第1課 從食物采集到食物生產(chǎn) 說課稿-2023-2024學年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)說課稿--2023-2024學年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間課程基本信息1.課程名稱：《從食物采集到食物生產(chǎn)》

2.教學年級和班級：2023-2024學年高中一年級（2）班

3.授課時間：2023年9月15日

4.教學時數(shù)：1課時

本節(jié)課內(nèi)容選自高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二，通過對食物采集到食物生產(chǎn)的歷史變遷進行分析，使學生了解人類生產(chǎn)方式的變化及其對社會發(fā)展的影響。核心素養(yǎng)目標1.提升歷史思維能力：能夠分析歷史發(fā)展的脈絡，理解食物生產(chǎn)方式的變遷對人類社會進步的重要意義。

2.增強時空觀念：能夠?qū)⑹澄锷a(chǎn)方式的演變置于特定的歷史時期和文化背景中進行考察，理解其時代特征。

3.培養(yǎng)史料實證意識：通過分析不同來源的歷史資料，學會客觀評價歷史事件，培養(yǎng)批判性思維。

4.增進歷史文化理解：通過了解食物生產(chǎn)方式的演變，加深對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和人類文明發(fā)展歷程的理解。學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關知識：學生在初中階段已經(jīng)接觸過人類社會發(fā)展的基本歷程，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源和發(fā)展有了初步認識，了解了一些基本的史實和概念。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：學生對歷史故事和人類文明的發(fā)展表現(xiàn)出濃厚的興趣，具備一定的歷史分析能力，喜歡通過案例來理解歷史概念。他們的學習風格多樣，有的喜歡獨立思考，有的傾向于小組討論。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學生在理解食物生產(chǎn)方式對人類社會發(fā)展的影響時，可能會因為缺乏實際體驗而難以深入理解；在分析歷史資料時，可能會因為史料復雜和多元而感到困惑；此外，將歷史事件與當前生活聯(lián)系起來，可能會遇到思維轉(zhuǎn)換的挑戰(zhàn)。教學資源-高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二教材

-多媒體投影儀

-電子白板

-互聯(lián)網(wǎng)資源（歷史文獻、圖片、視頻等）

-教學PPT

-歷史地圖

-學生作業(yè)本

-教學參考書籍教學過程設計1.導入新課（5分鐘）

-通過展示一張史前人類生活的圖片，引導學生觀察并提問：“你們認為這些人的生活狀態(tài)是怎樣的？”

-學生分享自己的看法后，教師總結并引入新課：“今天我們將學習《從食物采集到食物生產(chǎn)》，了解人類生產(chǎn)方式的重要轉(zhuǎn)變?！?/p>

2.講授新知（20分鐘）

-教師簡要介紹食物采集時代人類社會的基本特征，包括生產(chǎn)方式、社會組織形態(tài)等。

-使用PPT展示不同時期的人類生產(chǎn)工具，講解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源和發(fā)展，重點介紹中國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成就。

-分析食物生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變對社會結構、人口增長、文化發(fā)展等方面的影響。

-通過視頻資料展示不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，幫助學生形成對食物生產(chǎn)全球多樣性的認識。

3.鞏固練習（10分鐘）

-分組討論：每組選擇一個古代農(nóng)業(yè)文明，討論其食物生產(chǎn)方式的特點和對社會的影響。

-各組匯報討論成果，教師點評并補充講解。

4.課堂小結（5分鐘）

-教師回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的歷史意義。

-引導學生思考這一轉(zhuǎn)變對現(xiàn)代社會的影響。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-學生閱讀教材相關章節(jié)，撰寫一篇短文，討論食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對人類社會發(fā)展的重要性。

-鼓勵學生搜集相關歷史資料，為下節(jié)課的討論做準備。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關的拓展閱讀材料：

-《中國古代農(nóng)業(yè)發(fā)展史》

-《世界農(nóng)業(yè)文明概覽》

-《農(nóng)業(yè)革命與現(xiàn)代社會》

-《食物生產(chǎn)方式的演變與社會發(fā)展》

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究：

-研究不同地區(qū)食物生產(chǎn)方式的特點，分析其形成的原因。

-探究食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對環(huán)境的影響，包括土地使用、水資源管理等方面。

-比較不同文明的食物生產(chǎn)技術，如灌溉系統(tǒng)、農(nóng)具革新等，并分析其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的影響。

-調(diào)查現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變化，包括機械化、生物技術等，討論其對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意義。

-分析食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對人類飲食習慣和營養(yǎng)攝入的影響。

-研究食物生產(chǎn)與人類文明的關系，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對城市化的推動作用。

-探索未來食物生產(chǎn)的趨勢，如精準農(nóng)業(yè)、垂直農(nóng)業(yè)等，討論其對解決全球饑餓問題的潛在貢獻。

-鼓勵學生參與歷史學術活動，如歷史講座、研討會等，以加深對歷史知識的理解和應用。

-建議學生進行田野調(diào)查或訪談，了解當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史和現(xiàn)狀，增強對歷史變遷的實證認識。反思改進措施七、反思改進措施

（一）教學特色創(chuàng)新

1.在講授新知環(huán)節(jié)，我嘗試引入了多媒體教學，通過歷史地圖和視頻資料，讓學生更直觀地理解食物生產(chǎn)方式的演變過程，增強了教學的互動性和生動性。

2.我特別設計了小組討論環(huán)節(jié)，讓學生在鞏固練習中通過合作學習，提高他們分析問題和解決問題的能力，同時也培養(yǎng)了他們的團隊協(xié)作精神。

（二）存在主要問題

1.在教學管理方面，我發(fā)現(xiàn)課堂紀律控制有時不夠嚴格，尤其是在小組討論環(huán)節(jié)，一些學生可能會脫離討論主題，導致課堂效率受到影響。

2.在教學方法上，我意識到可能過于依賴多媒體教學，忽視了傳統(tǒng)板書的運用，這可能會影響學生對知識點的深入理解和記憶。

3.在教學評價方面，我注意到對學生的評價主要集中在課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，缺乏對學習過程和思考深度的評估。

（三）改進措施

1.針對課堂紀律問題，我計劃在小組討論前明確討論規(guī)則，要求學生圍繞主題進行討論，并在討論結束后進行簡要匯報，以此來提高課堂管理效率。

2.為了平衡多媒體教學和傳統(tǒng)教學，我