TKYDX 002-2023 韭菜網(wǎng)絡(luò)銷售規(guī)范

ICS03.100.20CCSA10KYDXLeeknetworksalesspecific（本草案完成時(shí)間：2023.9）IT/KYDX002—2023 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4要求 4.1產(chǎn)品質(zhì)量要求 4.2包裝 24.3標(biāo)志 34.4標(biāo)識(shí) 34.5貯存 34.6運(yùn)輸 34.7追溯要求 34.8網(wǎng)絡(luò)銷售要求 44.9售后服務(wù) 41T/KYDX002—2023韭菜網(wǎng)絡(luò)銷售規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了韭菜網(wǎng)絡(luò)銷售規(guī)范的產(chǎn)品質(zhì)量要求、包裝、貯存、運(yùn)輸、追溯要求、網(wǎng)絡(luò)銷售要求、售后服務(wù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于開(kāi)遠(yuǎn)市生產(chǎn)的韭菜的網(wǎng)絡(luò)銷售。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB4806.8食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品NY/T579韭菜網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法（2021年3月15日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第37號(hào)）3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1鮮嫩葉鮮亮，質(zhì)地細(xì)嫩，易折斷，挺拔，組織充實(shí)、飽滿，葉尖無(wú)萎蔫。3.2整修收割后的韭菜不帶殘留莖盤、泥、水、雜草及其他雜質(zhì)，切割斷面整齊，捆把松緊適度，無(wú)黃葉，單株不散葉。3.3萎蔫因失水造成葉片軟塌（由葉尖漸至葉片）。3.4整齊度葉外形的一致程度。3.53.6機(jī)械商因外力所造成的損傷。3.73.8病蟲害因病蟲危害所產(chǎn)生的癥狀。4要求4.1產(chǎn)品質(zhì)量要求4.1.1外表清潔，去除老葉和黃葉，無(wú)腐爛變質(zhì)，無(wú)機(jī)械損傷，無(wú)病蟲害導(dǎo)致的嚴(yán)重病斑和外皮開(kāi)裂2T/KYDX002—2023等損傷。4.1.2污染物限量應(yīng)符合GB2762規(guī)定要求。4.1.3農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763規(guī)定要求。4.2包裝4.2.1產(chǎn)品包裝前處理——初選：剔除腐變質(zhì)、老葉和黃葉、機(jī)械損傷果及外皮開(kāi)裂等?！鍧崳河糜行У姆椒ㄈコ砻婺嗤恋任畚??！旨?jí)：根據(jù)NY/T579分為一等品、二等品和三等品三個(gè)等級(jí)，每等級(jí)按其株長(zhǎng)分為長(zhǎng)、中、短三個(gè)規(guī)格，具體見(jiàn)表1。表1等級(jí)規(guī)格>80>70>60無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)準(zhǔn)4.2.2包裝材料要求3T/KYDX002—20234.2.2.1產(chǎn)品選用清潔、干燥、無(wú)污染的紙或塑料包裝材料包裹。包裝容器選用潔凈的泡沫箱、紙箱等，包裝容器材料應(yīng)整潔、干燥、牢固、透氣、無(wú)污染、無(wú)異味，內(nèi)壁無(wú)小突物，無(wú)蟲蛀、腐爛、霉變等，紙箱無(wú)受潮、離層現(xiàn)象。包裝材料應(yīng)符合GB4806.7、GB4806.8的規(guī)定。4.2.2.2包裝容器的尺寸、形狀應(yīng)考慮新鮮蔬菜流通、銷售的方便和需要。銷售包裝宜為0.5-2.5公斤（客戶要求除外）。每批次包裝箱規(guī)格應(yīng)一致。每批次包裝箱規(guī)格應(yīng)一致。4.2.3包裝方法要求可使用紙或塑料包裝材料進(jìn)行包裹，同一包裝內(nèi)的產(chǎn)品應(yīng)擺放整齊緊密，包裝上留透氣孔。包裝容器內(nèi)放置保鮮冰袋。每批產(chǎn)品所用的包裝、單位質(zhì)量應(yīng)一致。每一最小包裝單元內(nèi)應(yīng)為同一批次、同一等級(jí)、同一品種。4.3標(biāo)志包裝貯運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。4.4標(biāo)識(shí)4.4.1每個(gè)包裝以宜讀、牢固的方式再外面的同一側(cè)標(biāo)注下列信息：——生產(chǎn)者或銷售者：依法登記注冊(cè)的名稱和地址；——采收時(shí)間、包裝日期；——產(chǎn)品特征：產(chǎn)品名稱和品種名稱；——產(chǎn)地：種植基地名稱；——凈重、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、等級(jí)；——注冊(cè)商標(biāo)（適宜時(shí)）——貯藏方法——包裝容器規(guī)格。4.4.2銷售獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證的產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)注相應(yīng)標(biāo)志和發(fā)證機(jī)構(gòu)。4.4.3經(jīng)過(guò)縣域公共品牌管理單位的認(rèn)可且備案的，可按照相關(guān)規(guī)定在包裝標(biāo)識(shí)中印刷縣域公共品牌標(biāo)識(shí)圖案。4.5貯存應(yīng)按品種、等級(jí)、規(guī)格分別堆碼。貯存庫(kù)應(yīng)清潔、衛(wèi)生。短期貯存應(yīng)在陰涼、通風(fēng)的條件下，貨堆不應(yīng)過(guò)大，便于散熱。應(yīng)防日曬、雨淋、凍害及有毒物質(zhì)的污染、堆碼整齊，防止擠壓等損傷。長(zhǎng)期貯存應(yīng)冷藏，貯存庫(kù)內(nèi)溫度應(yīng)保持在0-1°C，空氣相對(duì)濕度保持在90%～95%。4.6運(yùn)輸4.6.1運(yùn)輸前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷，宜使用冷藏車輛進(jìn)行運(yùn)輸，冷藏車廂內(nèi)溫度應(yīng)控制產(chǎn)品中心溫度在4°C~4.6.2運(yùn)輸時(shí)做到輕裝、輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。運(yùn)輸工具要清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。短雨淋。長(zhǎng)途運(yùn)輸中注意防凍保溫或通風(fēng)、散熱，不使產(chǎn)品質(zhì)量受到影響。4.7追溯要求4.7.1建立韭菜生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品溯源制度和體系，記錄和監(jiān)控產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中各節(jié)點(diǎn)信息，實(shí)現(xiàn)韭菜從種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、分揀環(huán)節(jié)、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)、物流環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)可追溯可追蹤。逐步建成統(tǒng)一監(jiān)管、統(tǒng)一認(rèn)證、統(tǒng)一規(guī)范的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系，樹(shù)立開(kāi)遠(yuǎn)市產(chǎn)品品牌統(tǒng)一形象，打擊不法商家濫用品牌以及域外地區(qū)產(chǎn)品濫竽充數(shù)。4.7.2當(dāng)發(fā)現(xiàn)銷售的產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)立即停止銷售，并有效、準(zhǔn)確地通知相關(guān)方，并記錄停止銷售和通知情況。配合相關(guān)食品生產(chǎn)銷售者和食品安全主管部門進(jìn)行相關(guān)追溯和召回工作，避免或減輕危害。針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)查找各環(huán)節(jié)記錄、分析問(wèn)題原因并及時(shí)改進(jìn)。4T/KYDX002—20234.8網(wǎng)絡(luò)銷售要求4.8.1應(yīng)符合《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法》和相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。4.8.2采用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行銷售，可搭建信息化化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)訂單信息可視化、流程化、可追溯，結(jié)合配送系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)配送。4.8.3網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)應(yīng)有商品管理、訂單管理、支付方式、配送方式、售后服務(wù)等常見(jiàn)功能模塊。4.8.4應(yīng)建立相關(guān)制度保護(hù)消費(fèi)者個(gè)人信息安全。4.8.5應(yīng)具備數(shù)據(jù)備份、故障恢復(fù)等技術(shù)條件，保障網(wǎng)絡(luò)交易數(shù)據(jù)資料的可靠性和安全性。4.8.6應(yīng)在售后服務(wù)模塊中將退貨、賠付程序、要求，以及網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)者免責(zé)的