蔬菜配送可行性研究應用報告

蔬菜配送可行性研究匯報定義蔬菜配送是蔬菜為代表農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費過程中一個步驟，通常由專業(yè)蔬菜配送企業(yè)或個體戶負責從各個蔬菜配發(fā)商那里采購多種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包含肉類、凍品等食材，然后經(jīng)過車輛運輸?shù)絾挝?、學校、食堂、酒店、餐館、小區(qū)一個社會生活和商業(yè)服務形式。發(fā)展動力1.處理果農(nóng)、菜農(nóng)收入問題，迎合三農(nóng)熱點，符合政府菜籃子工程要求;2.在中國食品安全成為熱點爭議大背景下，綠色果蔬確保居民身體健康，引發(fā)廣大人民追捧;3.方便群眾購置果蔬，給忙碌生活帶來便利;4.企業(yè)需要大量配送工，司機等，利于緩解就業(yè)問題?！吧唐钒b服務”策略“商品包裝服務”是物流配送系統(tǒng)用戶滿意度關(guān)鍵原因之一，是因為它在物流運作中對物流企業(yè)和用戶全部相關(guān)鍵作用。故進行包裝時：①要清楚地了解包裝物物理、化學和其它部分特殊性能;②了解被包裝物在物流過程中，尤其在運輸和儲存步驟上可能經(jīng)受外界影響、危害等情況;③熟悉多種包裝材料性質(zhì)和被包裝物資適應性;④考慮包裝方法實施和包裝作業(yè)方便性，尤其要考慮使用包裝機械作業(yè)可能性及生產(chǎn)效率;⑤包裝技術(shù)選擇還要注意符合和遵守相關(guān)標準和相關(guān)法規(guī);⑥在滿足包裝要求、確保包裝質(zhì)量前提下，在包裝設計時應進行周密核實，努力爭取做到包裝材料消耗合理、經(jīng)濟耐用。配送方法：1、配送質(zhì)量標準:配送蔬菜質(zhì)量控制關(guān)鍵采取以下方法：（1）在和用戶簽署《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由用戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書》；（2）我企業(yè)接到用戶配送定單后，將組織蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書》分揀包裝入筐，我企業(yè)具體負責配送各單位配送主管檢驗合格后才送往用戶；（3）我們配送蔬菜經(jīng)由用戶質(zhì)量監(jiān)督員驗收。2、配送價格組成及報價說明書：配送價格包含蔬菜收購價格、分揀運輸損耗和搬運費、運輸費、國家法律要求稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)毛利等方面。在制訂配送價格過程中，依據(jù)蔬菜行業(yè)多種特殊性，我們關(guān)鍵采取隨行就市標準關(guān)鍵采取由供給約定時（周報、旬報、月報）報價、采購方核價方法進行（當有分歧意見時，雙方議價協(xié)商處理）。配送安排：1、時間安排：按時揀貨、發(fā)貨。2、運輸安排：安排貨車進行夜間配送，避免交通堵塞，選擇最短路徑并依據(jù)蔬菜不能碰撞特點，選擇路況最好運輸路線。3、保鮮方案總體設計思想：諾福消毒劑產(chǎn)品是隨水流走，在整個分裝過程中，通常用水地方，全部能夠應用諾福消毒劑，同時，諾福消毒劑嚴格控制人員、器具，其它物體表面細菌數(shù)目，從源頭上降低細菌污染程度。用水問題：根據(jù)下面方法進行：將平時要使用水，從水管中接到一個容器中，比如大桶，大水槽，然后根據(jù)250－300ppm濃度即：1：3300－1：4000濃度，將諾福產(chǎn)品加如水中，充足攪拌均勻。盡可能確保全部配送中心加工區(qū)域用水全部使用處理過水。在運輸中，間隔2小時定時對蔬菜澆水保鮮，同時對蔬菜情況進行檢驗。付費方法：長久訂購有機蔬菜，可提前預付費，每次分發(fā)菜扣取對應金額，扣完再預付再配送，如此循環(huán)。發(fā)展策略前期：非規(guī)?；Ⅻc對點服務經(jīng)過初步分析，我認為中國發(fā)展需要兼顧城市和農(nóng)村，這種兼顧是順其自然，中國十五億人口中有九億農(nóng)民，除去在城市務工部分城市不可缺乏農(nóng)民工，在農(nóng)村農(nóng)民是有能力和條件經(jīng)過精耕細作為城市提供高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品，而且這也是處理中國就業(yè)問題有效路徑，只是現(xiàn)今農(nóng)產(chǎn)品流通模式造成了目前農(nóng)民不種地現(xiàn)實狀況。農(nóng)產(chǎn)品大部分利潤被中間步驟所賺取，農(nóng)產(chǎn)品市場混亂，農(nóng)民利潤微薄，市民不能有效分辨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，即使花高價錢也不能買到高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品。只有經(jīng)過點對點農(nóng)產(chǎn)品輸送服務，重新建立一個相互信任制衡機制，讓城市和農(nóng)村形成愈加緊密關(guān)系網(wǎng)絡，盡可能降低中間流通步驟，提升農(nóng)民收入，進而提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，而不是靠過分規(guī)?；a(chǎn)來提升少部分農(nóng)民收入，將那些沒有生存技能農(nóng)民變成市民，給城市帶來過重負擔。限于非規(guī)?；娃r(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，在該配送系統(tǒng)前期，我只選擇那些餐廳、學校、超市等大量需要蔬菜社會團體，尤學校是發(fā)展關(guān)鍵。后期發(fā)展良好話，發(fā)展部分有高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品需求市民（高收入群體等）或特殊市民（孕婦、老人、兒童等）作為配送對象。這種資源稀缺現(xiàn)象也會引發(fā)大家重視，有利于信任渠道建立。以銷定產(chǎn)當市民需要農(nóng)村蔬菜或農(nóng)產(chǎn)品時候，她能夠事先預定，這種預定是一個責任預定，假如不是經(jīng)過這個系統(tǒng)預定，她很可能會得不到物有所值物品。我們經(jīng)過這個預定數(shù)量確定農(nóng)戶應提供農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，這么能夠有效處理蔬菜保鮮期問題，降低農(nóng)產(chǎn)品浪費，降低農(nóng)戶損失。安全第一、責任為先農(nóng)戶是膽小，她們眼光短淺、怕事，所以在一定規(guī)則前提下，農(nóng)民知道自己產(chǎn)品輸送對象，加上經(jīng)過一定檢測設備能夠檢測出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和是否含有農(nóng)藥殘留，而這種檢測有可能隨時終止其輸送關(guān)系，她們自然會重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是農(nóng)藥殘留問題；假如她們蔬菜打了農(nóng)藥，而且超出了國家標準，會估計到部分不好事情發(fā)生，那么她們會自覺不將這些農(nóng)產(chǎn)品輸送到城市。從這個綠色輸送系統(tǒng)角度來說，這種隨時終止合作控制行為是保持農(nóng)產(chǎn)品持久質(zhì)量安全和提升農(nóng)民責任意識有效手段?，F(xiàn)在大城市里，通常人生活節(jié)奏全部會很快，很多時候全部忘記了自己健康。那么人周末時候就會想措施對自己身體作出部分賠償，不過苦于上班日沒時間，周末休息街道行人太多，那么就會期望經(jīng)過網(wǎng)購來購得自己所需健康綠色蔬菜食物，市場有需求，肯定會有些人提供這么服務。做有機蔬菜配送要少部分，因為要考慮到配送成本，自己得建物流系統(tǒng)。假如是用她人配送系統(tǒng)，比如說快遞，象雞蛋這些產(chǎn)品不能快遞，而且尤其是到節(jié)日時候，物流繁忙，客人滿意度就不好說了。感知農(nóng)場以宅配健康綠色蔬菜方法送菜到府，讓大眾在工作忙碌之下也能品嚐到安心、健康、有機幸福味道?，F(xiàn)代人罹患癌癥比率頗高，致使大眾開始體認到農(nóng)藥、化肥對身體和環(huán)境危害，所以有機食品在全球逐步形成風潮；不過"有機=高價"印象，讓很多人裹足不前。神驥感知農(nóng)場用心嚴選健康綠色蔬菜，并推出不一樣組合健康綠色