化學(xué)人教版九上同步課堂講義：緒言 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩

緒言一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1．通過具體事例，體會化學(xué)與人類進步以及社會發(fā)展的密切關(guān)系，認識化學(xué)學(xué)習(xí)的價值。2．關(guān)注生活和社會中與化學(xué)有關(guān)的問題，激發(fā)接近化學(xué)、熱愛化學(xué)并渴望了解化學(xué)的情感。3．知道化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。二、重難點化學(xué)在生活和社會中的應(yīng)用三、考點精講（一）什么是化學(xué)1.化學(xué)的作用（1）研究物質(zhì)及其變化，不僅研究自然界已經(jīng)存在的物質(zhì)，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界本來不存在的新物質(zhì)。（2）保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著重要作用：①生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥--提高糧食的產(chǎn)量；②合成藥物--抑制細菌和病毒，保障人體健康；③開發(fā)新能和新材料--改善人類的生存條件；④綜合應(yīng)用自然資和保護環(huán)境--使人類生活得更加美好。（3）幫助我們了解物質(zhì)的性質(zhì)、用途、內(nèi)部組成以及結(jié)構(gòu)變化規(guī)律，并知道如何利用它們來制造新的產(chǎn)品，以及人類認識化學(xué)、利用化學(xué)和發(fā)展化學(xué)的歷史和方法。2.化學(xué)的研究對象及內(nèi)容（1）化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。（2）研究的內(nèi)容（1）物質(zhì)的性質(zhì)（物質(zhì)所具有的屬性或特點）；（2）物質(zhì)的組成（物質(zhì)由元素組成）；（3）物質(zhì)的結(jié)構(gòu)（物質(zhì)由分子、原子、離子等微觀粒子構(gòu)成）；（4）物質(zhì)的變化規(guī)律（物質(zhì)發(fā)生變化時遵循的規(guī)律）典型例題1：化學(xué)研究的核心內(nèi)容是（）A．物體的運動規(guī)律和光電現(xiàn)象B．物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化C．生命有機體的形成及功能D．礦產(chǎn)資、地域分布和自然環(huán)境【答案】B【解析】A、物體的運動規(guī)律和光電現(xiàn)象是物理學(xué)研究的內(nèi)容，錯誤；B、物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化是化學(xué)研究的核心內(nèi)容，正確；C、生命有機體的形成及功能是生物學(xué)研究的內(nèi)容，錯誤；D、礦產(chǎn)資、地域分布和自然環(huán)境是地理學(xué)研究的內(nèi)容，錯誤。典型例題2：下列對化學(xué)的認識中錯誤的是（）A.化學(xué)開發(fā)新能和新材料B.化學(xué)在醫(yī)藥生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用C.化學(xué)的發(fā)展導(dǎo)致了生態(tài)環(huán)境的惡化D.原子論和分子學(xué)說奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)【答案】C【解析】A、利用化學(xué)可以開發(fā)新能和新材料，以改善人類生存的條件，正確；B、化學(xué)在醫(yī)藥生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用，通過化學(xué)方法研制新藥等，正確；C、化學(xué)為人類提供了豐富的生活和生產(chǎn)資料，同時化工生產(chǎn)也帶來了一些環(huán)境污染問題，但這些問題是利用化學(xué)知識可控的，錯誤；D、道爾頓和阿伏伽德羅等創(chuàng)立原子論和分子學(xué)說奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)，正確?！眷柟烫嵘?.生活中處處離不開化學(xué),下列化學(xué)物質(zhì)對人類有益的是()①使用加碘食鹽②使用鋁制炊具③食用含鐵醬油④食用含磷洗衣粉⑤食用含鈣麥片⑥使用氟利昂作制冷劑.A.①③⑤B.①②③⑤C.③④⑥D(zhuǎn).①②③④⑤⑥【答案】A【解析】①使用加碘食鹽預(yù)防甲狀腺腫大；②使用鋁制炊具，會使人體攝入過多鋁元素損傷骨骼、大腦及神經(jīng)系統(tǒng)，可能導(dǎo)致貧血、骨質(zhì)疏松等疾病，還可能引起兒童發(fā)育遲緩、老年人癡呆；③食用含鐵醬油，補充鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血；④食用含磷洗衣粉，含磷洗衣粉的使用會污染水體；⑤食用含鈣麥片，補充鈣元素，預(yù)防骨質(zhì)疏松、佝僂病等；⑥使用氟利昂作制冷劑，會破壞臭氧層。A①③⑤正確。2.下列敘述中不正確的是（

）A.化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)B.化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)C.阿伏加德羅發(fā)現(xiàn)元素周期律和周期表D.化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩【答案】C【解析】A、化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)，正確；B、化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，正確；C、1868年，門捷列夫經(jīng)探索發(fā)現(xiàn)元素周期律和周期表，錯誤；D、化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩，正確。3.在以下研究領(lǐng)域中，不屬于化學(xué)學(xué)科研究范疇的是（）A.研制新型航空材料B.合成藥物C.將廢舊塑料變?yōu)槠嚾剂螪.研究地殼板塊結(jié)構(gòu)及運動規(guī)律【答案】D【解析】解：A、研制新型航空材料，屬于化學(xué)研究范疇，正確；B、通過化學(xué)方法合成藥物，屬于化學(xué)研究范疇，正確；C、將廢舊塑料變?yōu)槠嚾剂希瑢儆诨瘜W(xué)研究范疇，正確；D、研究地殼板塊結(jié)構(gòu)及運動規(guī)律屬于地址學(xué)研究范疇，錯誤。（二）化學(xué)發(fā)展史在很長的時間里，人類對物質(zhì)變化的認識是零散的、不系統(tǒng)的，更多的依賴于猜想和偶然的經(jīng)驗。1.化學(xué)發(fā)展的三個階段：（1）古代化學(xué)——對物質(zhì)變化的探索階段。①發(fā)現(xiàn)和利用火；②制得了對人類生存具有實用價值的產(chǎn)品，如陶瓷、造紙、火藥等；③我國古代勞動人民的貢獻：商代冶煉青銅、春秋戰(zhàn)國煉鐵、宋代濕法煉銅、發(fā)明火藥、造紙術(shù)。（2）近代化學(xué)——物質(zhì)研究的微觀階段。①道爾頓和阿伏伽德羅等創(chuàng)立原子論和分子學(xué)說：物質(zhì)是由分子和原子構(gòu)成的，分子中原子的重新組合是化學(xué)變化的基礎(chǔ)。使化學(xué)真正成為一門學(xué)科。②1869年俄國化學(xué)家門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律并編制出元素周期表，使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究變得有規(guī)律可循。納米銅玻璃鋼船體（3）現(xiàn)代化學(xué)——納米銅玻璃鋼船體①利用納米技術(shù)制造出具有特殊功能的產(chǎn)品；②高分子化學(xué)合成材料；③提出綠色化學(xué)；④中國人民的貢獻：合成蛋白質(zhì)和核糖核酸。2.綠色化學(xué)又稱環(huán)境友好化學(xué)，其核心就是利用化學(xué)原理從頭上消除污染。主要特點為：（1）充分利用資和能，采用無毒、無害的原料；（2）在無毒、無害的條件下進行反應(yīng)，以減少廢物向環(huán)境的排放；（3）提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品中，實現(xiàn)“零排放”；（4）生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護、社區(qū)安全和人體健康的產(chǎn)品。典型例題3：元素周期表和元素周期律的發(fā)現(xiàn)者是（）A.門捷列夫B.道爾頓C.拉瓦錫D.阿夫加德羅【答案】A【解析】A、1868年，門捷列夫經(jīng)探索發(fā)現(xiàn)元素周期律和周期表，正確；B、道爾頓近代原子理論的提出者，錯誤；C、拉瓦錫試驗的角度驗證并總結(jié)了質(zhì)量守恒定律和空氣的成分，錯誤；D、阿伏伽德羅畢生致力于化學(xué)和物理學(xué)中關(guān)于原子論的研究，錯誤。典型例題4：中國政府綠色發(fā)展的舉措，贏得了國際社會的積極評價，下列做法中，不符合綠色發(fā)展理念的是（）A.焚燒小麥秸稈B.垃圾分類回收C.拒絕一次性筷子D.發(fā)展太陽能電池【答案】A【解析】A、焚燒小麥秸稈會造成空氣污染，錯誤；B、垃圾分類回收利于資再利用，正確；C、拒絕一次性筷子能減少數(shù)目砍伐，正確；D、發(fā)展太陽能電池能緩解能危機，減少化石燃料燃燒，正確?！眷柟烫嵘?．人類利用化學(xué)已有悠久的歷史，但化學(xué)成為一門獨立的學(xué)科只有幾百年時間，奠定了近代化學(xué)基礎(chǔ)的是（）A．元素周期律的發(fā)現(xiàn) B．原子論和分子學(xué)說的創(chuàng)立C．綠色化學(xué)的提出 D．火的發(fā)現(xiàn)和利用【答案】B【解析】A、元素周期律的發(fā)現(xiàn)使化學(xué)的學(xué)習(xí)和研究變得有規(guī)律可循，不是奠定近代化學(xué)基礎(chǔ)的理論，錯誤；B、原子--分子學(xué)說是認識和分析化學(xué)現(xiàn)象及本質(zhì)的基礎(chǔ)，是奠定了近代化學(xué)基礎(chǔ)的理論，正確；C、綠色化學(xué)的提出，綠色化學(xué)的最大特點是在始端就采用預(yù)防污染的科學(xué)手段，因而過程和終端均為零排放或零污染，是化學(xué)發(fā)展的研究方向，錯誤；D、火的發(fā)現(xiàn)和利用，只是改善了人類的生存條件，不是奠定近代化學(xué)基礎(chǔ)的理論，錯誤。2．化學(xué)與生產(chǎn)、生活關(guān)系密切。下列說法錯誤的是（）A．利用化學(xué)生成化肥和農(nóng)藥，可以增加糧食的產(chǎn)量 B．利用化學(xué)合成藥物，可以治療疾病，保障人體健康C．利用化學(xué)開發(fā)新能，可以減少煤、石油、天然氣等化石燃料的使用D．利用化學(xué)合成塑料，它的使用對人類是“百利而無一害”【答案】D【解析】A、利用化學(xué)生成化肥和農(nóng)藥，可以增加糧食的產(chǎn)量，正確；B、利用化學(xué)合成藥物，可以治療疾病，保障人體健康，正確；C、利用化學(xué)開發(fā)新能，可以減少煤、石油、天然氣等化石燃料的使用，正確；D、利用化學(xué)合成塑料，它的使用對人類是“百利而無一害”，塑料會造成白色污染，錯誤。3．2021年世界環(huán)境中的主題是“人與自然和諧共生”。下列措施不符合環(huán)境保護理念的是（）A．垃圾分類回收 B．燃放煙花爆竹C．乘坐公共交通出行 D．開發(fā)并使用新能【答案】B【解析】A、垃圾分類回收有利于資回收利用，正確；B、燃放煙花爆竹會造成空氣污染，錯誤；C、乘坐公共交通出行，少開私家車能減少汽車尾氣的排放，正確；D、開發(fā)并使用新能，減少化石燃料燃，正確。【課后練習(xí)】1.我國古代的以下的技術(shù)成就不屬于化學(xué)成就的是（）A．燒制陶瓷 B．發(fā)明指南針 C．使用火藥 D．造紙【答案】B【解析】A、燒制陶瓷，屬于研究、制取的新物質(zhì)，屬于我國古代化學(xué)成就，錯誤；B、指南針的發(fā)明，只涉及到物理變化，不屬于化學(xué)工藝，不屬于我國古代化學(xué)成就，正確；C、使用火藥，屬于研究、制取的新物質(zhì)，屬于我國古代化學(xué)成就，錯誤；D、造紙，屬于研究、制取的新物質(zhì)，屬于我國古代化學(xué)成就，錯誤。2.美國科學(xué)家阿格雷和麥金農(nóng)，因為發(fā)現(xiàn)細胞膜水通道，以及對離子通道結(jié)構(gòu)和機理研究作出的開創(chuàng)性貢獻而獲得諾貝爾化學(xué)獎．他們獲得諾貝爾化學(xué)獎而不是生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎是因為（）A．他們的研究和化學(xué)物質(zhì)水有關(guān)B．他們的研究深入到細胞的層次C．他們的研究深入到分子、原子的層次D．他們的研究有利于研制針對一些神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心血管疾病的藥物【答案】C【解析】化學(xué)是一門在分子、原子的層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)及其變化規(guī)律的科學(xué)；美國科學(xué)家阿格雷和麥金農(nóng)，發(fā)現(xiàn)細胞膜水通道，以及對離子通道結(jié)構(gòu)和機理研究作出的開創(chuàng)性貢獻而獲得諾貝爾化學(xué)，他們獲得諾貝爾化學(xué)獎而不是生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎是因為他們的研究深入到分子、原子的層次。3.人類認識化學(xué)經(jīng)過了漫長的過程，下列物質(zhì)的排列順序符合這一過程的是（）①石器②瓷器③青銅器④鐵器⑤納米材料A．①②③④⑤ B．①②④③⑤ C．②①③④⑤ D．②①④③⑤【答案】A【解析】人類最早使用的是石器，然后是瓷器，青銅器出現(xiàn)在夏商時期，鐵器使用于春秋時期，納米材料是近幾年才開始利用的。4.化學(xué)這門科學(xué)伴隨著人類社會的發(fā)展而產(chǎn)生并不斷進步。以下關(guān)于化學(xué)的說法不正確的是（）A．化學(xué)這門科學(xué)除了研究世界上已經(jīng)存在的物質(zhì)，還創(chuàng)造了很多新物質(zhì)，豐富人們的物質(zhì)生活B．化學(xué)的發(fā)展離不開一些偉大科學(xué)家，比如拉瓦錫、門捷列夫等都作出了重要貢獻C．雖然我們的生活需要很多化工產(chǎn)品，但我們不應(yīng)該使用化學(xué)合成的食品添加劑，這些添加劑不利于人體健康D．我們應(yīng)該注意在生產(chǎn)、生活中，有計劃地、合理利用資，并注意保護環(huán)境【答案】C【解析】A、化學(xué)這門科學(xué)除了研究世界上已經(jīng)存在的物質(zhì)，還創(chuàng)造了很多新物質(zhì)，豐富人們的物質(zhì)生活，正確；B、化學(xué)的發(fā)展離不開一些偉大科學(xué)家，比如拉瓦錫、門捷列夫等都作出了重要貢獻，正確；C、食品添加劑不是都對人體健康不利，要有選擇的適量使用，錯誤；D、我們應(yīng)該注意在生產(chǎn)、生活中，有計劃地、合理利用資，并注意保護環(huán)境，正確。5.許多著名化學(xué)家對化學(xué)的發(fā)展做出了巨大貢獻，下列有關(guān)化學(xué)家與他們的成就對應(yīng)關(guān)系不正確的是（）A．侯德榜--創(chuàng)立了聯(lián)合制堿法B．拉瓦錫--得出了空氣是由氮氣和氧氣組成的結(jié)論C．盧瑟福--發(fā)現(xiàn)了電子D．門捷列夫--創(chuàng)設(shè)了元素周期表【答案】C【解析】盧瑟福的貢獻是提出了原子結(jié)構(gòu)的行星模型，為原子結(jié)構(gòu)的研究做出很大的貢獻。發(fā)現(xiàn)電子的科學(xué)家是湯姆森。6.每年的6月5是世界環(huán)境日，今年的主題是“綠色經(jīng)濟，你參與了嗎？”下列做法不符合這一主題的是（）A．大量使用一次性筷子 B．使用節(jié)能燈泡C．少開私家車，多會公交車 D．廢舊電池集中回收處理【答案】A【解析】大量使用一次性筷子會消耗大量樹木，不符合綠色經(jīng)濟的主題。7.世界上第一次用人工方法合成有生命活力的蛋白質(zhì)的國家是（）A．日本 B．中國 C．英國 D．美國【答案】B【解析】1965年9月17日，中國首次人工合成首次合成了具有生物活性的蛋白質(zhì)---結(jié)晶牛胰島素。8.化學(xué)是造福人類的科學(xué)，在古代，我國______的制造、______和______的冶煉與應(yīng)用、______的發(fā)明、______的燒制都是舉世聞名的?！敬鸢浮壳嚆~器銅鐵火藥和造紙瓷器【解析】我國古代的著名化學(xué)工藝，是通過化學(xué)變化而制成的產(chǎn)品或工藝流程，有青銅器的制造、鋼鐵的冶煉、火藥的發(fā)明、燒制瓷器等。9.法國化學(xué)家______較早運用天平為研究化學(xué)工具，他通過實驗得出了空氣是由氧氣和______組成的結(jié)論；英國科學(xué)家______提出的近代原子學(xué)說；意大利科學(xué)家______首先提出了分子的概念。【答案】拉瓦錫氮氣道爾頓阿伏加德羅【解析】法國化學(xué)家拉瓦錫較早運用天平為研究化學(xué)