圖書(shū)出版企業(yè)成本控制效率提升的途徑

[摘要]出版體制改革持續(xù)深入，各類型出版企業(yè)相繼進(jìn)入全面轉(zhuǎn)型階段。文章從成本控制的基本內(nèi)容出發(fā)，從企業(yè)層級(jí)和業(yè)務(wù)層級(jí)的角度分析圖書(shū)出版企業(yè)成本控制中存在的具體問(wèn)題，如成本控制意識(shí)不足、成本核算不準(zhǔn)確等，結(jié)合圖書(shū)出版企業(yè)的需求提出針對(duì)性的優(yōu)化建議，如增強(qiáng)全員成本控制意識(shí)、提高成本核算準(zhǔn)確度等，以優(yōu)化企業(yè)資源配置，實(shí)現(xiàn)圖書(shū)出版企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。[關(guān)鍵詞]圖書(shū)出版企業(yè)；成本控制；成本管理成本控制管理一直以來(lái)都是我國(guó)理論界研究的重點(diǎn)，覆蓋的行業(yè)領(lǐng)域非常廣泛，但面向圖書(shū)出版企業(yè)的成本控制理念尚待完善。文章立足于現(xiàn)有成本管控文獻(xiàn)，結(jié)合圖書(shū)出版企業(yè)的特征和實(shí)際需求，搭建成本控制框架，以指導(dǎo)圖書(shū)出版企業(yè)的成本控制行為，豐富理論內(nèi)容，形成一套與圖書(shū)出版企業(yè)適配度較高的成本控制體系。同時(shí)，從實(shí)操角度來(lái)看，文章的研究可切實(shí)提高圖書(shū)出版企業(yè)的成本控制能力，進(jìn)而提升企業(yè)的盈利能力，推動(dòng)企業(yè)的深入發(fā)展。一、成本控制概述從成本控制的發(fā)展歷程來(lái)看，其可劃分為傳統(tǒng)成本控制和現(xiàn)代成本控制。傳統(tǒng)成本控制的核心在于不斷降低成本支出，著眼于數(shù)字的高低變化，沒(méi)有從持續(xù)發(fā)展的角度看待成本構(gòu)成，在這一理念的驅(qū)使下，企業(yè)的成本控制等同于成本核算，在操作上缺乏技術(shù)性，以事后控制為主，成本計(jì)劃的可行性不強(qiáng)，前期的成本數(shù)據(jù)無(wú)法獲取，導(dǎo)致成本控制工作很難推進(jìn)?，F(xiàn)代成本控制是對(duì)傳統(tǒng)成本控制的補(bǔ)充，其理論主要包括作業(yè)成本管理理論、戰(zhàn)略成本管理理論及全面成本管理理論，旨在將傳統(tǒng)的事后成本控制管理延展到事前、事中，發(fā)揮成本控制的預(yù)測(cè)、前瞻功能，科學(xué)合理地籌劃成本控制內(nèi)容，以實(shí)現(xiàn)成本控制價(jià)值最大化[1]。二、圖書(shū)出版企業(yè)成本控制存在的問(wèn)題（一）企業(yè)層級(jí)成本控制問(wèn)題1.成本控制意識(shí)不足現(xiàn)階段，圖書(shū)出版企業(yè)內(nèi)部工作者的成本控制意識(shí)普遍較弱。一是缺乏成本控制相關(guān)機(jī)制的約束，如獎(jiǎng)懲機(jī)制、責(zé)任機(jī)制等，員工單純地將成本控制工作交給財(cái)務(wù)部門(mén)，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到其在成本控制中的任務(wù)，致使很多成本控制工作無(wú)法落實(shí)下去。二是圖書(shū)出版企業(yè)未形成面向全員的成本控制技能培訓(xùn)，多以通用性的成本知識(shí)宣傳為主，形式重于實(shí)質(zhì)，財(cái)務(wù)員工仍是接受培訓(xùn)的主力軍，但由于未明確成本控制管理的價(jià)值作用，致使員工培訓(xùn)效果不理想，成本控制質(zhì)量難以真正提升。2.成本核算不準(zhǔn)確圖書(shū)出版企業(yè)雖制定了相應(yīng)的成本核算管理辦法，但在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)，其更重視總成本數(shù)據(jù)的變化與控制，如報(bào)紙刊號(hào)的成本計(jì)算，并未形成完善的成本核算機(jī)制。再如總印刷成本在各印刷刊物之間的分配問(wèn)題，即印刷成本的總賬與明細(xì)賬分配存在很大分歧，導(dǎo)致成本核算效率低下且準(zhǔn)確度不高，企業(yè)也就無(wú)法據(jù)此采取相應(yīng)的成本優(yōu)化措施，導(dǎo)致最終的成本控制效果不明顯。3.成本管理方法待豐富圖書(shū)出版企業(yè)現(xiàn)行的成本管理方法單一且陳舊，多參考?xì)v史成本變動(dòng)數(shù)據(jù)，只要當(dāng)期成本波動(dòng)在閾值范圍內(nèi)都算合理。這種成本控制方法多關(guān)注整體，對(duì)個(gè)體成本控制的作用不明顯，一些細(xì)節(jié)上的成本問(wèn)題無(wú)法及時(shí)反映給有關(guān)員工，一定程度上也導(dǎo)致內(nèi)部員工“偏安一隅”，缺乏參與成本控制管理的動(dòng)力，降低了企業(yè)整體的成本管理質(zhì)量[2]。（二）業(yè)務(wù)層級(jí)成本控制問(wèn)題1.印刷成本受市場(chǎng)影響嚴(yán)重首先，一般情況下，圖書(shū)出版企業(yè)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)計(jì)劃紙張儲(chǔ)備，進(jìn)而決定企業(yè)的印制數(shù)量和儲(chǔ)存數(shù)量，但預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求時(shí)存在很大的不確定性，如市場(chǎng)消費(fèi)的偏好、有關(guān)政策的變更等，致使企業(yè)無(wú)法確定紙張采購(gòu)的具體數(shù)量，后續(xù)可能存在緊急采購(gòu)行為，造成成本失控。其次，紙張采購(gòu)環(huán)節(jié)的成本控制問(wèn)題。紙張采購(gòu)環(huán)節(jié)涉及交貨問(wèn)題，尤其是一些特殊材質(zhì)、特殊規(guī)格的紙張，需要特定的供應(yīng)商，其交貨期長(zhǎng)，會(huì)造成額外的時(shí)間成本。最后，供應(yīng)商選擇問(wèn)題。本地的供應(yīng)商一定程度上能降低運(yùn)輸成本、采購(gòu)成本和時(shí)間成本，但近幾年環(huán)保政策趨嚴(yán)，“雙碳”目標(biāo)下，作為資源密集型、高污染、高耗能的造紙行業(yè)面臨著巨大的生存挑戰(zhàn)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2023年8月底，造紙板塊早盤(pán)大幅拉升，造紙龍頭企業(yè)發(fā)布漲價(jià)函，如太陽(yáng)紙業(yè)、晨鳴紙業(yè)、博匯紙業(yè)等，調(diào)漲幅度均為200元每噸。尤其是經(jīng)過(guò)過(guò)去幾年的低谷期后，造紙行業(yè)加速行業(yè)洗牌，眾多中小型造紙企業(yè)被淘汰出局，其他企業(yè)紛紛調(diào)整價(jià)格策略，這對(duì)圖書(shū)出版企業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑增加了采購(gòu)壓力。2.庫(kù)存成本難以控制圖書(shū)出版企業(yè)的庫(kù)存儲(chǔ)備受市場(chǎng)需求、印制數(shù)量影響，但市場(chǎng)不可控，加上互聯(lián)網(wǎng)對(duì)印刷成本的沖擊，其庫(kù)存成本控制難度也較大。一是印制質(zhì)量要求提高，庫(kù)存的專業(yè)性存儲(chǔ)要求也隨之提高，如印制清晰度、印刷規(guī)格的前后一致性、圖書(shū)存儲(chǔ)的溫濕度等，都增加了額外的庫(kù)存成本。二是互聯(lián)網(wǎng)的興起，電子書(shū)取代了紙質(zhì)書(shū)，圖書(shū)出版企業(yè)要想與之競(jìng)爭(zhēng)，就必須在印制質(zhì)量和裝幀設(shè)計(jì)上下功夫，因此其印制成本會(huì)隨之增加，且不同印制規(guī)格的成本有所不同，無(wú)法用統(tǒng)一的成本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算、計(jì)量。三、圖書(shū)出版企業(yè)成本控制效率提升的途徑（一）增強(qiáng)全員成本控制意識(shí)第一，轉(zhuǎn)換企業(yè)全員的成本控制觀念。將事后成本控制管理調(diào)整到涵蓋事前、事中的全過(guò)程成本管理上，應(yīng)使員工認(rèn)識(shí)到，成本控制是全員協(xié)作、全部門(mén)通力配合的工作，要端正各員工的成本控制態(tài)度，使其將職責(zé)任務(wù)與成本控制深度結(jié)合，便于成本計(jì)劃的落實(shí)執(zhí)行。把握市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，注重培養(yǎng)新型成本管理思維。圖書(shū)出版企業(yè)必須清晰認(rèn)識(shí)到出版行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，認(rèn)識(shí)到其他媒體形式對(duì)出版行業(yè)的沖擊，在嚴(yán)峻的發(fā)展環(huán)境下，不斷強(qiáng)化成本管理，形成全新的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念，以優(yōu)質(zhì)的成本控制幫助企業(yè)占據(jù)有利的發(fā)展地位。第二，做好員工技能培訓(xùn)工作。成本控制是一項(xiàng)全員性工作，所以成本控制培訓(xùn)不能完全以財(cái)務(wù)員工為主。一方面，針對(duì)企業(yè)成本控制短板，構(gòu)建切實(shí)可行的教育培訓(xùn)體系，針對(duì)不同部門(mén)、不同層級(jí)的員工設(shè)置相應(yīng)的成本控制課程，不斷提升其成本控制能力，可通過(guò)專題講座、專家咨詢、行業(yè)交流、內(nèi)訓(xùn)師講解等方式實(shí)現(xiàn)，營(yíng)造企業(yè)全面成本控制氛圍。另一方面，提升員工成本控制技能的同時(shí)，也要注重做好安全、反詐及防詐等方面的培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)全員的安全意識(shí)，避免出現(xiàn)額外的成本支出，造成經(jīng)濟(jì)損失[3]。（二）引入價(jià)值鏈管理理念，提高成本核算準(zhǔn)確度為做好業(yè)務(wù)成本的控制工作，圖書(shū)出版企業(yè)可引入價(jià)值鏈管理理念，開(kāi)展精益管理。圖書(shū)出版企業(yè)有固定的生產(chǎn)流程，業(yè)務(wù)過(guò)程其實(shí)就是一個(gè)個(gè)生產(chǎn)作業(yè)的大集合，這也符合價(jià)值鏈成本控制的應(yīng)用條件。第一，采購(gòu)環(huán)節(jié)。對(duì)于圖書(shū)出版企業(yè)來(lái)說(shuō)，其產(chǎn)品生產(chǎn)的原材料成本超過(guò)總成本的70%，必須改進(jìn)原有粗放式、零散式的采購(gòu)模式，利用層次分析法、判斷矩陣法確定最優(yōu)供應(yīng)商，引入全新的采購(gòu)成本理念。除了采購(gòu)物料本身的價(jià)格外，還要充分考慮隱性成本，如運(yùn)輸成本、缺料成本、裝卸成本等，進(jìn)而制訂可行的采購(gòu)計(jì)劃。同時(shí)，采購(gòu)部門(mén)還要積極關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)情況，利用信息化技術(shù)篩選品質(zhì)更高、成本更低的供應(yīng)商，優(yōu)化供應(yīng)商考核方案，與之保持密切的聯(lián)系，達(dá)成長(zhǎng)期合作共識(shí)，通過(guò)規(guī)模采購(gòu)、集中采購(gòu)降低采購(gòu)成本，為后續(xù)的倉(cāng)儲(chǔ)成本管控奠定基礎(chǔ)。第二，生產(chǎn)環(huán)節(jié)。首先，圖書(shū)出版企業(yè)需確認(rèn)好生產(chǎn)線的作業(yè)流程，精準(zhǔn)識(shí)別其中的間接費(fèi)用，確定資源動(dòng)因，便于后續(xù)成本控制的籌劃。其次，規(guī)范生產(chǎn)用料和管料，嚴(yán)控影響生產(chǎn)效率的行為，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)廢品、廢料的管理，在月末對(duì)各加工工段產(chǎn)生的廢品廢料和結(jié)存材料辦理手續(xù)，上報(bào)后統(tǒng)一處理，不得私自處置。要加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的管理，做好日常的維護(hù)維修工作，保證生產(chǎn)制造的連貫性。除了檢修人員外，還可對(duì)生產(chǎn)人員進(jìn)行基本的設(shè)備維護(hù)培訓(xùn)，在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能第一時(shí)間止損。最后，保證成本核算的質(zhì)量，除了核算完工入庫(kù)的產(chǎn)成品，還要核算半成品的成本部分，可安排專職人員監(jiān)控生產(chǎn)成本變動(dòng)情況，做好成本結(jié)轉(zhuǎn)工作，全面檢測(cè)訂單，保證成本信息的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。第三，銷售環(huán)節(jié)。首先，擴(kuò)充銷售渠道。圖書(shū)出版企業(yè)現(xiàn)行銷售模式主要是兩種：一是現(xiàn)有客戶直銷，二是未開(kāi)發(fā)客戶的代理銷售，在現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，圖書(shū)出版企業(yè)應(yīng)積極利用信息技術(shù)成果，構(gòu)建線上線下相結(jié)合的銷售模式，發(fā)展網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，增加銷售量，提高銷售利潤(rùn)，這也是降低成本的一種方式。其次，控制運(yùn)輸成本支出。在銷售成本中，運(yùn)輸成本占比較大，圖書(shū)出版企業(yè)可利用GPS等信息技術(shù)追蹤運(yùn)輸活動(dòng)，確保運(yùn)輸路線最優(yōu)化，降低運(yùn)輸成本，同時(shí)企業(yè)和客戶還可實(shí)時(shí)監(jiān)督運(yùn)輸狀態(tài)[4]。（三）強(qiáng)調(diào)企業(yè)聯(lián)合，控制庫(kù)存成本對(duì)于圖書(shū)出版企業(yè)來(lái)說(shuō)，紙張是其生產(chǎn)的唯一載體，在過(guò)去幾年特殊環(huán)境的影響下，全球范圍內(nèi)的紙漿價(jià)格上升，圖書(shū)出版企業(yè)的發(fā)展成本驟然上升。對(duì)此，圖書(shū)出版企業(yè)必須提高存儲(chǔ)質(zhì)量，控制庫(kù)存成本，減少庫(kù)存損失，包括前端原料的庫(kù)存成本和后端產(chǎn)成品的庫(kù)存成本。一方面，實(shí)現(xiàn)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)共用。利用地緣關(guān)系在材料存儲(chǔ)上進(jìn)行合作，實(shí)現(xiàn)聯(lián)合采購(gòu)、聯(lián)合運(yùn)輸和聯(lián)合存儲(chǔ)，以提高滿載率，降低運(yùn)輸成本。同時(shí)，企業(yè)間可加強(qiáng)溝通，實(shí)現(xiàn)資源共享，如利用ERP系統(tǒng)，完善材料出入庫(kù)的供應(yīng)鏈信息管理，提高存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸工具與管理人員的利用率，不斷減低成本消耗。另一方面，企業(yè)可共用印刷廠，開(kāi)展積極的客戶關(guān)系管理，保證客源的穩(wěn)定性，與其他企業(yè)共用印刷廠可提高設(shè)備的使用效率，還可成立大客戶管理辦公室，與各部門(mén)配合完成出版社高質(zhì)量發(fā)展清單項(xiàng)目，為大型優(yōu)質(zhì)客戶提供定制化的服務(wù)。（四）圖書(shū)出版企業(yè)成本控制效率提升的其他途徑第一，引進(jìn)新型出版技術(shù)。近些年，圖書(shū)出版企業(yè)的印刷技術(shù)不斷革新，很多小型出版企業(yè)被市場(chǎng)淘汰，新型的電子印刷技術(shù)取代了傳統(tǒng)印刷技術(shù)，新舊技術(shù)正處于交替過(guò)程。對(duì)此，圖書(shū)出版企業(yè)也要積極做出改變，以先進(jìn)信息技術(shù)的應(yīng)用達(dá)到降低成本消耗的目的。積極采用綠色印刷技術(shù)，貫徹環(huán)保理念，引入綠色設(shè)備、環(huán)保工藝，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)打包生產(chǎn)線，在減輕環(huán)境污染、降低勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)提高生產(chǎn)率，幫助企業(yè)樹(shù)立良好的品牌形象。實(shí)現(xiàn)智能印制，如采用綠色印刷技術(shù)、組合印刷技術(shù)、數(shù)字印刷技術(shù)等，這些技術(shù)不僅提高了原材料的使用效率，還提高了產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)出版行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展起到了積極作用[5]。第二，與電子圖書(shū)融合發(fā)展。圖書(shū)出版企業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于其采編專業(yè)性強(qiáng)、內(nèi)容完整程度高等，但隨著電子閱讀渠道的不斷拓寬，其快速傳播、即時(shí)更新及海量信息等優(yōu)勢(shì)迅速擠占了圖書(shū)出版企業(yè)的空間，二者競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。為應(yīng)對(duì)這一變化，圖書(shū)出版企業(yè)必須積極與之融合，突出紙質(zhì)圖書(shū)的收藏價(jià)值，做好信息化平臺(tái)的升