“教-學(xué)-評(píng)”一致性視域下高中生物學(xué)任務(wù)式教學(xué)探析

摘要：“教—學(xué)—評(píng)”一致性視域下的高中生物學(xué)任務(wù)式教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)分析學(xué)情與教學(xué)內(nèi)容，準(zhǔn)確、科學(xué)地制訂教學(xué)目標(biāo)，圍繞目標(biāo)設(shè)計(jì)各項(xiàng)任務(wù)，確定活動(dòng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，綜合評(píng)估學(xué)生的活動(dòng)表現(xiàn)，根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果不斷調(diào)整優(yōu)化教學(xué)，逐步實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，確保學(xué)生全程參與課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)。關(guān)鍵詞：“教—學(xué)—評(píng)”一致性；任務(wù)式教學(xué)；細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能“教—學(xué)—評(píng)”一致性有別于“教—學(xué)—評(píng)”一體化?！敖獭獙W(xué)—評(píng)”一體化是指在教學(xué)過程中，教師將教學(xué)、評(píng)價(jià)、反饋三個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)地結(jié)合起來，形成一個(gè)整體，而“教—學(xué)—評(píng)”一致性更強(qiáng)調(diào)教、學(xué)、評(píng)三者具有一致的目標(biāo)。新課程背景下，教師積極探索契合《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡(jiǎn)稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》）提出的核心素養(yǎng)為宗旨、內(nèi)容聚焦大概念、教學(xué)過程重實(shí)踐、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)促發(fā)展［1］等基本理念的教學(xué)途徑。近幾年，筆者所在團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向制訂教學(xué)目標(biāo)，運(yùn)用情境化策略彰顯課程學(xué)習(xí)價(jià)值，以問題和任務(wù)驅(qū)動(dòng)探究活動(dòng)開展，以學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)促進(jìn)教學(xué)過程優(yōu)化?！敖獭獙W(xué)—評(píng)”一致性視域下的任務(wù)式教學(xué)流程如圖1所示，教師深度分析《課程標(biāo)準(zhǔn)》及課程內(nèi)容，了解學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平，精準(zhǔn)定位教學(xué)目標(biāo)，圍繞目標(biāo)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，確定活動(dòng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，綜合評(píng)估學(xué)生的活動(dòng)表現(xiàn)，逐步實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，確保學(xué)生全程參與課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)。由此，“教—學(xué)—評(píng)”一致性教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施，將教與學(xué)的目標(biāo)轉(zhuǎn)化為評(píng)價(jià)目標(biāo)，主要是指教師結(jié)合基本學(xué)情、教情和校情，深度剖析《課程標(biāo)準(zhǔn)》及教材，實(shí)現(xiàn)先學(xué)、后評(píng)、再教，為學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)、小組合作和個(gè)性化探究做好鋪墊?！敖獭獙W(xué)—評(píng)”一致性教學(xué)理念強(qiáng)調(diào)了教學(xué)目標(biāo)、評(píng)價(jià)目標(biāo)以及學(xué)生學(xué)習(xí)的一致性，教師需要圍繞如何教、如何學(xué)、如何評(píng)的核心問題調(diào)整教學(xué)思路，設(shè)計(jì)教學(xué)方案，理順教學(xué)脈絡(luò)，從而全面提升學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)?，F(xiàn)以人教版普通高中教科書生物學(xué)必修1第3章第1節(jié)“細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能”教學(xué)設(shè)計(jì)為例，闡述實(shí)施“教—學(xué)—評(píng)”一致性任務(wù)式教學(xué)的具體策略。一、精準(zhǔn)定位，科學(xué)制訂教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)是否精準(zhǔn)和科學(xué)直接關(guān)乎核心素養(yǎng)的培養(yǎng)效果。因此，教師在設(shè)計(jì)“教—學(xué)—評(píng)”一致性視域下的課堂教學(xué)時(shí)，首先要鉆研《課程標(biāo)準(zhǔn)》，從學(xué)業(yè)質(zhì)量水平、學(xué)業(yè)要求和課程內(nèi)容等多個(gè)視角剖析《課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)高中生物學(xué)教學(xué)提出的要求，著力解決“教什么”，精準(zhǔn)把握“學(xué)什么”。教師研讀學(xué)業(yè)質(zhì)量水平，能夠?qū)W(xué)習(xí)結(jié)果的關(guān)鍵特征和具體表現(xiàn)有更加深刻的認(rèn)知，進(jìn)而針對(duì)性地設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，調(diào)整教學(xué)評(píng)價(jià)思路，解決“評(píng)什么”的問題。接著要梳理思路，科學(xué)制訂教學(xué)目標(biāo)。“教—學(xué)—評(píng)”一致性教學(xué)設(shè)計(jì)關(guān)注學(xué)科教學(xué)的連續(xù)性和連貫性，教師應(yīng)整合零散知識(shí)，避免學(xué)科知識(shí)被割裂，構(gòu)建完善的課程教學(xué)體系并制訂單元教學(xué)目標(biāo)，從而保障學(xué)科教學(xué)以及學(xué)生學(xué)習(xí)的整體性，針對(duì)性地開展整體教學(xué)活動(dòng)，確保“教—學(xué)—評(píng)”一致性教學(xué)目標(biāo)能夠順利達(dá)成。以“細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能”教學(xué)設(shè)計(jì)為例，結(jié)合《課程標(biāo)準(zhǔn)》提出的教學(xué)要求，本課教學(xué)目標(biāo)設(shè)置如下。通過閱讀圖片信息，學(xué)生能感悟科學(xué)家推測(cè)原始細(xì)胞的形成及膜的重要性；通過感悟卵黃膜的功能、分析伊紅和臺(tái)盼藍(lán)染色實(shí)驗(yàn)、分析信息分子的傳遞以及分析胞間連絲圖片，學(xué)生能歸納說出細(xì)胞膜的三個(gè)主要功能，結(jié)合實(shí)例知道細(xì)胞膜還有其他功能；通過自主學(xué)習(xí)、分析經(jīng)典實(shí)驗(yàn)資料，學(xué)生能夠概括說出細(xì)胞膜的主要成分；通過解析“血影實(shí)驗(yàn)”，學(xué)生能簡(jiǎn)述科學(xué)實(shí)驗(yàn)的思路和原理、實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、結(jié)果描述、結(jié)論概述；通過分析磷脂分子物理模型和動(dòng)態(tài)模型，學(xué)生能夠簡(jiǎn)述磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其在水面、水中細(xì)胞膜的排布方式；通過分析羅伯特森電鏡細(xì)胞膜照片模型、比較不同生物細(xì)胞膜成分含量、分析冰凍蝕刻的細(xì)胞膜模型、分析白細(xì)胞吞噬現(xiàn)象以及觀看人鼠細(xì)胞融合視頻，學(xué)生能夠描述細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型；通過分析與運(yùn)用“運(yùn)載藥物”脂質(zhì)體特點(diǎn)，學(xué)生能夠遷移拓展并運(yùn)用知識(shí)，關(guān)注醫(yī)療和社會(huì)。二、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，精心組織教學(xué)活動(dòng)為有效發(fā)展學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，教師要以教學(xué)目標(biāo)為抓手，科學(xué)安排教學(xué)活動(dòng)。首先，教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)真實(shí)直觀的教學(xué)情境，讓學(xué)生在情境中深度剖析學(xué)科知識(shí)。其次，教師要依托大情境提出課時(shí)核心任務(wù)并將其分解為子任務(wù)和子目標(biāo)，有效整合具有進(jìn)階性和連續(xù)性的任務(wù)串，一步一個(gè)腳印地引導(dǎo)學(xué)生探索。最后，教師要打造多維互動(dòng)課堂，將生生互動(dòng)與師生互動(dòng)相結(jié)合，為多元化評(píng)價(jià)做好鋪墊。例如，設(shè)計(jì)“細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能”這一課的教學(xué)時(shí)，筆者將教學(xué)活動(dòng)細(xì)分為多個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，創(chuàng)設(shè)直觀生動(dòng)的教學(xué)情境。任務(wù)一：歸納說出細(xì)胞膜的三個(gè)主要功能活動(dòng)一：觀察細(xì)胞膜的位置，感悟卵黃膜（細(xì)胞膜）的功能。評(píng)價(jià)內(nèi)容：細(xì)胞與外界環(huán)境的邊界是什么？你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞？光學(xué)顯微鏡下能看見細(xì)胞膜嗎？科學(xué)家在運(yùn)用電鏡看到細(xì)胞膜之前怎樣推測(cè)細(xì)胞膜的存在？在卵黃膜表面滴加臺(tái)盼藍(lán)染液，觀察它是否能夠進(jìn)入卵黃；用鑷子破壞卵黃膜，觀察蛋黃是否會(huì)流出。上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明卵黃膜（細(xì)胞膜）有何功能？活動(dòng)二：分析材料，思考討論。文字材料：科學(xué)家用顯微注射器將伊紅溶液注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞卻不能逸出細(xì)胞外。圖片資料：死細(xì)胞和活細(xì)胞被臺(tái)盼藍(lán)染色的情況。評(píng)價(jià)內(nèi)容：為何伊紅溶液不能從活細(xì)胞出來，臺(tái)盼藍(lán)只能染色死細(xì)胞？據(jù)此推測(cè)，細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，具有什么樣的功能？哪些物質(zhì)能通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞？哪些物質(zhì)必須被排出細(xì)胞外？細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出是絕對(duì)的嗎？活動(dòng)三：分析足球比賽情境，思考討論問題。教師向?qū)W生播放一段足球比賽的視頻，比賽中，足球向球員飛來，球員會(huì)迅速踢球或頭球或閃讓。評(píng)價(jià)內(nèi)容：哪些細(xì)胞參與完成了上述活動(dòng)？它們發(fā)揮的具體作用是什么？眼部組織細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞和肌肉細(xì)胞間如何實(shí)現(xiàn)溝通？體內(nèi)哪些腺體釋放的激素保證運(yùn)動(dòng)員持續(xù)興奮？活動(dòng)四：觀察高等植物細(xì)胞間的胞間連絲模式圖。評(píng)價(jià)內(nèi)容：胞間連絲是什么？它有何功能？細(xì)胞膜功能的實(shí)現(xiàn)與它的成分、結(jié)構(gòu)密切關(guān)聯(lián)，細(xì)胞膜有哪些成分？這些成分是如何構(gòu)成細(xì)胞膜的呢？任務(wù)二：探究細(xì)胞膜的成分活動(dòng)五：分析資料。資料一：歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。資料二：20世紀(jì)初，科學(xué)家第一次從哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中分離得到純凈的細(xì)胞膜，開展了經(jīng)典的“血影實(shí)驗(yàn)”。評(píng)價(jià)內(nèi)容：細(xì)胞膜到底有哪些成分？有沒有實(shí)驗(yàn)證據(jù)？根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果啟發(fā)學(xué)生歸納得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：細(xì)胞膜由蛋白質(zhì)和磷脂組成。磷脂有兩層?；顒?dòng)六：觀察磷脂分子的結(jié)構(gòu)并分析其特點(diǎn)。評(píng)價(jià)內(nèi)容：兩層磷脂這樣排布有什么好處？細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)等又是如何排布的？活動(dòng)七：推測(cè)并畫出磷脂在水環(huán)境中的排布方式。評(píng)價(jià)內(nèi)容：該模型可以解釋細(xì)胞的哪些功能，不能解釋哪些功能？脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等成分如何組成細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)？任務(wù)三：分析科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)探究過程，描述細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型活動(dòng)八：資料分析。資料三：1959年，羅伯特森利用電鏡獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，細(xì)胞膜顯示暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)。資料四：電鏡下，細(xì)胞膜的厚度約為7—8nm，是單層磷脂厚度的兩倍，加上兩側(cè)的蛋白質(zhì)，細(xì)胞膜的總厚度應(yīng)當(dāng)超過20nm。人工合成的脂雙層也呈現(xiàn)暗—亮—暗結(jié)構(gòu)。資料五：科學(xué)家曾用冰凍蝕刻技術(shù)研究細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)。評(píng)價(jià)內(nèi)容：暗帶是什么成分或結(jié)構(gòu)？亮帶呢？指出三明治模型的不足之處，合理推測(cè)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)。通過冰凍蝕刻實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你可以得出什么結(jié)論？活動(dòng)九：觀看視頻，思考并回答問題。教師運(yùn)用多媒體為學(xué)生播放白細(xì)胞吞噬病菌、蛋白質(zhì)熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn)視頻。評(píng)價(jià)內(nèi)容：細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的基本支架是什么？細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)如何分布？細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)，為什么？糖被分布有什么特點(diǎn)，它具有什么功能？任務(wù)四：制作細(xì)胞膜模型，遷移拓展并運(yùn)用知識(shí)，關(guān)注醫(yī)療和社會(huì)通過解決真實(shí)情境問題和制作細(xì)胞膜流動(dòng)鑲嵌模型，初步體驗(yàn)?zāi)Ｐ椭谱髟谏飳W(xué)學(xué)習(xí)過程的應(yīng)用，診斷并提高學(xué)生基于實(shí)驗(yàn)事實(shí)充分認(rèn)識(shí)科學(xué)規(guī)律的水平。三、總結(jié)反思，開展多元教學(xué)評(píng)價(jià)作為“教—學(xué)—評(píng)”一致性教學(xué)設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，教學(xué)評(píng)價(jià)的總結(jié)作用、反饋?zhàn)饔?、督促作用和檢測(cè)作用不容忽視。教師要整合多種評(píng)價(jià)方式，全面診斷教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成情況以及教學(xué)活動(dòng)的開展質(zhì)量?！凹?xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能”這節(jié)課的科學(xué)思維目標(biāo)是學(xué)生能夠運(yùn)用歸納與概括、推理、模型與建模等方法，分析細(xì)胞膜組成成分與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，概述流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容，并能夠樹立細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀念。判斷此目標(biāo)是否達(dá)成需要觀察學(xué)生在建模和討論等學(xué)習(xí)任務(wù)中的具體表現(xiàn)和呈現(xiàn)的成果的質(zhì)量?；诖?，筆者設(shè)計(jì)“細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能”一課的評(píng)價(jià)量表如表1所示。通過學(xué)生自評(píng)、互評(píng)以及教師評(píng)價(jià)等形式評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，充分發(fā)揮多元教學(xué)評(píng)價(jià)的促進(jìn)作用。教師需要結(jié)合最終的