《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物》第一課時(shí)教學(xué)課件1

第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物第一課時(shí)乙醇溶劑飲料消毒劑(75%的乙醇溶液)燃料關(guān)于乙醇，你了解多少？一、乙醇的物理性質(zhì)顏色：狀態(tài)：氣味：密度：沸點(diǎn)：溶解性：無(wú)色透明特殊香味液體比水小，20℃0.789g/㎝3能夠溶解多種有機(jī)物和無(wú)機(jī)物與水以任意比互溶78.5℃,易揮發(fā)（注意聞氣味的方法）熔點(diǎn)：–117.3℃二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)分子式：結(jié)構(gòu)式：乙醇球棍模型H—C—C—O—H|H|H|H|H羥基

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH3CH2OH或C2H5OHC2H6O寫(xiě)作－OH乙醇比例模型物質(zhì)

金屬鈉的變化

氣體燃燒現(xiàn)象

檢驗(yàn)產(chǎn)物

水乙醇鈉沉在液面下，表面有氣泡產(chǎn)生，沒(méi)有熔成光亮的小球,反應(yīng)速率比鈉與水反應(yīng)慢，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰燒杯壁上出現(xiàn)液滴產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰燒杯壁上出現(xiàn)液滴，石灰水不渾濁鈉浮在水面上，熔成光亮的小球四處游動(dòng)，發(fā)出嘶嘶的響聲。探究活動(dòng)1（實(shí)驗(yàn)3-2）三化學(xué)性質(zhì)1、乙醇與鈉的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)引路H—O—HH—C—C—O—H|H|H|H|H2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑乙醇鈉已知：標(biāo)準(zhǔn)狀況下，1摩乙醇與足量鈉反應(yīng)產(chǎn)生11.2升氣體。即：2C2H5OH

～H2↑燃料2.氧化反應(yīng)：（1）可燃性：C2H5OH+3O22CO2+3H2O點(diǎn)燃現(xiàn)象：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，并放出大量的熱8焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說(shuō)，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！你知道么？

實(shí)驗(yàn)3-3把灼熱的銅絲插入乙醇中，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。銅絲Δ變黑有刺激性氣味插入乙醇溶液中又變紅(2)乙醇的催化氧化銅絲變黑2Cu+O22CuO△又變紅產(chǎn)生刺激性氣味C2H5OH+CuO

+CuΔ

CH3CHO

乙醛+H2O

總反應(yīng)方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu(2)乙醇的催化氧化11焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說(shuō)，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！原來(lái)如此！交警判斷駕駛員是否酒后駕車(chē)的方法？酸性高錳酸鉀溶液乙醇酸性重鉻酸鉀溶液乙醇身邊的化學(xué)——酒后駕車(chē)的檢查原理CH3CH2OHCH3COOH

酸性高錳酸鉀溶液

酸性重鉻酸鉀溶液

K2Cr2O7Cr2(SO4)3

重鉻酸鉀(橙色)硫酸鉻(綠色)乙醇??從結(jié)構(gòu)上看，烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱(chēng)為烴的衍生物。舉例：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳及硝基苯等決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)舉例：鹵素原子（－X）、羥基（－OH）、硝基（－NO2）、碳碳雙鍵等烴的衍生物官能團(tuán)

定義1：C—CHHHHH乙醇的官能團(tuán)羥基

H——O—H分子結(jié)構(gòu)兩性質(zhì)與活潑金屬（如鈉）發(fā)生取代乙醇氧化反應(yīng)—燃燒與催化氧化CH3CH2OH官能團(tuán)－OH

1、寫(xiě)出下列化學(xué)方程式:CH3CH2OH與Ca2CH3CH2OH+Ca→(CH3CH2O)2Ca+H2↑2、你知道酒瓶上的38%是什么意思嗎？如何證明乙醇中有水？2．下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是()A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過(guò)分液的方法除去B.由于乙醇能夠溶解很多有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分C.由于乙醇能夠以任意比溶解于水，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒D.由于乙醇容易揮發(fā)，所以才有熟語(yǔ)“酒香不怕巷子深”的說(shuō)法A3：與鈉反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵()A：①B：②C：③D：④C—C—O—HHHHHH①②④③A4、將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中,放置片刻,銅片質(zhì)量增加的是（）

A.硝酸B.無(wú)水乙醇C.石灰水D.鹽酸c5、比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.兩個(gè)碳原子都以單鍵相連B.分子里都含有６個(gè)完全相同的氫原子C.乙醇可以看成是乙烷分子中的一個(gè)氫原子被羥基取代后的產(chǎn)物D．乙醇與鈉反應(yīng)非常平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑B6、某有機(jī)物6g與足量鈉反應(yīng)生成0.05molH2