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文檔簡介

DB5132四川?。ò尾刈迩甲遄灾沃荩┑胤綐?biāo)準(zhǔn)ClassificationsandRatingsofthePanda-RatedNaturalSPAHotels阿壩州市場監(jiān)督管理局發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《溫泉旅游水質(zhì)衛(wèi)生要求及管理規(guī)范》(LB/T081一2020)、《溫泉旅游企業(yè)星 1 2 3 19附錄D(規(guī)范性附錄)公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范(衛(wèi)生部 23 42 1熊貓級天然溫泉酒店的劃分與評定本標(biāo)準(zhǔn)適用于阿壩州區(qū)域內(nèi)正式營業(yè)的各種溫泉旅游飯店。準(zhǔn)。凡是未標(biāo)注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修訂GB/T5750.2生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)GB/T5750.4生活飲用水GB22-2002工作場所有害因素職業(yè)2務(wù)為主,同時提供健康理療、住宿、餐飲、會務(wù)、休閑、度假等和感受溫泉養(yǎng)生文化的相關(guān)產(chǎn)品,滿足養(yǎng)生、休閑、4熊貓級劃分及標(biāo)志4.1阿壩州天然溫泉酒店熊貓等級從低到高分別為銅熊貓級、銀熊貓級和金熊貓級。銅熊貓級為起評級,金熊貓級為最高級,表示天然溫泉酒店的泉質(zhì)、硬件、服務(wù)、管理和4.3阿壩州天然溫泉酒店熊貓等級的標(biāo)牌、證書由指定部門統(tǒng)一制作。5.1勘查與規(guī)劃申請熊貓級評定的阿壩州天然溫泉酒店應(yīng)具有由相關(guān)資質(zhì)機(jī)構(gòu)編制的地?zé)豳Y源勘查報告、成井報3溫泉水質(zhì)感官與理化指標(biāo)按附錄B的指標(biāo)作出評價。溫泉水質(zhì)衛(wèi)生要求按附5.5泉質(zhì)分類及療效溫泉的泉質(zhì)分類及輔助療效應(yīng)符合GB/T11615-2010、GB/T1372-2016、LB/T081-205.6空氣質(zhì)量要求5.7熊貓級天然溫泉酒店設(shè)備設(shè)施的位置、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設(shè)計、裝飾等評價標(biāo)準(zhǔn)5.8熊貓級天然溫泉酒店服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)5.9倡導(dǎo)綠色設(shè)計、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費(fèi)而區(qū)別對待,酒店內(nèi)所有區(qū)域應(yīng)達(dá)到同一等級的件的各類型天然溫泉酒店??缮暾?jiān)u定熊貓級天6.2.1應(yīng)在未添加輔料前對泉質(zhì)進(jìn)行檢測6.2.2添加輔料后的泉質(zhì)應(yīng)符合附錄B46.2.3使用輔料應(yīng)避免與溫泉中的6.3.1在不改變溫泉的成分和含量的前提下,可6.5.1除適用的消毒劑外,不應(yīng)加6.5.2在不改變?nèi)|(zhì)的情況下,可對溫泉水6.6.1應(yīng)同時對泉(井)口和各種泡池的泉質(zhì)6.6.2應(yīng)分別公示泉(井)口和各種泡池的泉質(zhì)、類型、溫度及輔助6.7.1溫泉的泉質(zhì)應(yīng)以經(jīng)營者獲得使用權(quán)后所提交的溫泉水質(zhì)檢驗(yàn)報告(成分及含量)為依據(jù)機(jī)構(gòu)應(yīng)是省級國土資源部門指定的,且具有國家認(rèn)證資質(zhì)6.7.2含有氡等放射性元素的溫泉,還應(yīng)由具有相關(guān)專業(yè)資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)另做檢測認(rèn)證,并出配備相應(yīng)的水循環(huán)處理系統(tǒng)或砂缸過濾器等設(shè)備,保證水57.2.1溫泉所屬各類公共場所室內(nèi)空氣中的溫度、濕度、風(fēng)速、一氧化碳、二氧化碳、甲7.3.1整體環(huán)境清潔、無異味,每周全面消毒不少于一次,并建立衛(wèi)生責(zé)任制度和7.3.2更衣室地面無積水,通風(fēng)良好。每周至少一次對衣物柜及其他用具進(jìn)行清洗、消毒用品(浴巾、浴袍、拖鞋等)一客一換,清洗消毒按GB7.3.3賓客溫泉沐浴前應(yīng)先淋浴,淋浴區(qū)保持排水、通風(fēng)設(shè)施7.3.4通往沐浴溫泉區(qū)的必經(jīng)走道中間應(yīng)設(shè)強(qiáng)制7.3.6泡池使用期間應(yīng)保持溢流狀態(tài)或設(shè)有循環(huán)過濾系統(tǒng),根據(jù)水質(zhì)、泡池面積、泡池療7.3.7在溫泉接待前廳和溫泉區(qū)入口處醒目位置須設(shè)有規(guī)范的導(dǎo)向系統(tǒng)和各類溫馨提示、7.3.8溫泉場所的用品用具(包括杯具類、布草類、潔具類、鞋類、保健理療類、美容美與皮膚接觸的其他用品)應(yīng)符合WS205GB/T18204.4、GB/T18204.5、GB/T18204.6、GB/T18204.7、GB/T18204.8、GB/T7.3.9溫泉浴池池壁細(xì)菌應(yīng)符合WS205中的要求,檢驗(yàn)方法按照GB/T18.1.1對賓客禮貌、熱情、親切、友好,一8.1.2密切關(guān)注并盡量滿足賓客的需求,高效率完成對客8.1.3遵守國家法律法規(guī),保護(hù)賓客的8.1.4尊重賓客的信仰與風(fēng)俗習(xí)慣,不損害民族6d)對賓客提出的問題應(yīng)予耐心解釋,8.2.3員工業(yè)務(wù)能力與技能應(yīng)達(dá)到掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能,并能熟練運(yùn)8.2.4員工應(yīng)掌握溫泉療養(yǎng)和療效的基礎(chǔ)知識,并進(jìn)行推介,服務(wù)過程中應(yīng)建議賓客采用正確9.1浸泡溫泉安全提示9.1.1不宜浸泡溫泉者:9.1.2溫泉酒店需在醒目位置明確告知以下事----進(jìn)入溫泉區(qū)須穿著專用塑料拖鞋,10.1.3附錄B、附錄C的相關(guān)指標(biāo)要求均為銅熊貓級至金10.3.1天然溫泉酒店運(yùn)營質(zhì)量的要溫泉泉質(zhì)1.1含6種以上有益于人體的礦物質(zhì),出水溫度不低于25攝氏度,不含對人體有害的物質(zhì)(包括重金屬、有害氣體、微生物有采水許可證、用水許可證,實(shí)施勘查鉆井的還應(yīng)有勘查許可證和成井報告。有勘查報告或水資源利用方案,符合GB/T11615的相關(guān)要通過有資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)對溫泉泉質(zhì)的檢測與認(rèn)證為天然溫溫泉水實(shí)際使用量不超過批準(zhǔn)使用量。新注入的溫泉水應(yīng)采用自然降溫或熱交換的方式處理,以保持溫泉源有水質(zhì)。溫泉衛(wèi)生2.1應(yīng)符合7.1溫泉水質(zhì)衛(wèi)生要求。2.2應(yīng)符合7.2溫泉場所空氣衛(wèi)生指標(biāo)要求。2.3水質(zhì)衛(wèi)生參照GB/T5750-2006、GB/T8538、GB/T18204.29等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求,有針對性地選擇指標(biāo)及限值,并經(jīng)衛(wèi)生疾控部門檢驗(yàn)合格。2.4室內(nèi)外公共溫泉泡池應(yīng)每天由企業(yè)質(zhì)檢部對水質(zhì)衛(wèi)生進(jìn)行簡單的觀察和檢測,并實(shí)行記錄備案制度。2.5室內(nèi)外公共溫泉泡池如遇明顯的客流高峰,應(yīng)換水并對泡池進(jìn)行常規(guī)例行消毒,以能達(dá)到衛(wèi)生疾控部門抽驗(yàn)合格為準(zhǔn)。2.6嚴(yán)禁提供給客人循環(huán)重復(fù)使用的泳衣(褲、帽)。2.7應(yīng)在通往沐浴溫泉區(qū)的必經(jīng)走道中設(shè)浸腳消毒池。2.8室內(nèi)外公共水區(qū)的員工進(jìn)入工作區(qū)域應(yīng)穿已消毒拖鞋或佩戴9鞋套。2.9客用的拖鞋、浴袍(巾)應(yīng)每客更換并洗滌消毒。2.10在一年內(nèi)沒有發(fā)生被衛(wèi)生疾控部門檢驗(yàn)不達(dá)標(biāo),并向社會通報的情況。溫泉水區(qū)設(shè)施設(shè)備3.1應(yīng)有獨(dú)立的接待前廳,且面積與水區(qū)規(guī)模、接待規(guī)模相適3.2接待前廳的功能布局合理,且能保障為客人提供各類必需的服務(wù)。3.3應(yīng)設(shè)有與水區(qū)接待規(guī)模相適應(yīng)的男女更衣區(qū)(室。)3.4男女更衣區(qū)(室)應(yīng)有梳妝功能。3.5男女更衣區(qū)(室)的室內(nèi)溫度應(yīng)在24℃—27℃。3.6有與水區(qū)接待規(guī)模相適應(yīng)的男女淋浴間和男女衛(wèi)生間,并符合GB/T14308中的相關(guān)要求。3.7有室外溫泉泡池或室內(nèi)溫泉泡池。3.8有與接待規(guī)模相適應(yīng)的室內(nèi)或室外水區(qū)休息區(qū)。3.9應(yīng)設(shè)有營業(yè)場所示意圖、溫泉水水溫、泉質(zhì)介紹及營業(yè)時間、功能泡池、價格等信息公示設(shè)施,保證賓客獲取相關(guān)信3.10應(yīng)有泳衣、泳褲、泳帽等沐浴用品出售的柜臺,各類商品明碼實(shí)價。3.11溫泉浸泡區(qū)應(yīng)提供浴巾。溫泉服務(wù)4.1在溫泉公共室內(nèi)外水區(qū)能為客人提供服務(wù)。4.2提供免費(fèi)飲品并應(yīng)賓客需求提供服務(wù)。4.3溫泉入口處應(yīng)展示中外文對照的“沐浴溫泉安全須知”。其內(nèi)容應(yīng)包括禁忌、消毒、潔身、私人物品保管及應(yīng)在賓客需要的地點(diǎn)設(shè)立其他注意事項(xiàng),且服務(wù)人員應(yīng)能做解釋和提4.450%以上的員工能夠?yàn)橘e客準(zhǔn)確介紹溫泉療效、浸泡方式及相關(guān)溫泉康養(yǎng)知識。規(guī)劃與環(huán)保5.1有符合GB/T18971和建筑節(jié)能、水土保持、生態(tài)環(huán)保的完整規(guī)劃與設(shè)計成果。規(guī)劃成果達(dá)到當(dāng)?shù)叵冗M(jìn)水平,具有較強(qiáng)的可操作性。溫泉酒店按規(guī)劃進(jìn)行建設(shè)與運(yùn)營管理。5.2中水過后的尾水處理技術(shù)及設(shè)備達(dá)到國內(nèi)基準(zhǔn)水平,使用后排放的中水應(yīng)達(dá)到市政和環(huán)保規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。5.3對溫泉周邊的景觀資源及其他環(huán)境資源制定了保護(hù)措施并認(rèn)真實(shí)施。5.4新建項(xiàng)目或改擴(kuò)建項(xiàng)目應(yīng)做環(huán)評規(guī)劃,并獲批準(zhǔn)。景觀與文化6.1溫泉場所及服務(wù)項(xiàng)目能結(jié)合所在地區(qū)的歷史文化、人文特征和周邊資源特點(diǎn)。安全7.1全面制定應(yīng)急安全事故處理預(yù)案,有年度實(shí)施計劃,并定期演練。7.2應(yīng)制定安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行。7.3應(yīng)符合國家有關(guān)消防安全法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。7.4應(yīng)進(jìn)行例行安全檢查并做好記錄,及時發(fā)現(xiàn)并排除隱患。7.5制定防地震、防暴雨、防泥石流、防雷電、防火等災(zāi)害性應(yīng)急措施。7.6對高溫區(qū)、深水區(qū)等危險源應(yīng)采取安全防范措施并配有水深、溫度等相關(guān)警示和指示標(biāo)識。7.7應(yīng)對室內(nèi)外公共溫泉水區(qū)的員工開展相關(guān)的救護(hù)知識的培訓(xùn),并與屬地醫(yī)院建立有120聯(lián)動機(jī)制。7.8室內(nèi)外公共溫泉水區(qū)應(yīng)配有相關(guān)的救護(hù)設(shè)備和用品。7.9專、兼職溫泉救護(hù)員不低于6人。餐飲8.1有中餐廳。8.2有供客人休息且提供飲品服務(wù)的場所。8.3有明碼實(shí)價的菜單及飲品單。其它必備項(xiàng)目參照《旅游飯店星級的評定與劃分》(GB/T14308-2010)中對三星級必備項(xiàng)目的要求,達(dá)標(biāo)率不低于90%。溫泉泉質(zhì)1.1含9種以上有益于人體的礦物質(zhì),出水溫度不低于25攝氏度,不含對人體有害的物質(zhì)(包括重金屬、有害氣體、微生物等)。溫泉浴池中的溫泉應(yīng)是純溫泉的水質(zhì),原井口的泉溫應(yīng)≥50℃或至少有2個泡池泉溫應(yīng)≥40℃。有采水許可證、用水許可證,實(shí)施勘查鉆井的還應(yīng)有勘查許可證和成井報告。有勘查報告或水資源利用方案,符合GB/T11615的相關(guān)要通過有資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)對溫泉泉質(zhì)的檢測與認(rèn)證為天然溫泉。溫泉水實(shí)際使用量不超過批準(zhǔn)使用量。新注入的溫泉水應(yīng)采用自然降溫或熱交換的方式處理,以保持溫泉原有水質(zhì)。應(yīng)設(shè)有營業(yè)場所示意圖、溫泉水溫、泉質(zhì)、輔助療效介紹及營業(yè)時間、價格等信息公示設(shè)施,保證賓客獲取相關(guān)信息。溫泉衛(wèi)生2.1應(yīng)符合7.1溫泉水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。2.2應(yīng)符合7.2溫泉場所空氣衛(wèi)生指標(biāo)要求。2.3水質(zhì)衛(wèi)生參照GB/T5750-2006、GB/T8538、GB/T18204.29等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。有針對性地選擇指標(biāo)及限值,并經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)合格。2.4室內(nèi)外公共溫泉泡池應(yīng)設(shè)置化驗(yàn)室并配備相應(yīng)設(shè)備,每天由企業(yè)質(zhì)檢部對水質(zhì)衛(wèi)生進(jìn)行簡單的觀察和檢測,并實(shí)行記錄備案制度。2.5室內(nèi)外公共溫泉泡池如遇明顯的客流高峰,應(yīng)保證足夠的泉水并能作消毒處理。2.6客房的獨(dú)立泡池應(yīng)每客換水,并對泡池進(jìn)行例行常規(guī)消毒。2.7嚴(yán)禁向客人提供或出租循環(huán)使用的泳衣(褲、帽)。2.8應(yīng)在通往沐浴溫泉區(qū)的必經(jīng)走道中設(shè)浸腳消毒池。池長不小于1.5m,寬度應(yīng)與走道相同,深度不小于20cm,池水余氯含量應(yīng)保持5mg/L~10mg/L。2.9室內(nèi)外公共水區(qū)的員工進(jìn)入工作區(qū)域應(yīng)穿已消毒拖鞋或佩戴鞋2.10客用的拖鞋、浴袍(巾)應(yīng)每客更換并洗滌消毒。2.11在一年內(nèi)未發(fā)生被衛(wèi)生疾控部門檢驗(yàn)不達(dá)標(biāo),并向社會通報的情況。溫泉水區(qū)設(shè)施設(shè)備應(yīng)有獨(dú)立的接待前廳,且面積與水區(qū)規(guī)模、接待規(guī)模相適應(yīng)。接待前廳的功能布局合理,且能保障為客人提供便捷的服務(wù)。應(yīng)設(shè)有與水區(qū)接待規(guī)模相適應(yīng)的男女更衣區(qū)(室)。男女更衣區(qū)(室)有相對獨(dú)立的梳妝區(qū),并配備必需的用品。男女更衣區(qū)(室)的室內(nèi)溫度應(yīng)在24℃—27℃,并配有電子顯示牌或空調(diào)開關(guān)面板上能顯示即時溫度。有與溫泉區(qū)接待規(guī)模相適應(yīng)的男女淋浴間,配置相應(yīng)的沐浴用有男女衛(wèi)生間,并應(yīng)符合GB/T14308中的相關(guān)要求。有室外溫泉泡池或室內(nèi)溫泉泡池4個以上,如泡池、藥物池、按摩池等。有與接待規(guī)模相適應(yīng)的室內(nèi)或室外水區(qū)休息區(qū)。應(yīng)有泳衣、泳褲、泳帽等沐浴用品出售的商場或?qū)9?,各類商品明碼實(shí)價。溫泉浸泡區(qū)應(yīng)提供浴巾。溫泉服務(wù)溫泉入口處應(yīng)展示中外文對照的“沐浴溫泉安全須知”。其內(nèi)容應(yīng)包括禁忌、消毒、潔身、私人物品保管及應(yīng)在賓客需要的地點(diǎn)設(shè)立其他注意事項(xiàng),且服務(wù)人員能做解釋和提示。應(yīng)有專職的賓客服務(wù)人員。提供免費(fèi)飲品2種以上并應(yīng)賓客需求提供服務(wù)。60%以上的員工能夠準(zhǔn)確向賓客介紹溫泉療效、浸泡方式及相關(guān)溫泉康養(yǎng)知識。規(guī)劃與環(huán)保有符合GB/T18971和建筑節(jié)能、水土保持、生態(tài)環(huán)保的完整規(guī)劃與設(shè)計成果。規(guī)劃成果達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平,具有較強(qiáng)的可操作性。溫泉酒店按規(guī)劃進(jìn)行建設(shè)與運(yùn)營管理。中水過后的尾水處理技術(shù)及設(shè)備達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平,在不影響溫泉泉質(zhì)的情況下,鼓勵溫泉水循環(huán)使用,使用后排放的中水應(yīng)達(dá)到市政和環(huán)保規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。溫泉水資源循環(huán)利用于景觀、綠化、農(nóng)業(yè)灌溉或漁業(yè)養(yǎng)殖等。對溫泉周邊的景觀資源及其他環(huán)境資源制定了保護(hù)措施并認(rèn)真實(shí)施。新建項(xiàng)目或改擴(kuò)建項(xiàng)目應(yīng)做環(huán)評規(guī)劃,并獲批準(zhǔn)。景觀與文化場所及服務(wù)項(xiàng)目緊密結(jié)合所在地區(qū)的歷史文化、人文特征和周邊資源特點(diǎn)等,有一定的資源互補(bǔ)性、文化融合性及創(chuàng)新性。場所周邊有旅游景區(qū)或自然保護(hù)區(qū)、旅游度假區(qū)、森林公園、湖泊、江河、濕地等資源有共融性。室內(nèi)外溫泉泡池具有良好的景觀視覺。交通與安全交通設(shè)施完善,進(jìn)出便捷,可進(jìn)入性較強(qiáng)。全面制定應(yīng)急安全事故處理預(yù)案,有年度實(shí)施計劃,并定期演應(yīng)制定安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行。應(yīng)符合國家有關(guān)消防安全法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)進(jìn)行例行安全檢查并做好記錄,及時發(fā)現(xiàn)并排除隱患。制定防地震、防暴雨、防泥石流、防雷電、防火等災(zāi)害性應(yīng)急措施。對高溫區(qū)、深水區(qū)等危險源應(yīng)采取安全防范措施并配有水深、溫度等相關(guān)警示和指示標(biāo)識,并配有電子顯示牌顯示即時溫度,誤差不能超過正負(fù)1度。應(yīng)對室內(nèi)外公共溫泉水區(qū)的員工開展過相關(guān)的救護(hù)知識的培訓(xùn),并與屬地醫(yī)院建立有120聯(lián)動機(jī)制。室內(nèi)外公共溫泉水區(qū)應(yīng)配有相關(guān)的救護(hù)設(shè)備和用品。專、兼職溫泉救護(hù)員不低于8人。其它必備項(xiàng)目參照《旅游飯店星級的評定與劃分》(GB/T14308-2010)中對四星級必備項(xiàng)目的要求,達(dá)標(biāo)率不低于85%。溫泉泉質(zhì)1.1含15種以上有益于人體的礦物質(zhì),達(dá)到理療溫泉標(biāo)準(zhǔn),出水溫度不低于25攝氏度,不含對人體有害的物質(zhì)(包括重金屬、有害氣溫泉浴池中的溫泉應(yīng)是純溫泉水質(zhì),原井口的泉溫應(yīng)≥50℃或至少有一個泡池泉溫應(yīng)≥40攝氏度。有采水許可證、用水許可證,實(shí)施勘查鉆井的還應(yīng)有勘查許可證和成井報告。有勘查報告或水資源利用方案,符合GB/T11615的相關(guān)要通過有資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)對溫泉泉質(zhì)的檢測與認(rèn)證為天然溫溫泉水實(shí)際使用量不超過批準(zhǔn)使用量。新注入的溫泉水應(yīng)采用自然降溫或熱交換的方式處理,以保持溫泉原有水質(zhì)。應(yīng)設(shè)有營業(yè)場所示意圖、溫泉水溫、泉質(zhì)介紹及營業(yè)時間、價格等信息公示設(shè)施,保證賓客獲取相關(guān)信息。溫泉衛(wèi)生2.1應(yīng)符合7.1溫泉水質(zhì)衛(wèi)生要求。2.2應(yīng)符合7.2溫泉場所空氣衛(wèi)生指標(biāo)要求。2.3水質(zhì)衛(wèi)生參照GB/T5750-2006、GB/T8538、GB/T18204.29等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。有針對性地選擇指標(biāo)及限值,并經(jīng)衛(wèi)生疾控部門檢驗(yàn)合格。2.4室內(nèi)外公共溫泉泡池如遇明顯的客流高峰,要保證足夠的泉水和消泡池消毒。2.5客房或SPA的獨(dú)立泡池應(yīng)每客換水,并對泡池進(jìn)行例行常規(guī)消毒。2.6嚴(yán)禁向客人提供或出租循環(huán)使用的泳衣(褲、帽)。2.7應(yīng)在通往沐浴溫泉區(qū)的必經(jīng)走道中設(shè)1個以上浸腳消毒池。池長不小于2m,寬度應(yīng)與走道相同,深度不小于2.8室內(nèi)外公共水區(qū)的員工進(jìn)入工作區(qū)域應(yīng)穿已消毒拖鞋或佩戴鞋套。2.9客用的拖鞋、浴袍(巾)應(yīng)每客更換并洗滌消毒。2.10在一年內(nèi)沒有發(fā)生被衛(wèi)生疾控部門檢查不達(dá)標(biāo),并向社會通報的情況。溫泉水區(qū)設(shè)施設(shè)備3.1應(yīng)有獨(dú)立的接待前廳,且面積與水區(qū)規(guī)模、接待規(guī)模相適3.2接待前廳的功能布局合理,且能保障為客人提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。3.3應(yīng)設(shè)有與水區(qū)接待規(guī)模相適應(yīng)的男女更衣區(qū)(室)。3.4男女更衣區(qū)(室)有相對獨(dú)立的梳妝區(qū),并配備必需的用3.5男女更衣區(qū)(室)的室內(nèi)溫度應(yīng)在24℃—27℃,并配有電子顯示牌或空調(diào)開關(guān)面板上能顯示即時溫度。3.6有與水區(qū)接待規(guī)模相適應(yīng)的男女淋浴間,有熱帶雨淋花灑。3.7有男女衛(wèi)生間,并應(yīng)符合GB/T14308中的相關(guān)要求。3.8有室內(nèi)外溫泉泡池,應(yīng)設(shè)置固定可更換的電子顯示板顯示即時溫度,并配有燈光照明。3.9有室內(nèi)溫泉泡池,泡池種類10個以上,如不同溫度的泡池及藥物池和按摩池等。3.10有與接待規(guī)模相適應(yīng)的室內(nèi)外水區(qū)休息區(qū)。3.11應(yīng)有泳衣、泳褲、泳帽等沐浴用品出售的商場。3.12溫泉浸泡區(qū)應(yīng)提供足夠的浴巾。溫泉服務(wù)4.1在溫泉公共室內(nèi)外水區(qū)能為客人提供定制化和個性化的服4.2溫泉入口處應(yīng)展示中外文對照的“沐浴溫泉安全須知”。其內(nèi)容應(yīng)包括禁忌、消毒、潔身、私人物品保管及應(yīng)在賓客需要的地點(diǎn)設(shè)立其他注意事項(xiàng),且服務(wù)人員應(yīng)能做解釋和提4.3應(yīng)有專職的賓客服務(wù)人員。4.4應(yīng)有專職會員客服人員并具備完整的客史(會員)檔案。4.5獨(dú)立別墅(院)的小型溫泉酒店應(yīng)有專職管家,提供24h服4.6提供免費(fèi)飲品3種以上并應(yīng)賓客需求提供服務(wù)。4.770%以上員工能夠準(zhǔn)確向賓客介紹溫泉療效、浸泡方式計相關(guān)溫泉康養(yǎng)知識。4.8應(yīng)提供溫泉及相關(guān)理療服務(wù)的預(yù)訂服務(wù)。規(guī)劃與環(huán)保5.1有符合GB/T18971和建筑節(jié)能、水土保持、生態(tài)環(huán)保的完整規(guī)劃與設(shè)計成果。規(guī)劃成果達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平,具有較強(qiáng)的可操作性。溫泉酒店按規(guī)劃進(jìn)行建設(shè)與運(yùn)營管理。5.2中水過后的尾水處理技術(shù)及設(shè)備達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平,使用后排放的中水必應(yīng)達(dá)到市政和環(huán)保的相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。5.3溫泉水資源循環(huán)利用于景觀、綠化、熱循環(huán)或種養(yǎng)殖業(yè)等。5.4對溫泉周邊的景觀資源及其它環(huán)境資源制定了保護(hù)措施并認(rèn)真實(shí)施。5.5符合《節(jié)水型城市考核標(biāo)準(zhǔn)》建城[2006]140號文件的相關(guān)規(guī)定或符合當(dāng)?shù)卣P(guān)于溫泉(地?zé)崴┵Y源的相關(guān)管理規(guī)5.6新建項(xiàng)目或改擴(kuò)建項(xiàng)目應(yīng)做環(huán)評規(guī)劃,并獲批準(zhǔn)。5.7符合LB/T007綠色旅游飯店中的相關(guān)要求。景觀與文化6.1場所及服務(wù)項(xiàng)目緊密結(jié)合所在地區(qū)的歷史文化、人文特征和周邊資源特點(diǎn)等,有較強(qiáng)的資源互補(bǔ)性、文化融合性及創(chuàng)新性。。6.2場所周邊有特色突出的旅游景區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、旅游度假區(qū)、森林、公園、湖泊、江河、濕地等。6.3場所能從極佳的視覺觀賞周邊旅游景區(qū)的高品質(zhì)景觀。6.4室內(nèi)外公共溫泉水區(qū)的設(shè)計、裝飾風(fēng)格具有特色鮮明的當(dāng)?shù)孛褡寤虻湫偷赜蝻L(fēng)格。6.5室內(nèi)外溫泉泡池具有優(yōu)美的景觀視覺。交通與安全7.1交通設(shè)施完善,進(jìn)出便捷,可進(jìn)入性強(qiáng)。7.2全面制定應(yīng)急安全事故處理預(yù)案,有年度實(shí)施計劃,并定期演練。7.3應(yīng)制定安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行。7.4應(yīng)符合國家有關(guān)消防安全法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。7.5應(yīng)進(jìn)行例行安全檢查并做好記錄,及時發(fā)現(xiàn)并排除隱患。7.6制定防地震、防暴雨、防泥石流、防雷電、防火等災(zāi)害性應(yīng)急措施。7.7對高溫區(qū)、深水區(qū)等危險源應(yīng)采取安全防范措施并配有水深、溫度等相關(guān)警示和指示標(biāo)識。7.8應(yīng)設(shè)有醫(yī)務(wù)室,并有執(zhí)業(yè)資格的醫(yī)務(wù)人員,與屬地醫(yī)院建立有120聯(lián)動機(jī)制。7.9應(yīng)對室內(nèi)外公共水區(qū)的員工開展相關(guān)的救護(hù)、防疫知識的培訓(xùn),并有內(nèi)部救護(hù)、防疫應(yīng)急預(yù)案。7.10室內(nèi)外公共溫泉水區(qū)應(yīng)配有相關(guān)的救護(hù)、防疫設(shè)備和用品。7.11專、兼職溫泉救護(hù)員不低于10人。其它必備項(xiàng)目參照《旅游飯店星級的評定與劃分》(GB/T14308-2010)中對五星級必備項(xiàng)目的要求,達(dá)標(biāo)率不低于80%。B.2.1溫泉水質(zhì)理化指標(biāo)中的特征性指標(biāo)應(yīng)符合表B.2B.2.2溫泉水質(zhì)非特征性指標(biāo)應(yīng)符合表B.2B.3.1抽樣在沐浴溫泉水區(qū)服務(wù)場所,隨機(jī)選定沐浴點(diǎn)(沐浴池)待檢:在每個待檢沐浴表B.3.1給出了溫泉浴池水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表B.3.1溫泉浴池水質(zhì)衛(wèi)溫度,℃單位個)若衛(wèi)生指標(biāo)、非特征性指標(biāo)的檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)不合格項(xiàng),則備注:若感官指標(biāo)和特征性指標(biāo)的檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)不合復(fù)檢結(jié)果合格則判定為合格,若復(fù)檢結(jié)果仍出現(xiàn)不合格項(xiàng)表C.2給出了溫泉作為醫(yī)療熱礦水泉質(zhì)類型的度112氟122溴55碘115鍶鐵鋰115鋇555錳11511155-11-11>10-11a)原地礦部水文地質(zhì)工程地質(zhì)研究所編寫的《地下水熱),b)衛(wèi)生部文[73]衛(wèi)軍管第29號《關(guān)于北京站熱水井水質(zhì)分析和療效123456789公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范(衛(wèi)生部衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[各大項(xiàng)總分各分項(xiàng)總分各次分項(xiàng)總分各小項(xiàng)總分計分記分欄1溫泉資源8864848642規(guī)劃與環(huán)保33228848864224423532114321822224水區(qū)服務(wù)設(shè)施221324221221422722245㎝,寬度不小于40㎝12211141斷11142212214燈11118422222227742216464553553222225理療區(qū)服務(wù)設(shè)施52552531155255264862132116景觀與文化0A級景區(qū)或度假區(qū)664242212215535537交通與安全822122122122182212車2車122121121164268行政后勤設(shè)施08.118.218.318.418.518.618.738.819其他特色設(shè)施09.159.23329.33324222強(qiáng)1所6所455555房務(wù)設(shè)施8864266421553122155315氛圍照明和諧統(tǒng)一5好3144217221236222普通客房(10.2.1-10.2.108642442),度6332133213321221244工藝較好、格調(diào)統(tǒng)一21744213321911111111122163321211單15111115331111111111111111筆擦鞋用具(每房2份)“請勿打擾”、“請清理房間”掛牌或指示燈554321664244312211內(nèi)上升到46℃-51℃,水溫穩(wěn)定1-0.35MPa)、水質(zhì)良好11331111113312221111111111113不少于客房總數(shù)的20不包括3不少于客房總數(shù)的10不包括2不少于客房總數(shù)的5不包括連162442521112276631%1232℃122),23氛圍照明和諧統(tǒng)一321222511111餐飲設(shè)施8232162212212213313312212不低于90%212222111111422122182222會務(wù)設(shè)施33223311113111222用1),1序號1.1管理制度與規(guī)范1.1.1有完備的規(guī)章制度64211.1.2有完備的操作程序64211.1.3有完備的服務(wù)規(guī)范64211.1.4有完備的崗位安全責(zé)任制與各類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,有培訓(xùn)、演練計劃和實(shí)施記錄64211.1.5制訂溫泉酒店人力資源規(guī)劃,有明確的考核、激勵機(jī)制。有系統(tǒng)的員工培訓(xùn)制度和實(shí)施記錄。企業(yè)文化特色鮮明64211.1.6建立能源管理與考核制度。有完備的設(shè)備設(shè)施運(yùn)行、巡檢與維護(hù)記錄64211.1.7建立賓客意見收集、反饋和持續(xù)改進(jìn)機(jī)制6421員工職業(yè)素養(yǎng)1.2.1儀容儀表得體,著裝統(tǒng)一,體現(xiàn)崗位特色;工服整潔、熨燙平整,鞋襪整潔一致;佩戴名牌,著裝效果好64211.2.2訓(xùn)練有素、業(yè)務(wù)熟練,應(yīng)變能力較強(qiáng),及時滿足賓客合理需求64211.2.3各部門組織嚴(yán)密、溝通有效,富有團(tuán)隊(duì)精神6421小計實(shí)際得分:得分率:(實(shí)際得分)/該項(xiàng)總分×100%=2.溫泉水區(qū)(205分)前廳服務(wù)質(zhì)量2.1.1總機(jī)優(yōu)良中差2.1.1.1在正常情況下,電話鈴響10s內(nèi)應(yīng)答32102.1.1.2接電話時正確問候賓客,同時報出溫泉酒店名稱,語音清晰,態(tài)度親切,使用普通話32102.1.1.3轉(zhuǎn)接電話準(zhǔn)確、及時、無差錯(無人接聽時,15s后轉(zhuǎn)回總32102.1.1.4熟練掌握崗位英語或崗位專業(yè)用語32102.1.2預(yù)訂優(yōu)良中差2.1.2.1及時接聽電話,確認(rèn)賓客抵離時間,語音清晰,態(tài)度親切32102.1.2.2熟悉溫泉酒店各項(xiàng)產(chǎn)品,正確描述各種服務(wù)差異,說明價格及所含內(nèi)容32102.1.2.3提供預(yù)訂號碼或預(yù)訂姓名,詢問賓客聯(lián)系方式32102.1.2.4說明溫泉沐浴的有關(guān)規(guī)定,通話結(jié)束前重復(fù)確認(rèn)預(yù)訂的所有細(xì)節(jié),并向賓客致謝32102.1.2.5實(shí)時網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂,界面友好,及時確認(rèn)32102.1.3禮賓、問訊服務(wù)優(yōu)良中差2.1.3.1熱情友好,樂于助人,及時響應(yīng)賓客合理需求32102.1.3.2熟悉溫泉酒店各項(xiàng)產(chǎn)品,包括泉質(zhì)、水溫、輔助療效、泡池種類、保健理療項(xiàng)目、客房、餐飲、會務(wù)等信息32102.1.3.3熟悉溫泉酒店周邊環(huán)境,包括當(dāng)?shù)靥厣唐贰⒙糜尉包c(diǎn)、購物中心、文化設(shè)施、餐飲設(shè)施等信息;協(xié)助安排出租車32102.1.3.4委托代辦業(yè)務(wù)效率高,準(zhǔn)確無差錯32102.1.4總臺接待優(yōu)良中差2.1.4.1主動、友好地問候賓客,熱情接待32102.1.4.2與賓客確認(rèn)是否住店或用餐等32102.1.4.3詢問賓客是否需要貴重物品寄存服務(wù),并解釋相關(guān)規(guī)定32102.1.4.4如住店要登記驗(yàn)證、信息上傳效率高、準(zhǔn)確無差錯32102.1.4.5指示溫泉水區(qū)或客房方向,或招呼客服為賓客服務(wù),祝愿賓客沐浴愉快32102.1.5結(jié)帳優(yōu)良中差2.1.5.1確認(rèn)賓客的所有消費(fèi),提供總賬單,條目清晰、正確完整32102.1.5.2效率高,準(zhǔn)確無差錯32102.1.5.3征求賓客意見,向賓客致謝并邀請賓客再次光臨32102.1.6更衣室優(yōu)良中差2.1.6.1在賓客抵達(dá)后,技師接待并引導(dǎo)至更衣柜前,并幫助打開柜門32102.1.6.2通風(fēng)良好、照明合理,更衣柜保持清潔,保養(yǎng)良好,溫度在24℃-27℃,濕度≦70%32102.1.6.3淋浴間保持潔凈,布置合理,方便使用,沐浴用品保持充足32102.1.6.4垃圾桶、洗滌籃位置擺放合理,無灰塵,無污漬,并及時清理32102.1.6.5擺放浴袍、休息服、浴巾、一次性內(nèi)褲等的布草柜設(shè)置合理,清潔、無灰塵且保持品種和數(shù)量充足32102.1.6.6有專人在崗及時為賓客提供相應(yīng)的二次更衣服務(wù),并主動詢問賓客的下一步需求32102.1.6.7保持二次更衣間的地面清潔、無水跡,防滑(吸水)地墊、地巾擺放合理,潔凈、干燥32102.1.6.8梳妝臺、凳、鏡子、燈具等位置合理,無破損、無灰塵,并能及時清理32102.1.6.9提供吹風(fēng)機(jī),且性能良好、安全、潔凈、無灰塵32102.1.6.10提供梳子、面巾紙、棉簽、護(hù)膚霜、定發(fā)劑等用品潔凈、衛(wèi)生且及時更換32102.1.7溫泉水區(qū)優(yōu)良中差2.1.7.1泉質(zhì)、水溫、輔助療效、水深標(biāo)記及安全提示清晰、醒目(在醒目位置有關(guān)沐浴須知和安全提示,在泡池邊上能清楚看到泡池水溫及深度標(biāo)志)43202.1.7.2泡池周邊保持清潔衛(wèi)生、照明充足64202.1.7.3各種泡池水質(zhì)符合衛(wèi)生要求64202.1.7.4配備專職救生人員及相應(yīng)救生設(shè)施64202.1.7.5提供數(shù)量充足的休息椅,且位置擺放合理,保養(yǎng)良好。室外泡池提供數(shù)量充足的遮陽傘,且保養(yǎng)良好64202.1.7.6提供毛巾,并及時更換賓客用過的毛巾。應(yīng)賓客要求提供飲品64202.1.7.7水質(zhì)衛(wèi)生檢驗(yàn)員每天例行檢查64202.1.7.8蒸房、鍋爐、水上游樂設(shè)施水循環(huán)系統(tǒng)等重要設(shè)備運(yùn)行良好、安全并做檢驗(yàn)記錄和運(yùn)行記錄64202.1.8擦背服務(wù)優(yōu)良中差2.1.8.1熱情問候賓客,主動介紹擦背及其他項(xiàng)目的價格、服務(wù)時間和注意事項(xiàng)32102.1.8.2擦背床、地面完好、清潔,每客及時清洗擦背床、更換毛巾、用品32102.1.9休息區(qū)服務(wù)優(yōu)良中差2.1.9.1賓客抵達(dá)后,及時接待并引座。賓客休息的沙發(fā)椅已布置完畢32102.1.9.2賓客入座后及時提供茶水或飲料等服務(wù),并主動詢問賓客的需求32102.1.9.3室內(nèi)休息區(qū)空氣良好、照明合理,溫度24-27℃,環(huán)境舒適32102.1.9.4沙發(fā)椅、腳凳上的布草每客更換32102.1.9.5室外休息區(qū)要有專人隨時巡查,并及時提供服務(wù)32102.1.10其他配套服務(wù)優(yōu)良中差2.1.10.1在賓客抵達(dá)自助餐廳后,及時接待并引座,保證餐桌和取餐臺等已布置完畢32102.1.10.2所有的自助餐食和餐具及時補(bǔ)充,適量、清潔、衛(wèi)生32102.1.10.3食品和飲品均正確標(biāo)記說明(中英文標(biāo)記牌潔凈統(tǒng)一32102.1.10.4茶室、棋牌室、網(wǎng)吧、臺球室等應(yīng)明示各項(xiàng)服務(wù)收費(fèi)規(guī)定,員工業(yè)務(wù)熟練、效率高、質(zhì)量好32102.1.10.5商品部商品陳列美觀、明碼標(biāo)價、質(zhì)量可靠,有與沐浴、理療相關(guān)商品,結(jié)賬及時、方便、準(zhǔn)確無差錯3210溫泉水區(qū)維護(hù)保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生優(yōu)良中差2.2.1地面:完整,無破損、無變色、無變形、無污漬、無異味、清潔、光亮32102.2.2門窗:無破損、無變形、無劃痕、無灰塵32102.2.3天花(包括空調(diào)排風(fēng)口無破損、無裂痕、無脫落,無灰塵、無水跡、無蛛網(wǎng)、無污漬32102.2.4墻面(柱平整、無破損、無開裂、無脫落、無污漬、無蛛網(wǎng)32102.2.5電梯:平穩(wěn)、有效、無障礙、無劃痕、無脫落、無灰塵、無污漬32102.2.6家具:穩(wěn)固、完好,與整體裝飾風(fēng)格相匹配。無變形、無破損、無燙痕、無脫漆、無灰塵、無污漬32102.2.7電器及插座(電視、電話、冰箱等)完全、有效、安全、無灰塵、無污漬32102.2.8燈具:完好、有效,與整體裝飾風(fēng)格相匹配。無灰塵、無污漬32102.2.9盆景、花木、藝術(shù)品:無枯枝敗葉、修剪效果好,無灰塵、無異味、無昆蟲,與整體裝飾風(fēng)格相匹配32102.2.10桶、傘架、行李車、指示標(biāo)志等):有效、無破損;無污漬、無灰塵3210小計205實(shí)際得分:得分率:(實(shí)際得分)/該項(xiàng)總分×100%=3.保健理療區(qū)(39分)3.1保健理療區(qū)服務(wù)3.1.1足部按摩服務(wù)優(yōu)良中差3.1.1.1足療區(qū)域空氣良好,光線事宜,相應(yīng)安靜,溫度在22℃-28℃32103.1.1.2相關(guān)布置、用品用具保持潔凈、衛(wèi)生。每客更換和消毒32103.1.1.3足部按摩師,應(yīng)具持有國家職業(yè)技能資格證書,持證上崗率應(yīng)3210達(dá)到足療師的80%3.1.2中醫(yī)保健按摩優(yōu)良中差3.1.2.1保健按摩室空氣良好,燈光空調(diào)可調(diào)節(jié),有背景音樂,有中英文的服務(wù)價目表32103.1.2.2相關(guān)布草、用品用具保持清潔、衛(wèi)生,每客更換和消毒32103.1.2.3保健按摩師應(yīng)具持有國家職業(yè)技能資格證書,持證上崗率達(dá)到保健按摩師的60%32103.1.3芳香保健按摩(水療)服務(wù)優(yōu)良中差3.1.3.1芳療室通風(fēng)良好,燈光、空調(diào)、背景音樂可調(diào)節(jié),溫度22-28℃,環(huán)境氛圍、裝修裝飾、設(shè)施設(shè)備及用品具有芳療的專業(yè)性32103.1.3.2相關(guān)服務(wù)流程符合國家芳療保健師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求32103.1.3.3芳療師應(yīng)持有國家職業(yè)技能資格證書,持證上崗率應(yīng)達(dá)到芳療室的50%3210保健理療區(qū)(房)維護(hù)保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生優(yōu)良中差3.2.1天花、墻面、地面保養(yǎng)良好,保持清潔無水跡、無破損、無脫落、無開裂、無污漬32103.2.2按摩床、沙發(fā)椅、衣柜(架)、茶幾等穩(wěn)固、安全、無破損、無污漬、無灰塵32103.2.3獨(dú)立的衛(wèi)生間、淋浴間、水療浴缸等使用安全、方便、潔凈、衛(wèi)生32103.2.4相關(guān)專業(yè)用品用具配備齊全,擺放合理、潔凈、衛(wèi)生,服務(wù)價目表無破損、無污漬3210小計實(shí)際得分:得分率:(實(shí)際得分)/該項(xiàng)總分×100%=4.房務(wù)(123分)4.1客房服務(wù)質(zhì)量4.1.1整理客房服務(wù)優(yōu)良中差4.1.1.1正常情況下,每天14時前清掃客房完畢。如遇“請勿打擾”標(biāo)志,按相關(guān)程序進(jìn)行處理32104.1.1.2客房與衛(wèi)生間清掃整潔、無毛發(fā)、無灰塵、無污漬32104.1.1.3所有物品已放回原處,所有客用品補(bǔ)充齊全32104.1.1.4應(yīng)賓客要求更換床單、被套、毛巾、浴巾等32104.1.2開夜床服務(wù)優(yōu)良中差4.1.2.1正常情況下,每天17時到21時提供開夜床服務(wù);如遇“請勿打擾”標(biāo)志,按相關(guān)程序進(jìn)行處理32104.1.2.2客房與衛(wèi)生間清掃整潔、無毛發(fā)、無灰塵、無污漬32104.1.2.3所有物品已整理整齊,所有客用品補(bǔ)充齊全32104.1.3洗衣服務(wù)優(yōu)良中差4.1.3.1洗衣單上明確相關(guān)信息(服務(wù)時間、價格、服務(wù)電話、送回方式等),配備溫泉企業(yè)專用環(huán)保洗衣袋32104.1.3.2應(yīng)賓客要求,及時收集待洗衣物,并仔細(xì)檢查32104.1.3.3在規(guī)定時間內(nèi)送還衣物,包裝、懸掛整齊32104.1.4微型酒吧優(yōu)良中差4.1.4.1小冰箱運(yùn)行狀態(tài)良好,無明顯噪音,清潔無異味32104.1.4.2提供微型酒吧價目表,價目表上的食品、酒水與實(shí)際提供的相一致32104.1.4.3食品、酒水?dāng)[放整齊,且標(biāo)簽朝外,均在保質(zhì)期之內(nèi)3210客房維護(hù)保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生4.2.1房門:完好、有效、自動閉合,無破損、無灰塵、無污漬32104.2.2地面:完整,無破損、無變色、無變形、無污漬、無異味32104.2.3窗戶、窗簾:玻璃明亮、無破損、無污漬、無脫落、無灰塵32104.2.4墻面:無破損、無裂痕、無脫落,無灰塵、無水跡、無蛛網(wǎng)32104.2.5天花(包括空調(diào)排風(fēng)口):無破損、無裂痕、無脫落;無灰塵、無水跡、無蛛網(wǎng)、無污漬32104.2.6家具:穩(wěn)固、完好、無變形、無破損、無燙痕、無脫漆,無灰塵、無污漬32104.2.7燈具:完好、有效;無灰塵、無污漬32104.2.8布草(床單、枕頭、被子、毛毯、浴衣等):配置規(guī)范、清潔,無灰塵、無毛發(fā)、無污漬32104.2.9客房內(nèi)印刷品(服務(wù)指南、電視節(jié)目單、安全出口指示圖等規(guī)范、完好、方便取用,字跡圖案清晰、無皺折、無涂抹,無灰塵、無污漬32104.2.10床頭(控制)柜:完好、有效、安全、無灰塵、無污漬4.2.11貴重物品保險箱:方便使用,完好有效、無灰塵、無污漬32104.2.12客房電話機(jī):完好、有效、無灰塵、無污漬,旁邊有便箋和筆32104.2.13衛(wèi)生間門、鎖:安全、有效、無破損、無灰塵、無污漬32104.2.14衛(wèi)生間地面:平坦、無破損、無灰塵、無污漬、排水暢通32104.2.15衛(wèi)生間墻壁:平整、無破損、無脫落、無灰塵、無污漬32104.2.16衛(wèi)生間天花:無破損、無裂痕、無脫落、無灰塵、無水跡、無蛛網(wǎng)、無污漬32104.2.17面盆、浴缸、淋浴區(qū):潔凈、無毛發(fā)、無灰塵、無污漬32104.2.18水龍頭、淋浴噴頭等五金件:無污漬、無滴漏、擦拭光亮32104.2.19恭桶:潔凈、無堵塞、噪音低32104.2.20下水:通暢、無明顯噪音32104.2.21排風(fēng)系統(tǒng):完好,運(yùn)行時無明顯噪音3210前廳服務(wù)質(zhì)量4.3.1行李服務(wù)優(yōu)良中差4.3.1.1正常情況下,有行李服務(wù)人員在門口熱情友好地問候賓客32104.3.1.2為賓客拉開車門或指引賓客進(jìn)入溫泉酒店32104.3.1.3幫助賓客搬運(yùn)行李,確認(rèn)行李件數(shù),輕拿輕放,勤快主動32104.3.1.4及時將行李送入房間,禮貌友好地問候賓客,將行李放在行李架或行李柜上,并向賓客致意32104.3.1.5離店時及時收取行李,協(xié)助賓客將行李放入車輛中,并與賓客確認(rèn)行李件數(shù)32104.3.2叫醒服務(wù)優(yōu)良中差4.3.2.1重復(fù)賓客的要求,確保信息準(zhǔn)確32104.3.2.2有第二遍叫醒,準(zhǔn)確、有效地叫醒賓客,人工叫醒電話正確問候賓客3210小計實(shí)際得分:得分率:(實(shí)際得分)/該項(xiàng)總分×100%=5.餐飲(117分)5.1餐飲服務(wù)質(zhì)量5.1.1自助早餐服務(wù)優(yōu)良中差5.1.1.1在賓客抵達(dá)餐廳后,及時接待并引座。正常情況下,賓客就坐的餐桌已經(jīng)布置完畢32105.1.1.2在賓客入座后及時提供咖啡或茶32105.1.1.3所有自助餐食及時補(bǔ)充,適溫、適量32105.1.1.4食品和飲品均正確標(biāo)記說明。標(biāo)記牌潔凈統(tǒng)一32105.1.1.5提供加熱過的盤子取用熱食。廚師能夠提供即時加工服務(wù)32105.1.1.6咖啡或茶應(yīng)賓客要求及時添加,適時更換煙灰缸32105.1.1.7賓客用餐結(jié)束后,及時收拾餐具,結(jié)帳效率高、準(zhǔn)確無差錯。賓客離開餐廳時,向賓客致謝32105.1.1.8自助早餐食品質(zhì)量評價32105.1.2正餐服務(wù)優(yōu)良中差5.1.2.1在營業(yè)時間,及時接聽電話,重復(fù)并確認(rèn)所有預(yù)訂細(xì)節(jié)32105.1.2.2在賓客抵達(dá)餐廳后,及時接待并引座。正常情況下,賓客就坐的餐桌已經(jīng)布置完畢32105.1.2.3提供菜單和酒水單,熟悉菜品知識,主動推薦特色菜肴,點(diǎn)單時與賓客保持目光交流32105.1.2.4點(diǎn)菜單信息完整(如烹調(diào)方法、搭配等),點(diǎn)單完畢后與賓客確認(rèn)點(diǎn)單內(nèi)容32105.1.2.5點(diǎn)單完成后,及時上酒水及冷盤(頭盤),根據(jù)需要適時上熱菜(主菜),上菜時主動介紹菜名32105.1.2.6根據(jù)不同菜式要求及時更換、調(diào)整餐具,確認(rèn)賓客需要的各種調(diào)料,提醒賓客小心餐盤燙手,西餐時,主動提供面包、黃油32105.1.2.7向賓客展示酒瓶,在賓客面前打開酒瓶,西餐時,倒少量酒讓主人鑒酒32105.1.2.8紅葡萄酒應(yīng)是常溫,白葡萄酒應(yīng)是冰鎮(zhèn)。操作玻璃器皿時,應(yīng)握杯頸或杯底32105.1.2.9賓客用餐結(jié)束后,結(jié)帳效率高、準(zhǔn)確無差錯,主動征詢賓客意見并致謝32105.1.2.10正餐食品質(zhì)量評價32105.1.3酒吧服務(wù)(大堂吧,茶室)優(yōu)良中差5.1.3.1賓客到達(dá)后,及時接待,熱情友好。提供酒水單,熟悉酒水知識,主動推薦,點(diǎn)單時與賓客保持目光交流32105.1.3.2點(diǎn)單后,使用托盤及時上齊酒水,使用杯墊,主動提供佐酒小吃32105.1.3.3亮、潔凈、無裂痕、無破損,飲品溫度合理32105.1.3.4結(jié)帳效率高、準(zhǔn)確無差錯;向賓客致謝32105.1.4送餐服務(wù)優(yōu)良中差5.1.4.1訂的所有細(xì)節(jié),主動告知預(yù)計送餐時間32105.1.4.25min內(nèi);臨時訂早餐:25min內(nèi);小吃:25min內(nèi);中餐或晚餐:40min內(nèi)32105.1.4.3送餐時按門鈴或輕輕敲門(未經(jīng)賓客許可,不得進(jìn)入客房禮貌友好地問候賓客;征詢賓客托盤或手推車放于何處,為賓客擺臺、倒酒水、介紹各種調(diào)料32105.1.4.4送餐推車保持清潔,保養(yǎng)良好。推車上桌布清潔,熨燙平整。飲料、食品均蓋有防護(hù)用具32105.1.4.5送餐推車上擺放鮮花瓶??诓记鍧?、熨燙平整、無污漬。鹽瓶、胡椒瓶及其他調(diào)味品盛器潔凈,裝滿32105.1.4.6送餐完畢,告知餐具回收程序(如果提供回收卡,視同已告知),向賓客致意,祝愿賓客用餐愉快32105.1.4.7送餐服務(wù)食品質(zhì)量評價3210餐飲區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生5.2.1餐臺(包括自助餐臺):穩(wěn)固、美觀、整潔32105.2.2地面:完整,無破損、無變色、無變形、無污漬、無異味32105.2.3門窗及窗簾:玻璃明亮、無破損、無變形、無劃痕、無灰塵32105.2.4墻面:平整、無破損、無裂痕、無脫落、無灰塵、無水跡、無蛛網(wǎng)32105.2.5天花(包括空調(diào)排風(fēng)口平整、無破損、無裂痕、無脫落、無灰塵、無水跡、無蛛網(wǎng)32105.2.6家具:穩(wěn)固、完好、無變形、無破損、無燙痕、無脫漆、無灰塵、無污染32105.2.7燈具:完好、有效、無灰塵、無污漬32105.2.8盆景、花木:無枯枝敗葉、修剪效果好,無灰塵、無異味、無32105.2.9藝術(shù)品:有品位、完整、無褪色、無灰塵、無污漬32105.2.10客用品(包括臺布、餐巾、面巾、餐具、煙灰缸等方便使用,完好、無破損、無灰塵、無污漬3210小計實(shí)際得分:得分率:(實(shí)際得分)/該項(xiàng)總分×100%=6.其他服務(wù)項(xiàng)目(54分)6.1會議、宴會6.1.1提供多種廳房布置方案,并有詳細(xì)文字說明32106.1.2各種廳房的名稱標(biāo)牌位于廳房顯著位置,到廳房的方向指示標(biāo)識內(nèi)容清晰,易于理解32106.1.3各廳房的燈光、空調(diào)可獨(dú)立調(diào)控32106.1.4有窗戶的廳房配備窗簾,遮光效果好32106.1.5廳房之間有良好的隔音效果,互不干擾32106.1.6臺布、臺呢整潔平整,完好、無灰塵、無污漬32106.1.7音響、照明、投影等設(shè)施提前調(diào)試好,功能正常32106.1.8會議期間,及時續(xù)水,響應(yīng)賓客需求32106.1.9會議休息期間,擺正椅子,整理臺面,清理垃圾3210健身房6.2.1營業(yè)時間不少于12h,熱情問候、接待32106.2.2提供毛巾及更衣柜鑰匙。有安全提示,提醒賓客保管貴重物品32106.2.3溫度合理、清潔衛(wèi)生、感覺舒適、無異味32106.2.4健身器械保養(yǎng)良好、易于操作,并配有注意事項(xiàng),必要時向賓客講解器械操作指南32106.2.5照明、音像設(shè)施運(yùn)行正常,照明充足、音質(zhì)良好。備有飲水機(jī)與水杯3210商務(wù)中心、商店、休閑娛樂項(xiàng)目6.3.1商務(wù)中心應(yīng)明示各項(xiàng)服務(wù)收費(fèi)

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