酒店員工年終個人工作總結范文（5篇）

酒店員工年終個人工作總結范文（5篇）酒店員工年終個人工作總結范文篇1

不知不覺在這個酒店已經做了有xx年時間，從剛起先對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。半年時間里我學到了好多，“客人恒久是對的”這句服務行業(yè)周知的經營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達到肯定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的前提下，都會化滿意客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人恒久不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。我始終堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。在這半年我主要做到以下工作：

一、加強業(yè)務培訓，提高自身素養(yǎng)前廳部作為酒店的門面

每個員工都要干脆的面對客人，員工的工作看法和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務學問和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優(yōu)質的服務。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部依據(jù)市場狀況，主動地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店實惠政策的同時依據(jù)市場行情和當日的入住狀況敏捷駕馭房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

三、注意各部門之間的協(xié)調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤

保證客人剛好結帳，令客人滿足。前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種.種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人看法，這時客人往往被你的熱忱幫助感化，從而變更最初的不良印象，甚至會建立密切和相互信任的客我關系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品德，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。讓我們邁著矯捷的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!

酒店員工年終個人工作總結范文篇2

驚慌而勞碌的一年立刻就要結束了，回顧我這一年的工作，有很多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結。

1、工作的整體回顧

客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人供應一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為酒店創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了酒店領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團的利潤。

2、工作成就

學習、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。為了體現(xiàn)從事酒店客房工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟識、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后汲取為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加高校習應用的力度。

開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切奢侈現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑運用。每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為酒店節(jié)約一筆不少的電費。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，領導常常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員特地召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，仔細打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了肯定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。

領導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是特性化服務，從感性到理性已有了形象的相識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿足”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

3、工作存在問題

簡單將個人心情帶到工作中，興奮時熱忱周到，不興奮時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種狀況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。各個崗位的服務規(guī)范須要進一步加強。設施設備維保安排未落實到位。交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清晰，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后肯定嚴加防范，以免出錯。

4、明年工作安排

仔細做好每一天的每一項工作。細化服務措施，提高來賓滿足度。加強教化培訓，強化員工隊伍素養(yǎng)。規(guī)范管理，促進酒店健康有序發(fā)展。加強市場營銷，不斷調整客源結構。仔細做好上門散客的銷售工作。做好旺季的合理預定，限度地提高銷售額。規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。多學習其他東西，充溢自己。

酒店員工年終個人工作總結范文篇3

20xx年即將結束。在領導和同事的幫助下，酒店完成了領導交給的工作和其他任務。雖然在工作中經驗過困難，但每次對我來說都是一次很好的熬煉，感覺自己慢慢成熟了?，F(xiàn)在簡要回顧和總結一下：

一、在學習中不斷提升自己

文員的工作涉及的領域很廣，必需駕馭各方面的實力和學問。假如他不留意加強學習，他可能無法勝任某些工作，所以他必需用理論武裝自己的頭腦。在日常工作中，我主動學習新學問，結合政治理論學問、業(yè)務學問等簇新學問，開闊視野，開闊思路，充溢自己，努力適應新形勢新任務的要求。主動提高自己的專業(yè)素養(yǎng)，爭取工作主動，努力提高工作效率和質量。經過不斷的學習和積累，我在文書工作中積累了肯定的閱歷，基本上能夠冷靜地處理日常工作中的問題，從而保證了這個崗位全部工作的正常運轉。

二、日常工作

在過去的一年里，我們堅持每天早到半小時，做好辦公室的日常打掃和打算工作，讓每個人都能在整齊干凈的環(huán)境中工作，以飽滿的精神迎接一天的工作。在領導的指導和同事的幫助下，我漸漸熟識了自己的工作?，F(xiàn)在我們可以依據(jù)每周例會，獨立精確地完成幻燈片的制作、會議紀要的制作和會議交辦任務的落實;此外，還須要改進數(shù)據(jù)管理;勞保用品和辦公用品發(fā)放登記;剛好處理領導交辦的臨時工作。

我嚴格遵守辦公室的規(guī)章制度，牢記領導的指示并付諸實施。在工作中，恒久嚴格要求自己，仔細完成領導支配的每一項工作，不管大小。在工作中不斷學習，在學習中進步。

三、工作中的不足

雖然取得了一點點進展?；蛟S，領導和同事并不是真的滿足，但我堅信，只要努力做到“勤奮”二字，就肯定能一心一意做事。因為我還有許多缺點，許多工作不志向，缺乏關愛。比如對文書工作的相識不夠全面，工作主動性不夠，效率有待提高，東西多了還是有一丟一的現(xiàn)象，文筆細微環(huán)節(jié)有待加強。我認為今后應當從以下幾個方面改進工作：

第一，努力做好各種會議工作。盡一切努力打算、支配和接待全部會議和活動。會前我們做了充分的打算，會中細心組織，會后仔細總結，確保萬無一失。

其次，理順亂局，不要慌。文員的工作比較繁瑣，有時候打印一份文件須要一兩個小時，比如打印分發(fā)各種文件，收發(fā)信息，會議打算，后勤保障等。這就要求我時刻保持“醒悟”，遇事不驚慌，分清事情的輕重緩急，在做之前理清頭緒，這樣才能保證在有限的工作時間內完成更多的工作。

第三，搞好物流。各類辦公用品的維護及耗材的選購 等。確保辦公設備的正常運用，為各項工作的順當開展供應后勤保障。

第四是加強文件檔案管理。剛好發(fā)送、接收、登記和歸檔各類文件，確保上傳和發(fā)放;對我公司有參考價值的文件資料進行整理、分類、歸檔，確保資料完整、書目清楚、裝訂規(guī)范、存放有序。

第五，努力做好其他臨時性工作。

以上是我今年辦公室文書工作的收獲和總結。在以后的工作中，我會以仔細、負責、主動、踏實的看法，努力改善自己的缺點。我也努力從更多的方面探究工作的方式方法，主動熬煉自己的工作實力，為酒店做出貢獻。

酒店員工年終個人工作總結范文篇4

作為一名酒店服務員，平常的工作是特別辛苦的。我所就職的崗位是包廂服務員，負責管理xx酒店二樓的八號包廂。因為八這個數(shù)字對于國人來說是比較吉利的，所以幾乎每天我這個包廂都是滿座，有的時候還要翻臺，那一天的工作量就更大了。

或許對于許多人來說，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。但我要做的工作并不只這些。作為一名服務員，有良好的素養(yǎng)是必需，面對客人要保持微笑，且有耐性。面對客人的刁難不能發(fā)火，也不能埋怨或是有不耐煩的神情。否則客人投訴的話，吃虧的還是自己。

我們酒店要求的是每天早上x點之前到崗，xx點之前必需將各項打算事務完成，包括打掃地板，提前備好餐具，將餐巾消毒，杯子干凈無水漬。碗筷的擺放必需整齊，筷子擺放在右手，筷架擺放飯碗的右上角，與餐碟頂部持平，距離相見一指半寬。碗碟的左手擺放的是香巾碟，也就是餐巾碟，豎放與筷子平行。高腳杯里有由紅色布巾折疊成的蘭花，在上餐之前是須要抽走的。茶杯(帶把的玻璃杯)則是把柄朝右，與筷子的方向垂直。兩個杯子靠在一起，內部不能有水漬，也不能有灰塵，這個杯子是我每天都須要清洗的，清洗完后就會用干凈的布巾擦拭干。

除了杯子之外，還有筷子、飯碗、餐碟都是須要我來清洗的。而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗間的阿姨們來清洗。包廂的餐具和大廳的餐具是不同的，不論是規(guī)格大小或是標識，我們包廂每半個月清點一次餐具的數(shù)量，假如少了杯子或是碗，就須要剛好的補充。并對之前杯碟的去向進行說明，假如是因為客人打壞了，在當時就要將價格加入到客人的賬單中，假如是不甚遺失了，又找不到，那就只有我們自己來賠了。所幸在我工作的這段時間里，并沒有發(fā)生杯子等被客人順走的狀況，只有一次因為客人喝多了酒，而弄壞了兩個高腳杯，并且剛好的進行了賠償。

客人走后，我們的清理是要特別快速的，剛好的去后勤將收餐員叫來，把我們要洗的碗碟、筷架等整理好，然后去洗碗間清洗，桌面等收餐員清理完后，往上澆熱水，把油漬搽拭掉，再換上另一塊新臺布。然后再是擺放好餐具杯碟等，等待下一輪的客人。

酒店員工年終個人工作總結范文篇5

時間飛逝，轉瞬間我已經來到賓館快x年了，在這近三年的時間里我在部門領導和同事們的關切和幫助下不斷成長，在思想覺悟、工作技能、為人處世方面都有了進一步的提高。收銀員工作是一個須要細致仔細的工作，是賓館的一個重要崗位，我們賓館須要處理好餐廳預定、餐廳收銀的工作，工作雖然繁忙，但是很充溢。接下來將一年的工作總結一下：

1、不斷加強自身的學習，提高自己的業(yè)務素養(yǎng)。

作為一個合格的收銀員，我們應當剛好的留意商品的.改變，了解工作的內容，不斷充溢自己的專業(yè)學問，這樣才能在遇到客人的問題時，剛好解決、精確無誤。在遇到不動不會的地方就要主動虛心的向老同志請教，要通過自身不斷地努力，將自己的工作努力做好。

2、愛崗敬業(yè)，不斷加強各個人實力素養(yǎng)。

單位現(xiàn)在正在推行七常管理法，這是一個先進的管理思想，賓館在七常的推動下也取得了長足的進步，但是自身還須要進一步的消化與理解，努力領悟七常精神不斷推動