職業(yè)技術(shù)學(xué)?！渡锓蛛x純化技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

《生物分離純化技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)課程代碼[520235] 課程類別[專業(yè)核心課]學(xué)分[ 3] 學(xué)時[48]開課部門[食品與藥品系]適用專業(yè)[藥品生物技術(shù)]制定人[XXX]制定日期[202X年5月]審核人[XXX] 審核日期[202X年6月]一、課程性質(zhì)與任務(wù)本課程是藥品生物技術(shù)專業(yè)的核心課程之一，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的技術(shù)訓(xùn)練課程，是一門具體體現(xiàn)和實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的重要課程。生物分離與純化的任務(wù)從植物、微生物體系分離純化目標(biāo)產(chǎn)物，是工業(yè)生物技術(shù)的重要組成部分，發(fā)展極為迅速，許多傳統(tǒng)的分離技術(shù)已成為工業(yè)化應(yīng)用的重要技術(shù)之一?！渡锓蛛x純化技術(shù)》這門課程通過對生物分離技術(shù)原理、方法的論述使學(xué)生掌握生物藥物分離技術(shù)的基本理論、方法原理、基本設(shè)備和熟悉常見物質(zhì)的分離純化過程，掌握藥物分離技術(shù)。學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，構(gòu)建藥品生物技術(shù)專業(yè)工作必需的專業(yè)知識和技能。二、課程目標(biāo)總體目標(biāo)《生物分離純化技術(shù)》是藥品生物技術(shù)專業(yè)的核心課程之一，本課程通過任務(wù)引領(lǐng)和項(xiàng)目驅(qū)動，使學(xué)生掌握生物分離純化基本知識和相關(guān)原理，能完成本專業(yè)相關(guān)崗位的工作任務(wù)，為學(xué)習(xí)后續(xù)課程和從事生物制品生產(chǎn)與研發(fā)工作打好基礎(chǔ)。同時培養(yǎng)學(xué)生具有誠實(shí)、守信、善于溝通和合作的品質(zhì)，樹立環(huán)保、節(jié)能、安全意識，為發(fā)展學(xué)生的職業(yè)能力奠定良好基礎(chǔ)。1.知識目標(biāo)了解各項(xiàng)分離純化技術(shù)的發(fā)展趨勢；熟悉各種分離純化技術(shù)得優(yōu)缺點(diǎn)；掌握生物藥物分離各項(xiàng)技術(shù)得原理、方法和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。2.能力目標(biāo)能正確熟練操作分離提取純化設(shè)備；能熟練配置分離提取所需各種試劑；能對藥品分離設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)和保養(yǎng)；能運(yùn)用所學(xué)知識從植物中提取分離主要化學(xué)成分。3.素質(zhì)目標(biāo)具有較強(qiáng)的安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、節(jié)約資源的意識，會正確處理生產(chǎn)中出現(xiàn)的突發(fā)事故；形成基礎(chǔ)型、復(fù)合型、創(chuàng)新型技術(shù)技能人才所必需具備的知識、能力、情感態(tài)度和價值觀。三、課程設(shè)計（一）課程設(shè)計思路根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及本課程在專業(yè)教學(xué)中的地位和作用，本著彰顯高等職業(yè)技術(shù)教育的特色和優(yōu)勢，貫徹以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以職業(yè)實(shí)踐為主線，以項(xiàng)目化教學(xué)為主體的現(xiàn)代職教思想來設(shè)計本課程?！渡锓蛛x與純化》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，在教學(xué)過程中要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能，打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變以工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容，讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識，發(fā)展職業(yè)能力。（二）課程內(nèi)容與教學(xué)要求1.課時分配表項(xiàng)目（或模塊）名稱序號任務(wù)內(nèi)容學(xué)時分配備注走進(jìn)生物分離與純化1生物分離純化認(rèn)知2萃取技術(shù)2萃取基礎(chǔ)知識、液液萃取、液固萃取等4沉淀技術(shù)3鹽析沉淀法、有機(jī)溶劑沉淀法等4固液分離技術(shù)4沉降、過濾、離心等4吸附與離子交換分離技術(shù)5常見吸附劑、影響吸附的因素、離子交換樹脂等4色譜分離技術(shù)6基本原理與分類、紙色譜、薄層色譜、柱色譜等4結(jié)晶技術(shù)7結(jié)晶過程與設(shè)備2實(shí)驗(yàn)室安全及認(rèn)識常用儀器設(shè)備8常用的儀器設(shè)備及使用注意事項(xiàng)4青霉素的分離提取I9青霉素的萃取等4青霉素的分離提取II10青霉素的結(jié)晶4槐米中蘆丁的提取分離11堿溶酸沉法4柱色譜分離提取12柱色譜分離混合物4離子交換法分離13離子交換法分離混合物4總學(xué)時482.任務(wù)設(shè)計項(xiàng)目1緒論學(xué)時理論2實(shí)踐一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：熟悉生物分離純化的對象與內(nèi)容2.能力目標(biāo)：掌握生物分離純化實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的基本要求3.素質(zhì)目標(biāo)：樹立正確藥品觀；提高解決問題的能力課程德育目標(biāo)：熱愛藥品行業(yè)、尊重藥品行業(yè)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1生物分離純化的對象與內(nèi)容科學(xué)素養(yǎng)講授法2生物分離純化的策略科學(xué)素養(yǎng)講授法3生物分離純化實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基本要求科學(xué)素養(yǎng)講授法、演示法項(xiàng)目2萃取技術(shù)學(xué)時理論4實(shí)踐一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：掌握溶劑萃取技術(shù)、固液萃取技術(shù)；熟悉超臨界流體萃取技術(shù)2.能力目標(biāo)：能夠應(yīng)用萃取技術(shù)分離混合物。3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)科學(xué)的態(tài)度，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度。課程德育目標(biāo)：熱愛藥品分離、尊重科學(xué)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1溶劑萃取技術(shù)科學(xué)素養(yǎng)講授法、演示法2固液萃取技術(shù)工匠精神講授法、任務(wù)驅(qū)動法3超臨界流體萃取技術(shù)工匠精神講授法、任務(wù)驅(qū)動法項(xiàng)目3沉淀技術(shù)學(xué)時理論4實(shí)踐一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：掌握鹽析法、有機(jī)溶劑沉淀法及結(jié)晶技術(shù)2.能力目標(biāo)：能夠應(yīng)用沉淀技術(shù)分離混合物。3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度；鍛煉認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)吃苦耐勞的工匠精神課程德育目標(biāo)：熱愛藥品分離、尊重科學(xué)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1沉淀技術(shù)工匠精神講授法、任務(wù)驅(qū)動法2結(jié)晶技術(shù)工匠精神講授法、演示法項(xiàng)目4固液分離技術(shù)學(xué)時理論4實(shí)踐一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：掌握沉降、過濾、離心技術(shù)2.能力目標(biāo)：能夠應(yīng)用固液分離技術(shù)分離混合物。3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)科學(xué)的態(tài)度和良好的動手能力課程德育目標(biāo)：熱愛藥品分離、尊重科學(xué)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1沉降工匠精神任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法2過濾科學(xué)素養(yǎng)講授法、演示法3離心工匠精神任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法項(xiàng)目5吸附與離子交換分離技術(shù)學(xué)時理論4實(shí)踐一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：掌握吸附技術(shù)、吸附色譜、離子交換色譜2.能力目標(biāo)：能夠應(yīng)用吸附與離子交換分離技術(shù)分離混合物。3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)科學(xué)的態(tài)度和鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力課程德育目標(biāo)：熱愛藥品分離、尊重科學(xué)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1吸附技術(shù)科學(xué)素養(yǎng)任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法2吸附色譜工匠精神任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法3離子交換色譜工匠精神任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法項(xiàng)目6色譜分離技術(shù)學(xué)時理論4實(shí)踐一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：掌握色譜分離基本原理、紙色譜、薄層色譜和柱色譜2.能力目標(biāo)：能夠應(yīng)用色譜分離技術(shù)分離混合物。3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)科學(xué)的態(tài)度和動手能力課程德育目標(biāo)：熱愛藥品檢測、尊重科學(xué)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1色譜分離基本原理與分類創(chuàng)新精神任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法2紙色譜與薄層色譜科學(xué)素養(yǎng)講授法、演示法3分離柱色譜科學(xué)素養(yǎng)講授法、演示法項(xiàng)目7結(jié)晶技術(shù)學(xué)時理論4實(shí)踐一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：掌握結(jié)晶過程與設(shè)備2.能力目標(biāo)：能夠應(yīng)用結(jié)晶技術(shù)分離混合物。3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)科學(xué)的態(tài)度和動手能力課程德育目標(biāo)：熱愛藥品檢測、尊重科學(xué)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1結(jié)晶概述工匠精神任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法2結(jié)晶過程與設(shè)備科學(xué)素養(yǎng)講授法、演示法項(xiàng)目8實(shí)驗(yàn)室安全及認(rèn)識常用儀器設(shè)備學(xué)時理論實(shí)踐4一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：了解常用的儀器設(shè)備；掌握常見儀器使用的注意事項(xiàng)2.能力目標(biāo)：能夠分區(qū)常用的試劑設(shè)備3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)提升科學(xué)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力課程德育目標(biāo)：熱愛藥品分離、尊重科學(xué)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1實(shí)驗(yàn)室常用儀器設(shè)備創(chuàng)新精神任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法項(xiàng)目9青霉素的分離提取I學(xué)時理論實(shí)踐4一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：掌握青霉素的萃取與反萃取技術(shù)2.能力目標(biāo)：能夠利用萃取原理分離混合物。3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)科學(xué)的態(tài)度和動手能力課程德育目標(biāo)：熱愛藥品分離、尊重科學(xué)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1青霉素的萃取與反萃取科學(xué)素養(yǎng)任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法項(xiàng)目10青霉素的分離提取II學(xué)時理論實(shí)踐4一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：掌握青霉素的結(jié)晶技術(shù)2.能力目標(biāo)：能夠利用結(jié)晶原理分離混合物3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)吃苦耐勞的工匠精神課程德育目標(biāo)：熱愛藥品分離、尊重知識序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1青霉素的結(jié)晶創(chuàng)新精神任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法項(xiàng)目11槐米中蘆丁的提取分離學(xué)時理論實(shí)踐4一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：掌握堿溶酸沉法提取分離槐米中蘆丁的方法2.能力目標(biāo)：學(xué)會使用堿溶酸沉法提取分離槐米中蘆丁3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)科學(xué)的態(tài)度和動手能力課程德育目標(biāo)：熱愛藥品分離、尊重科學(xué)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1槐米中蘆丁的提取分離科學(xué)素養(yǎng)任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法項(xiàng)目12柱色譜分離提取學(xué)時理論實(shí)踐4一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：掌握使用柱色譜分離色素2.能力目標(biāo)：學(xué)會使用柱色譜3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)科學(xué)的態(tài)度和動手能力課程德育目標(biāo)：熱愛藥品分離、尊重科學(xué)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1柱色譜分離提取創(chuàng)新精神任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法項(xiàng)目13離子交換法分離學(xué)時理論實(shí)踐4一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)課程目標(biāo)：1.知識目標(biāo)：掌握使用離子交換法分離混合物2.能力目標(biāo)：學(xué)會使用離子交換色譜3.素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)科學(xué)的態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作能力課程德育目標(biāo)：熱愛藥品分離、尊重科學(xué)序號授課內(nèi)容思政元素與融入點(diǎn)授課形式與教學(xué)方法備注1離子交換法分離創(chuàng)新精神任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法、練習(xí)法四、課程實(shí)施（一）教學(xué)方法建議在課程學(xué)習(xí)的過程中，教師根據(jù)學(xué)生與教學(xué)內(nèi)容，靈活運(yùn)用不同的教學(xué)模式、方法與手段，抓住重點(diǎn)和難點(diǎn)，具體指導(dǎo)。1.采用以學(xué)生為中心的教學(xué)方法，改變以“灌輸式”為主的教學(xué)模式，采用“互動式”和“引導(dǎo)式”教學(xué)，擴(kuò)寬學(xué)生的思路，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、知識的運(yùn)用能力和自學(xué)能力。2.加強(qiáng)理論與實(shí)踐的聯(lián)系，通過實(shí)踐增加學(xué)生對理論知識的理解，培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用知識的能力。（二）師資條件要求1.醫(yī)藥化工相關(guān)專業(yè)碩士以上學(xué)歷，具“雙師”素質(zhì)教師資格。2.具有良好的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德，遵守教師職業(yè)道德規(guī)范，具備認(rèn)真履行教師崗位職責(zé)的能力和水平。3.具備理實(shí)一體化和信息化教學(xué)的基本能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)能力。4.掌握高職教學(xué)方法和一定的教育理論。5.能組織并指導(dǎo)學(xué)生查閱搜集資料和總結(jié)提升。（三）教學(xué)條件基本要求序號核心設(shè)備數(shù)量備注1超聲波清洗器1臺KQ-500DE2液晶顯示旋轉(zhuǎn)粘度計2臺NDJ-5s3電子分析天平1臺JA310024磁力攪拌器（組合式）2臺HJ-4A5旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀3臺RE-5286A6超聲循環(huán)提取過濾一體機(jī)1臺TGCXN-5G7二氧化碳超臨界萃取1臺WH890HA120-40-2（四）教學(xué)資源基本要求根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的總體設(shè)計思路及本課程的教學(xué)目標(biāo)要求選用合適的課程教材?！渡锓蛛x與純化》是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的科目，內(nèi)容復(fù)雜、抽象。結(jié)合高職特點(diǎn)和就業(yè)的需要，既要講授科學(xué)知識，又要培訓(xùn)實(shí)踐技能。因此必須選用具有新的教學(xué)理念和新的培養(yǎng)模式，并且緊扣職業(yè)技術(shù)教育，淡化理論推導(dǎo)，加強(qiáng)理論與實(shí)際的結(jié)合，面向藥品生