生物分離工程（雙語）智慧樹知到期末考試答案2024年

生物分離工程（雙語）智慧樹知到期末考試答案2024年生物分離工程（雙語）下列哪種不能用于去除發(fā)酵液中的鎂離子（）

A:三聚磷酸鈉B:草酸鈉C:黃血鹽D:草酸答案:三聚磷酸鈉膜材料不包括下列哪一個（）

A:合成聚合物材料，以多氟聚合物、硅橡膠、聚酰亞胺和聚酚為主B:氣膜C:無機陶瓷D:改性天然產(chǎn)物，主要是纖維類答案:氣膜下列有關(guān)結(jié)晶過程的描述，哪些是錯誤的（）

A:結(jié)晶的步驟包括：過飽和溶液的形成、晶核的形成、晶體生長B:溶液達到飽和狀態(tài)是結(jié)晶的前提C:對于溶解度隨溫度降低而顯著減小的溶質(zhì)，通常采取熱飽和溶液冷卻的方法來獲取過飽和溶液D:過飽和度是結(jié)晶的推動力答案:溶液達到飽和狀態(tài)是結(jié)晶的前提下列瓊脂糖凝膠電泳技術(shù)的描述不正確的是（）

A:因其孔徑較大，對蛋白質(zhì)篩分效應(yīng)不大，故常用作核酸電泳用的支持介質(zhì)B:瓊脂糖若純度不夠，則電滲現(xiàn)象通常會導致核酸分子的表觀遷移速率增加C:分子量越大，在瓊脂糖凝膠電泳過程中泳動的越慢D:與聚丙烯酰胺凝膠相比，瓊脂糖凝膠制備簡單答案:瓊脂糖若純度不夠，則電滲現(xiàn)象通常會導致核酸分子的表觀遷移速率增加膜分離是利用具有一定（）特性的過濾介質(zhì)進行物質(zhì)的分離的過程。

A:擴散B:溶解C:選擇性透過D:吸附答案:選擇性透過有機溶劑為什么能夠沉淀蛋白質(zhì)（）

A:中和電荷B:降低介電常數(shù)和破壞水化膜層C:增大介電常數(shù)D:與蛋白質(zhì)相互反應(yīng)答案:降低介電常數(shù)和破壞水化膜層SepharoseA-25凝膠的基質(zhì)是()

A:葡聚糖凝膠B:聚丙烯酰胺凝膠C:羧甲基纖維素D:瓊脂糖凝膠答案:瓊脂糖凝膠關(guān)于超臨界流體的說法中不正確的是()

A:溶解溶質(zhì)的能力接近于液體B:黏度接近于氣體C:擴散速度接近于氣體D:密度接近于氣體答案:密度接近于氣體根據(jù)細胞結(jié)構(gòu)的性質(zhì)，各種細胞破碎由難到易的先后順序為：（）

A:Yeast＞Fungi＞Bacteria＞AnimalCellB:Plant＞Yeast＞Bacteria＞AnimalCellC:Fungi＞Plant＞Bacteria＞AnimalCellD:Plant＞Yeast＞AnimalCell＞Bacteria答案:Plant＞Yeast＞Bacteria＞AnimalCell下列有關(guān)毛細管電泳CE的描述，錯誤的有（）

A:在pH＞3情況下,石英毛細管的內(nèi)表面帶負電,和溶液接觸時形成了一雙電層B:中性粒子在毛細管柱中的泳動速度為零C:正離子的運動方向和電滲流一致,故最先流出D:毛細管柱雙電層中水合陽離子引起的電滲效應(yīng)導致流體朝負極方向移動答案:中性粒子在毛細管柱中的泳動速度為零下列關(guān)于正相色譜與反相色譜說法正確的是（）

A:正相色譜層析過程中非極性分子或極性小的分子比極性大的分子移動的速度慢B:反相色譜層析過程中，極性大的分子比極性小的分子移動的速度慢C:反相色譜是指固定相的極性低于流動相的極性D:正相色譜是指固定相的極性低于流動相的極性答案:反相色譜是指固定相的極性低于流動相的極性溶質(zhì)在液液兩相中達到萃取平衡時，萃取速率為（）

A:最小值B:零C:常數(shù)D:最大值答案:零下列有關(guān)毛細管電泳CE的描述，正確的有（）

A:自由溶液在毛細管中電泳，克服了由于焦耳熱引起的譜帶展寬、分辨率較低的缺點B:是自由溶液中的電泳C:需要高壓泵送流體D:自動化、高靈敏度和高分辨率答案:是自由溶液中的電泳;自由溶液在毛細管中電泳，克服了由于焦耳熱引起的譜帶展寬、分辨率較低的缺點;自動化、高靈敏度和高分辨率關(guān)于Cohn經(jīng)驗方程式中的β，下述說法正確的有（）

A:在一定的離子強度下，改變?nèi)芤旱膒H值及溫度，達到沉淀的目的，稱為“β”分級鹽析B:一般特定蛋白質(zhì)在等電點對應(yīng)的pH時，β值最小C:β值隨溫度升高而升高D:β值是在實驗數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上外推得到的答案:在一定的離子強度下，改變?nèi)芤旱膒H值及溫度，達到沉淀的目的，稱為“β”分級鹽析;一般特定蛋白質(zhì)在等電點對應(yīng)的pH時，β值最小;β值是在實驗數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上外推得到的下列有關(guān)融合表達谷胱甘肽轉(zhuǎn)硫酶GST的基因工程產(chǎn)品產(chǎn)品，正確的有（）

A:純化后期需通過酶切將GST去除后并進一步純化B:通常采用還原型谷胱甘肽為配基的親和色譜來進行分離C:通常采用氧化型谷胱甘肽為配基的親和色譜來進行分離D:GST的共表達可在一定程度上穩(wěn)定目的蛋白的結(jié)構(gòu)進而提高體可溶性答案:通常采用還原型谷胱甘肽為配基的親和色譜來進行分離;GST的共表達可在一定程度上穩(wěn)定目的蛋白的結(jié)構(gòu)進而提高體可溶性;純化后期需通過酶切將GST去除后并進一步純化下列那些屬于產(chǎn)品的初步純化單元操作（）。

A:鹽析B:超濾C:萃取D:離心答案:萃取對經(jīng)過SDS分離所得樣品，可回收后進一步做活性測定（）

A:錯誤B:正確答案:錯誤AOT和Triton-X分別是反膠團萃取中常用的陰離子型和陽離子型表面活性劑。（）

A:正確B:錯誤答案:錯誤在恒壓過濾中，過濾速度會保持恒定（）

A:對B:錯答案:錯超濾膜的濃縮模式操作一段時間后，截留液一側(cè)的鹽濃度將降低（）

A:錯誤B:正確答案:錯誤減少分離操作步驟，可促進提取收率提高（）

A:對B:錯答案:對只有同類分子或離子才能排列成晶體，因此結(jié)晶過程有良好的選擇性（）

A:正確B:錯誤答案:正確與其它沉淀法相比，有機溶劑沉淀最大的優(yōu)點是溶液中有機溶劑去除方便且可起到殺菌劑的作用（）

A:正確B:錯誤答案:正確離心力為104×g（或104g）表示離心力為104克。（）

A:錯誤B:正確答案:錯誤青霉素的萃取步驟需要向料液中加堿。（）

A:錯誤B:正確答案:錯誤Triton-X和吐溫系列是常用的兩種可用于非機械法細胞破碎的表面活性劑。（）

A:對B:錯答案:對Bradford法是基于染料與蛋白質(zhì)結(jié)合而對蛋白質(zhì)進行定量測定的一種方法。（）

A:錯誤B:正確答案:正確作為一種弱的有機酸，青霉素通常萃取時要調(diào)節(jié)pH在2-3左右。（）

A:正確B:錯誤答案:正確既適于實驗室又可用于工業(yè)規(guī)模的細胞破碎方法有珠磨法和超聲波細胞破碎法。（）

A:正確B:錯誤答案:錯誤生物分離成本一般比較高（）

A:正確B:錯誤答案:正確等電聚焦電泳會形成的一個由陽極到陰極逐步遞減的pH梯度。（）

A:對B:錯答案:錯通過封閉設(shè)備系統(tǒng)電泳控制溶劑蒸發(fā)，可一定程度上控制焦耳效應(yīng)帶來的影響（）

A:錯誤B:正確答案:正確發(fā)酵液預(yù)處理的主要目的是改善發(fā)酵液的物理性質(zhì)以方便后續(xù)的固液分離，還可進行一定除雜以便于后續(xù)純化。（）

A:錯誤B:正確答案:正確Q-，QAE-，SP-和S-這些基團與溶質(zhì)分子之間結(jié)合力更強，均屬于典型的強離子交換基團（）

A:正確B:錯誤答案:錯誤紫外吸收法（280nm）是蛋白質(zhì)定量測定過程中最常用的一種方法。（）

A:正確B:錯誤答案:錯誤要想獲得一個絕干物料，須有一個絕干的空氣與濕物料進行長時間的充分接觸，實際生產(chǎn)中很難達到這一要求。（）

A:正確B:錯誤答案:正確下列哪些不能用超濾膜來實現(xiàn)（）

A:大分子溶質(zhì)之間的分離B:抗生素的脫鹽C:大分子溶質(zhì)的濃縮D:大分子溶質(zhì)的脫鹽答案:AI參考:單選題：下列哪些不能用超濾膜來實現(xiàn)（）\n\nA:大分子溶質(zhì)之間的分離\nB:抗生素的脫鹽\nC:大分子溶質(zhì)的濃縮\nD:大分子溶質(zhì)的脫鹽\n\n答案：D。\n\n超濾膜只能實現(xiàn)小分子物質(zhì)和溶劑的透過濾過，而不能實現(xiàn)大分子溶質(zhì)或離子的脫鹽或濃縮。因此，選項D中的大分子溶質(zhì)的脫鹽是不能通過超濾膜實現(xiàn)的。而選項A、B、C中的需求都可以通過超濾膜來實現(xiàn)，因為它們都是通過超濾膜的分子量篩選功能來實現(xiàn)的。'下列關(guān)于膜分離技術(shù)的描述哪個是錯誤的（）

A:透過通量為單位時間、單位膜面積的料液透過量B:濃差極化會導致膜的透過通量下降，甚至會導致膜的污染C:采用切向流的方式可以適當減少濃差極化D:膜操作過程中，其濃差極化現(xiàn)象是不可避免的答案:AI參考:在膜分離技術(shù)中，濃差極化是不可避免的現(xiàn)象，但在膜操作過程中，適當采取切向流的方式可以減少濃差極化，提高膜的透過通量。因此，選項C描述正確。\n\n其他選項中，透過通量為單位時間、單位膜面積的料液透過量，這是膜分離技術(shù)的基本概念之一。膜的污染會導致膜的透過通量下降，但不是導致膜污染的原因。濃差極化可能導致膜的污染，進而影響膜的透過通量。\n\n綜上所述，關(guān)于膜分離技術(shù)的描述錯誤的是選項D，膜操作過程中，其濃差極化現(xiàn)象是不可避免的。'下列關(guān)于超聲波細胞破碎的闡述不正確的有（）

A:破碎過程中產(chǎn)熱少，不需要注意換熱B:工業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用C:超聲可采取連續(xù)式或者脈沖式D:利用超聲波的產(chǎn)生的空穴化作用對細胞造成沖擊和剪切答案:AI參考:關(guān)于超聲波細胞破碎的闡述不正確的有：\n\nA：破碎過程中產(chǎn)熱少，不需要注意換熱。\n\n超聲波細胞破碎過程中會產(chǎn)生大量的熱量，因此需要特別注意換熱，以防止儀器過熱或者溶液過熱導致儀器損壞或者溶液變質(zhì)。\n\n其他選項均正確。\n\nB、D選項描述了超聲波細胞破碎的基本原理和過程，是正確的。\nC選項描述了超聲波細胞破碎的方式，即連續(xù)式或者脈沖式，也是正確的。\n\n因此，關(guān)于超聲波細胞破碎的闡述不正確的有A選項。'下列有關(guān)結(jié)晶過程的描述，哪些是正確的（）

A:相同條件下，同一溶質(zhì)而言，微小的晶核要比正常晶體的溶解度要小B:飽和溶液中的晶核處于“形成-溶解-再形成”的動態(tài)平衡中C:只有達到一定過飽和度之后，晶核才能穩(wěn)定存在D:結(jié)晶是溶質(zhì)從過飽和溶液中析出，形成新相的過程答案:AI參考:正確選項是：D:結(jié)晶是溶質(zhì)從過飽和溶液中析出，形成新相的過程\n\n解析如下：\n\nA選項描述的是晶體生長，晶核的溶解度通常大于正常晶體，因為晶核通常是不完整的，存在缺陷，更容易吸附溶劑分子，所以A選項錯誤。\n\nB選項描述的是溶解過程，飽和溶液中的晶核處于“形成-溶解-再形成”的動態(tài)平衡中，這個描述是正確的，但是與結(jié)晶過程無關(guān)。\n\nC選項描述的是過飽和度的概念，過飽和度是指溶液中溶質(zhì)分子的過剩程度，指的是溶質(zhì)從溶液中析出前的過飽和度狀態(tài)，過飽和度描述的是物質(zhì)的狀態(tài)而非晶核穩(wěn)定性的因素，所以C選項不準確。\n\n只有D選項符合結(jié)晶的定義。結(jié)晶是從過飽和溶液中析出新相的過程，形成新相指的是溶質(zhì)在溶液中的轉(zhuǎn)化，例如水在低溫下從溶液中析出并轉(zhuǎn)化為冰的晶體。這個過程是一種物理變化。\n\n所以D選項是正確的。'下列哪些有可能是包涵體的形成的原因（）

A:蛋白產(chǎn)生量過多，所需其他成分如折疊酶和一系列翻譯后修飾酶及分子伴侶等表達不足B:表達量過高，超過其在細胞內(nèi)溶解度C:發(fā)酵溫度高或培養(yǎng)條件不佳等D:合成速度太快，以至于沒有足夠時間折疊答案:AI參考:可能形成包涵體的原因有：\n\nA、蛋白產(chǎn)生量過多，所需其他成分如折疊酶和一系列翻譯后修飾酶及分子伴侶等表達不足。如果缺乏相應(yīng)的酶來幫助折疊或解折疊，就會導致包涵體的形成。\n\nB、表達量過高，超過其在細胞內(nèi)溶解度。如果蛋白質(zhì)表達量過高，超過了細胞內(nèi)正常的溶解度，可能會形成包涵體。\n\nC、發(fā)酵溫度高或培養(yǎng)條件不佳等。溫度和培養(yǎng)條件的變化可能會影響蛋白質(zhì)的折疊和穩(wěn)定性，導致包涵體的形成。\n\n因此，正確答案是A、B、C。D選項中合成速度太快，以至于沒有足夠時間折疊，這個原因一般不會導致包涵體的形成。'下列哪些是生物分離過程中選擇活性測定方法時需要考慮的（）。

A:測定方法需方便準確定量B:活性測定方法的專一性，即能夠?qū)⑵渑c其它類似成分區(qū)分開來C:重現(xiàn)性要好，檢測限要低D:活性測定的周期盡可能短E:測定方法所需試劑以及儀器需盡可能經(jīng)濟答案:AI參考:正確答案是：A:測定方法需方便準確定量；B:活性測定方法的專一性，即能夠?qū)⑵渑c其它類似成分區(qū)分開來。\n\n生物分離過程中選擇活性測定方法時需要考慮測定方法需方便準確定量、活性測定方法的專一性，即能夠?qū)⑵渑c其它類似成分區(qū)分開來。其他選項與活性測定方法無關(guān)。因此，本題答案為A、B。'SDS采取下列哪些手段來處理樣品，以確保蛋白質(zhì)能夠變性（）

A:十二烷基磺酸鈉（SDS）B:二硫蘇糖醇（DTT）C:煮沸5-10minD:高濃度尿素答案:AI參考:正確選項為：B:二硫蘇糖醇（DTT）、C:煮沸5-10min。\n\nSDS中，為了使蛋白質(zhì)變性，