《倉儲(chǔ)與配送管理》教學(xué)大綱

《倉儲(chǔ)與配送管理》教學(xué)大綱適用范圍：202X版本科人才培養(yǎng)方案課程代碼：10142011課程性質(zhì)：專業(yè)必修課學(xué)分：3學(xué)分學(xué)時(shí)：48學(xué)時(shí)（理論48學(xué)時(shí)）先修課程：現(xiàn)代物流管理A后續(xù)課程：物流工程適用專業(yè)：物流管理開課單位：管理學(xué)院一、課程說明《倉儲(chǔ)與配送管理》課程是物流管理專業(yè)的專業(yè)必修課。本課程主要講授倉儲(chǔ)與配送的基本理論與方法，為學(xué)習(xí)其他有關(guān)課程及以后從事物流管理工作打下必要的基礎(chǔ)。本課程注重基本理論知識(shí)的深入學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)運(yùn)用基礎(chǔ)理論知識(shí)解決生產(chǎn)實(shí)際中問題的能力，兼顧新理念、新方法、新技術(shù)及其發(fā)展方向的介紹，培養(yǎng)從事供應(yīng)鏈管理、物流管理與優(yōu)化等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。二、課程目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生達(dá)到如下目標(biāo)：課程目標(biāo)1：掌握必要的倉配基本理論、作業(yè)組織、管理與優(yōu)化方法。課程目標(biāo)2：能運(yùn)用倉配理論和方法，識(shí)別和判斷物流需求，設(shè)計(jì)并優(yōu)化倉配方案等。課程目標(biāo)3：了解中國(guó)物流業(yè)先進(jìn)的倉配模式和高效的倉配統(tǒng)籌，樹立家國(guó)情懷；了解倉配業(yè)的相關(guān)政策法規(guī)，熟知倉配規(guī)范化作業(yè)要求，樹立勞動(dòng)安全意識(shí)。三、課程目標(biāo)與畢業(yè)要求《倉儲(chǔ)與配送管理》課程教學(xué)目標(biāo)對(duì)物流管理專業(yè)畢業(yè)要求的支撐見表1。表1課程教學(xué)目標(biāo)與畢業(yè)要求關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)支撐強(qiáng)度2.問題分析2.2能基于相關(guān)科學(xué)原理和系統(tǒng)建模方法正確分析物流管理問題，獲得多種解決方案。課程目標(biāo)2：能運(yùn)用倉配理論和方法，識(shí)別和判斷物流需求，設(shè)計(jì)并優(yōu)化倉配方案等。M3.設(shè)計(jì)/開發(fā)解決方案3.1掌握物流方案設(shè)計(jì)的基本方法和技術(shù)，了解影響設(shè)計(jì)目標(biāo)和方案的各種因素，并研究確定物流解決方案。課程目標(biāo)1：掌握必要的倉配基本理論、作業(yè)組織、管理與優(yōu)化方法。課程目標(biāo)2：能運(yùn)用倉配理論和方法，識(shí)別和判斷物流需求，設(shè)計(jì)并優(yōu)化倉配方案等。H4.研究4.1能夠基于科學(xué)原理，通過文獻(xiàn)研究或相關(guān)方法，調(diào)研和分析物流問題的解決方案。課程目標(biāo)1：掌握必要的倉配基本理論、作業(yè)組織、管理與優(yōu)化方法。M6.管理與社會(huì)6.1了解產(chǎn)業(yè)政策、法律法規(guī)和現(xiàn)代企業(yè)管理體系，熟悉物流領(lǐng)域的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。課程目標(biāo)3：了解中國(guó)物流業(yè)先進(jìn)的倉配模式和高效的倉配統(tǒng)籌，樹立家國(guó)情懷；了解倉配業(yè)的相關(guān)政策法規(guī)，熟知倉配規(guī)范化作業(yè)要求，樹立勞動(dòng)安全意識(shí)。M注：表中“H（高）、M（中）”表示課程與相關(guān)畢業(yè)要求的關(guān)聯(lián)度。四、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配理論部分的教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配見表2。表2教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配教學(xué)內(nèi)容教學(xué)要求，教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)理論學(xué)時(shí)對(duì)應(yīng)的課程目標(biāo)1.倉儲(chǔ)與配送管理概述1.1倉儲(chǔ)管理概述1.2配送及配送中心概述1.3中國(guó)倉儲(chǔ)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)教學(xué)要求：理解倉儲(chǔ)、配送的基本內(nèi)容，掌握倉儲(chǔ)、配送分類；了解中國(guó)倉儲(chǔ)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。重點(diǎn)：倉儲(chǔ)和配送的分類。難點(diǎn)：倉儲(chǔ)和配送的分類。232.倉儲(chǔ)與配送系統(tǒng)規(guī)劃2.1選址規(guī)劃2.2選址方法2.3倉庫布局規(guī)劃2.4貨物儲(chǔ)存規(guī)劃2.5貨位管理教學(xué)要求：理解選址規(guī)劃的原則與影響因素，掌握選址方法；會(huì)進(jìn)行倉庫布局規(guī)劃、貨物儲(chǔ)存規(guī)劃和貨位管理。重點(diǎn)：選址方法，倉庫布局規(guī)劃。難點(diǎn)：選址方法。101、2、33.倉儲(chǔ)與配送設(shè)備3.1物流技術(shù)裝備3.2常見倉儲(chǔ)設(shè)備3.3自動(dòng)化立體倉庫教學(xué)要求：了解物流技術(shù)裝備，熟悉常見倉儲(chǔ)設(shè)備和自動(dòng)化立體倉庫。重點(diǎn)：常見倉儲(chǔ)設(shè)備。難點(diǎn)：常見倉儲(chǔ)設(shè)備。21、34.倉儲(chǔ)收貨管理4.1收貨作業(yè)流程4.2儲(chǔ)位分配工作4.3接貨作業(yè)流程及注意事項(xiàng)4.4搬運(yùn)與堆碼4.5堆碼計(jì)算4.6堆碼優(yōu)化方法教學(xué)要求：了解收貨作業(yè)流程和搬運(yùn)、堆碼注意事項(xiàng)，掌握儲(chǔ)位分配工作方法，掌握堆碼計(jì)算及優(yōu)化方法。重點(diǎn)：搬運(yùn)、堆碼注意事項(xiàng)，儲(chǔ)位分配工作方法，堆碼計(jì)算及優(yōu)化方法。難點(diǎn)：堆碼計(jì)算及優(yōu)化方法。81、2、35.在庫作業(yè)管理5.1儲(chǔ)存合理化5.2物品養(yǎng)護(hù)5.3倉庫溫濕度管理與控制方法5.4庫區(qū)5S管理5.5倉庫盤點(diǎn)作業(yè)教學(xué)要求：了解儲(chǔ)存合理化、物品養(yǎng)護(hù)、庫區(qū)5S管理、倉庫盤點(diǎn)的基本內(nèi)容，掌握倉庫溫濕度控制方法。重點(diǎn)：倉庫溫濕度控制方法。難點(diǎn)：倉庫溫濕度控制方法。41、2、36.出庫作業(yè)管理6.1出庫作業(yè)管理概述6.2揀貨作業(yè)6.3配貨作業(yè)6.4流通加工作業(yè)6.5補(bǔ)貨作業(yè)6.6出貨作業(yè)教學(xué)要求：了解出庫作業(yè)管理的基本內(nèi)容，掌握揀貨作業(yè)優(yōu)化方法，掌握流通加工作業(yè)排序和下料優(yōu)化方法。重點(diǎn)：揀貨作業(yè)優(yōu)化方法，流通加工作業(yè)排序和下料優(yōu)化方法。難點(diǎn)：流通加工作業(yè)排序和下料優(yōu)化方法。81、2、37.配送作業(yè)管理7.1配送管理概述7.2配送計(jì)劃7.3配載裝車作業(yè)7.4優(yōu)化方法在配載裝車中的運(yùn)用7.5配送路線選擇教學(xué)要求：理解配送管理、配送計(jì)劃的基本內(nèi)容，掌握配送計(jì)劃、配載裝車、配送路線選擇等的優(yōu)化方法。重點(diǎn)：配送計(jì)劃、配載裝車、配送路線選擇等的優(yōu)化方法。難點(diǎn)：配送計(jì)劃、配載裝車、配送路線選擇等的優(yōu)化方法。101、2、38.倉儲(chǔ)配送成本與績(jī)效管理8.1倉儲(chǔ)成本管理8.2配送成本管理8.3倉儲(chǔ)績(jī)效管理8.4配送績(jī)效管理教學(xué)要求：了解倉儲(chǔ)、配送成本管理的基本內(nèi)容，理解倉儲(chǔ)、配送績(jī)效管理。重點(diǎn)：倉儲(chǔ)效率管理的內(nèi)容。難點(diǎn)：倉儲(chǔ)成本控制方法。41、2、3合計(jì)48五、教學(xué)方法及手段本課程以課堂講授為主，結(jié)合視頻資源共享、討論等教學(xué)手段完成課程教學(xué)任務(wù)和相關(guān)能力的培養(yǎng)。學(xué)生比較全面地理解倉配基本理論和方法，具備設(shè)計(jì)并優(yōu)化倉配方案等的初步能力。六、課程資源1.推薦教材賈春玉等.倉儲(chǔ)與配送管理[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2021.2.參考書（1）傅莉萍.倉儲(chǔ)與配送管理[M].廣州:廣東高等教育出版社,2017.（2）謝如鶴.物流系統(tǒng)分析與規(guī)劃[M].北京:高等教育出版社,2022.（3）戢守峰.現(xiàn)代設(shè)施規(guī)劃與物流分析[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2022.（4）王轉(zhuǎn).配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)[M].北京:高等教育出版社,2018.3.期刊（1）中國(guó)流通經(jīng)濟(jì),北京物資學(xué)院.（2）中國(guó)物流與采購(gòu),中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì).（3）物流工程與管理,全國(guó)商品養(yǎng)護(hù)科技情報(bào)中心站.（4）物流技術(shù)與應(yīng)用,北京科技大學(xué).4.網(wǎng)絡(luò)資源（1）張旭鳳,倉儲(chǔ)與庫存管理,中國(guó)大學(xué)MOOC,/（2）中國(guó)物流學(xué)會(huì),/（3）中國(guó)倉儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì),/（4）中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì),/（5）中國(guó)物流技術(shù)協(xié)會(huì),/七、課程考核對(duì)課程目標(biāo)的支撐課程成績(jī)由過程性考核成績(jī)和期末考核成績(jī)兩部分構(gòu)成，具體考核/評(píng)價(jià)細(xì)則及對(duì)課程目標(biāo)的支撐關(guān)系見表3。表3課程考核對(duì)課程目標(biāo)的支撐考核環(huán)節(jié)占比考核/評(píng)價(jià)細(xì)則課程目標(biāo)123過程性考核課堂表現(xiàn)20根據(jù)課堂活動(dòng)參與情況進(jìn)行考核，以學(xué)習(xí)通內(nèi)記錄為準(zhǔn)。課堂活動(dòng)主要為學(xué)習(xí)通內(nèi)的音視頻觀看、教學(xué)資源學(xué)習(xí)、考勤、課堂互動(dòng)等環(huán)節(jié)，滿分100分。以課堂表現(xiàn)成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)。√√√884作業(yè)10主要考核學(xué)生對(duì)理論知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。每次作業(yè)單獨(dú)評(píng)分，取各次成績(jī)的平均值作為此環(huán)節(jié)的最終成績(jī)，以學(xué)習(xí)通內(nèi)成績(jī)?yōu)闇?zhǔn)，滿分100分。以作業(yè)成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)?！獭獭?42章節(jié)測(cè)試10主要考核學(xué)生對(duì)部分章節(jié)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。每次章節(jié)測(cè)試單獨(dú)評(píng)分，取各次成績(jī)的平均值作為此環(huán)節(jié)的最終成績(jī)，以學(xué)習(xí)通內(nèi)成績(jī)?yōu)闇?zhǔn)，滿分100分。以章節(jié)測(cè)試成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)?！獭獭?42期末考核60（1）卷面成績(jī)100分，以卷面成績(jī)乘以其在總評(píng)成績(jī)中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)。（2）主要考核倉配基本理論、方法及其應(yīng)用等內(nèi)容。（3）考試題型為：選擇題、判斷題、計(jì)算分析題和綜合分析題等?！獭獭?4342合計(jì)：100分405010八、考核與成績(jī)?cè)u(píng)定1.考核方式及成績(jī)?cè)u(píng)定考核方式：本課程主要以課堂表現(xiàn)、作業(yè)、章節(jié)測(cè)試、期末考試等方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核評(píng)價(jià)?？己嘶疽螅嚎己丝偝煽?jī)由期末試卷成績(jī)和過程性考核成績(jī)組成。其中：期末試卷成績(jī)?yōu)?00分（權(quán)重60%），試題類型為選擇題、判斷題、計(jì)算分析題和綜合分析題等類型，試卷中基本知識(shí)、基本理論、基本技能的試題分值不超過50%，綜合應(yīng)用題、分析題不低于50%；課堂表現(xiàn)、作業(yè)評(píng)價(jià)、章節(jié)測(cè)試等過程性考核成績(jī)?yōu)?00分（權(quán)重40%）；過程性考核和考試試題分值分配應(yīng)與教學(xué)大綱各章節(jié)的學(xué)時(shí)基本成比例。2.過程性考核成績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)過程性考核方式重點(diǎn)考核內(nèi)容、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、所占比重見表4。表4過程性考核方式評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)考核方式所占比重(%)評(píng)