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文檔簡介
山東省莒縣第二中學新高考生物一模試卷考生須知:1.全卷分選擇題和非選擇題兩部分,全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂;非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2.請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3.保持卡面清潔,不要折疊,不要弄破、弄皺,在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.下圖為動物細胞有絲分裂過程模式圖。下列相關(guān)描述正確的是()A.②中染色體的形成有利于后續(xù)核中遺傳物質(zhì)均分B.顯微鏡觀察時視野中③數(shù)量最多C.染色體數(shù)目加倍發(fā)生在④→⑤過程中D.②→⑥經(jīng)歷了一個細胞周期2.研究發(fā)現(xiàn),一條DNA上的某基因經(jīng)“DNA—RNA—DNA”途徑可轉(zhuǎn)移插入本DNA其他位置或其他DNA上。下列敘述不合理的是()A.DNA→RNA過程需要RNA聚合酶和脫氧核苷酸B.RNA→DNA過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶和脫氧核苷酸C.該基因轉(zhuǎn)移至本DNA上時可能引起基因突變D.該基因轉(zhuǎn)移至其他DNA上時可能導致基因重組3.下列有關(guān)生物膜的說法,錯誤的是()A.植物類囊體薄膜上有能合成ATP的酶B.植物根細胞膜上有運輸?shù)V質(zhì)元素離子的蛋白質(zhì)載體C.人體線粒體內(nèi)膜上有運輸葡萄糖的蛋白質(zhì)載體D.人體黏膜細胞表面有與某些病毒結(jié)合的蛋白質(zhì)受體4.無子西瓜的發(fā)育需要生長素,生產(chǎn)實踐中通常會用二倍體西瓜的花粉給三倍體西瓜雌蕊授粉。當花粉萌發(fā)時,形成的花粉管伸入到雌蕊的子房內(nèi)并將某種物質(zhì)轉(zhuǎn)移至其中,從而使子房內(nèi)仍能合成生長素,促使子房發(fā)育成無子果實。下列敘述不正確的是()A.三倍體西瓜的培育屬于可遺傳變異B.三倍體西瓜的培育過程中需要用到生長素誘導多倍體形成C.二倍體有子西瓜果實發(fā)育所需生長素是發(fā)育中的種子提供的D.題干中的“某種物質(zhì)”可能是催化色氨酸轉(zhuǎn)變成生長素的酶系5.大豆種子萌發(fā)過程中鮮重的變化曲線如圖。下列說法錯誤的是()A.階段I中種子細胞的結(jié)合水/自由水的比值下降B.階段II中胚細胞合成有解除休眠作用的赤霉素逐漸增多C.階段I中種子細胞有機物總質(zhì)量變多而鮮重增加D.階段I后根向地生長的原因是生長素分布不均6.T細胞表面有兩種特殊的蛋白質(zhì)——CD28和CTLA-4,二者與癌細胞表面的B7蛋白結(jié)合后,細胞免疫或被“激活”或被“抑制”。科研人員制備接種了癌細胞的模型小鼠,并均分為三組。實驗組分別注射抗CD28抗體和抗CTLA-4抗體,定時測定腫瘤面積得到如圖所示結(jié)果。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.T細胞表面CTLA-4與B7蛋白結(jié)合后其免疫功能受到抑制B.T細胞表面CD28與B7蛋白結(jié)合后可激活細胞免疫C.CD28既是抗CD28抗體的抗原,又是B7蛋白的抗體D.注射抗CTLA-4抗體對抑制癌細胞增生具有積極意義7.蜜蜂的蜂王和工蜂是二倍體,雄蜂是單倍體。下面是相關(guān)細胞分裂后期的模式圖(顯示部分染色體),可以存在于蜂王和雄蜂體內(nèi)的圖像是()A. B.C. D.8.(10分)玉米(2N=20)是重要的糧食作物之一。已知玉米的高稈、易倒伏(D)對矮稈、抗倒伏(d)為顯性,抗?。≧)對易感?。╮)為顯性,控制上述兩對性狀的基因分別位于兩對同源染色體上。為獲得純合矮稈抗病玉米植株,研究人員采用了下圖所示的方法。根據(jù)材料分析,下列選項中錯誤的是()A.若過程①的F1自交3代,產(chǎn)生的F4中的純合抗病植株占7/16B.過程②利用其花藥離體培育而成的幼苗能夠穩(wěn)定遺傳C.可以用放射性同位素標記的抗病基因作探針以檢測③目的基因是否導入受體細胞D.利用④的方法培育“黑農(nóng)5號”大豆和青霉素高產(chǎn)菌株的原理為基因突變二、非選擇題9.(10分)圖所示甲、乙兩個家族中的遺傳病分別由一對等位基因控制(分別用A/a、B/b表示),兩個家族中的致病基因均可單獨致病,Ⅱ-2和Ⅱ-3均不含有對方家族的致病基因。據(jù)圖分析并回答下列問題:(1)這兩個家族的致病基因都是_______________性基因(填“顯”或“隱”),可以確定________(填“甲”或“乙”)家族的致病基因在________________(填“?!被颉靶浴保┤旧w上。甲、乙兩個家族的遺傳病屬于______________(填“單基因”“多基因”或:“染色體異?!保┻z傳病。(2)若這兩個家族的致病基因存在于一對同源染色體上,請在圖中畫出Ⅲ-2相應染色體上的基因_________。10.(14分)我國科學家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)治療瘧疾的新藥物青蒿素而獲得2015年諾貝爾醫(yī)學獎。青蒿素是—種無色針狀晶體,易溶于有機溶劑,不溶于水,不易揮發(fā),60℃以上容易分解,主要從黃花蒿中提取。近年來又發(fā)現(xiàn)青蒿素具有較強的抗腫瘤作用,某科研小組按如下步驟進行了相關(guān)實驗:①從黃花蒿中提取青蒿素;②將等量癌細胞分別接種到4組培養(yǎng)瓶中,適宜條件下培養(yǎng)24h后除去上清液;③向4組培養(yǎng)瓶中分別加入等量含2、4、8、16μmol/L青蒿素的培養(yǎng)液,適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng);④72h后統(tǒng)計并計算各組的細胞增殖抑制率。回答下列問題:(1)提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法,原因是________________;_________________。(2)根據(jù)青蒿素_________的特點,可采用有機溶劑萃取的方法,現(xiàn)有四氯化碳(沸點1.5℃)和乙醚(沸點2.5℃),應選用__________________作為萃取劑,不選用另外一種的理由是____________________。(3)萃取青蒿素的過程應采___________加熱;加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置,目的是__________。(4)科研小組進行上述②-④步驟實驗的目的是______________。步驟③中需要設(shè)置對照組,對照組的處理方法為____________________________。11.(14分)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的流程是:胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→鑒定。請回答與胡蘿卜素有關(guān)的問題:(1)根據(jù)胡蘿卜素分子式中________________數(shù)目,可將其分為三類。(2)在萃取胡蘿卜素過程中乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑,應選用其中的_________作為萃取劑,不選用另一種的理由是________。(3)對萃取液濃縮的目的是__________,一般可用________裝置進行。(4)對提取的胡蘿卜素鑒定的方法是_________,圖一中對胡蘿卜素鑒定的裝置,正確的是________。(5)為了驗證得到的萃取物是否是胡蘿卜素,某同學將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、萃取物和色素混合液(含葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素)依次點樣在濾紙的1、2、3、4、5位置(如圖二所示),并進行分離,濾紙條上各色素帶的位置為________(填字母)時,即可說明該萃取物最可能是胡蘿卜素。12.人類甲病和乙病均為單基因遺傳病,并且分別由B、b和A、a兩對等位基因控制,(不考慮同源染色體的交叉互換)某家族遺傳家系圖如下,其中一個為伴性遺傳病,回答以下相關(guān)問題。(1)根據(jù)該遺傳系譜圖分析,甲病和,乙病的遺傳方式為___________________,_________________________。(2)在遺傳系譜圖中I3、Ⅱ2、Ⅱ3、Ⅲ7的基因型分別為_____________、_____________、_____________、_________。(3)Ⅱ3與Ⅱ4的后代中理論上共有_______種基因型和________種表現(xiàn)型。(4)假設(shè)Ⅱ1為甲病的攜帶者,Ⅱ1與Ⅱ2再生一個同時患兩種病男孩的概率為________________(5)在Ⅱ3與Ⅱ4的后代個體中基因b的頻率為_____________。
參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】
有絲分裂是指一種真核細胞分裂產(chǎn)生體細胞的過程。有絲分裂分裂具有周期性,即連續(xù)分裂的細胞,從一次分裂完成時開始,到下一次分裂完成時為止,從形成子細胞開始到再一次形成子細胞結(jié)束為一個細胞周期,包括分間期和分裂期。圖中①為間期,②為前期,③為中期,④為后期,⑤為末期,⑥為分裂得到的兩個子細胞?!驹斀狻緼、②為有絲分裂前期,出現(xiàn)染色體,染色體主要是由DNA和蛋白質(zhì)組成,而DNA是細胞的遺傳物質(zhì),因此染色體的形成有利于后續(xù)核中遺傳物質(zhì)均分,A正確;B、間期時間最長,因此顯微鏡觀察時視野中①數(shù)量最多,B錯誤;C、有絲分裂后期開始時著絲粒分裂,染色體數(shù)目加倍,因此染色體數(shù)目加倍發(fā)生在③→④過程中,C錯誤;D、細胞周期包括間期和分列前,①→⑥經(jīng)歷了一個細胞周期,D錯誤。故選A。2、A【解析】
1、中心法則:(1)遺傳信息可以從DNA流向DNA,即DNA的復制;(2)遺傳信息可以從DNA流向RNA,進而流向蛋白質(zhì),即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯。后來中心法則又補充了遺傳信息從RNA流向RNA以及從RNA流向DNA兩條途徑。2、可遺傳的變異包括基因突變、基因重組和染色體變異:(1)基因突變是指基因中堿基對的增添、缺失或替換,這會導致基因結(jié)構(gòu)的改變,進而產(chǎn)生新基因;(2)基因重組是指在生物體進行有性生殖的過程中,控制不同性狀的非等位基因重新組合,包括兩種類型:①自由組合型:減數(shù)第一次分裂后期,隨著非同源染色體自由組合,非同源染色體上的非等位基因也自由組合。②交叉互換型:減數(shù)第一次分裂前期(四分體),基因隨著同源染色體的非等位基因的交叉互換而發(fā)生重組。此外,某些細菌(如肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗)和在人為作用(基因工程)下也能產(chǎn)生基因重組。(3)染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異(重復、缺失、易位、倒位)和染色體數(shù)目變異?!驹斀狻緼、DNA→RNA過程為轉(zhuǎn)錄,需要RNA聚合酶和核糖核苷酸,A錯誤;B、RNA→DNA過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶和脫氧核苷酸,B正確;C、該基因轉(zhuǎn)移至本DNA上時,可能插入其他基因內(nèi),導致其他基因結(jié)構(gòu)的改變,引發(fā)基因突變,C正確;D、該基因轉(zhuǎn)移至其他DNA上時,若插入DNA的非基因區(qū),可引起基因重組。若插入DNA的基因區(qū),可引起基因突變,D正確。故選A?!军c睛】本題考查中心法則及生物變異類型的相關(guān)知識,要求考生識記中心法則的主要內(nèi)容,識記遺傳信息傳遞過程所需要的條件;掌握生物變異的類型,能結(jié)合題中信息準確判斷各選項。3、C【解析】
1、細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì),此外還有少量的糖類。2、膜的組成成分可以轉(zhuǎn)化,由分泌蛋白的合成和分泌過程可知,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜和細胞膜之間可以相互轉(zhuǎn)化。3、生物膜的組成成分相似,主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,功能越復雜。4、許多化學反應在生物膜上進行,廣闊的膜面積為化學反應所需是酶提供了大量附著點,為化學反應提供了廣闊的場所。【詳解】A、類囊體薄膜能進行光反應合成ATP,因此膜上具有ATP合成酶,A正確;B、植物根細胞吸收礦質(zhì)離子是主動運輸,需要載體蛋白的協(xié)助,B正確;C、線粒體運輸丙酮酸,不運輸葡萄糖,C錯誤;D、病毒通過與細胞膜上的受體結(jié)合進而通過胞吞的方式進入宿主細胞,D正確。故選C。4、B【解析】
無子西瓜的培育的具體方法是:(1)用秋水仙素處理幼苗期的普通二倍體西瓜,得到四倍體西瓜;(2)用四倍體西瓜作母本,用二倍體西瓜作父本,雜交,得到含有三個染色體組的西瓜種子。(3)培養(yǎng)種子,就會得到三倍體西瓜。(4)這樣的三倍體西瓜是開花后是不會立即結(jié)果的,還需要授給普通二倍體西瓜的成熟花粉,以刺激三倍體西瓜的子房發(fā)育成為果實。由于生長素所起的作用是促進果實的發(fā)育,并不能導致植物的基因型的改變,所以該種變異類型是不遺傳的。無子西瓜的培育是利用多倍體育種,其原理是染色體數(shù)目的變異,屬于可遺傳變異?!驹斀狻緼、三倍體西瓜的培育過程遺傳物質(zhì)發(fā)生改變,屬于可遺傳變異,A正確;B、三倍體西瓜的培育過程中需要用到秋水仙素誘導多倍體形成,B錯誤;C、二倍體有子西瓜果實發(fā)育所需生長素是發(fā)育中的種子提供的,C正確;D、題干中的“某種物質(zhì)”可促進生長素的合成,可能是催化色氨酸轉(zhuǎn)變成生長素的酶系,D正確。故選B。5、C【解析】
種子萌發(fā)的過程中,需要經(jīng)歷吸水,增強代謝,從而促進種子的萌發(fā),根據(jù)圖像中I階段中種子吸脹吸水,進入胚細胞中的水含量上升,因此自由水的含量升高;階段II中種子細胞不斷合成赤霉素,赤霉素可以打破種子休眠,促進種子萌發(fā);階段III中,種子代謝增強,細胞呼吸增強,有機物含量減少,但由于細胞中的水和小分子有機物種類增多,因此細胞的鮮重增加;根的向地性的原因是因為水平放置的植物,其近地一側(cè)的生長素濃度高于背地一側(cè),而過高濃度的生長素抑制根近地一側(cè)的生長,因此背地一側(cè)增長較快,因此根向地生長。【詳解】A、階段I中種子吸水,水進入干種子胚細胞,使種子細胞的自由水含量上升,因此結(jié)合水/自由水的比值下降,A正確;B、階段II中胚細胞合成赤霉素逐漸增多,B正確;C、階段III中解除休眠,種子萌發(fā)生長需要消耗細胞內(nèi)有機物,細胞有機物總質(zhì)量變少而鮮重逐漸堿少,C錯誤;D、階段III后根向地生長及莖背地生長的原因都是生長素分布不均所致,D正確。故選C?!军c睛】本題中通過種子萌發(fā)質(zhì)量的變化來考察種子細胞代謝過程的理化指標的改變,種子萌發(fā)過程通過吸水、準備萌發(fā)、增強呼吸過程等為萌發(fā)提供能量,于此同時植物激素的變化也在調(diào)控種子萌發(fā)過程中的生命活動。6、C【解析】
據(jù)圖示結(jié)果可推測,注射抗CD28抗體的一組與對照組結(jié)果相近——癌細胞大量增殖,說明CD28在“激活”細胞免疫中具有重要作用,同樣道理注射抗CTLA-4抗體的一組癌細胞被清除掉了,說明CTLA-4具有“抑制”細胞免疫的作用。【詳解】A、抗體與相應的抗原結(jié)合后,會使抗原失去原有作用。注射抗CTLA-4抗體的一組癌細胞被清除掉了,說明CTLA-4具有“抑制”細胞免疫的作用,A正確;B、注射抗CD28抗體的一組與對照組結(jié)果相近——癌細胞大量增殖,說明CD28在“激活”細胞免疫中具有重要作用,B正確;C、CD28是抗CD28抗體的抗原,但不是B7蛋白的抗體,C錯誤;D、注射抗CTLA-4抗體的一組癌細胞被清除掉了,說明CTLA-4具有“抑制”細胞免疫的作用,因此注射抗CTLA-4抗體對抑制癌細胞增生具有積極意義,D正確。故選C7、B【解析】
雄蜂是由蜂王產(chǎn)生的卵細胞發(fā)育而成,其體細胞中含有一個染色體組。【詳解】A項為二倍體生物減數(shù)第一次分裂后期的圖像,不能存在于雄蜂體內(nèi),A錯誤;B項可能是二倍體生物減數(shù)第二次分裂后期的圖像,也可能是只含一個染色體組的單倍體生物有絲分裂后期的圖像,B正確;C項為雄蜂減數(shù)第一次分裂后期的細胞圖像,不會發(fā)生在雌蜂細胞中。C錯誤;D選項為二倍體生物有絲分裂后期的圖像,不能存在于雄蜂體內(nèi),D錯誤。
故選B。【點睛】本題以“蜜蜂的蜂王為二倍體,雄蜂為單倍體”作為命題切入點,以圖形為信息載體,考查考生對減數(shù)分裂和有絲分裂過程的理解。8、B【解析】
題圖分析:①為雜交育種,②為單倍體育種,③為基因工程育種,④為人工誘變育種?!驹斀狻緼、若過程①的F1(Rr)自交3代產(chǎn)生的F4中雜合子的抗病植株Rr占(1/2)3=1/8,則RR=rr=(1-1/8)/2=7/16,即純合抗病植株RR占7/16,A正確;B、過程②利用其花藥離體培育而成的幼苗為單倍體植株,不能穩(wěn)定遺傳,B錯誤;C、檢測目的基因是否導入受體細胞還可以采用DNA分子雜交技術(shù),即用放射性同位素標記的抗病基因(目的基因)作探針與基因組DNA雜交,C正確;D、過程④“航天育種”方法中主要的變異類型是基因突變,培養(yǎng)青霉素高產(chǎn)菌株采用誘變育種,誘變育種的原理是基因突變,D正確。故選B?!军c睛】本題以育種流程圖為載體,考查幾種育種方法,意在考查考生的識圖能力和識記能力;重點考查變異在育種上的應用,要求學生熟練掌握可遺傳變異的類型,及誘變育種、雜交育種、單倍體育種和多倍體育種的原理、方法、優(yōu)缺點和典例。二、非選擇題9、隱乙常單基因如圖(染色體順序、基因順序顛倒也對)【解析】
兩個家族都存在“無中生有”——父母正常、子女中至少一個患病,則這兩個家族的致病基因都為隱性基因。據(jù)圖分析,甲病致病基因既可以在常染色體上,也可以在X染色體上,不可能在Y染色體上;Ⅱ?3是女性患者,其父母正常,則乙病致病基因不可能在X染色體上,否則其父親要患病,因此乙病致病基因只能在常染色體上?!驹斀狻浚?)據(jù)上分析可知,這兩個家族的致病基因都是隱性基因。甲病致病基因既可以在常染色體上,也可以在X染色體上,不可能在Y染色體上;Ⅱ?3是女性患者,其父母正常,則乙病致病基因不可能在X染色體上,否則其父親要患病,因此乙病致病基因只能在常染色體上。甲、乙兩個家族中的遺傳病分別由一對等位基因控制,因此都屬于單基因遺傳病。(2)這兩個家族的致病基因存在于一對同源染色體上,因為乙家族的致病基因在常染色體上,則甲家族的致病基因也要在同源的常染色體上,但是兩種致病基因不能在同一條染色體上,否則Ⅱ?2和Ⅱ?3就含有對方家族的致病基因。Ⅱ?2致病基因為a,Ⅱ?3致病基因為b,則Ⅱ?2基因型為Ⅱ?3基因型為其女兒基因型就為。即Ⅲ-2相應染色體上的基因如下圖所示:?!军c睛】本題結(jié)合遺傳系譜圖考查人類遺傳病的相關(guān)知識,目的考查學生對遺傳規(guī)律的運用,掌握常見遺傳病的遺傳特點,學會遺傳病的相關(guān)計算是關(guān)鍵。10、青蒿素不易揮發(fā)不能隨水蒸氣蒸餾出來(或水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì),而青蒿素不易揮發(fā))易溶于有機溶劑乙醚青蒿素在60℃以上易分解,應選擇低沸點的萃取劑水浴防止有機溶劑揮發(fā)探究青蒿素的濃度與細胞增殖抑制率的關(guān)系在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液,適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)【解析】
青蒿素是一種無色針狀晶體,易溶于有機溶劑,不溶于水,不易揮發(fā),因此提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法,可采用有機溶劑萃取的方法。【詳解】(1)由于水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì),而青蒿素不易揮發(fā),所以提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法。
(2)根據(jù)青蒿素易溶于有機溶劑的特點,可采用有機溶劑萃取的方法。四氯化碳的沸點是1.5℃,乙醚的沸點是2.5℃,應選用乙醚作為萃取劑,因為青蒿素在60℃以上易分解,故應選擇低沸點的萃取劑。
(3)萃取青蒿素的過程應采用水浴加熱,以保證青蒿素受熱均勻,加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置,目的是防止有機溶劑揮發(fā)。
(4)設(shè)置不同濃度的青蒿素溶液加入癌細胞培養(yǎng)液中,統(tǒng)計癌細胞的增殖速率,說明該實驗的目的是探究不同濃度的青蒿素對細胞增殖的影響或者探究青蒿素的濃度與細胞增殖抑制率的關(guān)系,步驟③中需要設(shè)置一組空白對照組,處理方法是在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液,適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)。【點睛】本題主要考查了植物有效成分的提取方法以及對照實驗的設(shè)計思路與方法,對這部分知識的理解和綜合應用是解題的關(guān)鍵。11、雙鍵乙酸乙酯萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶,而乙醇為水溶性有機溶劑(答案合理即可)將萃取劑和胡蘿卜素分開(或揮發(fā)萃取劑,得到胡蘿卜素)蒸餾紙層析法BD【解析】
1、胡蘿卜素的特性:(1)一分子的β-胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A,用于治療夜盲癥、干皮癥等。(2)胡蘿卜素可以劃分為α、β、γ三類,其劃分的主要依據(jù)是:根據(jù)分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目。胡蘿卜素是脂溶性的,用油炒胡蘿卜時,應多加些油,便于人體吸收。(3)胡蘿卜素的顏色和主要吸收的光譜分別是:橙黃色和藍紫光。(4)胡蘿卜素的作用:胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾??;胡蘿卜素可用作食品色素;天然胡蘿卜素還具有使癌變細胞恢復成正常細胞的作用。2、常采用萃取法提取胡蘿卜素,提取流程為:胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-尿素-胡蘿卜素;常用紙層析法對提取出的胡蘿卜素進行鑒定。【詳解】(1)根據(jù)胡蘿卜素分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目,可將其分為三類。(2)在萃取胡蘿卜素過程中乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑,應選用其中的乙酸乙酯作為萃取劑,不選用另一種的理由是萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶且具有較高的沸點,而乙醇為水溶性有機溶劑且沸點比乙酸乙酯更低。(3)對萃取液濃縮的目的是將萃取劑和胡蘿卜素分開(或揮發(fā)萃取劑,得到胡蘿卜素);一般可用蒸餾裝置進行。(4)對提取的胡蘿卜素鑒定的方法是紙層析法;由于濾紙不能貼近色譜容器,濾紙兩端不能相接觸,層析液不能沒過樣品原點,故對胡蘿卜素進行鑒定正確的裝置是B。(5)為了驗證得到的萃取物是否是胡蘿卜素,某同學將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、萃取物和色素混合液(含葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素)依次點樣在濾紙的1、2、3、4、5位置(如圖二所示),并進行分離,由于各種光合色素在層析液中的溶解度不同,因此在濾紙條上的擴散速率也不同,擴散最快的是胡蘿卜素,其次
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