DB4502T 0010-2022柳州市地方標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝柳州螺螄粉專賣點與展銷服務(wù)管理規(guī)范》

ICS67.120.30

CCSB51

4502

柳州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4502/T0010—2022

預(yù)包裝柳州螺螄粉專賣點與展銷服務(wù)

管理規(guī)范

ManagementspecificationforprepackagedLiuzhouluosifenstoresand

salesexhibitionservice

2022-04-08發(fā)布2022-04-20實施

柳州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4502/T0010—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由柳州市商務(wù)局提出、歸口并宣貫。

本文件起草單位：南寧海關(guān)技術(shù)中心、廣西滬桂食品集團有限公司、廣西營養(yǎng)學(xué)會、廣西醫(yī)科大學(xué)

公共衛(wèi)生學(xué)院。

本文件主要起草人：趙永鋒、羅岸峰、司露露、趙嬉林、呂春秋、劉海燕、李習(xí)藝、趙亞玲、楊直、

麻曉麗、梁宇、韋秋玲。

I

DB4502/T0010—2022

預(yù)包裝柳州螺螄粉專賣點與展銷服務(wù)管理規(guī)范

1范圍

本文件界定了預(yù)包裝柳州螺螄粉賣點與展銷服務(wù)所涉及的術(shù)語和定義，規(guī)定了預(yù)包裝柳州螺螄粉專

賣點與展銷服務(wù)基本要求、設(shè)備設(shè)施、從業(yè)人員，展銷服務(wù)和產(chǎn)品追溯和召回等內(nèi)容的要求。

本文件適用于柳州行政區(qū)域內(nèi)預(yù)包裝柳州螺螄粉的專賣點與展銷服務(wù)，其他區(qū)域可參照執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T35409電子商務(wù)平臺商家入駐審核規(guī)范

DB4502/T0016柳州螺螄粉直播帶貨行為規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

預(yù)包裝柳州螺螄粉專賣點prepackagedLiuzhouluosifenstores

以專門經(jīng)營銷售或被授權(quán)經(jīng)營某一品牌的預(yù)包裝柳州螺螄粉為主的零售業(yè)態(tài)，可以是預(yù)包裝柳州螺

螄粉直營店、加盟店，網(wǎng)店，也可以是零售場所（超市、商場、餐飲店）中專門設(shè)立的獨立性專柜。

3.2

展銷服務(wù)salesexhibitionservice

通過直觀的展示活動來推薦和銷售商品的一種服務(wù)方式，包括但不限于專場展銷、節(jié)日展銷或直播

帶貨等方式。

4基本要求

4.1專賣點應(yīng)具備合法經(jīng)營資格，相關(guān)證照齊全；直營店、加盟店應(yīng)有企業(yè)授權(quán)的證明。

4.2專賣點應(yīng)合法經(jīng)營，依法納稅，無偷稅漏稅行為。

4.3專賣點應(yīng)經(jīng)營具有食品生產(chǎn)許可證的合格預(yù)包裝柳州螺螄粉，并向生產(chǎn)企業(yè)索證索票。

4.4電子商務(wù)平臺商家入駐應(yīng)符合GB/T35409的規(guī)定。

4.5經(jīng)營場所應(yīng)與辦公生活等場所隔斷、隔離，場所面積應(yīng)與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)；經(jīng)營場所應(yīng)有相應(yīng)的

防火設(shè)施。

4.6直播帶貨行為應(yīng)符合DB4502/T0016的規(guī)定。

1

DB4502/T0010—2022

5設(shè)備設(shè)施

5.1實體店外觀應(yīng)干凈整潔，出入口無在職或障礙物，過道暢通；具有良好的采光照明設(shè)施。

5.2實體點應(yīng)有明顯、清晰、整潔的標(biāo)志和招牌；若有燈箱，照明設(shè)施應(yīng)包含完好。

5.3實體店內(nèi)擺放整齊，無雜物，地面平整。

5.4貨架擺放整齊，商品分類陳列，表面無污漬和塵土。

5.5網(wǎng)店宜有與銷售規(guī)模適應(yīng)的庫房，庫房應(yīng)整潔干凈，商品分類存放，標(biāo)簽標(biāo)示完好。

6從業(yè)人員

6.1以顧客為本，具有良好的職業(yè)道德。

6.2身體健康，宜有能上崗從事食品經(jīng)營工作的體檢合格證，從事直接接觸螺螄粉的加工活動時，應(yīng)

具有健康證明。

6.3應(yīng)熟悉螺螄粉產(chǎn)品基本知識和營銷常識，包括預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)工藝、食用方法、貯存方法、

歷史文化等，并定期參加培訓(xùn)。

6.4應(yīng)講究個人衛(wèi)生，穿著干凈整潔，語言文明規(guī)范。

7展銷服務(wù)

7.1產(chǎn)品及廣告宣傳客觀誠實，不虛假夸大。

7.2銷售前應(yīng)檢查預(yù)包裝柳州螺螄粉包裝是否完好、是否在保質(zhì)期內(nèi)、標(biāo)簽標(biāo)示等信息，及時處理不

合格產(chǎn)品。

7.3有專兼職銷售服務(wù)人員，主動招呼，及時響應(yīng)消費者的咨詢。

7.4服務(wù)內(nèi)容包含但不限于以下內(nèi)容：

a)向顧客解答咨詢，協(xié)助選購；

b)柳州螺螄粉產(chǎn)品銷售推介；

c)郵購、團購、網(wǎng)購；

d)預(yù)定；

e)缺貨登記等。

7.5售后可進行專賣點調(diào)查、電話回訪，及時做好對產(chǎn)品品種、品質(zhì)等信息的反饋。

7.6建立受理客戶投訴通道，應(yīng)規(guī)定對顧客投訴的處理程序和要求，設(shè)立投訴電話，受理顧客投訴。

7.7當(dāng)顧客對產(chǎn)品的質(zhì)量提出責(zé)疑時，應(yīng)按《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定，予以妥善

解決。

7.8以直播帶貨的形式展銷應(yīng)符合DB4502/T0016的規(guī)定。

8產(chǎn)品追溯和召回

8.1應(yīng)建立以產(chǎn)品供方、加工過程、銷售全過程的可追溯程序，并詳細(xì)記錄產(chǎn)品購進和銷售的相關(guān)信

息。

2

DB4502/T0010—2022

8.2應(yīng)建立預(yù)包裝柳州螺螄粉專賣點銷售召回預(yù)案。當(dāng)銷售的產(chǎn)品存在質(zhì)量安全事故時，確保能追測

和召回產(chǎn)品。發(fā)生食物中毒事故或其他食源性疾患的，應(yīng)根據(jù)追溯程序迅速有效啟動召回方案，主動消

除或誠輕所造成的后果。

8.3對質(zhì)量不合格的預(yù)包裝柳州螺螄粉，應(yīng)及時封存，報有關(guān)部門依據(jù)相關(guān)法規(guī)進行處理，對處理結(jié)

果應(yīng)詳細(xì)記錄并存檔。

8.4發(fā)現(xiàn)食物中并或疑似食物中毒事故時，應(yīng)立即向轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管部門報告，并保留造成食物

中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品，積極配合食品安全監(jiān)管部門開展食物中毒事故的調(diào)查和處理。任何

人不得隱瞞和阻止向食品安全監(jiān)管部門的報告。

9其他服務(wù)

9.1為預(yù)包裝柳州螺螄粉企業(yè)和相關(guān)服務(wù)人員提供技術(shù)支持、信息服務(wù)、營銷推廣、管理咨詢及其他

增值業(yè)務(wù)等服務(wù)。

9.2宜定期組織培訓(xùn)或委派專業(yè)人員駐點指導(dǎo)，提供物流配送、預(yù)約預(yù)定、惠民資訊等服務(wù)。

9.3利用互聯(lián)網(wǎng)、移動終端、報刊、電視等媒體，開展預(yù)包裝柳州螺螄粉產(chǎn)品宣傳，建立區(qū)域品牌統(tǒng)

一形象，推介優(yōu)秀企業(yè)。

3

DB4502/T0010—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由柳州市商務(wù)局提出、歸口并宣貫。

本文件起草單位：南寧海關(guān)技術(shù)中心、廣西滬桂食品集團有限公司、廣西營養(yǎng)學(xué)會、廣西醫(yī)科大學(xué)

公共衛(wèi)生學(xué)院。

本文件主要起草人：趙永鋒、羅岸峰、司露露、趙嬉林、呂春秋、劉海燕、李習(xí)藝、趙亞玲、楊直、

麻曉麗、梁宇、韋秋玲。

I

DB4502/T0010—2022

預(yù)包裝柳州螺螄粉專賣點與展銷服務(wù)管理規(guī)范

1范圍

本文件界定了預(yù)包裝柳州螺螄粉賣點與展銷服務(wù)所涉及的術(shù)語和定義，規(guī)定了預(yù)包裝柳州螺螄粉專

賣點與展銷服務(wù)基本要求、設(shè)備設(shè)施、從業(yè)人員，展銷服務(wù)和產(chǎn)品追溯和召回等內(nèi)容的要求。

本文件適用于柳州行政區(qū)域內(nèi)預(yù)包裝柳州螺螄粉的專賣點與展銷服務(wù)，其他區(qū)域可參照執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T35409電子商務(wù)平臺商家入駐審核規(guī)范

DB4502/T0016柳州螺螄粉直播帶貨行為規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

預(yù)包裝柳州螺螄粉專賣點prepackagedLiuzhouluosifenstores

以專門經(jīng)營銷售或被授權(quán)經(jīng)營某一品牌的預(yù)包裝柳州螺螄粉為主的零售業(yè)態(tài)，可以是預(yù)包裝柳州螺

螄粉直營店、加盟店，網(wǎng)店，也可以是零售場所（超市、商場、餐飲店）中專門設(shè)立的獨立性專柜。

3.2

展銷服務(wù)salesexhibitionservice

通過直觀的展示活動來推薦和銷售商品的一種服務(wù)方式，包括但不限于專場展銷、節(jié)日展銷或直播

帶貨等方式。

4基本要求

4.1專賣點應(yīng)具備合法經(jīng)營資格，相關(guān)證照齊全；直營店、加盟店應(yīng)有企業(yè)授權(quán)的證明。

4.2專賣點應(yīng)合法經(jīng)營，依法納稅，無偷稅漏稅行為。

4.3專賣點應(yīng)經(jīng)營具有食