餐飲固定資產(chǎn)管理制度

餐飲固定資產(chǎn)管理制度1.目的和范圍1.1目的本規(guī)章制度的目的是為了規(guī)范和管理餐飲企業(yè)的固定資產(chǎn)，確保其合理使用、保養(yǎng)和維護(hù)，減少資源揮霍，保護(hù)企業(yè)資產(chǎn)，提高運(yùn)行效率。1.2范圍本規(guī)章制度適用于餐飲企業(yè)全部固定資產(chǎn)的管理，包含但不限于建筑物、設(shè)備、車輛等。2.管理責(zé)任2.1總經(jīng)理總經(jīng)理負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲固定資產(chǎn)的日常管理，包含訂立管理方針和制度、確定資產(chǎn)采購計(jì)劃，并監(jiān)督各級部門執(zhí)行。2.2固定資產(chǎn)管理部門固定資產(chǎn)管理部門負(fù)責(zé)編制固定資產(chǎn)管理計(jì)劃及預(yù)算，進(jìn)行資產(chǎn)的登記、驗(yàn)收和入賬，定期組織資產(chǎn)清查和盤點(diǎn)，確保固定資產(chǎn)的準(zhǔn)確性和完整性。同時(shí)，負(fù)責(zé)維護(hù)和修理保養(yǎng)計(jì)劃的訂立和執(zhí)行，并進(jìn)行固定資產(chǎn)的報(bào)廢處理。2.3部門經(jīng)理各個(gè)部門經(jīng)理對本部門的固定資產(chǎn)進(jìn)行定期檢查，并負(fù)責(zé)該部門資產(chǎn)的保管情況。定期向固定資產(chǎn)管理部門進(jìn)行報(bào)告，確保資產(chǎn)的有效使用和保養(yǎng)。2.4員工各部門員工在日常工作中應(yīng)正確使用并保護(hù)固定資產(chǎn)，不得私自借用或轉(zhuǎn)移資產(chǎn)，如發(fā)現(xiàn)有關(guān)固定資產(chǎn)的問題應(yīng)及時(shí)向部門經(jīng)理報(bào)告。3.資產(chǎn)登記與驗(yàn)收3.1登記固定資產(chǎn)管理部門應(yīng)依照相關(guān)規(guī)定，對全部購置的固定資產(chǎn)進(jìn)行登記，并記錄資產(chǎn)的基本信息包含名稱、型號、數(shù)量、價(jià)值等。3.2驗(yàn)收固定資產(chǎn)管理部門應(yīng)負(fù)責(zé)與采購部門一起對每筆購置的固定資產(chǎn)進(jìn)行驗(yàn)收，確認(rèn)其數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量是否與采購合同全都。驗(yàn)收合格后，進(jìn)行入賬并進(jìn)行資產(chǎn)編號。3.3損耗和報(bào)廢部門經(jīng)理應(yīng)每季度對本部門的固定資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)，并將損耗程度報(bào)告給固定資產(chǎn)管理部門，依據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行報(bào)廢處理。4.使用與保養(yǎng)4.1使用員工在使用固定資產(chǎn)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格依照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保資產(chǎn)的正常使用和安全運(yùn)行。不得私自調(diào)整、移動設(shè)備，如有需要應(yīng)向上級部門提出申請，并經(jīng)管理部門批準(zhǔn)。4.2保養(yǎng)固定資產(chǎn)管理部門應(yīng)訂立固定資產(chǎn)的保養(yǎng)計(jì)劃，各部門應(yīng)依據(jù)計(jì)劃定時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)，并填寫保養(yǎng)記錄。同時(shí)，應(yīng)定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)和修理和定期檢查，及時(shí)除去隱患。4.3維護(hù)和修理發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或需要維護(hù)和修理時(shí)，員工應(yīng)立刻向上級主管報(bào)告，并由固定資產(chǎn)管理部門統(tǒng)一布置維護(hù)和修理工作，確保設(shè)備能夠及時(shí)修復(fù)，并記錄維護(hù)和修理情況。5.資產(chǎn)移交與報(bào)廢5.1資產(chǎn)移交在固定資產(chǎn)需要移交給其他部門或單位時(shí)，應(yīng)依照規(guī)定填寫資產(chǎn)移交單，并經(jīng)固定資產(chǎn)管理部門審核和批準(zhǔn)后進(jìn)行移交。5.2資產(chǎn)報(bào)廢固定資產(chǎn)管理部門應(yīng)依據(jù)資產(chǎn)情形和公司規(guī)定，判定資產(chǎn)是否可以報(bào)廢，并填寫報(bào)廢表進(jìn)行資產(chǎn)的報(bào)廢。報(bào)廢資產(chǎn)應(yīng)進(jìn)行安全處理，避開對環(huán)境和他人造成不安全。6.盤點(diǎn)和統(tǒng)計(jì)分析6.1盤點(diǎn)固定資產(chǎn)管理部門應(yīng)定期組織對固定資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)，并核對財(cái)務(wù)記錄與實(shí)際情況的全都性，發(fā)現(xiàn)差別應(yīng)及時(shí)處理和調(diào)查原因。6.2統(tǒng)計(jì)分析固定資產(chǎn)管理部門應(yīng)定期編制固定資產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告，包含資產(chǎn)的價(jià)值、增減情況等，并依據(jù)分析結(jié)果提出合理化建議，為企業(yè)資產(chǎn)管理供應(yīng)決策依據(jù)。7.違紀(jì)與懲罰7.1違紀(jì)若員工違反本規(guī)章制度，在資產(chǎn)管理方面存在揮霍、濫用、私用、欠妥處理等行為，視情節(jié)輕重，將依照公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行追責(zé)處理。7.2懲罰違規(guī)員工可能會受到口頭警告、書面警告、記錄扣分、職務(wù)降低、獎金扣除、工資調(diào)整、解雇等懲罰。依據(jù)具體情況，公司將依據(jù)公司員工管理制度執(zhí)行相應(yīng)的懲罰措施。8.規(guī)章制度的宣傳和培訓(xùn)8.1宣傳公司將對本規(guī)章制度進(jìn)行宣傳，確保員工了解規(guī)章制度的內(nèi)容和要求。8.2培訓(xùn)公司將定期對員工進(jìn)行固定資產(chǎn)管理方面的培訓(xùn)，提高員工的意識和本領(lǐng)，確保規(guī)章制度的有效實(shí)施。9.附則9.1修訂對于制度的修訂和更新，應(yīng)通過適當(dāng)程序并獲得相關(guān)部門負(fù)責(zé)人的批準(zhǔn)。9.2生效日期本規(guī)章制度自發(fā)布之日起生效，并適用于全體員工。9.