【淺談山西汾酒集團(tuán)景觀設(shè)計改造9000字（論文）】

淺談山西汾酒集團(tuán)景觀設(shè)計改造目錄TOC\o"1-2"\h\u10255淺談山西汾酒集團(tuán)景觀設(shè)計改造 112904摘要 113131引言 13596一、景觀設(shè)計與地域文化 228162（一）景觀的概念 29248（二）地域文化的概念 219376二、酒文化在景觀中的應(yīng)用 321366（一）酒文化的概念 327704（二）酒文化的設(shè)計思想與理念 320325三、案例分析--以山西汾酒集團(tuán)景觀設(shè)計改造為例 49326（一）研究山西汾酒集團(tuán)區(qū)域概況 421713（二）景觀設(shè)計原則 529602（三）景觀設(shè)計定位 53060（四）項目總體布局與構(gòu)思 65794四、結(jié)論 119689參考文獻(xiàn) 12摘要近年來我國景觀建設(shè)取得了很大的成就，人們的生活環(huán)境大為改善。但在飛速的發(fā)展過程中，景觀的建設(shè)也出現(xiàn)了盲目追逐現(xiàn)代文明，造成我國景觀缺乏文化底蘊和城市特色，極大破壞了城市原有特色風(fēng)貌失去了自身的可識別性和人們對特殊文化的心理歸屬感。因此，提出在山西汾酒集團(tuán)景觀設(shè)計表現(xiàn)酒文化特色，得出科學(xué)合理的地域文化景觀設(shè)計的表達(dá)手法，對于山西汾酒集團(tuán)景觀的建設(shè)和景觀行業(yè)的發(fā)展有著極為重要的意義。通過對大量文獻(xiàn)資料的收集和整理，將景觀設(shè)計與地域文化等相關(guān)基本概念梳理總結(jié)，并作為本論文的重要理論支撐基礎(chǔ)。通過實地調(diào)研、考察、分析、討論對酒文化在景觀中的應(yīng)用相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行閱讀、分析和歸納。通過梳理了山西汾酒集團(tuán)區(qū)域概況，并根據(jù)以仁要素探討其景觀設(shè)計原則、景觀設(shè)計定位、項目總體布局與構(gòu)思，總結(jié)三者在對酒文化的總體分析。以檢驗規(guī)劃理論體系的科學(xué)性和可操作性，以及研究主要成果的應(yīng)用價值和實踐指導(dǎo)意義。關(guān)鍵詞：山西汾酒集團(tuán)；景觀；設(shè)計；改造引言酒文化主要來源于國外葡萄酒酒莊的發(fā)展文化。在國外，酒莊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成熟，有很多成功的案例，如法國五大頂級葡萄酒酒莊，這里是全世界紅酒愛好者所向往的圣地。提及白酒酒莊卻在國外酒莊行業(yè)中處于空白領(lǐng)域，其主要原因是因白酒屬于中國特有的酒品種，這個酒品種對大部分國外酒愛好者來說僅處于一個簡單的認(rèn)知階段。在當(dāng)今國際種類繁多的酒文化舞臺上，對酒文化熱衷也是隨著人群的主流喜好發(fā)生著變化?，F(xiàn)階段中國的酒文化在學(xué)習(xí)中國文化熱潮的影響下，逐漸進(jìn)入國際酒愛好者的視線，在國際酒文化的舞臺上吸引國際目光關(guān)注。雖然現(xiàn)階段國外對酒文化在概念認(rèn)知也基本處于完全空白的領(lǐng)域，并且沒有相關(guān)規(guī)劃意向資料，但隨著國外白酒愛好者的關(guān)注度的增加，中國酒莊這個新興產(chǎn)業(yè)也將逐漸擁有更多的國際關(guān)注度，極具發(fā)展前景。通過研究酒文化與景觀設(shè)計的融合，在景觀設(shè)計中弘揚和發(fā)展中國傳統(tǒng)文化體現(xiàn)中國酒文化的特點，有利于保護(hù)和傳承中國酒文化，對醉仙樓的建設(shè)和改造起到一定的指導(dǎo)或借鑒意義。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有不可替代的重要地位。所以白酒作為中國傳統(tǒng)的酒文化的鼻祖，對于其蘊含的文化必須進(jìn)行相應(yīng)的保護(hù)與傳承，紅酒固然有其自己的特點，但是白酒的作用與存在意義是不能被輕視的，所以在此次的設(shè)計中將對如何保護(hù)與傳承傳統(tǒng)酒文化進(jìn)行研究，以此讓中國酒文化紅遍全國走向世界。通過此研究希望能對中國酒文化的保護(hù)與傳承起到一定的積極推動作用，將酒文化與當(dāng)?shù)匚幕己萌谌氲缴轿鞣诰萍瘓F(tuán)景觀設(shè)計改造中去，同時也為以后的酒文化與景觀設(shè)計改造的融合提供一些參考。一、景觀設(shè)計與地域文化（一）景觀的概念景觀指某地區(qū)或某種類型的自然景色，也指人工創(chuàng)造的景色森林景觀。泛指自然景色、景象。現(xiàn)代園林發(fā)展的一種形式。在歐洲，景觀一詞最早出現(xiàn)在希伯來文的《圣經(jīng)》舊約全書中，景觀的含義同漢語的“風(fēng)景”、“景致”、“景色”想一致，等同于英語的“scenery”，都是視覺美學(xué)意義上的概念。地理學(xué)家把景觀作為一個科學(xué)名詞，定義為地表景象，綜合自然地理區(qū)，或是一種類型單位的通稱，如城市景觀、森林景觀等。藝術(shù)家把景觀作為表現(xiàn)與再現(xiàn)的對象，等同于風(fēng)景；生態(tài)學(xué)家把景觀定義為生態(tài)系統(tǒng)；旅游學(xué)家把景觀當(dāng)作資源；建筑師把景觀作為建筑物的配景或背景。（二）地域文化的概念中國地域文化的形成具有悠久的歷史，不同時代背景和文化背景的學(xué)者探索、分析的角度和側(cè)重點各異，因此，對于地域文化的概念界定并不是一致的，它的定義并不是唯一的，有其相對的模糊性。地域文化對區(qū)域融合具有積極意義，尤其是在對資深文化塑造過程中，對漢正街東片區(qū)來說能夠從創(chuàng)造特色性景觀入手，沿河景觀設(shè)計過程中形成對原有建筑的利用，在建設(shè)過程中形成對漢正街故事的全面性歷史演繹過程。在進(jìn)行改造過程中能夠賦予積極的人文主義色彩，能夠在設(shè)計過程中從人出發(fā)，及能夠全面性滿足居民需求，實現(xiàn)對居民生活的全面性保障，能夠?qū)裥枨蟮母鱾€方面做出定位，以及功能上的全面滿足。對該地域的歷史文化有明晰和透徹的理解后，才有可能對這些素材進(jìn)行歸納、提煉進(jìn)而形成設(shè)計元素，并將所提煉的設(shè)計元素以合適的手法應(yīng)用到景觀設(shè)計當(dāng)中。而在地域文化素材收集的過程中，往往形成的是文字素材，這些文字素材對于景觀設(shè)計來說具有抽象性，難以直接運用，因此設(shè)計師需要將這些文字素材轉(zhuǎn)換為具象素材從而形成畫面感。要將地域文化巧妙的應(yīng)用到景觀設(shè)計中，需要在立足于本地傳統(tǒng)特色文化的基礎(chǔ)上，進(jìn)行可用設(shè)計元素的提取，經(jīng)歷一個從認(rèn)識到應(yīng)用的過程。而元素形態(tài)的提取主要從形式、色彩、材質(zhì)、典故（人物、事件）、寓意等五方面出發(fā)，進(jìn)行考證、歸納和提煉并加以運用。在進(jìn)行設(shè)計過程中能夠形成良好的植物配置，能夠與本地植物相結(jié)合，及與當(dāng)?shù)厣詈竦奈幕滋N全面性結(jié)合，促進(jìn)在進(jìn)行塑造過程中形成一種獨特的空間氛圍，能夠以良好的景觀面貌，實現(xiàn)在進(jìn)行改造設(shè)計中的地面和墻面、鋪裝、小品等方面的文化輸入，這樣，創(chuàng)造出來的景觀氛圍便能夠使人們在休閑娛樂的過程中學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)匚幕?，同時提升自己對歷史的全面性掌握。綜合來看，地域文化指在某一區(qū)域內(nèi)獨具特色并傳承至今。甚至在當(dāng)下依然影響深遠(yuǎn)的文化傳統(tǒng)，是一定地域的人們在長期歷史發(fā)展過程中通過物質(zhì)行為和精神行為所創(chuàng)造的，并不斷得以積累沉淀，延續(xù)升華的物質(zhì)和精神的全部成果。它可以是在一定區(qū)域范圍內(nèi)的自然資源和自然景觀，或長期形成的歷史遺產(chǎn)、生產(chǎn)生活方式、文化形態(tài)、社會習(xí)俗、以及宗教信仰等。它首先體現(xiàn)地域的自然環(huán)境，然后反應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)俗、生產(chǎn)方式、社會風(fēng)氣、民風(fēng)民俗、文化水平、藝術(shù)修養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)水平，科學(xué)成果，宗教信仰等社會生活的各個層面。不同地域因自然地理環(huán)境差異及人們利用、改造自然環(huán)境，建設(shè)人類文明方式、程度的不同，產(chǎn)生了不同的文化，各具特色。地域文化作為文化的子元素之一，它是人們精神文化的一種積累與體現(xiàn)，是精神文明具有一定高度的表現(xiàn)，深深的烙印在人們的意識形態(tài)當(dāng)中。二、酒文化在景觀中的應(yīng)用（一）酒文化的概念“酒文化”這一概念，是由我國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)教授于上世紀(jì)八十年代首先提出來的。酒文化包括酒的制作方法、酒類分類、酒器皿、酒與歷史名俗名人結(jié)合的文化現(xiàn)象。酒文化中既有白酒自身具有的物質(zhì)特點，也有品酒所構(gòu)成的內(nèi)在精神，是制酒飲酒行為過程中當(dāng)形成的特定文化樣式。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有不可替代的重要地位。所以白酒作為中國傳統(tǒng)的酒文化的鼻祖，對于其蘊含的文化必須進(jìn)行相應(yīng)的保護(hù)與傳承，紅酒固然有其自己的特點，但是白酒的作用與存在意義是不能被輕視的，所以在此次的設(shè)計中將對如何保護(hù)與傳承傳統(tǒng)酒文化進(jìn)行研究，以此讓中國酒文化紅遍全國走向世界。學(xué)者蕭家成提出酒文化概念和內(nèi)涵的外延，他認(rèn)為從概念上講，酒文化應(yīng)該分為廣義和狹義的概念，廣義的酒文化蘊涵豐富的內(nèi)容、有著自身的體系，包括幾千年的酒文化歷史中對過往不斷繼承并改良進(jìn)步的釀酒技術(shù)、酒俗酒令、飲酒器皿，以及千百年來文人墨客所創(chuàng)作的與酒相關(guān)的詩詞歌賦等等。而狹義的酒文化則是指普通的飲酒消費者所理解的酒文化，多指飲酒的習(xí)俗、禮儀、奇聞異事以及飲酒的樂趣等。他還認(rèn)為酒文化就是以酒為中心所產(chǎn)生的一系列與酒有關(guān)的物質(zhì)上、精神上、心理上、風(fēng)俗上、行為上現(xiàn)象的綜合體現(xiàn)。此外，酒文化還需要研究涉及到酒的原料、生產(chǎn)、流通、銷售和消費，還涉及到酒文化的社會文化功能和所帶來的各種社會問題，研究范圍較廣。（二）酒文化的設(shè)計思想與理念山西汾酒集團(tuán)的景觀設(shè)計當(dāng)與酒類的各種衍生文化相結(jié)合。山西汾酒集團(tuán)的設(shè)計中應(yīng)當(dāng)充分結(jié)合這些相應(yīng)的酒類文化。第一，在景觀設(shè)計中把酒人酒事結(jié)合進(jìn)來，通過景墻上的浮雕與石刻，雕塑與繪畫進(jìn)行敘述。讓人們在山西汾酒集團(tuán)游覽的過程中充分感受中國的酒文化，在耳濡目染中感受酒文化的渾厚。這一類的浮雕，雕塑或景墻使人們在游覽園區(qū)時可以有駐足逗留，是一種把感興趣的游客留下來很好的方法。第二，與酒禮酒俗結(jié)合，這一類的文化不是很容易通過景觀進(jìn)行融合。一般通過固態(tài)的敘事性較強(qiáng)的景墻來具體體現(xiàn)。當(dāng)然這些酒禮酒俗還可以通過一些具體的行為來體現(xiàn)，比如按期的祭祀活動，這也可以作為一種吸引游客的酒文化節(jié)。當(dāng)然筆者認(rèn)為在研究這類活動的同時不僅僅需要游覽者的拍照，更需要游覽者的參與，而在景觀環(huán)境中通過一些具體的路徑設(shè)計，道具安排以及提示牌等的巧妙布局可以使游覽者主動進(jìn)行游歷，身體力行的感受酒文化中的酒禮酒俗。第三，與酒詩的結(jié)合。酒詩歌是很豐富的資源庫。在與之結(jié)合的時候盡量避免庸俗的結(jié)合?；瘜嶓w為虛幻，在半夢半醒的感覺中讓人體驗酒詩的魅力。比如通過營造一種與詩歌中的意境相仿的環(huán)境通過只言片語的提醒讓游覽者在沒想起來這首詩的情況下快速回憶出來?；蛘咦寷]有聽過這首詩的人感受這種類似的意境。第四，與書法篆刻以及繪畫對聯(lián)等的結(jié)合。當(dāng)然最好的方式就是把這一類的文化結(jié)晶通過壁畫浮雕或者景墻來表達(dá)。也可以通過相關(guān)的藝術(shù)行為來吸引游覽者，比如各種公園里老年人使用拖把毛筆經(jīng)行毛筆字的書寫。第五，與戲劇和武術(shù)的結(jié)合。這一類文化的結(jié)合需要充分調(diào)動游覽者的參與性。通過搭建裝飾美觀的戲臺，有表演的時候吸引觀眾沒有表演的時候可以吸引觀眾親自登臺或拍照留念。三、案例分析--以山西汾酒集團(tuán)景觀設(shè)計改造為例（一）研究山西汾酒集團(tuán)區(qū)域概況1.地理位置山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司為國有獨資公司，以生產(chǎn)經(jīng)營中國名酒--汾酒、竹葉青酒為主營業(yè)務(wù)，年產(chǎn)名優(yōu)酒類5萬噸，是全國最大的名優(yōu)酒類生產(chǎn)基地之一，現(xiàn)由山西省人民政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會直接監(jiān)管。集團(tuán)公司下設(shè)22個子、分公司，員工8000人，占地面積230萬平方米，建筑面積76萬平方米。公司所在地--山西汾陽杏花村是中國酒與酒文化的發(fā)祥地。杏花村釀酒歷史悠久，地理條件獨特，具有優(yōu)良的地下水資源和特有的釀酒微生物群，人杰地靈，酒香味美，其釀酒歷史至少可以追溯到3000年以前的商周時期。得天獨厚的自然地理條件，無與倫比的傳統(tǒng)釀造工藝，精益求精的品牌文化理念，造就了千年傳世佳釀--汾酒。2.山西汾酒的文化底蘊山西汾酒文化底蘊深厚，滲透進(jìn)了中國文化的方方面面，從中國方方面面文化當(dāng)中也體現(xiàn)出山西汾酒的文化。而正是這些傳統(tǒng)才可以更好的傳承中國的文化，民族文化的傳承才是一個名族的精神的集中體現(xiàn)。而從其他過來進(jìn)入的優(yōu)秀文化與科技也可以對本名族的文化進(jìn)行改善。但引進(jìn)的畢竟是外來文化，在篩選與利用的方面需要慎重考量。而中國山西汾酒景觀的設(shè)計與各種文化相結(jié)合則需要進(jìn)一步的創(chuàng)新與實踐。在進(jìn)行設(shè)計過程中能夠形成良好的植物配置，能夠與山西汾酒本地植物相結(jié)合，及與當(dāng)?shù)厣詈竦奈幕滋N全面性結(jié)合，促進(jìn)在進(jìn)行塑造過程中形成一種獨特的空間氛圍，能夠以良好的景觀面貌，實現(xiàn)在進(jìn)行改造設(shè)計中的地面和墻面、鋪裝、小品等方面的文化輸入，這樣，創(chuàng)造出來的景觀氛圍便能夠使人們在休閑娛樂的過程中學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)匚幕瑫r提升自己對歷史的全面性掌握。在景觀規(guī)劃中，空間的規(guī)劃是重中之重?？臻g是建筑與人的一種交流，一個好的空間規(guī)劃會使整體的景觀更好的展現(xiàn)所要表達(dá)的情感。例如在一個開敞空曠的極簡空間內(nèi)，人會感受到建筑內(nèi)部這種開敞性，寧靜之感，使人的內(nèi)心回歸寧靜安詳。若在一個各色燈光閃爍的繁雜空間內(nèi)，人就會感受到一種由空間營造效果帶來的熱情，使人激情澎湃。空間的效果對人的身心影響不言而喻，抓好人們的內(nèi)心需要，尋找一個適宜的空間規(guī)劃手法，使人在規(guī)劃的空間內(nèi)產(chǎn)生情感共鳴，這是空間規(guī)劃所要達(dá)到的目的?？臻g與物質(zhì)、時間都不可分離，因此在山西汾酒的空間規(guī)劃中，要將空間與物質(zhì)及時間相結(jié)合。山西汾酒的空間主要由內(nèi)部空間及外部空問組成。在內(nèi)部空間的規(guī)劃方面需要根據(jù)人與空間的關(guān)系進(jìn)行思考，注重人性化。通過空間的大小、形狀、虛實、方向、曲直、色彩肌理等因素綜合考慮，室內(nèi)的空間利用墻體、隔斷、家具、綠植、色彩、照明等手法，將空間分隔成不同的區(qū)域。例如交流空間，有大的開敞空間及小的私密空間共同組合而成，既可以滿足多人聚會的需求，也可滿足小群體的私密交流。在外部空間規(guī)劃方面需要根據(jù)地勢地形，利用點、線、面等元素來分隔空間。注重空間的流動性、趣味性等。（二）景觀設(shè)計原則1.生態(tài)性與尊重場地文脈原則山西汾酒給山西帶來了一個發(fā)展的好機(jī)遇。在進(jìn)行景觀設(shè)計的時候需要充分尊重自然的基本條件，注重生態(tài)性，盡量少動土，因地適宜，利用現(xiàn)有的地形經(jīng)行設(shè)計與布局。尊重當(dāng)?shù)氐牡乩砦拿}，尊重每一座山和每一條水系，保護(hù)好這些具有歷史意義的地理文脈。2.特殊性與多樣性結(jié)合原則山西汾酒的設(shè)計需要保留當(dāng)?shù)匚拿}和體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕约捌放凭莆幕奶攸c，結(jié)合山西汾酒的特色進(jìn)行發(fā)揮，把其特殊性的內(nèi)容發(fā)揮出來。而文化的多元性也應(yīng)該受到重視，可以結(jié)合中國其他文化以及國外的優(yōu)秀景觀文化經(jīng)行設(shè)計。滿足不同游覽者的需要。3.參與性原則既然是需要人來參與的一個園區(qū)，那么就需要山西汾酒集團(tuán)具有可參與性，使游覽者在游覽的時候可以充分發(fā)揮自己的主動性。主動參與體會山西汾酒集團(tuán)文化，感受設(shè)計者想傳達(dá)給游覽者的信息。在參與中也可以帶動游覽者的探索熱情與購物熱情。所以在景觀的設(shè)計中應(yīng)當(dāng)充分考慮到游覽者的參與性原則。（三）景觀設(shè)計定位1.項目整體項目定位為打造中國第一個真正純國產(chǎn)的山西汾酒。將整個項月作為山西汾酒建設(shè)的出發(fā)點，山西汾酒興盛的星星之火從這里燎原。山西汾酒建設(shè)的目標(biāo)有以下三點：第一，成為中國最大的原酒生產(chǎn)釀造基地。近年來，國家對食品安全的高度重視進(jìn)一步提高，這一定會創(chuàng)造出包括酒類在內(nèi)的食品可追溯機(jī)制，但近些年中國增速太快的大型酒企，使得原酒已無法得到保障。大渡口鎮(zhèn)將充分發(fā)揮資源和地理優(yōu)勢，以原酒釀造為核心，爭取用3-5年的時間，將大渡口鎮(zhèn)打造成為山西甚至全國最大的酒類原酒生產(chǎn)釀造基地。第二，借鑒葡萄酒模式打造山西汾酒。處于傳統(tǒng)的工業(yè)經(jīng)濟(jì)時代的中國酒類商業(yè)模式提醒我們，需要借鑒紅酒的模式來經(jīng)營酒類，將紅高梁種植、山西汾酒集團(tuán)建設(shè)、沿江總部體驗園的布局、釀酒工藝展示、酒文化發(fā)掘、酒類收藏與消費、莊園酒類標(biāo)準(zhǔn)制定和工業(yè)旅游相結(jié)合，打造中國山西汾酒群落第一發(fā)源地，成為中國最大的山西汾酒集群和莊園酒類的標(biāo)準(zhǔn)制定者，形成獨具特色的示范集鎮(zhèn)。第三，與旅游、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、新農(nóng)村建設(shè)三個目標(biāo)有機(jī)結(jié)合。打造集種植、釀造營銷、體驗、觀光旅游于一體的、極富視覺效果的“綜合體”。吸引全國的酒文化愛好者以及旅游愛好者前來游覽與投資。通過產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)的發(fā)展，從而更好地建設(shè)新農(nóng)村，吸引去外地打工而背井離鄉(xiāng)的青年勞動力回到自己的家鄉(xiāng)。通過旅游帶動一批各自特色的山西汾酒集團(tuán)，豐富大渡口鎮(zhèn)的山西汾酒集團(tuán)類型，從而使山西汾酒的旅游吸引力進(jìn)一步提高，形成良性循環(huán)。2.市場定位項目利用“文化名片”提升地方知名度，推動當(dāng)?shù)匚幕途祁惍a(chǎn)業(yè)發(fā)展。使項目落戶地大渡口鎮(zhèn)，做到“文化興鎮(zhèn)、旅游強(qiáng)鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)富鎮(zhèn)”。通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙雜志等推廣模式和渠道，進(jìn)行宣傳。對上層精英人士，工薪階層，農(nóng)民工都制作出相對應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)。通過文化區(qū)分相互不同的社會人群，使得任何人來到這里都可以游覽，對酒類感興趣的人群還可以購買自己可以支付的相應(yīng)的酒產(chǎn)品。也就是說整個山西汾酒的設(shè)計師開放性的，具有大眾普遍審美的一種景觀集合，是歡迎所以人進(jìn)入?yún)⒂^的一個山西汾酒集團(tuán)。（四）項目總體布局與構(gòu)思1.總平面圖此次的設(shè)計主要結(jié)合了中國的各種傳統(tǒng)元素，考慮足夠面積的原糧種植區(qū)以表現(xiàn)酒類來源的最初的文化，而足夠大面積的原糧種植區(qū)也結(jié)合了西方山西汾酒集團(tuán)的思想。在主要結(jié)構(gòu)上借鑒山西汾酒集團(tuán)的設(shè)計手法，在整個園區(qū)安排了原糧種植區(qū)、酒類生產(chǎn)區(qū)以及會館部分。同時在設(shè)計時尊重當(dāng)?shù)卦镜牡匦蔚孛舶仓梅课莺驮O(shè)計道路與水系，利用用地現(xiàn)有的河流與水渠形成環(huán)繞整個山西汾酒集團(tuán)的景觀，對于建筑的布置則參考了當(dāng)?shù)氐匦我约扒f園文化的特點，同時也結(jié)合中國的造園手法，盡量少進(jìn)行大動土。在空間的設(shè)計中有開闊與私密相結(jié)合，形成鮮明的空間(如圖3-1、3-2)。圖3-1總平面圖圖3-2鳥橄圖2.交通流線設(shè)計交通流線設(shè)計將車行道設(shè)置在基地之中并形成環(huán)狀，因為考慮到酒類生產(chǎn)之后需要用車輛運出，及在緊急情況下需要方便消防車的進(jìn)入。而中部的游步道則主要為游人設(shè)計。整個交通流線符合基地條件，滿足基本需求，合理組織各功能空間，盡量在整體統(tǒng)籌的基礎(chǔ)上兼顧到細(xì)節(jié)（如圖3-3）。圖3-3交通分析圖3.景觀分區(qū)圖景觀主要可以分為原糧種植區(qū)，產(chǎn)品陳列會館區(qū)，酒類生產(chǎn)區(qū)、水景區(qū)以及安靜休息區(qū)（如圖3-4)。圖3-4景觀分區(qū)圖4.給水點分布圖為了生產(chǎn)結(jié)合及體現(xiàn)特有的最基本的酒文化，園區(qū)通過內(nèi)部種植大量懦紅高梁，既然是種植糧食作物當(dāng)然需要充足的水源供給，本次設(shè)計也考慮到了給水點的分布問題，以確保原糧景區(qū)以及園林植物的水源的供給充足（如圖3-5）。圖3-5給水點分布圖（五）“山西汾酒集團(tuán)”局部設(shè)計與酒文化結(jié)合1.大口入口設(shè)計大門處的設(shè)計采用雕塑與酒文化設(shè)計的結(jié)合。采用抽象的流暢云紋，在造型上圓潤細(xì)膩，在設(shè)計上將傳統(tǒng)的樣云圖案用具有時代審美的方式表達(dá)出來(如圖3-6)。材質(zhì)方面采用高分子材料，防銹銅飾面。在高粱成熟時，銹銅的雕塑更顯得厚重的中國味道。而在入口處的雕塑也具有中國古典造園手法中障景的作用，使入門時顯得更有層次。圖3-6入口景觀效果圖2.會館入口處景觀設(shè)計會館入口處采用對稱軸的模式，向中國傳統(tǒng)皇家文化以及西方山西汾酒集團(tuán)設(shè)計手法學(xué)習(xí)，顯得莊重威嚴(yán)。周圍以規(guī)則式水景包圍，水景在高差上使用臺地的設(shè)計手法，使水景形成疊水，疊水的四周草坪環(huán)繞，形成一個相對大氣的開敞草坪空間(如圖3-7)。會館入口處的鋪裝則提取了中國傳統(tǒng)的裝飾元素。其中的雕塑的靈感來源于唐宋古石雕，通過抽象與升華，形成具有中國元素的噴水雕塑(如圖3-8)。圖3-7會館景觀平面圖與效果圖圖3-8會館巧計元素提取3.中庭景觀設(shè)計山西汾酒集團(tuán)中庭使用較為柔和的線條，在植物配置時使用自然式配置，在這里使用涌泉作為實現(xiàn)主要吸引點。各類雕塑小品均加入了傳統(tǒng)文化作為主要元素(如圖3-9)。圖3-9中庭設(shè)計平面圖及效果圍4.景區(qū)道路游步道在原糧種植區(qū)中的游步道的設(shè)計中主要使用自然是景觀處理方式，形成天然的花境效果，增加部分如水車，酒瓶燈之類的景觀小品增加整個山西汾酒集團(tuán)的野趣效果(如圖3-10)。圖3-10道路游步道圖5.植物配置在植物配置方面主要有以下特色和創(chuàng)新點。在園區(qū)邊緣地區(qū)使用多種形式各異的植物形成生態(tài)群落，借鑒英式莊園種植手法，使園區(qū)邊緣顯得自然而富有生氣。在道路中的硬質(zhì)道路里打孔點綴栽種一些野花，在文化石形成的檔土墻中種植當(dāng)?shù)匾盎?，建筑周邊使用白色柵欄分開空間，在柵欄上種植攀援或甸甸的植物(如圖3-11)。圖3-11道路處理形式在水系的植物配置主要是采用中國傳統(tǒng)的蓮花，以顯示“出淤泥而不染”的意境。水景的背景則使用大片的果樹林，主要以桃或李作為背景，這些樹種在滬州等地適合栽種與生長，且造價低廉，在春季開花的時候顯示出成片的花景，平時呈現(xiàn)綠色狀態(tài)，可以作為背景。水景前景親人部分則使用較為開花鮮艷的水生或濕生植物(如圖3-12)。圖312水景植物處理四、結(jié)論對景觀設(shè)計中地域文化的應(yīng)用研究對于景觀地域特色逐漸衰退甚至消亡的今天有著相當(dāng)明確的意義。在景觀設(shè)計中，應(yīng)充分發(fā)掘地域文化，努力尋找自然景觀和人文景觀的結(jié)合點，尋求傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化的和諧發(fā)展，創(chuàng)造獨具特有魅力的城市環(huán)境。具有地域文化特色的景觀不僅可以加強(qiáng)本地市民的歸屬感和自豪感，使外來者對本地文化產(chǎn)生認(rèn)同感，還能促進(jìn)城市文脈的發(fā)揚和傳承。因此建設(shè)具有地域文化特色的山西汾酒集團(tuán)景觀設(shè)計是我國未來景觀行業(yè)的發(fā)展趨勢所在。充分挖掘酒文化對山西汾酒集團(tuán)的影響，中國傳統(tǒng)酒文化作為靈魂要素，探索山西汾酒集團(tuán)的景觀設(shè)計模式。以實例支撐理論研究的相關(guān)內(nèi)容，在探索＂傳統(tǒng)＂與＂現(xiàn)代＂的傳承基礎(chǔ)上，為山西汾酒集團(tuán)實踐提供有益的借鑒，在滿足景觀需求的同時，注重酒文化的屬性、精神屈性、經(jīng)濟(jì)屬性，并結(jié)合本±文化元素，嘗試構(gòu)建獨具特色的酒文化產(chǎn)業(yè)。通過對國內(nèi)外相關(guān)酒