2025年滬科版選擇性必修3生物上冊階段測試試卷含答案

…………○…………內…………○…………裝…………○…………內…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年滬科版選擇性必修3生物上冊階段測試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五總分得分評卷人得分一、選擇題(共8題，共16分)1、某小組采用如圖所示裝置進行果酒果醋發(fā)酵。下列敘述錯誤的是（）

A.利用裝置進行果醋發(fā)酵時，需打開閥aB.利用裝置進行果酒發(fā)酵時，排氣管排出CO2C.果酒制成后，可將裝置轉移至溫度較低的環(huán)境中制果醋D.使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA2、動物細胞培養(yǎng)是動物細胞工程的基礎，如圖所示，a、b；c表示現(xiàn)代工程技術；①、②、③表示其結果，下列說法正確的是（）

A.若a是核移植技術，①反映了動物細胞也具有全能性B.若b是試管動物技術，則②為良種家畜快速大量繁殖提供了可能C.①②③中作為受體的動物品種是珍稀的或存量少的雌牲動物D.c可以表示單克隆抗體的制備，③為獲得的單克隆抗體3、下圖為微生物的實驗室培養(yǎng)的有關操作，相關敘述錯誤的是（）

A.步驟①中，需將接種工具灼燒至變紅，以殺滅雜菌B.步驟②中，將接種工具冷卻時不宜距酒精燈火焰太遠C.圖中接種方法的目的是使菌種逐漸稀釋，經(jīng)培養(yǎng)后獲得單個菌落D.接種后應將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)，培養(yǎng)后可以根據(jù)結果進行微生物計數(shù)4、下列有關生物技術安全性和倫理問題的觀點，不正確的是（）A.對轉基因技術應該趨利避害，理性看待B.我國禁止生殖性克隆和治療性克隆C.反對設計試管嬰兒的原因之一是有人濫用此技術選擇性設計嬰兒D.應嚴格選擇轉基因植物的目的基因，避免產(chǎn)生對人類有害的物質5、下圖是對基因型為Aabb的玉米所作的處理，據(jù)圖分析下列敘述錯誤的是（）

A.過程a所采取的技術手段是花藥離體培養(yǎng)B.過程b用秋水仙素處理后可以得到4種基因型的玉米C.c和d分別是脫分化和再分化過程D.圖中過程a或過程c、d能夠說明植物細胞具有全能性6、下列與胚胎發(fā)育相關的敘述錯誤的有（）

①原腸胚一共具有兩個胚層；將來會逐漸分化形成各種組織；器官等。

②隨著卵裂的進行；胚胎中細胞的數(shù)量不斷增加，胚胎的總體積和有機物總量也顯著增加。

③早期胚胎發(fā)育從原腸胚階段開始出現(xiàn)細胞分化。

④原腸胚進一步擴大，會導致透明帶破裂，胚胎伸展出來A.1項B.2項C.3項D.4項7、我國北方地區(qū)玉米秸稈還田時期地溫低，秸稈降解慢。為加速玉米秸稈低溫腐解，科研人員從冷涼地區(qū)土壤中篩選出了具有高效降解纖維素能力的霉菌。下列敘述正確的是（）A.采用平板劃線法可以對目標菌株進行分離和計數(shù)B.可以利用加入剛果紅染料的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基篩選目標菌株C.在擴大培養(yǎng)目標菌株時，一般需要在滅菌前將培養(yǎng)基調至酸性D.應選擇在剛果紅培養(yǎng)基上菌落直徑與周圍透明圈直徑比值大的菌落進行純化8、下圖表示PCR過程中某個階段反應體系的情況，①②③④表示相關物質，L、R表示方向。下列敘述正確的是（）

A.②鏈從L到R的方向為3′→5′，①②鏈均可作為子鏈合成的模板B.PCR過程需要通過解旋酶斷開氫鍵，且為邊解旋邊復制C.以1個DNA為模板經(jīng)3次循環(huán)需消耗8個引物③D.物質③的5′端添加了某序列，至少需經(jīng)2次循環(huán)才可獲得該序列的雙鏈產(chǎn)物評卷人得分二、多選題(共9題，共18分)9、下列就“土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)”實驗的有關敘述，正確的是（）A.經(jīng)高壓蒸汽滅菌的培養(yǎng)基所倒平板和接種后培養(yǎng)時的平板均要倒置B.同一稀釋度下至少要涂布三個平板并且要培養(yǎng)到菌落數(shù)穩(wěn)定時計數(shù)C.在稀釋度足夠高時，所形成的單個菌落中所有細胞的遺傳信息必定相同D.在相同培養(yǎng)條件下，未接種的培養(yǎng)基表面無菌落生長說明培養(yǎng)基沒有被雜菌污染10、基因工程利用某目的基因（圖甲）和Pl噬菌體載體（圖乙）構建重組DNA；限制性核酸內切酶的酶切位點分別是BglⅡ；EcoRⅠ和Sau3AⅠ。下列分析正確的是（）

A.構建重組DNA時，可用BglⅡ和Sau3AⅠ切割目的基因和Pl噬菌體載體B.構建重組DNA時，可用EcoRⅠ和Sau3AⅠ切割目的基因和Pl噬菌體載體C.圖乙中的P1噬菌體載體只用EcoRⅠ切割后，含有2個游離的磷酸基團D.用EcoRⅠ切割目的基因和P1噬菌體載體，再用DNA連接酶連接，只能產(chǎn)生一種重組DNA11、下列實驗過程中，出現(xiàn)的正常現(xiàn)象有（）A.制作果酒時，發(fā)酵瓶中溶液產(chǎn)生較多泡沫B.用果酒制作果醋過程中，液面出現(xiàn)一層褐色菌膜C.制作腐乳過程中，豆腐表面發(fā)黏且長有白色菌絲D.用固定化酵母進行酒精發(fā)酵，凝膠珠浮在液面12、豬瘟病毒（CSFV）蛋白質外殼上的E2蛋白；對于病毒入侵細胞至關重要。研究人員利用E2蛋白來制備抗CSFV單克隆抗體的過程如圖。下列敘述錯誤的是（）

A.注射E2蛋白后，從小鼠脾臟中獲得的B淋巴細胞均能產(chǎn)生E2蛋白抗體B.過程②可使用PEG融合法或滅活病毒誘導法，得到的③不一定是雜交瘤細胞C.細胞③經(jīng)一次篩選即可得到足量多的能產(chǎn)生E2蛋白抗體的雜交瘤細胞D.此過程生產(chǎn)的單克隆抗體既可用于CSFV的檢測，也可用于該種豬瘟的治療13、微生物在食品和飲料生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用。下列敘述錯誤的是（）。選項應用主要菌種發(fā)酵說明A味精谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵得到的谷氨酸就是提味增鮮的味精B醬油霉菌（黑曲霉）將原料中的蛋白質分解成多肽和氨基酸，經(jīng)淋洗調制而成C醋醋酸菌O2和糖類都充足時分解糖類產(chǎn)生乙酸，缺少糖源則不能產(chǎn)生乙酸D啤酒酵母菌主發(fā)酵階段糖分解和代謝物生成后，需低溫、通氣環(huán)境進行后發(fā)酵

A.AB.BC.CD.D14、大腸桿菌經(jīng)溶菌酶和洗滌劑處理后，擬核DNA就會纏繞在細胞壁碎片上，靜置一段時間，質粒分布在上清液中，利用上述原理可初步獲得質粒DNA。用三種限制酶處理提取的產(chǎn)物，電泳結果如圖所示。下列關于質粒的粗提取和鑒定的敘述正確的是（）

A.提取DNA時可加入酒精，使溶于酒精的蛋白質等物質溶解B.將提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液后；可用二苯胺試劑進行鑒定C.電泳鑒定DNA利用了DNA在電場中會向著它所帶電荷相反的電極移動的原理D.根據(jù)電泳結果，質粒上一定沒有限制酶Ⅰ和Ⅱ的切割位點，而有限制酶Ⅲ的切割位點15、基因工程在農(nóng)牧業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生和食品工業(yè)等多方面的應用發(fā)展迅速，如圖表示利用基因工程技術生產(chǎn)人血清白蛋白的兩條途徑。下列敘述錯誤的是（）

A.若某基因是從人的細胞內提取mRNA經(jīng)逆轉錄形成的，則該基因中不含啟動子序列B.擴增目的基因時，利用耐高溫的DNA連接酶從引物a、b的3'-端進行子鏈合成C.導入人血清白蛋白基因的綿羊受體細胞是乳腺細胞D.利用農(nóng)桿菌轉化法可將含有目的基因的重組質粒整合到植物受體細胞的染色體DNA上16、甲流試劑盒中的抗血凝素單克隆抗體能與甲流病毒的血凝素蛋白（HA）特異性結合，發(fā)揮診斷作用。利用小鼠制備抗HA單克隆抗體的流程如圖，下列敘述正確的是（）

A.制備抗HA單克隆抗體使用的B淋巴細胞取自注射過HA的小鼠脾臟B.在特定的選擇培養(yǎng)基上，未融合的親本細胞和融合的具有同種核的細胞都會死亡C.放入96孔板的細胞為多種雜交瘤細胞，均能產(chǎn)生所需抗體D.將圖中細胞群a在體外大規(guī)模培養(yǎng)，可以提取出大量的抗HA單克隆抗體17、在新冠病毒的核酸檢測過程中采用的逆轉錄PCR（RT—PCR），是聚合酶鏈式反應（PCR）的廣泛應用。在RT-PCR中，一條RNA鏈被逆轉錄成互補DNA，再以此為模板通過PCR進行DNA擴增，進而獲得檢測的目的基因S。下列關于RT-PCR的敘述錯誤的是（）A.RT-PCR所用的酶包括逆轉錄酶和熱穩(wěn)定RNA聚合酶B.RT-PCR所用的兩引物序列不同，兩者間可進行互補配對C.RT-PCR過程中需添加ATP，反應過程中會有磷酸鍵斷裂D.至少經(jīng)過2次循環(huán)，方可獲取與目的基因等長的DNA單鏈評卷人得分三、填空題(共9題，共18分)18、DNA連接酶與DNA聚合酶作用的異同:

DNA聚合酶只能將______加到已有的核苷酸片段的末端，形成磷酸二酯鍵。DNA連接酶是連接_____的末端，形成磷酸二酯鍵。19、醋酸菌是一種____________細菌。醋酸生成反應式是_____________________。20、通過____________的方式，來控制NaCL溶液的濃度，使DNA在鹽溶液中溶解或析出。21、沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌；被感染了沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染的食品，會使人發(fā)生食物中毒。沙門氏菌的最適繁殖溫度為37°C，在20℃以上即能大出繁殖，其對熱抵抗力不強，在60℃的條件下15min就能被殺死。肉桂精油是從肉桂樹中提煉獲得的，具有不溶于水；易溶于有機溶劑且易揮發(fā)的特性，能抑制沙門氏菌的繁殖?；卮鹣铝袉栴}：

（1）培養(yǎng)沙門氏菌時要進行無菌操作，常用的滅菌方法有________（答出兩種）。用平板培養(yǎng)沙門氏菌時一般需要將平板________（填“倒置”或“正置”）。單個細菌在平板上會形成菌落，研究人員通?？筛鶕?jù)菌落的形狀、大小和顏色等特征來初步區(qū)分不同種的微生物，原因是________。

（2）從雞糞便取樣，經(jīng)選擇培養(yǎng)后需要經(jīng)過一系列________才能將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基上。對獲得的沙門氏菌常采用________的方法長期保存。

（3）根據(jù)題干信息，為避免食用被沙門氏菌污染的食品而引發(fā)的食物中毒，家庭中儲存、加工食品的方法是________。

（4）根據(jù)肉桂精油的化學特性，可采用________法來提取，提取過程中影響精油品質的因素有________。22、植物體細胞雜交的意義：_____。23、植物繁殖的新途徑。

微型繁殖：可以高效快速地實現(xiàn)種苗的大量繁殖。

作物脫毒：采用______組織培養(yǎng)來除去病毒（因為植物分生區(qū)附近的病毒______）

人工種子：以植物組織培養(yǎng)得到的______、不定芽、頂芽和腋芽等為材料，經(jīng)_____包裝得到的種子。優(yōu)點：完全保持優(yōu)良品種的遺傳特性，______；方便儲藏和運輸。

人工種子的結構包括：______、_____和______。24、某種微生物合成的一種蛋白酶與人體消化液中某種蛋白酶的結構和功能很相似，只是前者熱穩(wěn)定性較差，進入人體后容易失效。嘗試根據(jù)本節(jié)課所學知識提出改造該種微生物蛋白酶的思路_________。25、生物武器的致病能力強、攻擊范圍廣。它可以直接或通過食物、生活必需品和帶菌昆蟲等散布，經(jīng)由呼吸道、消化道和皮膚等侵入人、畜體內，造成大規(guī)模傷亡，但對植物無害。（選擇性必修3P111）()26、蛋白質工程在生物制藥上有廣泛的應用。如果已經(jīng)確認某種新蛋白質可能具有特殊的抗癌功能，其氨基酸序列也已經(jīng)確認，如何通過蛋白質工程生產(chǎn)這種新藥？如果回答有困難，可以向老師請教或通過互聯(lián)網(wǎng)查找答案。_____評卷人得分四、判斷題(共4題，共40分)27、理性看待轉基因技術，就是聽之任之，不管不問（______）A.正確B.錯誤28、胚胎發(fā)育至囊胚期時，細胞逐漸分化。()A.正確B.錯誤29、利用基因工程技術建立移植器官工廠是目前基因工程取得實際應用成果非常多的領域。（選擇性必修3P90）()A.正確B.錯誤30、蛋白質工程是一項難度很大的工程，主要是因為蛋白質發(fā)揮功能必須依賴于正確的高級結構，而這種高級結構往往十分復雜。（選擇性必修3P95）()A.正確B.錯誤評卷人得分五、綜合題(共2題，共6分)31、通過重組DNA技術使原有基因得以改造的動物稱為轉基因動物，運用這一技術使羊乳中含有人體蛋白質，如圖表示基本過程，在該過程中所用的基因“手術刀”能識別的序列和切點是請回答下列問題：

（1）從羊DNA中“切下”羊蛋白質基因的酶是______________，人體蛋白質基因“插入”羊DNA中需要的酶是_____________。

（2）請寫出質粒被切割形成黏性末端的過程：_______________________________。

（3）人體蛋白質基因之所以能“插入”羊的DNA中，原因是___________________，“插入”時用的載體種類有________________________________。32、α1-抗胰蛋白缺乏癥是一種在北美較為常見的單基因遺傳病，患者成年后會出現(xiàn)肺氣腫及其他疾病，嚴重者甚至死亡。對于該致病患者?？刹捎米⑸淙甩?-抗胰蛋白酶來緩解癥狀。

（1）圖1表示獲取人α1-抗胰蛋白酶基因的兩種方法；請回答下列問題：

①a過程是在__________酶的作用下完成的；該酶的作用特點是識別特定的核苷酸序列，并在特定的切點上切割DNA分子。

②c過程稱為__________，該過程需要的原料是_____________________。

③要確定獲得的基因是否是所需的目的基因，可以從分子水平上利用______________技術檢測該基因的堿基序列。

（2）利用轉基因技術將控制該酶合成的基因導入羊的受精卵，最終培育出能在乳腺細胞表達人α1-抗胰蛋白酶的轉基因羊；從而更易獲得這種酶，簡要過程如圖2。

①獲得目的基因后，常利用__________技術在體外將其大量擴增。

②載體上綠色熒光蛋白（GEP）基因的作用是便于__________。基因表達載體d；除圖中的標示部分外，還必須含有啟動子；終止子。

③若要使轉基因羊的后代均保持其特有的性狀，理論上應選用__________技術進行繁殖。參考答案一、選擇題(共8題，共16分)1、C【分析】【分析】

果酒制作的原理：先通氣；酵母菌進行有氧呼吸而大量繁殖；后密封，酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。果醋制作的原理；醋酸菌是嗜溫菌，也是嗜氧菌，因此其進行果醋發(fā)酵時需要不間斷的供氧。

【詳解】

A；果醋發(fā)酵時需要醋酸菌；醋酸菌是好氧細菌，發(fā)酵時需要打開閥a，A正確；

B；果酒發(fā)酵是酵母菌的無氧呼吸；產(chǎn)物有二氧化碳，需要排氣管排出二氧化碳，B正確；

C；果酒制作時發(fā)酵溫度是20℃左右；果醋發(fā)酵制作時發(fā)酵溫度是30~35℃，果酒制成后，可將裝置轉移至溫度較高的環(huán)境中制果醋，C錯誤；

D；果酒發(fā)酵時菌種是酵母菌（真菌）；果醋發(fā)酵時菌種是醋酸菌（細菌），這兩種生物都有細胞壁、核糖體、DNA和RNA，D正確。

故選C。2、B【分析】【分析】

1；動物細胞核移植技術表面動物細胞核具有全能性。

2；體外受精包括精子的采集和獲能、卵母細胞的采集和培養(yǎng)、體外受精；該技術產(chǎn)生的動物稱為試管動物。

3；胚胎分割的特點：來自同一胚胎的后代具有相同的遺傳物質；胚胎分割可以看做動物無性繁殖或克隆的方法之一。

【詳解】

A；動物細胞通過a核移植技術獲得①動物個體；只能證明動物細胞的細胞核具有全能性，A錯誤；

B、若b是試管動物技術；則通過體外受精和胚胎移植為②良種家畜快速大量繁殖提供了可能，B正確；

C；珍稀的或存量少的雌性動物屬于保護動物；不能作為生物工程的受體，應該用本地中數(shù)量較多的雌性動物，C錯誤；

D；單克隆抗體的制備過程不需要進行胚胎移植；D錯誤。

故選B。

【點睛】3、D【分析】【分析】

微生物常見的接種的方法。

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板；接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后；均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。

【詳解】

A；圖1步驟①中；接種前灼燒接種環(huán)至變紅，目的是殺滅接種環(huán)上可能引起污染的微生物，A正確；

B；步驟②中；將接種工具冷卻時不宜距酒精燈火焰太遠，防止受到雜菌濡染，B正確；

C；所示的接種方法是平板劃線法；目的是使接種的菌種逐漸稀釋，經(jīng)培養(yǎng)后獲得由單個細菌繁殖而來的菌落，C正確；

D；圖示的平板劃線法不能用于微生物的計數(shù)；D錯誤。

故選D。

【點睛】4、B【分析】【分析】

1；轉基因生物的安全性問題：食物安全(滯后效應、過敏源、營養(yǎng)成分改變)、生物安全(對生物多樣性的影響)、環(huán)境安全(對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響)。

2；中國政府：禁止生殖性克隆人；堅持四不原則(不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗)，不反對治療性克隆人。

【詳解】

A；對于轉基因技術；我們應該趨利避害，理性看待，A正確；

B；中國政府的態(tài)度是禁止生殖性克隆人；堅持四不原則（不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗），不反對治療性克隆，B錯誤；

C；有人將設計試管嬰兒技術用于設計嬰兒性別等；這是對設計試管嬰兒技術的濫用，是違背倫理道德的，C正確；

D；將目的基因導入另一生物體內后；可能會產(chǎn)生新的有害成分，所以需嚴格選擇目的基因，D正確。

故選B。5、B【分析】【分析】

1；花藥離體培養(yǎng)是指將發(fā)育到一定階段的花藥接種到培養(yǎng)基上；來改變花藥內花粉粒的發(fā)育程序，形成愈傷組織，并由愈傷組織再分化成植株；

2；離體的植物組織或細胞；在培養(yǎng)一段時間后，會通過細胞分裂形成愈傷組織；愈傷組織的細胞排列疏松而無規(guī)則，是一種高度液泡化的呈無定形狀態(tài)的薄壁細胞；由高度分化的植物組織或細胞產(chǎn)生愈傷組織的過程，稱為植物細胞的脫分化；脫分化產(chǎn)生的愈傷組織繼續(xù)進行培養(yǎng)，又可以重新分化成根或芽等器官，這個過程叫做再分化；再分化形成的試管苗，移栽到地里，可以發(fā)育成完整的植株體。

【詳解】

A；a過程由花粉粒變?yōu)閱伪扼w植株；要經(jīng)過花藥離體培養(yǎng)，A正確；

B、基因型為Aabb的玉米能產(chǎn)生2種基因型的花粉：Ab和ab，經(jīng)花藥離體培養(yǎng)后可得到2種單倍體幼苗，幼苗再經(jīng)秋水仙素處理后得到AAbb和aabb；2種基因型的可育玉米，B錯誤；

C；由高度分化的植物組織或細胞產(chǎn)生愈傷組織的過程；稱為脫分化，脫分化產(chǎn)生的愈傷組織繼續(xù)進行培養(yǎng)，又可以重新分化成根或芽等器官，這個過程叫做再分化，所以c是脫分化，d是再分化，C正確；

D；過程a或過程c、d是植物細胞培育成了植物個體；所以能夠說明植物細胞具有全能性，D正確。

故選B。6、D【分析】【分析】

胚胎發(fā)育過程：（1）卵裂期：細胞進行有絲分裂；數(shù)量增加，胚胎總體積不增加。（2）桑椹胚：32個細胞左右的胚胎[之前所有細胞都能發(fā)育成完整胚胎的潛能屬全能細胞]。（3）囊胚：細胞開始分化，其中個體較大的細胞叫內細胞團將來發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內部逐漸出現(xiàn)囊胚腔[注：囊胚的擴大會導致透明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化]。（4）原腸胚：內細胞團表層形成外胚層，下方細胞形成內胚層，由內胚層包圍的囊腔叫原腸腔[細胞分化在胚胎期達到最大限度]。

【詳解】

①原腸胚發(fā)育分化形成內；中、外三個胚層；并逐漸分化為各種組織、器官，①錯誤；

②隨著卵裂的進行；卵裂球細胞的體積變小，卵裂球的體積基本不變或略有減小，有機物總量減少，②錯誤；

③早期胚胎發(fā)育從囊胚階段開始出現(xiàn)細胞分化；且不可逆，③錯誤；

④囊胚進一步擴大；會導致透明帶的破裂，胚胎從其中伸展出來，④錯誤。

故選D。7、C【分析】【分析】

采用平板劃線法和稀釋涂布平板法能將單個微生物分散在固體培養(yǎng)基上；之后經(jīng)培養(yǎng)得到的單個菌落一般是由單個微生物繁殖形成的純培養(yǎng)物，其中用平板劃線法可以對目標菌株進行分離，但無法計數(shù)，而稀釋涂布平板法既可以對目標菌株進行分離，又可以計數(shù)。

【詳解】

A；采用平板劃線法可以對目標菌株進行分離；但無法計數(shù)，A錯誤；

B；牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基不是選擇培養(yǎng)基；無法篩選目標菌株，B錯誤；

C；由于目標菌株是霉菌；所以在擴大培養(yǎng)時，一般需要在滅菌前將培養(yǎng)基調至酸性，C正確；

D；在剛果紅培養(yǎng)基上培養(yǎng)時；應選擇菌落直徑與周圍透明圈直徑比值小的菌落進行純化，D錯誤。

故選C。8、D【分析】【分析】

PCR全稱為聚合酶鏈式反應；是一項在生物體外復制特定DNA的核酸合成技術。條件：模板DNA；四種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）：過程：①高溫變性：DNA解旋過程（PCR擴增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶高溫條件下氫鍵可自動解開）：低溫復性：引物結合到互補鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈。

【詳解】

A；根據(jù)DNA分子中兩條鏈的反向平行關系可判斷；②鏈從L到R的方向為5′→3′，圖中①②鏈均可作為子鏈合成的模板，A錯誤；

B；PCR過程需要通過高溫處理使雙鏈中氫鍵斷裂成為單鏈；而后通過降溫使子鏈和引物之間形成雙鏈結構，而后調節(jié)溫度是子鏈沿著引物的3’端延伸，B錯誤；

C、以1個DNA為模板經(jīng)3次循環(huán)產(chǎn)生的DNA分子數(shù)目為23=8；則需消耗引物③的數(shù)目為（8×2-2）÷2=7，C錯誤；

D；物質③的5′端添加了某序列；至少需經(jīng)2次循環(huán)才可獲得以該序列為模板合成的雙鏈DNA產(chǎn)物，D正確。

故選D。二、多選題(共9題，共18分)9、A:B:D【分析】【分析】

土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)實驗中；需要使用以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基，計數(shù)的關鍵是經(jīng)梯度稀釋后的倍數(shù)要合適，計數(shù)時通常選擇菌落數(shù)在30-300之間的實驗組平板進行計數(shù)。

【詳解】

A；倒置培養(yǎng)的原因是可以防止培養(yǎng)皿蓋上凝結的水珠落入培養(yǎng)基中造成污染；經(jīng)高壓蒸汽滅菌的培養(yǎng)基所倒平板和接種后培養(yǎng)時的平板均要倒置，以防止雜菌污染，A正確；

B；為使實驗結果更準確；同一稀釋度下可以多涂布幾個平板，至少要涂布三個平板并且要培養(yǎng)到菌落數(shù)穩(wěn)定時計數(shù)，求平均值，B正確；

C；細菌在分裂生殖中也會產(chǎn)生基因突變；雖然一個菌落是由一個活菌繁殖而來，但是個菌落中所有細胞的遺傳信息不一定相同，C錯誤；

D；證明選擇培養(yǎng)基沒有被雜菌污染的方法是對培養(yǎng)基進行空白培養(yǎng)；即選取未接種的培養(yǎng)皿與接種樣品的培養(yǎng)皿同時培養(yǎng)，在相同培養(yǎng)條件下，未接種的培養(yǎng)基表面無菌落生長，說明培養(yǎng)基沒有被雜菌污染，D正確。

故選ABD。10、A:B:C【分析】【分析】

一種限制酶只能識別一種核苷酸序列且在特定的位點對DNA分子進行切割；切割出的末端有黏性末端和平末端兩種，具有相同黏性末端的DNA片段之間可以在DNA連接酶的作用下連接到一起。

【詳解】

A；如果用BglⅡ和Sau3AI切割目的基因；目的基因兩端將形成不同的黏性末端，同樣用BglⅡ和Sau3AI切割Pl噬菌體載體也形成這兩種相同的黏性末端，因此它們可構成重組DNA，A正確；

B；由于Sau3AI的切割位點在EcoRI的左側；因此用EcoRI和Sau3AI切割目的基因，目的基因兩端將形成不同的黏性末端，同樣用EcoRI和Sau3AI切割Pl噬菌體載體也形成這兩種相同的黏性末端，因此它們可構成重組DNA，B正確；

C；P1噬菌體載體為環(huán)狀DNA；其上只含有一個EcoRI的切點，因此用EcoRI切割后，該環(huán)狀DNA分子變?yōu)榫€性雙鏈DNA分子，因每條鏈上含有一個游離的磷酸基團，因此切割后含有兩個游離的磷酸基團，C正確；

D；從圖甲看出；用EcoRI切割目的基因后兩端各有一切口，與圖乙中EcoRI切口對接時，可有兩種可能，即可產(chǎn)生兩種重組DNA，D錯誤。

故選ABC。11、A:C:D【分析】【分析】

1；參與果酒制作的微生物是酵母菌；其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，進行有氧呼吸大量繁殖；（2）在無氧條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。

2；參與果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?/p>

3；參與腐乳制作的微生物主要是毛霉；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。

【詳解】

A；果酒制作時；除了產(chǎn)生酒精，還會產(chǎn)生大量二氧化碳，因此發(fā)酵瓶中容易產(chǎn)生較多泡沫，A正確；

B；用果酒制作果醋過程中；液面出現(xiàn)一層白色菌膜，而不是褐色菌膜，B錯誤；

C；制作腐乳過程中；豆腐表面發(fā)黏且長有白色菌絲，C正確；

D；用固定化酵母進行酒精發(fā)酵；酒精濃度越來越高，因此凝膠珠逐漸浮上液面，D正確。

故選ACD。

【點睛】12、A:C【分析】【分析】

將漿細胞和骨髓瘤細胞融合；經(jīng)篩選獲得能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細胞進行體內或體外培養(yǎng)，獲得大量的特異性抗體的技術，稱為單克隆抗體的制備。

【詳解】

A；注射E2蛋白后；從小鼠脾臟中獲得的B淋巴細胞有多種，不一定能產(chǎn)生E2蛋白抗體，A錯誤；

B；過程②可使用PEG融合法或滅活病毒誘導法；得到的③可能是雜交瘤細胞，或者是融合的B細胞或是融合的骨髓瘤細胞，B正確；

C；細胞③要進行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測；經(jīng)過多次篩選，才可獲得足量多的能產(chǎn)生E2蛋白抗體的雜交瘤細胞，C錯誤；

D；豬瘟病毒（CSFV）的檢測采用抗原-抗體雜交技術；抗CSFV的單克隆抗體能與豬瘟病毒（CSFV）蛋白質外殼上的E2蛋白結合，故此過程生產(chǎn)的單克隆抗體可用于CSFV的檢測，D正確。

故選AC。13、A:C:D【分析】【分析】

1；果酒的制作離不開酵母菌；酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水;在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。

2；谷氨酸棒狀桿菌為需氧菌。

【詳解】

A；發(fā)酵得到谷氨酸經(jīng)過一系列處理制成谷氨酸鈉是味精；A錯誤；

B；醬油由霉菌（黑曲霉）將原料中的蛋白質分解成多肽和氨基酸；經(jīng)淋洗調制而成，B正確；

C；醋酸菌在缺少糖源時；可以直接將乙醇轉化為乙醛，再將乙醛變?yōu)橐宜?，C錯誤；

D；主發(fā)酵階段糖分解和代謝物生成后；需低溫、密閉環(huán)境進行后發(fā)酵，D錯誤。

故選ACD。14、A:B:C【分析】【分析】

DNA的粗提取和鑒定：利用DNA不溶于酒精；某些蛋白質溶于酒精，以及DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，可以將DNA與蛋白質分離開；在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑會呈現(xiàn)藍色，因此二苯胺試劑可以作為鑒定DNA的試劑。

【詳解】

A；DNA在冷酒精中溶解度很低；提取DNA時可加入酒精，是為了讓DNA析出，蛋白質等物質溶解，A正確；

B；將提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液后；可用二苯胺試劑在沸水條件進行鑒定，DNA遇二苯胺試劑會呈現(xiàn)藍色，B正確；

C；DNA帶負電；電泳鑒定DNA利用了DNA在電場中會向著它所帶電荷相反的電極移動的原理，C正確；

D；因為質粒的本質是環(huán)狀的DNA；限制酶Ⅰ和Ⅱ處理后電泳只有一條條帶，可能是該質粒上有一個切割位點，也可能沒有切割位點，D錯誤。

故選ABC。15、B:C:D【分析】【分析】

將目的基因導入植物細胞常用農(nóng)桿菌轉化法；農(nóng)桿菌中的Ti質粒上的T-DNA可整合到受體細胞的染色體DNA上。基因表達載體常包括目的基因；啟動子、終止子、標記基因。標記基因是為了鑒別受體細胞中是否含有目的基因，從而將含有目的基因的細胞篩選出來。

【詳解】

A；mRNA是由基因啟動子后面的序列編碼而來的；若某基因是從人的細胞內提取mRNA經(jīng)逆轉錄形成的，則該基因中不含啟動子序列，A正確；

B、擴增目的基因時，利用耐高溫的DNA聚合酶從引物a、b的3'-端進行子鏈合成；B錯誤；

C；導入人血清白蛋白基因的綿羊受體細胞不是乳腺細胞；而是受精卵或早期胚胎細胞，C錯誤；

D；農(nóng)桿菌中的Ti質粒上的T-DNA可轉移至受體細胞；并且整合到受體細胞染色體的DNA上，根據(jù)農(nóng)桿菌的這一特點，將目的基因插入到Ti質粒的T-DNA上，通過農(nóng)桿菌的轉化作用，就可以把目的基因整合到植物細胞中染色體的DNA上，將基因轉入動物細胞常用顯微注射法，D錯誤。

故選BCD。16、A:B:D【分析】【分析】

單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應；之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細胞；誘導B細胞和骨髓瘤細胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞；進行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞；進行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。

【詳解】

A；抗原與抗體的結合具有特異性；為制備抗HA單克隆抗體，則使用的B淋巴細胞應取自注射過HA的小鼠脾臟，A正確；

B；在特定的選擇培養(yǎng)基上；未融合的親本細胞（B淋巴細胞類型、骨髓瘤細胞類型）和融合的具有同種核的細胞（B淋巴細胞-B淋巴細胞型和骨髓瘤-骨髓瘤細胞型）都會死亡，B正確；

C；將B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合后；放入96孔板，不一定都能產(chǎn)生所需抗體，還需進行抗體陽性檢測，C錯誤；

D；據(jù)圖可知；圖中細胞群a在加入HA抗原后呈陽性，說明細胞群a產(chǎn)生了抗HA抗原的抗體，故將圖中細胞群a在體外大規(guī)模培養(yǎng)，可以提取出大量的抗HA單克隆抗體，D正確。

故選ABD。17、A:B:C【分析】【分析】

分析題干信息；在RT—PCR中，一條RNA鏈被逆轉錄成為互補DNA，再以此為模板通過PCR進行DNA擴增，由此可知該過程需要逆轉錄酶和熱穩(wěn)定DNA聚合酶的催化。DNA解旋過程不需要解旋酶參與，反應過程中高溫即可解旋。

【詳解】

A；RT-PCR過程需要逆轉錄酶和耐高溫的DNA聚合酶；A錯誤；

B；引物之間不能相互配對；否則不能正常發(fā)揮作用，B錯誤；

C；RT-PCR過程中需添加的原料是dNTP；不需添加ATP，反應過程中會有特殊化學鍵斷裂，C錯誤；

D；至少經(jīng)過2次循環(huán)；方可獲取與目的基因等長的DNA單鏈，D正確。

故選ABC。三、填空題(共9題，共18分)18、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】單個核苷酸兩個DNA片段19、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】好氧C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O20、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】滴加蒸餾水逐漸稀釋2mol/L濃度的NaCL溶液21、略

【分析】【分析】

微生物實驗中常用的滅菌方法有干熱滅菌；高壓蒸汽滅菌和灼燒滅菌；其中對于培養(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌，對于接種環(huán)一般用灼燒滅菌，對于培養(yǎng)皿等可以用干熱滅菌。培養(yǎng)基放入培養(yǎng)箱中需要倒置培養(yǎng)，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地揮發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染。對于頻繁使用的菌種，可以采用臨時保藏的方法，即將菌種接種到試管的固體斜面培養(yǎng)基上，在合適的溫度下培養(yǎng)，當菌落長成后將試管放入4℃的冰箱中保藏，以后每3-6個月都要重新將菌種從舊的培養(yǎng)基上轉移到新鮮的培養(yǎng)基上；對于需要長期保存的菌種可以采用甘油管藏法，在3mL的甘油瓶中裝入1mL甘油后滅菌，將1mL培養(yǎng)的菌液轉移到甘油瓶中，與甘油充分混勻后放在-20℃的冷凍箱中保存。植物有效成分的提取方法主要有蒸餾法、壓榨法和萃取法，如玫瑰精油的化學性質穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，常采用蒸餾法提?。粚τ谌玳倨ぞ?，其主要儲存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解，又會產(chǎn)生原料焦糊問題，所以一般采用壓榨法提取。

【詳解】

（1）微生物培養(yǎng)中常用的滅菌方法有高壓蒸汽滅菌法；灼燒滅菌法、干熱滅菌法等。用平板培養(yǎng)沙門氏菌時一般需要將平板倒置；可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染。在一定的培養(yǎng)條件下，不同種微生物表現(xiàn)出各自穩(wěn)定的菌落特征，因此單個細菌在平板上會形成菌落，通?？筛鶕?jù)菌落的形狀、大小和顏色等特征來初步區(qū)分不同種的微生物。

（2）從雞糞便取樣；經(jīng)選擇培養(yǎng)后，如果要將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基上，需要經(jīng)過一系列梯度稀釋。對獲得的沙門氏菌進行長期保存常采用甘油管藏法。

（3）根據(jù)題干信息；沙門氏菌的最適繁殖溫度為37°C，在20℃以上即能大出繁殖，其對熱抵抗力不強，在60℃的條件下15min就能被殺死，因此為避免食用被沙門氏菌污染的食品而引發(fā)的食物中毒，家庭中可采取低溫儲存；高溫加工方法進行處理。

（4）根據(jù)題意；肉桂精油不溶于水；易溶于有機溶劑且易揮發(fā)，故可采用水蒸氣蒸餾法進行提取，提取過程中蒸餾的溫度、時間都會影響精油品質。

【點睛】

本題主要考查現(xiàn)代生物科技的原理和運用，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結構的能力，能運用所學知識，準確判斷問題的能力。【解析】灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法、干熱滅菌法倒置在一定的培養(yǎng)條件下，不同種微生物表現(xiàn)出各自穩(wěn)定的菌落特征梯度稀釋甘油管藏低溫儲存、高溫加工水蒸氣蒸餾蒸餾的溫度、時間22、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】克服了遠緣雜交不親和的障礙。23、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】莖尖極少或沒有）胚狀體人工薄膜不受季節(jié)的限制人工種皮；胚狀體和人工胚乳。

（2）24、略

【分析】【詳解】

要提高酶的熱穩(wěn)定性，可采用蛋白質工程技術替換少數(shù)氨基酸，改善其功能，需要從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預期的蛋白質功能出發(fā)→設計預期的蛋白質結構→推測應有的氨基酸序列→找到并改變相對應的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質?！窘馕觥坎捎玫鞍踪|工程技術替換少數(shù)氨基酸，提高該酶的熱穩(wěn)定性，從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預期的蛋白質功能出發(fā)→設計預期的蛋白質結構→推測應有的氨基酸序列→找到并改變相對應的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質。25、略

【分析】【詳解】

生物武器是利用生物戰(zhàn)劑殺傷人員、牲畜、毀壞植物的武器。致病能力強、攻擊范圍廣。它可以直接或通過食物、生活必需品和帶菌昆蟲等散布，經(jīng)由呼吸道、消化道和皮膚等侵入人、畜體內，造成大規(guī)模傷亡，同時可毀壞植物，該說法錯誤?！窘馕觥垮e誤26、略

【分析】【詳解】

蛋白質工程的基本途徑：從預期的蛋白質功能出發(fā)，設計預期的蛋白質結構，推測應有的氨基酸序列，找到相對應的脫氧核苷酸序列，以下按照基因工程的一般步驟進行。該蛋白質的氨基酸序列已知，因此通過蛋白質工程，生產(chǎn)該蛋白質新藥的基本過程為：根據(jù)已知的氨基酸序列→找到相對應的脫氧核苷酸序列→合成該蛋白質新藥基因→將獲得的目的基因與質