景區(qū)服務(wù)與管理課程標(biāo)準(zhǔn)-

《景區(qū)效勞與管理》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程定位《旅游景區(qū)效勞與管理》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課程，也是旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心課；與《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅行社業(yè)務(wù)管理》共同構(gòu)成旅游三大主體企業(yè)根本業(yè)務(wù)課程；通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要教會(huì)學(xué)生在景區(qū)進(jìn)行效勞和管理的工作的根本技能；本課程的前導(dǎo)課程有：旅游學(xué)概論、旅游地理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、導(dǎo)游根底知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)等。后續(xù)課程有：畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文。二、工作任務(wù)和課程目標(biāo)〔一〕工作任務(wù)及職業(yè)能力通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握旅游景區(qū)效勞與管理的根本規(guī)律和方法，初步具備旅游管理工作要求的理論素養(yǎng)和操作技能。能幫助學(xué)生樹立景區(qū)管理意識(shí)與職業(yè)思想，建立景區(qū)管理工作的根本思路和總體概念，具備從事與旅游景區(qū)相關(guān)工作的根本能力。進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的旅游效勞技能以及在旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理工作中分析與處理問(wèn)題的能力。工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)能力學(xué)習(xí)工程景區(qū)景區(qū)效勞與管理掌握旅游景區(qū)管理根本原理與方法，熟悉景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理工作流程，能夠從事大中型旅游景區(qū)的基層與中層效勞和管理等實(shí)際工作。景區(qū)營(yíng)銷效勞、景區(qū)入門接待效勞與管理、景區(qū)解說(shuō)效勞、景區(qū)商業(yè)效勞與管理、景區(qū)平安效勞與管理、景區(qū)環(huán)境與資源管理、景區(qū)人力資源管理。〔二〕課程目標(biāo)根據(jù)課程面對(duì)的工作任務(wù)和職業(yè)能力要求，本課程的教學(xué)目標(biāo)為：知識(shí)目標(biāo)①掌握旅游景區(qū)中基層效勞與管理業(yè)務(wù)一些根本概念。②了解旅游景區(qū)中基層效勞與管理活動(dòng)的內(nèi)容，掌握其根本支持理論。③掌握景區(qū)效勞各環(huán)節(jié)的根本流程。④了解景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題。⑤掌握景區(qū)管理的根本方法和內(nèi)容。技能目標(biāo)①能初步運(yùn)用所學(xué)知識(shí)承當(dāng)旅游景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)效勞與管理。②能夠從事大中型旅游景區(qū)的基層與中層效勞和管理等實(shí)際工作。③具備一定的景區(qū)講解、籌劃規(guī)劃能力。④具備進(jìn)行平安維護(hù)、環(huán)境布置等能力。態(tài)度目標(biāo)①在細(xì)心、周密、熱情的效勞意識(shí)。②團(tuán)結(jié)、協(xié)作、寬容的合作意識(shí)。③靈活、克制、誠(chéng)信的職業(yè)意識(shí)。三、教學(xué)組織根據(jù)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析，為使學(xué)生掌握景區(qū)效勞與管理所需的理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)，本課程設(shè)計(jì)了8個(gè)學(xué)習(xí)工程，在工程的教學(xué)實(shí)施中，進(jìn)一步分解成28個(gè)學(xué)習(xí)型工作任務(wù)。教學(xué)組織表學(xué)習(xí)工程編號(hào)學(xué)習(xí)工程名稱學(xué)習(xí)型工作任務(wù)學(xué)時(shí)理論實(shí)踐工程1旅游景區(qū)概述1．了解旅游景區(qū)的根本類型2．了解旅游景區(qū)的開展3．熟悉旅游景區(qū)效勞與管理的內(nèi)容4．掌握旅游景區(qū)效勞與管理的方法4工程2旅游景區(qū)營(yíng)銷效勞1．熟悉旅游景區(qū)營(yíng)銷策略2．掌握游客體驗(yàn)的塑造與強(qiáng)化的方法3．熟悉旅游景區(qū)節(jié)事活動(dòng)營(yíng)銷策略4．了解旅游景區(qū)品牌管理的方法62工程3旅游景區(qū)入門接待效勞與管理1．了解景區(qū)售票效勞2．熟悉景區(qū)入門接待效勞3．掌握景區(qū)咨詢與投訴處理效勞64工程4旅游景區(qū)解說(shuō)效勞1．了解景區(qū)解說(shuō)效勞的主要形式和特點(diǎn)2．熟悉景區(qū)自助式解說(shuō)效勞技能與管理3．掌握景區(qū)導(dǎo)游人員解說(shuō)效勞技能與管理64工程5旅游景區(qū)商業(yè)效勞與管理1．了解旅游景區(qū)餐飲效勞與管理2．熟悉旅游景區(qū)住宿效勞與管理3．熟悉旅游景區(qū)購(gòu)物效勞與管理4．熟悉旅游景區(qū)交通效勞與管理4工程6旅游景區(qū)平安效勞與管理1．了解旅游景區(qū)平安事故類型2．熟悉旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備的平安管理3．掌握旅游景區(qū)突發(fā)事件的應(yīng)急處理程序4．了解旅游景區(qū)游客行為平安管理62工程7旅游景區(qū)人力資源管理1．了解旅游景區(qū)員工管理方式與特點(diǎn)2．掌握旅游景區(qū)員工招聘與培訓(xùn)3．掌握旅游景區(qū)員工績(jī)效考核62工程8旅游景區(qū)環(huán)境與資源管理1．了解旅游景區(qū)資源環(huán)境的日常管理2．熟悉旅游景區(qū)容量管理3．掌握旅游景區(qū)的可持續(xù)開展的根本理論4共計(jì)56學(xué)時(shí)四、教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程教學(xué)內(nèi)容以工作過(guò)程為導(dǎo)向，訓(xùn)練內(nèi)容與學(xué)生將來(lái)要從事的導(dǎo)游工作密切配合，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性和將來(lái)工作任務(wù)的明確性，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。旅游景區(qū)概述概述工程教學(xué)的內(nèi)容與能力要求課程名稱景區(qū)效勞與管理工程名稱旅游景區(qū)概述學(xué)時(shí)4學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個(gè)數(shù)4工程的任務(wù)通過(guò)本工程學(xué)習(xí)，了解旅游景區(qū)的構(gòu)成要素及根本特征，掌握旅游景區(qū)的開展變化及生命周期。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能理解旅游景區(qū)的構(gòu)成要素，能簡(jiǎn)述旅游景區(qū)的開展簡(jiǎn)史。知識(shí)目標(biāo)：了解旅游景區(qū)的根本概念、旅游景區(qū)的開展簡(jiǎn)史；掌握旅游景區(qū)的構(gòu)成要素。態(tài)度目標(biāo)：樹立對(duì)旅游景區(qū)工作的正確態(tài)度。工程的教學(xué)實(shí)施通過(guò)多媒體課件的直觀展示，讓學(xué)生了解什么是旅游景區(qū)管理。工程教學(xué)內(nèi)容旅游景區(qū)的根本類型；旅游景區(qū)的開展；旅游景區(qū)效勞與管理的內(nèi)容；旅游景區(qū)效勞與管理的方法。工作對(duì)象旅游景區(qū)的根底概念工作方法課堂講授、多媒體教學(xué)勞動(dòng)組織和工作人員工作成果學(xué)生作業(yè)考核評(píng)價(jià)整個(gè)考核評(píng)價(jià)采取同學(xué)自評(píng)、教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式旅游景區(qū)營(yíng)銷效勞工程的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱景區(qū)效勞與管理工程名稱旅游景區(qū)營(yíng)銷效勞學(xué)時(shí)8學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個(gè)數(shù)4工程的任務(wù)通過(guò)本工程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游資源類產(chǎn)品的創(chuàng)意能力、市場(chǎng)推廣能力、廣告文案撰寫能力、紀(jì)念門票設(shè)計(jì)能力。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能夠進(jìn)行景區(qū)節(jié)事活動(dòng)營(yíng)銷籌劃；能進(jìn)行景區(qū)品牌的塑造、傳播、延伸和維護(hù)。知識(shí)目標(biāo)：了解景區(qū)營(yíng)銷的4ps組合、掌握其應(yīng)用原那么和方法；理解和掌握游客體驗(yàn)的概念內(nèi)涵、體驗(yàn)的內(nèi)容和類型；掌握游客體驗(yàn)的塑造和強(qiáng)化；掌握景區(qū)節(jié)事活動(dòng)內(nèi)涵，掌握景區(qū)品牌內(nèi)涵。態(tài)度目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生愛國(guó)愛企的工作態(tài)度和集體意識(shí)。工程的教學(xué)實(shí)施以任務(wù)驅(qū)動(dòng)，模擬景區(qū)營(yíng)銷效勞與管理的各項(xiàng)任務(wù)情景。工程教學(xué)內(nèi)容旅游景區(qū)營(yíng)銷策略；游客體驗(yàn)的塑造與強(qiáng)化的方法；旅游景區(qū)節(jié)事活動(dòng)營(yíng)銷策略；旅游景區(qū)品牌管理的方法；旅游景區(qū)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)。工作對(duì)象旅游景區(qū)營(yíng)銷工作方法課堂講授、多媒體教學(xué)勞動(dòng)組織和工作人員工作成果制定某一景區(qū)實(shí)景演出的營(yíng)銷方案?？己嗽u(píng)價(jià)采取學(xué)生自評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法旅游景區(qū)入門接待效勞與管理工程的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱景區(qū)效勞與管理工程名稱旅游景區(qū)入門接待效勞與管理學(xué)時(shí)10學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個(gè)數(shù)3工程的任務(wù)通過(guò)本工程學(xué)習(xí)，掌握景區(qū)游客投訴的原因及解決的方法。掌握景區(qū)售票工作流程、驗(yàn)票效勞標(biāo)準(zhǔn)、入口導(dǎo)入方法；掌握旅游景區(qū)游客投訴處理程序和方法。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能表達(dá)景區(qū)接待效勞的環(huán)節(jié)；能處理景區(qū)游客投訴。知識(shí)目標(biāo)：了解旅游景區(qū)入門接待效勞的根本概念；了解接待效勞的主要環(huán)節(jié)；理解游客中心的主要功能、效勞與設(shè)施；掌握景區(qū)游客投訴的原因及解決的方法；掌握景區(qū)售票工作流程、驗(yàn)票效勞標(biāo)準(zhǔn)、入口導(dǎo)入方法；掌握旅游景區(qū)游客投訴處理程序和方法。態(tài)度目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生遵紀(jì)守法，賓客至上的效勞態(tài)度。工程的教學(xué)實(shí)施使用多媒體輔助教學(xué)，用案例分析說(shuō)明。工程教學(xué)內(nèi)容景區(qū)售票效勞；景區(qū)入門接待效勞；景區(qū)咨詢與投訴處理效勞；景區(qū)投訴處理實(shí)訓(xùn)。工作對(duì)象旅游景區(qū)入門接待效勞工作方法多媒體輔助教學(xué)、課堂講授、模擬訓(xùn)練。勞動(dòng)組織和工作人員工作成果模擬旅游景區(qū)游客投訴的處理?？己嗽u(píng)價(jià)同學(xué)互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合旅游景區(qū)解說(shuō)效勞工程的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱景區(qū)效勞與管理工程名稱旅游景區(qū)解說(shuō)效勞學(xué)時(shí)10學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個(gè)數(shù)3工程的任務(wù)通過(guò)該工程學(xué)習(xí)，以導(dǎo)游證資格口試要求為標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生掌握根本的導(dǎo)游語(yǔ)言表達(dá)方法與技巧。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能理解景區(qū)解說(shuō)效勞的主要形式；表達(dá)景區(qū)解說(shuō)效勞的特點(diǎn)；能進(jìn)行景區(qū)解說(shuō)效勞；能進(jìn)行景區(qū)導(dǎo)游詞創(chuàng)作。知識(shí)目標(biāo)：熟悉景區(qū)解說(shuō)效勞的主要形式；理解景區(qū)解說(shuō)效勞的主要特點(diǎn)；掌握導(dǎo)游人員解說(shuō)技巧、標(biāo)識(shí)牌設(shè)計(jì)技巧、導(dǎo)游詞寫作技巧。態(tài)度目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生敬業(yè)愛崗，好學(xué)向上的工作態(tài)度。工程的教學(xué)實(shí)施課堂模擬、課堂討論，景區(qū)實(shí)踐，課后練習(xí)。工程教學(xué)內(nèi)容景區(qū)解說(shuō)效勞的主要形式和特點(diǎn)；景區(qū)自助式解說(shuō)效勞技能與管理；景區(qū)導(dǎo)游人員解說(shuō)效勞技能與管理；景區(qū)導(dǎo)游人員解說(shuō)技能實(shí)訓(xùn)。工作對(duì)象旅游景區(qū)解說(shuō)工作方法課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)模擬勞動(dòng)組織和工作人員工作成果景區(qū)解說(shuō)系統(tǒng)的導(dǎo)游詞?？己嗽u(píng)價(jià)同學(xué)互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合旅游景區(qū)商業(yè)效勞與管理工程的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱景區(qū)效勞與管理工程名稱旅游景區(qū)商業(yè)效勞與管理學(xué)時(shí)4學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個(gè)數(shù)4工程的任務(wù)該工程是景區(qū)效勞與管理的核心工程之一，對(duì)提高效勞質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生熟練掌握旅游景區(qū)商業(yè)效勞的技巧。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能理解景區(qū)餐飲效勞與管理的任務(wù)；能進(jìn)行景區(qū)旅游產(chǎn)品的分類；能分析景區(qū)購(gòu)物行為的特點(diǎn)；能進(jìn)行景區(qū)交通效勞。知識(shí)目標(biāo)：了解景區(qū)餐飲效勞與管理的任務(wù)、特點(diǎn)；了解景區(qū)住宿效勞與管理的任務(wù)、特點(diǎn)；熟悉景區(qū)交通效勞的特點(diǎn)；了解旅游商品的概念和分類；掌握景區(qū)餐飲、住宿效勞與管理的內(nèi)容；掌握景區(qū)購(gòu)物行為的特點(diǎn)；掌握景區(qū)交通效勞的要求和設(shè)計(jì)。態(tài)度目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生熱情大度、賓客至上的效勞態(tài)度。工程的教學(xué)實(shí)施多媒體視頻展示和教師示范相結(jié)合，然后學(xué)生進(jìn)行練習(xí)，最后由教師進(jìn)行考核。工程教學(xué)內(nèi)容旅游景區(qū)餐飲效勞與管理；旅游景區(qū)住宿效勞與管理；旅游景區(qū)購(gòu)物效勞與管理；旅游景區(qū)交通效勞與管理。工作對(duì)象旅游景區(qū)商業(yè)效勞工作方法課堂講授、模擬模擬餐飲效勞、住宿效勞。勞動(dòng)組織和工作人員工作成果課后作業(yè)考核評(píng)價(jià)同學(xué)互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合旅游景區(qū)平安效勞與管理工程的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱景區(qū)效勞與管理工程名稱旅游景區(qū)平安效勞與管理學(xué)時(shí)8學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個(gè)數(shù)4工程的任務(wù)通過(guò)本工程的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生平安應(yīng)變能力與平安維護(hù)常識(shí)訓(xùn)練。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能熟練使用景區(qū)各類設(shè)施設(shè)備；能妥善處理景區(qū)平安事故；能對(duì)游客行為的平安進(jìn)行管理；能進(jìn)行景區(qū)平安事故應(yīng)急管理。知識(shí)目標(biāo)：了解旅游景區(qū)各類平安事故的表現(xiàn)形態(tài)；理解旅游景區(qū)各類設(shè)施設(shè)備的平安管理方式和措施；掌握景區(qū)平安事故的應(yīng)急處理程序與處理技巧；掌握游客行為的平安管理方法；掌握旅游景區(qū)平安事故應(yīng)急管理的各項(xiàng)操作技能。態(tài)度目標(biāo)：培養(yǎng)平安工作的意識(shí)，為培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)打下根底。工程的教學(xué)實(shí)施通過(guò)理論講授和多媒體課件，讓學(xué)生掌握旅游景區(qū)平安效勞與管理的方法。工程教學(xué)內(nèi)容旅游景區(qū)平安事故類型；旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備的平安管理；旅游景區(qū)突發(fā)事件的應(yīng)急處理程序；旅游景區(qū)游客行為平安管理；旅游景區(qū)突發(fā)事件處理實(shí)訓(xùn)。工作對(duì)象旅游景區(qū)平安效勞工作方法課堂討論、案例分析、情景模擬勞動(dòng)組織和工作人員工作成果模擬景區(qū)突發(fā)自然災(zāi)害的應(yīng)急處理?？己嗽u(píng)價(jià)同學(xué)互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合旅游景區(qū)人力資源管理工程的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱景區(qū)效勞與管理工程名稱旅游景區(qū)人力資源管理學(xué)時(shí)8學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個(gè)數(shù)3工程的任務(wù)通過(guò)實(shí)施該工程可以使學(xué)生熟練掌握景區(qū)員工的招聘流程和業(yè)績(jī)考核。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能對(duì)景區(qū)員工進(jìn)行培訓(xùn)；能考核景區(qū)員工績(jī)效；能進(jìn)行景區(qū)員工的招聘、培訓(xùn)以及考核。知識(shí)目標(biāo)：了解旅游景區(qū)員工的管理方式、景區(qū)員工培訓(xùn)的意義和作用、員工績(jī)效考核的意義；了解景區(qū)員工管理特點(diǎn)，員工招聘內(nèi)涵、原那么和流程；掌握旅游景區(qū)員工招聘的方法和景區(qū)員工的培訓(xùn)內(nèi)容和體系；掌握景區(qū)員工績(jī)效考核的方法；了解員工績(jī)效考核的類型和作用。態(tài)度目標(biāo)：樹立遵紀(jì)守法的正確態(tài)度，為培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)打下根底。工程的教學(xué)實(shí)施通過(guò)理論講授和多媒體課件，讓學(xué)生掌握景區(qū)人力資源管理的相關(guān)原那么與方法。工程教學(xué)內(nèi)容旅游景區(qū)員工管理方式與特點(diǎn)；旅游景區(qū)員工招聘與培訓(xùn)；旅游景區(qū)員工績(jī)效考核；旅游景區(qū)員工招聘實(shí)訓(xùn)。工作對(duì)象旅游景區(qū)人力資源工作方法課堂講授、案例分析勞動(dòng)組織和工作人員工作成果兒童游樂(lè)主體公園的員工招聘流程?？己嗽u(píng)價(jià)同學(xué)互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合旅游景區(qū)環(huán)境與資源管理工程的教學(xué)內(nèi)容與能力要求課程名稱景區(qū)效勞與管理工程名稱旅游景區(qū)環(huán)境與資源管理學(xué)時(shí)4學(xué)時(shí)學(xué)習(xí)型工作任務(wù)個(gè)數(shù)3工程的任務(wù)通過(guò)實(shí)施該工程可以使學(xué)生掌握旅游景區(qū)環(huán)境與資源管理的各項(xiàng)操作技能。教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：能采取措施進(jìn)行旅游景區(qū)環(huán)境保護(hù)；能采取景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的有效措施；能進(jìn)行景區(qū)環(huán)境與資源管理。知識(shí)目標(biāo)：掌握旅游景區(qū)環(huán)境保護(hù)的原那么和措施，明確景區(qū)可持續(xù)開展的意義了解景區(qū)環(huán)境的含義，了解環(huán)境與資源管理的根本概念與特征，熟悉景區(qū)環(huán)境與資源管理的各項(xiàng)工作職能和有針對(duì)性的措施掌握環(huán)境衛(wèi)生管理的根本要求和方法，掌握景區(qū)可持續(xù)開展的根本理論，掌握旅游景區(qū)環(huán)境與資源管理的各項(xiàng)操作技能。態(tài)度目標(biāo)：樹立對(duì)旅游景區(qū)資源的正確態(tài)度，重視景區(qū)的可持續(xù)開展。工程的教學(xué)實(shí)施通過(guò)理論講授和多媒體課件，讓學(xué)生掌握景區(qū)環(huán)境與資源管理的方法。工程教學(xué)內(nèi)容旅游景區(qū)資源環(huán)境的日常管理；旅游景區(qū)容量管理；旅游景區(qū)的可持續(xù)開展的根本理論。工作對(duì)象旅游景區(qū)環(huán)境與資源工作方法課堂講授勞動(dòng)組織和工作人員工作成果以某一景區(qū)為例，制定景區(qū)可持續(xù)開展的措施?？己嗽u(píng)價(jià)同學(xué)互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合五、教學(xué)方法與手段〔一〕教學(xué)方法①工程驅(qū)動(dòng)教學(xué)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行工程設(shè)計(jì)、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)，在此教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生是主體，教師充當(dāng)指導(dǎo)者的角色。②案例法課堂采取多媒體教學(xué)方式，并運(yùn)用多種案例教學(xué)法組織實(shí)施，實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)，提高課堂教學(xué)效果和學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性。根據(jù)課程不同章節(jié)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，采取不同的案例教學(xué)：1、實(shí)證性案例教學(xué)。對(duì)理論知識(shí)的闡釋和印證，即通常所說(shuō)的“舉例子”，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生形象記憶和知識(shí)演繹能力。2、分析性案例教學(xué)。對(duì)既定案例進(jìn)行分析，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用理論知識(shí)分析問(wèn)題，進(jìn)行理性思辨的能力。3、調(diào)研性案例教學(xué)。由教師組織學(xué)生，或?qū)W生自行組織去景區(qū)進(jìn)行調(diào)查，在調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題，針對(duì)問(wèn)題提出解決的措施和建議。③直觀教學(xué)法通過(guò)動(dòng)畫演示、電子教案、電子課件、投影、錄像、圖片等現(xiàn)代教育技術(shù)展開理論教學(xué)，將抽象的美感用簡(jiǎn)單的、直觀的方法展現(xiàn)出來(lái)，并選取與學(xué)生實(shí)際生活密切相關(guān)的實(shí)例講解，充分激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性?！捕辰虒W(xué)手段

①課堂討論交流與案例教學(xué)相結(jié)合，具體步驟如下：首先，選擇一個(gè)和章節(jié)有關(guān)的熱點(diǎn)時(shí)興案例作為引入案例，用約5分鐘時(shí)間請(qǐng)學(xué)生發(fā)言，不作評(píng)論，只是引導(dǎo)發(fā)言，留問(wèn)題、留懸念。其次，引入正文，向?qū)W生介紹本章節(jié)的框架結(jié)構(gòu)，并就其中的難點(diǎn)和重點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行講解，并就案例中提到的問(wèn)題討論章節(jié)中的內(nèi)容，評(píng)價(jià)學(xué)生的觀點(diǎn)，闡述自己的觀點(diǎn)。最后，請(qǐng)學(xué)生自己分析每章后面的案例，并預(yù)習(xí)下一章節(jié)的內(nèi)容。②

實(shí)地調(diào)查及課堂展示相結(jié)合教師指導(dǎo)，學(xué)生自行組織，對(duì)周邊景區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，通過(guò)實(shí)地調(diào)查、報(bào)告撰寫、課堂展示與交流等環(huán)節(jié)來(lái)完成課程實(shí)習(xí)任務(wù)。老師從指導(dǎo)調(diào)查方案設(shè)計(jì)、課堂提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)、調(diào)查報(bào)告批改等方面進(jìn)行考核。側(cè)重景區(qū)管理課程理論知識(shí)在實(shí)際中的印證與運(yùn)用，團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神培養(yǎng)等。六、考核與評(píng)價(jià)本課程考核與評(píng)價(jià)從課程考核與平時(shí)表現(xiàn)兩個(gè)方面進(jìn)行考核。課程整體成績(jī)表考核類型成績(jī)權(quán)重課程整體成績(jī)課程考核70%職業(yè)技能認(rèn)證30%〔一〕課程考核知識(shí)和技能的培養(yǎng)主要在工程實(shí)施的過(guò)程中積累和訓(xùn)練，因此課程考核方式采用工程考核與期末考核相結(jié)合的方式進(jìn)行，在考核職業(yè)能力的同時(shí)也考核職業(yè)素養(yǎng)。最終考核成績(jī)是課程結(jié)束后結(jié)合工程考核和期末考核成績(jī)兩方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。1．工程考核按照各工程實(shí)施技能與知識(shí)要求，在完成任務(wù)的過(guò)程中進(jìn)行，采用現(xiàn)場(chǎng)操作和辯論相結(jié)合的方式。2．期末考核課程結(jié)束后進(jìn)行期末考核，課程最后一周進(jìn)行筆試考核。3．綜合成績(jī)工程考核占60％，期末考核占40％。課程考核成績(jī)表工程名稱成績(jī)權(quán)重工程成績(jī)工程成績(jī)權(quán)重課程考核成績(jī)工程1旅游景區(qū)概述知識(shí)70％5％技能10％態(tài)度20％工程2旅游景區(qū)營(yíng)銷效勞知識(shí)70％10％技能10％態(tài)度20％工程3旅游景區(qū)入門接待效勞與管理知識(shí)30％10％技能60％態(tài)度10％工程4旅游景區(qū)解說(shuō)效勞知識(shí)30％20％技能60％態(tài)度10％工程5旅游景區(qū)商業(yè)效勞與管理知識(shí)60％15％技能30％態(tài)度10％工程6旅游景區(qū)平安效勞與管理知識(shí)40％10％技能40％態(tài)度20％工程7旅游景區(qū)人力資源管理知識(shí)60％5％技能30％態(tài)度10％工程8旅游景區(qū)環(huán)境與資源管理知識(shí)70％10％技能10％態(tài)度20％〔二〕職業(yè)技能認(rèn)證職業(yè)技能認(rèn)證考核又分為2種考核方式：通過(guò)全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試，該項(xiàng)成績(jī)記為總分值，未通過(guò)不計(jì)分；不參加和未通過(guò)國(guó)家職業(yè)技能鑒定的，必須參加本專業(yè)精湛技能認(rèn)證，成績(jī)分為精湛〔總分值〕、合格〔70分〕和不合格，不合格者必須重新認(rèn)證。七、說(shuō)明與建議〔一〕適用說(shuō)明本課程標(biāo)準(zhǔn)適用于高中畢業(yè)生，學(xué)制為3年的高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)的學(xué)生。完本錢課程的教學(xué)建議學(xué)時(shí)數(shù)為56學(xué)時(shí)?！捕辰虒W(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)本課程共分為8個(gè)工程，各工程的的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)分別是：工程1旅游景區(qū)概述重點(diǎn)：旅游地、風(fēng)景名勝區(qū)、旅游區(qū)、旅游景點(diǎn)、旅游景區(qū)的概念。