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生鮮整體經(jīng)營(yíng)策略物美大賣場(chǎng)生鮮處使大賣場(chǎng)的生鮮部門力爭(zhēng)成為本地區(qū)消費(fèi)人群最方便、最親切的好鄰居，從設(shè)備、環(huán)境、服務(wù)等方面體現(xiàn)出最先進(jìn)的菜市場(chǎng)的概念。目標(biāo)生鮮主要經(jīng)營(yíng)方針新鮮健康精致便宜生鮮經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)-肉品

肉品課：低價(jià)促銷白條，日銷量達(dá)到100片

水產(chǎn)課：鮮活魚(yú)類成噸賣，現(xiàn)每周單日銷售已成噸，最終目標(biāo)每日活魚(yú)都成噸賣。生鮮經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)-水產(chǎn)生鮮經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)-蔬菜蔬菜課：大米、雞蛋常年低價(jià)促銷。生鮮經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)-水果水果課：做到產(chǎn)地直銷，應(yīng)季水果以最低價(jià)格、最好品質(zhì)、最優(yōu)先銷售的形象出現(xiàn)，使顧客吃到放心、滿意、當(dāng)季的水果。生鮮經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)-熟食

熟食課：自制商品為主，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作，保質(zhì)保量。聘請(qǐng)最專業(yè)的技師制作自制商品，主要特色是烤類食品，尤其是物美烤雞，更是口味獨(dú)特、價(jià)格低廉。熟食大師傅：肖師傅生鮮經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)-烘焙

烘焙課：從臺(tái)灣聘請(qǐng)專業(yè)面包大師傅，制作出具有獨(dú)特特色的各式面包、蛋糕，形成物美特色的面包工廠。讓您用最實(shí)惠的價(jià)格購(gòu)買到最好品質(zhì)的商品。臺(tái)灣烘焙大師傅：顏師傅生鮮最主要的目的各課都通過(guò)具有代表性的商品來(lái)帶動(dòng)各課的銷售，提高全處乃至全店的來(lái)客數(shù)，也提升其他正常商品的銷售。期待您的參與！

我們希望有實(shí)力、有遠(yuǎn)見(jiàn)、有誠(chéng)意、愿意與我們共同發(fā)展的廠商來(lái)與我們合作，提供您最好的商品，用我們最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式來(lái)為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者服務(wù)。我們真誠(chéng)期待您的參與！謝謝大家

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