上海市嘉定區(qū)嘉一中2025屆高二上生物期末調(diào)研模擬試題含解析

上海市嘉定區(qū)嘉一中2025屆高二上生物期末調(diào)研模擬試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫(xiě)在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫(xiě)在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫(xiě)在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．足球賽場(chǎng)上，球員跑位、接球、相互配合，完成射門(mén)。對(duì)比賽中球員機(jī)體生理功能的表述，錯(cuò)誤的是（）A.自主神經(jīng)系統(tǒng)不參與這一過(guò)程B.球員之間的相互配合屬于條件反射C.球員的接球是在神經(jīng)與肌肉的協(xié)調(diào)下完成的D.球員的跑位是由軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)支配，可受意識(shí)支配2．如圖是通過(guò)植物體細(xì)胞雜交技術(shù)獲得“番茄一馬鈴薯”植株的技術(shù)流程圖，下列說(shuō)法正確的是A.圖中過(guò)程②表示再分化的過(guò)程B.植物體細(xì)胞融合完成的標(biāo)志是原生質(zhì)體融合C.已知番茄、馬鈴薯分別為四倍體、二倍體，則“番茄一馬鈴薯”屬于三倍體D.人工種子是由發(fā)育到f過(guò)程的結(jié)構(gòu)包裹上人工種皮制備而成的3．當(dāng)你在野外草地上玩耍時(shí)，旁邊的草叢里突然竄出一條蛇，于是你非常緊張：心跳加快、呼吸急促。此時(shí)，你可能撒腿就跑，也可能原地不動(dòng)冷靜地應(yīng)對(duì)。當(dāng)你確認(rèn)安全之后，心跳、呼吸等會(huì)慢慢恢復(fù)。上述反應(yīng)過(guò)程中，神經(jīng)系統(tǒng)扮演了主要角色，下列有關(guān)神經(jīng)系統(tǒng)的相關(guān)敘述不正確的是（）A.疾跑等躲避動(dòng)作依賴骨骼肌的運(yùn)動(dòng)，不受自主神經(jīng)系統(tǒng)支配B.人可以控制自己是否跑開(kāi)，是因?yàn)檐|體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制C.心跳等內(nèi)臟器官的活動(dòng)是受自主神經(jīng)系統(tǒng)支配的，不受意識(shí)控制D.自主神經(jīng)系統(tǒng)是脊神經(jīng)的一部分，包括交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)4．某研究機(jī)構(gòu)對(duì)某區(qū)域的一種田鼠進(jìn)行了調(diào)查，所調(diào)查樣方的總面積為2?hm2（1?hm2=10000?m2），統(tǒng)計(jì)所捕獲的鼠數(shù)量、性別等，進(jìn)行標(biāo)記后放歸，3日后進(jìn)行重捕與調(diào)查。所得到的調(diào)查數(shù)據(jù)如下表：捕獲數(shù)（只）標(biāo)記數(shù)（只）雌性個(gè)體數(shù)（只）雄性個(gè)體數(shù)（只）初捕50502822重捕50103218以下是某同學(xué)對(duì)數(shù)據(jù)的分析結(jié)果，你認(rèn)為正確的是（）A.此調(diào)查方法可以用來(lái)調(diào)查土壤中小動(dòng)物的物種豐富度B.若田鼠在被捕捉過(guò)一次后更難捕捉，則統(tǒng)計(jì)的種群密度比實(shí)際低C.綜合兩次捕獲情況，該田鼠種群的性別比例（♀/♂）約為3︰2D.該地區(qū)田鼠的平均種群密度約為125只/hm25．進(jìn)行種群密度的取樣調(diào)查時(shí)不宜采用的做法是（）A.標(biāo)志符號(hào)盡量醒目，在調(diào)查研究期間不能消失B.取樣的關(guān)鍵是隨機(jī)取樣，常用五點(diǎn)取樣法和等距取樣法C.對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，取樣前需要將培養(yǎng)液輕輕振蕩幾次D.捕捉草地上的昆蟲(chóng)時(shí)，每次捕捉盡量嚴(yán)格保持條件一致6．下列關(guān)于人類遺傳病的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.由X染色體上的隱性基因決定的遺傳病，如果母親患病，兒子一定患此病B.由X染色體上的隱性基因決定的遺傳病，如果父親患病，女兒一定患此病C.由X染色體上的顯性基因決定的遺傳病，如果母親患病，兒子不一定患此病D.由X染色體上的顯性基因決定的遺傳病，患者的雙親中至少有一方是患者7．下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽在生物體中功能的敘述錯(cuò)誤的是（）A.鎂是葉綠體中參與光合作用各種色素的組成元素B.人體缺鐵會(huì)影響正常的有氧呼吸功能C.耕牛血液中濃度太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀D.細(xì)胞中的某些無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡具有一定作用8．（10分）某人因頸部脊髓嚴(yán)重?fù)p傷而導(dǎo)致胸部以下癱瘓?；颊咦羁赡艹霈F(xiàn)的現(xiàn)象是（）A.不能完成排尿反射，也不能有意識(shí)地控制排尿B.能完成排尿反射，但不能有意識(shí)地控制排尿C.能完成排尿反射，也能有意識(shí)地控制排尿D.不能完成排尿反射，但能有意識(shí)地控制排尿二、非選擇題9．（10分）資料1：據(jù)史料記載，早在公元5世紀(jì)魏代古籍中，就有腐乳生產(chǎn)工藝的記載，到了明代我國(guó)就大量加工腐乳，而今腐乳已成長(zhǎng)為具現(xiàn)代化工藝的發(fā)酵食品。清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏編著的《本草綱目拾遺》中記述：“豆腐又名菽乳，以豆腐腌過(guò)酒糟或醬制者，味咸甘心?！辟Y料2：手機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)成為人們離不開(kāi)的通訊和娛樂(lè)工具，據(jù)傳言手機(jī)屏幕上的細(xì)菌比馬桶按鈕上的還要多。某生物興趣小組為了驗(yàn)證這一傳言是否正確，進(jìn)行如圖所示實(shí)驗(yàn)并展示調(diào)查的結(jié)果。請(qǐng)回答下列問(wèn)題據(jù)資料1：（1）腐乳制作中有多種微生物參與發(fā)酵，其中主要是__________，其生長(zhǎng)的適宜溫度為_(kāi)_________℃。（2）“味咸”是因?yàn)榧恿他}，加鹽的目的除了調(diào)味以外，還有析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬和__________的作用；酒的含量一般控制在__________左右，目的是__________同時(shí)使腐乳具有獨(dú)特的香味。（3）“甘心”是指在多種微生物的協(xié)同作用下，普通豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的腐乳，其原因是毛霉等微生物產(chǎn)生的__________將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，將脂肪水解為脂肪酸和甘油。據(jù)資料2：（4）該實(shí)驗(yàn)需制備培養(yǎng)基，培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分一般包括水、碳源、__________等。據(jù)圖，兩實(shí)驗(yàn)組均采用__________法接種。（5）在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染，對(duì)于固體培養(yǎng)基常采用的檢測(cè)方法是，將未接種的培養(yǎng)基在適宜溫度下放置適宜的時(shí)間，__________，則培養(yǎng)基未被污染；反之，則培養(yǎng)基被污染。（6）結(jié)果表明，手機(jī)屏幕和馬桶按鈕上都存在多種微生物。雖然兩組實(shí)驗(yàn)操作均正確且完全一致，但實(shí)驗(yàn)結(jié)果截然不同，但是為了保證鍵康，手機(jī)使用一段時(shí)間后應(yīng)對(duì)手機(jī)進(jìn)行__________處理。10．（14分）甲圖為真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)及細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的示意圖，①~④代表細(xì)胞中的結(jié)構(gòu)，A表示正在合成的肽鏈。乙圖為溶酶體的“消化”功能示意圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）利用甲圖中箭頭和序號(hào)描述人體某細(xì)胞產(chǎn)生分泌蛋白的過(guò)程：_____；若細(xì)胞合成的蛋白質(zhì)為呼吸作用相關(guān)的酶，推測(cè)該酶可能被轉(zhuǎn)運(yùn)到圖中_____（填序號(hào)）發(fā)揮作用；從甲圖可以看出，細(xì)胞內(nèi)合成的某些蛋白質(zhì)可以經(jīng)_____進(jìn)入細(xì)胞核發(fā)揮作用。（2）甲圖細(xì)胞分泌出的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)被運(yùn)輸?shù)桨屑?xì)胞時(shí)，與靶細(xì)胞膜上的_____結(jié)合，引起靶細(xì)胞原有的生理活動(dòng)發(fā)生變化，此過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有_____的功能。（3）乙圖中溶酶體與B、C融合的過(guò)程反映了生物膜在結(jié)構(gòu)上具有_____的特點(diǎn)。11．（14分）圖甲表示某生態(tài)系統(tǒng)中各成分之間的聯(lián)系，圖乙表示能量流經(jīng)W種群所處營(yíng)養(yǎng)級(jí)的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）該生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括___________________________。（2）圖甲中能構(gòu)成群落的是____________，若D取食E的比例由1/5調(diào)整為1/2，則D的量是原來(lái)的______倍（能量傳遞效率按10%計(jì)算，結(jié)果精確到小數(shù)點(diǎn)后一位）。（3）圖乙中的b表示的含義是_________________。（4）從能量流動(dòng)的角度分析農(nóng)田鋤草的意義是_______________________。12．“己亥末，庚子春，荊楚大疫”，研究表明該病是由新型冠狀病毒（2019—nCoV）感染引起，該病毒為單股正鏈RNA（+RNA）病毒，主要通過(guò)呼吸道飛沫和密切接觸傳播，通過(guò)病毒的S蛋白“劫持”控制血壓的人體ACE2蛋白（肺泡、胃腸道和角膜、結(jié)膜等部位的細(xì)胞表面有ACE2蛋白），并與其結(jié)合入侵人體。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：（1）感染2019-nCoV后，人體通過(guò)免疫系統(tǒng)的___功能清除病毒，其間通過(guò)___細(xì)胞產(chǎn)生的抗體可以與2019-nCoV結(jié)合，從而抑制______。（2）如果被新型冠狀病毒感染后，___細(xì)胞可以與這些細(xì)胞密切接觸，使它們裂解死亡，釋放出病毒。T細(xì)胞可以分泌淋巴因子，其作用是____________。（3）新型冠狀病毒不是通過(guò)皮膚細(xì)胞感染，而是通過(guò)肺泡等部位的細(xì)胞感染，其原因是___________________________。（答一點(diǎn)即可）（4）新型冠狀病毒感染者痊愈后，很多人會(huì)積極捐獻(xiàn)其血漿用于重癥患者的治療，即“康復(fù)者恢復(fù)期血漿治療法”，是采集康復(fù)者的血漿用于治療重癥和危重癥患者，能起到良好的治療效果，該血漿的作用原理是__________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】1、神經(jīng)系統(tǒng)包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)和外周神經(jīng)系統(tǒng)。中樞神經(jīng)系統(tǒng)由腦和脊髓組成，腦分為大腦、小腦和腦干；外周神經(jīng)系統(tǒng)包括脊神經(jīng)、腦神經(jīng)、自主神經(jīng)，自主神經(jīng)系統(tǒng)包括交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)。交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)是調(diào)節(jié)人體內(nèi)臟功能的神經(jīng)裝置，所以也叫內(nèi)臟神經(jīng)系統(tǒng)，因?yàn)槠涔δ懿煌耆苋祟惖囊庾R(shí)支配，所以又叫自主神經(jīng)系統(tǒng)，也可稱為植物性神經(jīng)系統(tǒng)。2、各級(jí)中樞的聯(lián)系：神經(jīng)中樞的分布部位和功能各不相同，但彼此之間相互聯(lián)系，相互調(diào)控。一般來(lái)說(shuō)，位于脊髓的低級(jí)中樞受腦中相應(yīng)高級(jí)中樞的調(diào)控，這樣，相應(yīng)器官，系統(tǒng)的生理活動(dòng)，就能進(jìn)行得更加有條不紊和精確?！驹斀狻緼、自主神經(jīng)系統(tǒng)是外周傳出神經(jīng)系統(tǒng)的一部分，能調(diào)節(jié)內(nèi)臟和血管平滑肌、心肌和腺體的活動(dòng)，因此球員運(yùn)動(dòng)中心跳加快、呼吸急促等內(nèi)臟器官的活動(dòng)主要受自主神經(jīng)系統(tǒng)支配，A錯(cuò)誤；B、球員之間的配合是長(zhǎng)期訓(xùn)練形成的，屬于條件反射，有大腦的參與，B正確；C、該過(guò)程中涉及奔跑、搶斷等動(dòng)作球員在神經(jīng)與肌肉的協(xié)調(diào)下起腳射門(mén)，C正確：D、大腦皮層是最高級(jí)中樞，在大腦皮層調(diào)控下球員相互配合，完成各項(xiàng)動(dòng)作，D正確。故選A。2、D【解析】A、據(jù)圖分析可知，②表示人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的過(guò)程，A錯(cuò)誤；B、植物體細(xì)胞融合完成的標(biāo)志是再生出新的細(xì)胞壁，B錯(cuò)誤；C、由于番茄、馬鈴薯分別為四倍體、二倍體，因此植物體細(xì)胞雜交得到的“番茄-馬鈴薯”屬于異源多倍體中的異源六倍體，C錯(cuò)誤；D、人工種子是用胚狀體包上人工種皮制成，其中圖中f階段為胚狀體階段，D正確。故選D。3、D【解析】神經(jīng)系統(tǒng)包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)和外周神經(jīng)系統(tǒng)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)由腦和脊髓組成，腦分為大腦、小腦和腦干；外周神經(jīng)系統(tǒng)包括脊神經(jīng)、腦神經(jīng)、自主神經(jīng)，自主神經(jīng)系統(tǒng)包括交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)。交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)是調(diào)節(jié)人體內(nèi)臟功能的神經(jīng)裝置，所以也叫內(nèi)臟神經(jīng)系統(tǒng)，因?yàn)槠涔δ懿煌耆苋祟惖囊庾R(shí)支配，所以又叫自主神經(jīng)系統(tǒng)，也可稱為植物性神經(jīng)系統(tǒng)?！驹斀狻緼、疾跑等躲避動(dòng)作依賴骨骼肌的運(yùn)動(dòng)，不受自主神經(jīng)系統(tǒng)支配，A正確；B、神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)存在分級(jí)調(diào)節(jié)過(guò)程，人可以控制自己是否跑開(kāi)，是因?yàn)檐|體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制，B正確；C、交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)是調(diào)節(jié)人體內(nèi)臟功能的神經(jīng)裝置，所以也叫內(nèi)臟神經(jīng)系統(tǒng)，因?yàn)槠涔δ懿煌耆苋祟惖囊庾R(shí)支配，所以又叫自主神經(jīng)系統(tǒng)，C正確；D、自主神經(jīng)系統(tǒng)屬于外周神經(jīng)系統(tǒng)，包括交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)，D錯(cuò)誤。故選D。4、D【解析】因田鼠具有較強(qiáng)的活動(dòng)能力，活動(dòng)范圍大，因此采用標(biāo)志重捕法調(diào)查其種群密度。標(biāo)志重捕法理論計(jì)算公式為N=M×n/m，N為樣方中個(gè)體總數(shù)量，M為標(biāo)記數(shù)，n為重捕個(gè)體數(shù)，m為重捕個(gè)體中被標(biāo)記數(shù)?！驹斀狻緼、土壤中小動(dòng)物具有較強(qiáng)的活動(dòng)能力，且身體微小，不適于用樣方法或標(biāo)志重捕法進(jìn)行調(diào)查，通常采用取樣器取樣的方法進(jìn)行調(diào)查，A錯(cuò)誤；B、田鼠在被捕捉過(guò)一次后更難捕捉，即m值減小，N值會(huì)增大，B錯(cuò)誤；C、只進(jìn)行了兩次捕獲，捕獲次數(shù)過(guò)少，偶然性較大，不能確定該田鼠種群的性別比例，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)公式計(jì)算，樣方中田鼠數(shù)量為250只，平均種群密度為125只/hm2，D正確。故選D。【點(diǎn)睛】5、A【解析】一般植物和個(gè)體小、活動(dòng)能力小的動(dòng)物以及蟲(chóng)卵常用的是樣方法，其步驟是確定調(diào)查對(duì)象→選取樣方→計(jì)數(shù)→計(jì)算種群密度；活動(dòng)能力大的動(dòng)物常用標(biāo)志重捕法，其步驟是確定調(diào)查對(duì)象→捕獲并標(biāo)志個(gè)體→重捕并計(jì)數(shù)→計(jì)算種群密度?！驹斀狻緼、標(biāo)志不能過(guò)分醒目，太醒目容易被天敵發(fā)現(xiàn)，從而使得計(jì)算值比實(shí)際值偏大，不醒目才能保證標(biāo)志個(gè)體與未標(biāo)志個(gè)體在重捕時(shí)被捕的概率相等，減少誤差，A正確；B、取樣的關(guān)鍵是隨機(jī)取樣，常用五點(diǎn)取樣法和等距取樣法，以盡量減小誤差，B錯(cuò)誤；C、對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，取樣前需要將培養(yǎng)液輕輕振蕩幾次，使酵母菌均勻分布，以減小誤差，C錯(cuò)誤；D、捕捉草地上的昆蟲(chóng)時(shí)，每次捕捉盡量嚴(yán)格保持條件（如氣溫等）一致，以排除氣溫等條件的干擾，D錯(cuò)誤。故選A。6、B【解析】伴X隱性遺傳病的特點(diǎn)：（1）隔代交叉遺傳；（2）男患者多于女患者；（3）女患者的父親和兒子一定患病，男性正常個(gè)體的母親和女兒一定正常。伴X染色體顯性遺傳病的特點(diǎn)：1、患者女性多于男性。2、連續(xù)遺傳。3、男患者的母親和女兒一定患病。4、女患者中因可能存在雜合子，故其子女不一定患病?！驹斀狻緼、對(duì)于伴X染色體隱性遺傳病而言，女患者的父親和兒子一定患病，A正確；B、由X染色體上的隱性基因決定的遺傳病，如果父親患病，女兒不一定患此病，如父親的基因型是XaY、母親的基因型是XAXA，則女兒的基因型是XAXa，不患病，B錯(cuò)誤；C、由X染色體上的顯性基因決定的遺傳病，如果母親患病，假設(shè)基因型是XDXd，則兒子的基因型可以是XdY，不一定患病，C正確；D、由X染色體上的顯性基因決定的遺傳病，患者的顯性致病基因一定來(lái)自雙親中的一方，則雙親中至少有一方是患者，D正確。故選B。7、A【解析】生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成分，許多無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用，有些無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持酸堿平衡和滲透壓具有重要功能。【詳解】A、參與光合作用的色素主要包括葉綠素和類胡蘿卜素，鎂是構(gòu)成葉綠素的核心元素，A錯(cuò)誤；B、缺鐵會(huì)影響血紅蛋白的合成，進(jìn)而影響氧氣的運(yùn)輸，因此缺鐵會(huì)影響正常的有氧呼吸功能，B正確；C、許多無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用，血鈣濃度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致抽搐的癥狀，C正確；D、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽離子如HCO3-等，對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡具有一定作用，D正確。故選A。8、B【解析】1、脊髓包括灰質(zhì)和白質(zhì)兩部分，灰質(zhì)在中央，呈蝶形，在脊髓的灰質(zhì)里，有許多低級(jí)的神經(jīng)中樞，可以完成一些基本的反射活動(dòng)，例如排尿反射、排便反射等，脊髓里的神經(jīng)中樞是受大腦控制的；白質(zhì)在灰質(zhì)的周圍，白質(zhì)內(nèi)的神經(jīng)纖維在脊髓的各部分之間、以及脊髓與腦之間，起著聯(lián)系作用，因此脊髓具有反射和傳導(dǎo)功能。2、神經(jīng)中樞的分布部位和功能各不相同，但彼此之間相互聯(lián)系，相互調(diào)控。一般來(lái)說(shuō)，位于脊髓的低級(jí)中樞受腦中相應(yīng)高級(jí)中樞的調(diào)控，這樣，相應(yīng)器官、系統(tǒng)的生理活動(dòng)，就能進(jìn)行得更加有條不紊和精確?！驹斀狻恳蝾i部脊髓嚴(yán)重?fù)p傷的病人，脊髓白質(zhì)里的神經(jīng)纖維被切斷，失去了與大腦皮層的聯(lián)系，因而脊髓灰質(zhì)里的低級(jí)的神經(jīng)中樞（如排便、排尿中樞）的活動(dòng)就失去了大腦皮層的控制，但這些中樞的反射活動(dòng)仍然會(huì)進(jìn)行，會(huì)出現(xiàn)大小便失禁現(xiàn)象；故該病人能完成排尿反射，但由于失去了大腦皮層的控制，不能有意識(shí)地控制排尿，故B符合題意。故選B。二、非選擇題9、①.毛霉②.15～18③.抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)④.12%⑤.殺死微生物⑥.蛋白酶和脂肪酶⑦.氮源和無(wú)機(jī)鹽⑧.稀釋涂布平板⑨.若空白培養(yǎng)基無(wú)菌落產(chǎn)生⑩.消毒【解析】1、腐乳的制作原理：腐乳的發(fā)酵在多種微生物的協(xié)同作用下進(jìn)行，其中起主要作用的是毛霉，它是一種絲狀真菌，新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸。2、微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。對(duì)異養(yǎng)微生物來(lái)說(shuō)，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營(yíng)養(yǎng)要素成分時(shí)并不是起單一方面的作用?！驹斀狻浚?）腐乳制作中有多種微生物參與發(fā)酵，其中主要是毛霉，其生長(zhǎng)的適宜溫度為15～18℃。（2）加鹽的目的除了調(diào)味以外，還能析出豆腐中的水分，同時(shí)抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)；酒的含量一般控制在12%左右，以殺死微生物，同時(shí)使腐乳具有獨(dú)特的香味。（3）毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸，因此在毛霉等多種微生物的協(xié)同作用下，普通豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的腐乳。（4）該實(shí)驗(yàn)需制備培養(yǎng)基，培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽；析題圖可知，培養(yǎng)基上菌落分布均勻，兩實(shí)驗(yàn)組均采用稀釋涂布平板法接種。（5）在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染，對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是：將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基是否有菌落產(chǎn)生：若空白培養(yǎng)基上無(wú)菌落產(chǎn)生，則培養(yǎng)基未被污染。（6）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，為了保證健康我們使用手機(jī)一段時(shí)間后應(yīng)對(duì)手機(jī)進(jìn)行消毒?！军c(diǎn)睛】本題考查腐乳的制作和微生物培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，要求考生掌握腐乳制作的原理、條件和微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)等知識(shí)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。選修三：現(xiàn)代生物科技專題10、（1）①.①→②→③②.④③.核孔（2）①.受體②.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（3）一定的流動(dòng)性（流動(dòng)性）【解析】1、分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，整個(gè)過(guò)程還需要線粒體提供能量。2、分析題圖甲：①為核糖體，②為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，③為高爾基體，④為線粒體?！拘?wèn)1詳解】根據(jù)分析可知，分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的①核糖體合成蛋白質(zhì)→②內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→③高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜。有氧呼吸的主要場(chǎng)所在線粒體，故呼吸酶可能被轉(zhuǎn)運(yùn)到④線粒體發(fā)揮作用。核孔是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道，細(xì)胞內(nèi)合成的某些蛋白質(zhì)可以經(jīng)核孔進(jìn)入細(xì)胞核?！拘?wèn)2詳解】受體具有識(shí)別作用，甲圖細(xì)胞分泌出的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)被運(yùn)輸?shù)桨屑?xì)胞時(shí)，與靶細(xì)胞膜上特異性受體的結(jié)合，引起靶細(xì)胞原有的生理活動(dòng)發(fā)生變化。此過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流的功能?！拘?wèn)3詳解】溶酶體與B、C融合的過(guò)程反映了生物膜在結(jié)構(gòu)上具有一定的流動(dòng)性?！军c(diǎn)睛】本題主要考查細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能，熟記細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能是解題的關(guān)鍵。11、①.生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、食物鏈和食物網(wǎng)(營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu))②.B、C、D、E、F③.2.0（或1.5）④.W用于生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖（等生命活動(dòng)）的能量⑤.合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)的關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧窘馕觥可鷳B(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括兩部分。（1）生態(tài)系統(tǒng)的成分有：非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者組成。（2）生態(tài)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)：食物鏈和食物網(wǎng)。能量流動(dòng)的特點(diǎn)是：?jiǎn)蜗蛄鲃?dòng)，逐級(jí)遞減。能量流動(dòng)的途徑是食物鏈和食物網(wǎng)。一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)中的能量只有10%~20%的能量，被下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)所利用。研究生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)，可以幫助人們科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)人工生態(tài)系統(tǒng)，使能量得到最有效的利用，實(shí)現(xiàn)了能量的多級(jí)利用，大大提高了能量的利用率，同時(shí)也降低了對(duì)環(huán)境的污染；研究生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)，還可以幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效的流向人類最有益的部分。題圖分析，圖甲表示生態(tài)系統(tǒng)中各成分之間的聯(lián)系，首先根據(jù)雙向箭頭及太陽(yáng)光能的輸入可判斷出A是無(wú)機(jī)環(huán)境、E是生產(chǎn)者；其次判斷分解者，分解者除了一個(gè)箭頭指向無(wú)機(jī)環(huán)境外，其他箭頭都指進(jìn)來(lái)，因此C為分解者；其余均為消費(fèi)者，即B、D和F均為消費(fèi)者。圖乙表示能量流經(jīng)W種群所處營(yíng)養(yǎng)級(jí)的示意圖，其中a表示該營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化的能量；b表示用于生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的能量；c表示呼吸作用中以熱能的形式散失的能量，C表示分解者散失的熱量。生態(tài)系統(tǒng)的功能為物質(zhì)循環(huán)，能量流動(dòng)和信息交流?！驹斀狻浚?）結(jié)合分析可知，該生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、食物鏈和食物網(wǎng)（營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)）。（2）群落是指某一自然區(qū)域內(nèi)所有生物的總稱，據(jù)此可知圖甲中能構(gòu)成群落的是B、C、D、E、F，圖中的食物鏈為E→F→D→B，E→D→B，若D取食E的比例由1/5調(diào)整為1/2，設(shè)D原來(lái)的量為a，則所需E的量為，0.2a÷1/10+0.8a÷（1/10）2=82a，同理變換取食比例后，D的量為b，則所需E的量為，0.5b÷1/10+0.5b÷（1/10）2=55b，則調(diào)整比例后D的量是原來(lái)b/a=82÷55≈1.5。（3）結(jié)合分析可知，圖乙中的b表示W(wǎng)用于生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖（等生命活動(dòng)）的能量。（4）從能量流動(dòng)的角度分析農(nóng)田鋤草減少草與農(nóng)作物的競(jìng)爭(zhēng)，從而使陽(yáng)光更多的照射到植物上供植物光合作用，相當(dāng)于是調(diào)整能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠??！军c(diǎn)睛】熟知生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能是解答本題的關(guān)鍵，能正確辨析圖中能量流動(dòng)的過(guò)程是解答本題的前提，掌握研究能量流動(dòng)的相關(guān)計(jì)算以及研究能量流動(dòng)的意義是解答本題的另一關(guān)鍵。12、①.防衛(wèi)②.漿③.病毒（或2019-nCoV）的繁殖或?qū)θ梭w細(xì)胞的黏附④.效應(yīng)T⑤.促進(jìn)B細(xì)胞的增殖、分化⑥.由于基因的選擇性