局、規(guī)?；l(fā)展、品種化栽植、批量化生產(chǎn)”的原則，重點(diǎn)發(fā)展好洛南、商州、山陽、丹鳳四縣區(qū)，抓好柞水、鎮(zhèn)安、商南三縣適宜核桃發(fā)展區(qū)。在種植方法上，大面積推廣良種栽植；在發(fā)展方式上，采取規(guī)模連片種植、林糧間作與零星分散種植(含四旁植樹)相結(jié)合；在品種選擇上，規(guī)模建園以遼核、香玲、中林三大早實(shí)品系等為主，“四旁”栽植以西洛1、3號晚實(shí)品種為主，實(shí)現(xiàn)良種品種化、栽植規(guī)?；⒐芾砜茖W(xué)化，努力營造科學(xué)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的社會氛圍。5.5完善市場體系，強(qiáng)化核桃深加工，加快龍頭企業(yè)發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)品多元化。依托商洛核桃已有的市場交易平臺，創(chuàng)建西北最大的核桃集散地和交易市場，引導(dǎo)更多的農(nóng)產(chǎn)品營銷企業(yè)在西安及周邊地區(qū)設(shè)立銷售窗口，利用商洛核桃節(jié)、楊凌農(nóng)高會等平臺，宣傳推介商洛核桃產(chǎn)品。把核桃產(chǎn)品逐步打入全國大中城市。積極發(fā)展市縣區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會和以農(nóng)民專業(yè)合作社為主的中介組織，推動多種形式的聯(lián)合與合作，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)會和中介組織協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和服務(wù)的主體作用，不斷提高核桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。采取招商引資、培育現(xiàn)有企業(yè)等措施，整合龍頭企業(yè)，培育1-2個集團(tuán)公司。力爭在3-5年內(nèi)，形成加工產(chǎn)值或銷售額上千萬元的核桃加工、經(jīng)營型龍頭企業(yè)。實(shí)施核桃產(chǎn)品名牌戰(zhàn)略，加快新工藝、新產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利產(chǎn)品和知名品牌。積極開展“商洛核桃”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報工作和綠色核桃產(chǎn)品生產(chǎn)認(rèn)證，進(jìn)一步提高商洛核桃的知名度。5.6不斷創(chuàng)新機(jī)制，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。根據(jù)各地實(shí)際，以行政村、以流域?yàn)閱卧?，依法、有償加快土地流轉(zhuǎn)，集中連片建核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地。在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，要逐步推行“行業(yè)指導(dǎo)，市場運(yùn)作，協(xié)會組織，大戶帶動，農(nóng)民參與，公司經(jīng)營”的發(fā)展模式。要在抓好核桃保險試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善制度，廣泛推行核桃保險制度，應(yīng)對自然災(zāi)害風(fēng)險、保障果農(nóng)收入。

5.7加大資金扶持，強(qiáng)化資金管理。商洛由于地方財政實(shí)力的因素，使核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)的資金配套扶持相對滯后。應(yīng)抓住中央實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略機(jī)遇，外引內(nèi)聯(lián)，上下溝通，在地方政府全力扶持的基礎(chǔ)上，爭取在國內(nèi)國際上的立項(xiàng)資金。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化資金管理。建立健全有序的專項(xiàng)資金管理機(jī)制，把有限的資金用到核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)的刀刃上。同時，市縣區(qū)政府要加大各類農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金統(tǒng)籌力度，實(shí)行項(xiàng)目資金“渠道不亂、用途不變、捆綁使用、各記其功”的辦法，集中發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，讓商洛的核桃產(chǎn)業(yè)真正成為商洛經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。5.8加大技術(shù)培訓(xùn)力度。商洛的核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)缺乏基層專業(yè)實(shí)用型人才，專業(yè)技術(shù)力量薄弱，是制約和阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。要把商洛的核桃產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，必須依靠雄厚的科學(xué)技術(shù)力量來支撐。所以，要在技術(shù)培訓(xùn)上下功夫，對基層林管人員和農(nóng)村的基地林園人員以及農(nóng)村的核桃經(jīng)營專業(yè)戶進(jìn)行分期分批的專業(yè)技能培訓(xùn)，培育一批懂科學(xué)、有技能、會管理的實(shí)用性技術(shù)人才，使