高考生物復習第一單元細胞及分子組成第2講細胞中的元素和化合物細胞中的無機物全國公開課一等獎百校聯(lián)賽示

第2講細胞中元素和化合物細胞中無機物第一單元細胞及分子組成第1頁[考綱點擊]1.水和無機鹽作用(Ⅰ)

2.試驗：檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質第一單元細胞及分子組成第2頁化合物C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo第3頁諧音巧記組成細胞微量元素鐵猛(錳)碰(硼)新(鋅)木(鉬)桶(銅)②從作用上分最基本元素：__________?；驹兀篲_____________。CC、H、O、N第4頁水和無機鹽糖類、脂質水蛋白質蛋白質第5頁二、生物組織中糖類、脂肪和蛋白質檢測原理[連一連]第6頁細胞結構液體反應物物質運輸?shù)?頁[解惑]

種子曬干時降低是自由水，細胞仍能保持活性；加熱或炒熟則失去主要是結合水，種子死亡不萌發(fā)。第8頁離子葉綠素血紅蛋白生命活動酸堿平衡第9頁

全部色素分子都含有Mg2＋嗎？提醒：只有葉綠素分子中含Mg2＋。第10頁B第11頁A第12頁3．思維診療(1)判斷以下相關組成細胞元素和化合物敘述①(·山東試驗中學高三期中T5B)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細胞微量元素。(

)②不論是干重還是鮮重，組成細胞元素中C、O、H、N這四種元素含量最多。(

)③在人體活細胞中氫原子數(shù)目最多。(

)④細胞鮮重中含量最多有機化合物是蛋白質。(

)×√√√第13頁(2)判斷以下相關生物組織中糖類、脂肪和蛋白質敘述①(·高考四川卷T5A)用雙縮脲試劑檢測蛋白尿，需水浴加熱方可展現(xiàn)出紫色。(

)②判定待測樣液中蛋白質時，先加NaOH溶液，振蕩后加入CuSO4溶液。(

)③以新鮮洋蔥鱗片葉內表皮為材料，經(jīng)蘇丹Ⅲ染色，可觀察到橘黃色顆粒狀蛋白質。(

)④食物中脂肪用蘇丹Ⅲ染液染色后，呈橘黃色。(

)×√×√第14頁(3)判斷以下相關水和無機鹽敘述①(·高考山東卷T4A)細胞內結合水/自由水比值，種子萌發(fā)時比休眠時高。(

)②同種植物萌發(fā)種子含水量和休眠種子相同。(

)③葉綠素a和葉綠素b都含有鎂元素。(

)④血紅蛋白和抗體都含有鐵元素。(

)××√×第15頁考點一以化合物元素組成為依靠,考查組成細胞元素種類和功效1．生物界和非生物界在元素種類和含量上關系第16頁第17頁第18頁

如圖是活細胞中3種元素含量或3種化合物含量扇形圖，如表是幾個細胞中6種大量元素百分比含量，請回答以下問題：第19頁元素OCHNPS玉米細胞(干量)44.4343.576.241.460.200.17人細胞(干重)14.6255.97.469.333.110.78人活細胞65.018.010.03.01.400.30(1)若扇形圖代表化合物含量，則甲、乙分別代表____________；若圖代表元素含量，則甲、乙、丙分別代表____________三種元素。水和蛋白質氧、碳、氫第20頁①氧水②氧糖類生物界和非生物界含有一定差異性第21頁利用扇形圖或柱形圖法分析元素和化合物含量技巧第22頁第23頁第24頁C第25頁第26頁D第27頁第28頁易錯點1認為大量元素主要性大于微量元素[點撥]

大量元素和微量元素，都是生物體必需元素。微量元素雖含量少，但其生理作用卻不可替換。易錯點2認為生物體內各種元素種類和含量都相同[點撥]

(1)組成不一樣生物化學元素種類基本相同，但各種元素含量相差較大。(2)同一生物體內不一樣細胞中元素含量也不相同。易錯點3認為細胞內含量最多元素是碳[點撥]

細胞內含量最多元素是氧而不是碳(組成細胞干重最多元素是碳)。第29頁考點二結合細胞代謝，考查水和無機鹽存在形式和生理功效含量概念生理作用結合水自由水4.5%與其它物質結合在一起細胞結構組成成份95.5%能夠自由流動、以游離狀態(tài)存在良好溶劑,運輸作用,反應介質、原料第30頁第31頁第32頁無機鹽參加形成化合物N(NO)P(PO)Mg2＋S(SO)Fe2＋I－蛋白質、ATP(ADP)、葉綠素、核酸(DNA或RNA)ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA或RNA)葉綠素組成成份一些蛋白質特征元素動物血紅蛋白甲狀腺激素第33頁第34頁D第35頁第36頁線粒體內膜、核糖體、葉綠體類囊體薄膜。不能，對照組用全素培養(yǎng)液。第37頁第38頁A聚焦細胞中水第39頁第40頁A第41頁第42頁第43頁易錯點1認為自由水比結合水作用大[點撥]

自由水、結合水作用都非常大，兩種水在不一樣時期作用各有側重。

結合水是細胞結構物質。易錯點2認為干種子細胞中不含有自由水[點撥]

干種子細胞中也含有自由水，只是含量少而已。第44頁B無機鹽功效分析及試驗驗證第45頁第46頁A第47頁第48頁第49頁考點三檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質第50頁第51頁第52頁第53頁第54頁第55頁第56頁(·郴州模擬)為深入確定起源不一樣A、B、C、D、E五種物質(或結構)詳細類型，進行了以下試驗，現(xiàn)象與結果以下：(1)各種物質(或結構)性質、染色反應結果，見下表：第57頁物質ABCDE起源豬血馬肝蛙表皮棉花霉菌水溶性＋－＋－＋灰分＋－＋－－染色反應甲基綠染液－－＋－－斐林試劑－－－－－蘇丹Ⅲ染液－＋－－－雙縮脲試劑＋－＋－＋碘液－－－－－第58頁血紅蛋白脂肪染色體(質)纖維素纖維素酶第59頁第60頁D考查試驗材料及過程第61頁第62頁第63頁A第64頁第65頁第66頁第67頁D考查試驗結果及現(xiàn)象第68頁第69頁第70頁C第71頁選項取樣時間檢測試劑檢測結果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹Ⅲ試劑橘黃色D第40天碘液藍色第72頁第73頁第74頁第75頁[關鍵體系構建]第76頁填充：①______

②_____

③______________________________________④_____________________________

⑤______

⑥________統(tǒng)一差異C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等水無機鹽第77頁[規(guī)范答題必備]1．元素種類和含量(1)不一樣生物體內化學元素種類基本相同。(2)相同元素在不一樣生物體內含量差異較大。2．元素含量之最(1)活細胞中含量最多元素是O。(2)細胞干重中含量最多元素是C。3．化合物含量之最(1)占細胞鮮重最多化合物是水。(2)占細胞干重最多化合物是蛋白質。第78頁