廣州市3A級(jí)糧庫(kù)儲(chǔ)糧管理工作規(guī)程（征求意見(jiàn)稿）

1T/GZBZXX—202X廣州市3A級(jí)糧庫(kù)儲(chǔ)糧管理工作規(guī)程本文件規(guī)定了廣州市3A級(jí)糧庫(kù)（以下簡(jiǎn)稱糧庫(kù)）儲(chǔ)糧管理工作的術(shù)語(yǔ)和定義、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施管理、安全生產(chǎn)管理、儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用、庫(kù)存糧油數(shù)量管理、庫(kù)存糧油質(zhì)量管理、糧庫(kù)信息化建設(shè)、職工隊(duì)伍建設(shè)。本文件適用于廣州市3A級(jí)糧庫(kù)日常管理，亦可作為內(nèi)部監(jiān)督考核依據(jù)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB2715食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則GB/T8946塑料編織袋通用技術(shù)要求GB/T17109糧食銷售包裝GB17440糧食加工、儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程GB/T18835谷物冷卻機(jī)GB/T20569稻谷儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則GB/T20571小麥儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則GB/T22184谷物和豆類散存糧食溫度測(cè)定指南GB/T24904—2010糧食包裝麻袋GB/T25229糧油儲(chǔ)藏糧倉(cāng)氣密性要求GB/T29890糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范GB39800.1個(gè)體防護(hù)裝備配備規(guī)范第1部分：總則LS/T1201磷化氫熏蒸技術(shù)規(guī)程LS/T1202儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程LS1206糧食倉(cāng)庫(kù)安全操作規(guī)程LS1212儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑管理和使用規(guī)范LS/T1225氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義GB/T29890界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.13A級(jí)糧庫(kù)3Agradegraindepot符合《廣東省“等級(jí)糧庫(kù)”評(píng)定管理指導(dǎo)意見(jiàn)》參評(píng)資質(zhì)條件，對(duì)照“等級(jí)糧庫(kù)”評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，綜2T/GZBZXX—202X合得分滿足3A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的糧庫(kù)。4倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理4.1基本要求4.1.1糧庫(kù)應(yīng)建立健全糧食倉(cāng)儲(chǔ)和智能化管理制度、工作流程和操作規(guī)程，裝訂成冊(cè)，動(dòng)態(tài)管理。制度、規(guī)程包括但不限于：a）“一符、三專、四落實(shí)”管理制度；b）糧食出入庫(kù)管理制度；c）糧食堆放管理制度；d）賬卡牌簿管理制度；e）糧情檢查制度；f）儲(chǔ)糧害蟲(chóng)防治制度；g）糧油出入庫(kù)作業(yè)規(guī)程；h）各類設(shè)備管理維護(hù)和操作規(guī)程；i）熏蒸作業(yè)操作規(guī)程；j）糧情檢測(cè)系統(tǒng)操作規(guī)程；k）通風(fēng)作業(yè)操作規(guī)程。4.1.2糧庫(kù)應(yīng)建立檢查糾錯(cuò)及隱患整改反饋工作機(jī)制，對(duì)各類檢查出的問(wèn)題隱患制訂整改方案和臺(tái)賬，明確整改責(zé)任，落實(shí)整改措施，并按期整改。臺(tái)賬格式見(jiàn)附錄A。4.2糧食入庫(kù)管理4.2.1入庫(kù)前準(zhǔn)備4.2.1.1對(duì)空倉(cāng)、設(shè)備、器材和用具進(jìn)行檢查和維修，確認(rèn)倉(cāng)房無(wú)破損、滲漏、返潮等現(xiàn)象，門(mén)窗和照明燈等能正常使用，輸送清理和倉(cāng)儲(chǔ)等工藝設(shè)備正常運(yùn)行。4.2.1.2空倉(cāng)、作業(yè)區(qū)應(yīng)清掃干凈，并清除倉(cāng)內(nèi)的殘留糧粒、灰塵和雜物。平房倉(cāng)入倉(cāng)前的除塵作業(yè)應(yīng)在倉(cāng)外進(jìn)行，防止倉(cāng)內(nèi)揚(yáng)塵和粉塵爆炸。4.2.1.3空倉(cāng)、包裝器材、裝糧用具和輸送設(shè)備有活蟲(chóng)時(shí)，應(yīng)采用國(guó)家允許使用的殺蟲(chóng)劑經(jīng)審批后進(jìn)行殺蟲(chóng)處理并做好隔離工作。4.2.1.4應(yīng)根據(jù)糧倉(cāng)大小、糧食種類等情況選擇不同的輸送設(shè)備，優(yōu)化組合使用，減少破損、降低揚(yáng)4.2.1.5采用包裝儲(chǔ)存原糧的，麻袋應(yīng)選用符合GB/T24904的規(guī)定，并且不漏、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)污染、無(wú)補(bǔ)丁的1號(hào)麻袋；塑料編織袋應(yīng)符合廣州市《儲(chǔ)備糧塑料編織袋包裝儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》（穗儲(chǔ)糧管〔2011〕22號(hào)）要求。儲(chǔ)存成品糧用的編織袋應(yīng)符合GB/T8946的規(guī)定，包裝規(guī)格符合GB/T17109的規(guī)定。4.2.2入庫(kù)糧食質(zhì)量要求入庫(kù)糧食質(zhì)量應(yīng)符合9.2的規(guī)定，對(duì)于水分、雜質(zhì)含量超標(biāo)的糧食，應(yīng)經(jīng)過(guò)干燥、清理，達(dá)到要求后，方可入倉(cāng)。4.2.3糧食入庫(kù)、堆放要求4.2.3.1糧食入倉(cāng)過(guò)程中，提高機(jī)械化進(jìn)倉(cāng)水平，采取有效措施降低糧食的自動(dòng)分級(jí)和防止測(cè)溫電纜移位。做好防蟲(chóng)、防鼠、防雀工作，加強(qiáng)對(duì)全流程的防塵工作，保護(hù)環(huán)境。3T/GZBZXX—202X4.2.3.2應(yīng)按品種、等級(jí)、收獲年度、性質(zhì)、權(quán)屬分開(kāi)儲(chǔ)藏；安全水分、半安全水分、危險(xiǎn)水分的糧食應(yīng)分開(kāi)儲(chǔ)藏。4.2.3.3糧食堆放原則：安全、整齊，有利于保管、便于檢查。4.2.3.4散裝糧的堆放標(biāo)準(zhǔn)要求如下。a）房式倉(cāng)儲(chǔ)存除稻谷以外的品種時(shí)，不得超過(guò)設(shè)計(jì)裝糧線；儲(chǔ)存糧食密度超過(guò)800kg/m3的，應(yīng)由糧倉(cāng)設(shè)計(jì)單位確認(rèn)最大儲(chǔ)存量，糧堆高度亦不得超過(guò)設(shè)計(jì)裝糧線。b）儲(chǔ)存稻谷時(shí)，糧面與屋蓋水平構(gòu)件之間的凈高不得小于1.8m。c）淺圓倉(cāng)、立筒倉(cāng)等筒式倉(cāng)儲(chǔ)糧不得超過(guò)設(shè)計(jì)倉(cāng)容。d）以包打圍方式存放糧食，圍包堆邊的堆墻距應(yīng)不小于0.5m、堆柱距應(yīng)不小于0.3m。4.2.3.5包裝糧的堆放標(biāo)準(zhǔn)要求如下。a）倉(cāng)內(nèi)分垛堆放時(shí)，垛與垛之間留通道。主通道為作業(yè)與應(yīng)急通道，寬度應(yīng)大于2.0m；支通道為檢查通道，寬度應(yīng)不小于0.6m。b）糧堆高度應(yīng)不大于5.0m，成品糧堆、樓面糧堆高度應(yīng)不大于4.5m；堆墻距應(yīng)不小于0.5m、堆柱距應(yīng)不小于0.3m，柱兩側(cè)均有堆垛時(shí)，保證一側(cè)留有0.3m以上距離，另一側(cè)堆與柱的距離可適當(dāng)縮小，但不應(yīng)直接靠柱堆碼。散裝倉(cāng)堆放包裝糧，在保證倉(cāng)房安全和儲(chǔ)糧安全的條件下，堆垛與墻、柱的距離可適當(dāng)縮小，但不應(yīng)直接靠墻、柱堆碼。c）倉(cāng)內(nèi)應(yīng)根據(jù)堆垛與墻壁、柱的距離要求以及倉(cāng)房平面標(biāo)注地面標(biāo)線。4.2.3.6成品糧的堆碼要求如下。a）大米等成品糧宜選用塑料袋、塑料編織袋等包裝碼垛儲(chǔ)藏。堆碼作業(yè)前，應(yīng)清潔地坪，做好必要的鋪墊。25kg及以上規(guī)格包裝的可采用自然多層堆碼。不同規(guī)格、不同包裝尺寸的成品糧，應(yīng)分別堆放。b）采用自然多層堆碼時(shí)，根據(jù)堆位大小選擇不同星位堆碼組合組成堆垛。堆碼前應(yīng)設(shè)計(jì)星位形式，保證堆垛穩(wěn)固，制作堆位圖。c）設(shè)計(jì)星位形式時(shí)，宜遵循以下原則：星位應(yīng)采用壓縫式與交錯(cuò)式結(jié)合的堆碼方式，形成上下層交錯(cuò)堆碼；相鄰兩層兩個(gè)糧包間重疊面積一般應(yīng)不大于糧包投影面積的三分之二；相鄰星位及堆位四角宜每隔5層～8層鋪設(shè)高摩擦系數(shù)材料。4.3糧食出庫(kù)管理4.3.1應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行糧食出庫(kù)檢驗(yàn)制度。4.3.2完成糧面糧膜、走道板、測(cè)溫電纜、膜下熏蒸環(huán)流管道、擋鼠板等器材的拆除整理存放；準(zhǔn)備出倉(cāng)相關(guān)的設(shè)施設(shè)備；核查儲(chǔ)糧賬卡、出庫(kù)單、檢化驗(yàn)單等無(wú)誤后，安排出倉(cāng)。4.3.3采用低溫或準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏的較大容量糧倉(cāng)，在高溫季節(jié)出倉(cāng)時(shí)，應(yīng)使用塑料薄膜等將未出倉(cāng)的糧堆進(jìn)行隔離、封閉，防止結(jié)露。4.3.4糧食出倉(cāng)結(jié)束后，清理器材，打掃倉(cāng)房場(chǎng)地，整理地腳糧。做到不留殘糧，不留縫隙孔洞、殺滅儲(chǔ)糧害蟲(chóng)，重點(diǎn)對(duì)蟲(chóng)繭、垃圾、蛛網(wǎng)等進(jìn)行清掃，不留死角。4.4糧情檢測(cè)管理4.4.1基本要求4.4.1.1糧庫(kù)糧食儲(chǔ)藏應(yīng)符合GB/T29890規(guī)定，糧食儲(chǔ)存期間定期檢測(cè)糧情并做好“廣州市庫(kù)存儲(chǔ)備糧糧情檢查記錄簿”（以下簡(jiǎn)稱糧情檢查記錄簿）記錄，填寫(xiě)按附錄B要求。4.4.1.2糧情檢查記錄簿宜放置在糧堆靠主通道一側(cè)，離地1.5m，“DF”牌宜放置在其上方。4.4.1.3對(duì)糧溫、相對(duì)濕度、糧食水分含量以及害蟲(chóng)密度等糧情檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析（每月至少進(jìn)4T/GZBZXX—202X行一次分析參見(jiàn)附錄C，掌握糧情變化規(guī)律。檢測(cè)分析中發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)采取措施處理,確保儲(chǔ)糧安全。4.4.1.4應(yīng)記錄儲(chǔ)糧的熏蒸、通風(fēng)、氣調(diào)作業(yè)，其中磷化氫熏蒸記錄按照LS/T1201規(guī)定執(zhí)行，機(jī)械通風(fēng)記錄按照LS/T1202規(guī)定執(zhí)行。4.4.1.5糧堆的熏蒸、通風(fēng)、氣調(diào)作業(yè)記錄附在糧情檢查記錄簿后，同時(shí)將有關(guān)信息記錄在糧情檢查記錄簿內(nèi)的特殊記錄欄。作業(yè)完成后，將作業(yè)記錄收集整理歸檔。4.4.2溫度檢測(cè)4.4.2.1糧食溫度檢測(cè)方法、檢測(cè)點(diǎn)的設(shè)置按GB/T22184，檢測(cè)周期按GB/T29890的規(guī)定執(zhí)行。4.4.2.2檢測(cè)內(nèi)容包括檢測(cè)糧溫、倉(cāng)溫和氣溫。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果繪制三溫曲線圖（見(jiàn)附錄D宜放置在庫(kù)房入門(mén)后右側(cè)墻上，每天上午10點(diǎn)前做好相關(guān)記錄并繪制。4.4.3相對(duì)濕度檢測(cè)4.4.3.1采用濕度傳感器、干濕球溫度計(jì)或其他濕度計(jì)檢測(cè)倉(cāng)內(nèi)外空氣的相對(duì)濕度。4.4.3.2檢測(cè)周期參照溫度檢測(cè)周期。4.4.3.3倉(cāng)內(nèi)檢測(cè)點(diǎn)應(yīng)設(shè)在糧堆表面中部距糧面1m處的空間，檢測(cè)點(diǎn)周圍無(wú)照明燈具及其他熱源。倉(cāng)外檢測(cè)點(diǎn)應(yīng)設(shè)在倉(cāng)外空曠地帶距地面1.5m處的百葉箱內(nèi)。4.4.4水分含量檢測(cè)4.4.4.1檢測(cè)周期、檢測(cè)點(diǎn)的設(shè)置按GB/T29890的規(guī)定執(zhí)行。4.4.4.2各檢測(cè)點(diǎn)扦樣量不少于100g。4.4.4.3扦樣方法應(yīng)符合《政府儲(chǔ)備糧油質(zhì)量檢查扦樣檢驗(yàn)管理辦法》要求，包裝糧扦樣時(shí)，扦樣點(diǎn)應(yīng)選擇堆碼穩(wěn)固的糧包，并避開(kāi)糧堆邊緣的糧包。4.4.4.4檢測(cè)方法按照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法檢測(cè)。4.4.5害蟲(chóng)密度檢測(cè)檢測(cè)周期、扦樣方法及檢測(cè)方法、蟲(chóng)糧等級(jí)判定規(guī)則按GB/T29890的規(guī)定執(zhí)行。4.5害蟲(chóng)防治管理4.5.1防蟲(chóng)線和防蟲(chóng)網(wǎng)防蟲(chóng)在倉(cāng)房門(mén)窗、排風(fēng)扇口、通風(fēng)口等處布置寬度大于10cm的防蟲(chóng)線，在門(mén)窗處布設(shè)80目以上防蟲(chóng)網(wǎng)，用于日常防蟲(chóng)。4.5.2綠色安全防蟲(chóng)優(yōu)選溫控防蟲(chóng)、糧面密封薄膜防蟲(chóng)。有條件情況下，采取綠色安全的物理防蟲(chóng)技術(shù)以及生物防治技術(shù)。應(yīng)盡可能減少儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑的使用。4.5.3儲(chǔ)糧防護(hù)劑防蟲(chóng)儲(chǔ)藏時(shí)間超過(guò)1年的糧食，宜對(duì)糧堆底層和上層30cm厚的糧食按標(biāo)準(zhǔn)劑量施用防護(hù)劑或食品級(jí)惰性粉。4.5.4熏蒸、氣調(diào)防蟲(chóng)5T/GZBZXX—202X4.5.4.1實(shí)施熏蒸、氣調(diào)作業(yè)前，應(yīng)對(duì)糧食熏蒸、氣調(diào)作業(yè)內(nèi)容逐項(xiàng)確認(rèn)。熏蒸投藥或氣調(diào)充氮后，應(yīng)定期檢測(cè)氣體濃度，必要時(shí)補(bǔ)充藥量或氮?dú)猓_保殺蟲(chóng)效果。4.5.4.2熏蒸作業(yè)管理要求如下。a）熏蒸前應(yīng)了解擬熏蒸糧食、糧堆及糧堆中發(fā)生的害蟲(chóng)情況，掌握熏蒸操作、熏蒸期間的天氣情況及熏蒸過(guò)程中的安全防護(hù)和應(yīng)急措施等。b）熏蒸前對(duì)準(zhǔn)備熏蒸糧堆的氣密性進(jìn)行檢測(cè)，制定熏蒸方案，確定熏蒸方式、施藥方法及過(guò)程監(jiān)控措施，確定熏蒸氣體濃度、密閉時(shí)間和用藥量，進(jìn)行熏蒸審批、備案。c）相關(guān)操作應(yīng)符合LS/T1201相關(guān)規(guī)定，填寫(xiě)作業(yè)記錄表。4.5.4.3氣調(diào)作業(yè)管理要求如下。a）根據(jù)糧食品種、數(shù)量、倉(cāng)房類型、儲(chǔ)糧蟲(chóng)害情況、糧倉(cāng)氣密性以及糧食輪換計(jì)劃等，制定氣調(diào)儲(chǔ)糧實(shí)施方案。實(shí)施方案宜包括氣調(diào)規(guī)模、氣密處理、設(shè)備準(zhǔn)備、時(shí)間進(jìn)度、目標(biāo)濃度、充氣工藝、人員安排、審批流程、應(yīng)急預(yù)案等主要內(nèi)容。b）氣調(diào)充氣前，按照GB/T25229的規(guī)定檢測(cè)實(shí)倉(cāng)氣密性，查漏補(bǔ)漏。c）相關(guān)操作應(yīng)符合LS/T1225相關(guān)規(guī)定。4.6通風(fēng)作業(yè)管理按LS/T1202有關(guān)規(guī)定制定通風(fēng)方案，實(shí)施通風(fēng)操作與管理，填寫(xiě)作業(yè)記錄卡。5倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施管理5.1.1須參照國(guó)糧展〔2010〕11號(hào)相關(guān)要求，建立健全倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施使用、維護(hù)、管理及保護(hù)等規(guī)章制度，檢查、維護(hù)等記錄齊全。5.1.2糧庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生整潔，庫(kù)容庫(kù)貌良好。庫(kù)區(qū)綠化美觀、道路清潔，無(wú)雜草，不堆放雜物，排水系統(tǒng)通暢，無(wú)積水、無(wú)污水，衛(wèi)生無(wú)死角；倉(cāng)房、器材庫(kù)、藥品庫(kù)地面墻壁不返潮，無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)起皮，無(wú)積塵、害蟲(chóng)、蜘蛛網(wǎng)，無(wú)灑落的糧粒，門(mén)窗不漏水。5.1.3應(yīng)根據(jù)倉(cāng)型和采用的儲(chǔ)藏技術(shù)，選擇配備干燥、清理、輸送、計(jì)量、糧情檢測(cè)、通風(fēng)、制冷、氣調(diào)、熏蒸、消防、扦樣、質(zhì)量檢驗(yàn)等設(shè)備設(shè)施。5.1.4糧倉(cāng)應(yīng)符合《糧食倉(cāng)庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》（建標(biāo)172—2016）的規(guī)定，能夠承載糧堆的動(dòng)、靜載荷，滿足GB/T29890規(guī)定的儲(chǔ)糧防潮、防水、氣密、隔熱、通風(fēng)、防止儲(chǔ)糧有害生物危害等要求。5.1.5應(yīng)建立設(shè)備臺(tái)賬，登記造冊(cè)，設(shè)置購(gòu)置、養(yǎng)護(hù)、領(lǐng)用、報(bào)廢記錄，實(shí)行專庫(kù)、專位、?？?、專賬管理。6安全生產(chǎn)管理6.1基本要求6.1.1應(yīng)建立健全有關(guān)安全生產(chǎn)的各項(xiàng)規(guī)章制度，裝訂成冊(cè)，動(dòng)態(tài)管理。安全生產(chǎn)的規(guī)章制度包括但不限于：a）安全生產(chǎn)管理工作制度；b）安全防火制度；6T/GZBZXX—202Xf）各工種崗位安全責(zé)任制度；g）有毒有害藥品保管和領(lǐng)用制度；h）儲(chǔ)糧防護(hù)劑安全使用制度；i）高處作業(yè)安全制度；j）庫(kù)內(nèi)運(yùn)輸安全作業(yè)制度；k）糧食入倉(cāng)安全作業(yè)制度；l）糧食平倉(cāng)安全作業(yè)制度；m）糧食出倉(cāng)安全作業(yè)制度；n）糧食清倉(cāng)安全作業(yè)制度；o）糧情檢查安全作業(yè)制度；p）糧食通風(fēng)安全作業(yè)制度；q）糧食熏蒸安全作業(yè)制度；r）機(jī)電設(shè)備安全維護(hù)維修制度。6.1.2每月至少開(kāi)展一次安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)排除整改問(wèn)題隱患，建立安全生產(chǎn)問(wèn)題隱患臺(tái)賬（見(jiàn)附錄E明確整改責(zé)任，落實(shí)整改措施，并按期整改。6.1.3堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主的方針。各種生產(chǎn)作業(yè)應(yīng)符合LS1206相關(guān)要求。6.1.4應(yīng)對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)安全生產(chǎn)方面的培訓(xùn)。特種作業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專門(mén)培訓(xùn)，考試合格并獲得有關(guān)部門(mén)頒發(fā)的特種作業(yè)操作證書(shū)后,方可進(jìn)行特種作業(yè)。6.1.5作業(yè)人員應(yīng)按要求佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。從事有職業(yè)危害作業(yè)的人員，應(yīng)定期進(jìn)行健康檢6.1.6生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的各種安全設(shè)施、設(shè)備、警告標(biāo)志和安全標(biāo)志等應(yīng)完整齊全、清晰有效。6.1.7作業(yè)人員應(yīng)遵守有關(guān)消防方面的法規(guī)、規(guī)定和制度，熟悉消防知識(shí)，掌握消防器具的使用方法并能熟練操作。6.1.8庫(kù)區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁煙火。作業(yè)中要用火（如氣割，電焊等作業(yè)應(yīng)向本單位安全部門(mén)申請(qǐng)辦理用火證，并派專人監(jiān)管。6.1.8生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中，作業(yè)人員應(yīng)按GB17440的要求操作，防止粉塵爆炸。6.2安全檢查糧庫(kù)裝糧前或日常的安全檢查主要范圍為倉(cāng)頂，倉(cāng)房墻壁、地面，門(mén)窗和扶梯等附屬設(shè)施。應(yīng)確保倉(cāng)頂無(wú)漏水，倉(cāng)房墻壁、地面無(wú)裂縫，地面無(wú)沉降，門(mén)窗無(wú)損壞，扶梯等附屬設(shè)施完整。如有異常，應(yīng)進(jìn)行及時(shí)有效處置。6.3機(jī)動(dòng)車輛作業(yè)6.3.1應(yīng)按要求設(shè)置交通指示標(biāo)識(shí)，駕駛員應(yīng)按庫(kù)內(nèi)交通指示標(biāo)識(shí)行駛；庫(kù)內(nèi)限速10km/h，車輛上下地磅、在生產(chǎn)作業(yè)區(qū)行駛、倒車時(shí)限速5km/h；嚴(yán)禁作業(yè)人員在行駛的車輛上作業(yè)；嚴(yán)禁鏟車、叉車載人。6.3.2人工扦樣時(shí)，應(yīng)配安全扶梯，穿防滑鞋，防止跌落。同時(shí)，嚴(yán)禁作業(yè)車輛移動(dòng)。6.3.3機(jī)動(dòng)車輛過(guò)磅時(shí)，緩剎車停穩(wěn)后應(yīng)制動(dòng)手剎，發(fā)動(dòng)機(jī)應(yīng)熄火。6.3.4機(jī)動(dòng)車輛裝、卸作業(yè)前，應(yīng)放好車輪停位器。液壓翻板周圍應(yīng)設(shè)置警戒線，嚴(yán)禁非作業(yè)人員進(jìn)入警戒區(qū)。卸糧時(shí)，應(yīng)有專人指揮，嚴(yán)禁卸糧坑、車輛及液壓翻板上站人。自卸車應(yīng)在車斗完全復(fù)位后，方可移動(dòng)車輛。6.3.5機(jī)動(dòng)車輛倒車時(shí)，應(yīng)有人指揮，指揮人員應(yīng)站在車輛的側(cè)后方并與車輛保持安全距離，嚴(yán)禁站立在車輛可能行駛的軌跡上。7T/GZBZXX—202X6.4出倉(cāng)作業(yè)6.4.1包裝糧拆堆時(shí)，應(yīng)整體有序推進(jìn)，防止形成危險(xiǎn)作業(yè)面，避免糧堆在分拆的時(shí)候倒塌或叉車工操作失誤而威脅到其他作業(yè)人員的安全。6.4.2拆堆作業(yè)時(shí)，應(yīng)設(shè)置警戒區(qū)域，并設(shè)置作業(yè)通道及安全標(biāo)志，安全標(biāo)志應(yīng)符合GB2894的要求，非操作人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得進(jìn)入作業(yè)及警戒區(qū)域。6.4.3平房倉(cāng)出倉(cāng)時(shí)，應(yīng)注意廒間兩側(cè)的壓力平衡；淺圓倉(cāng)出倉(cāng)時(shí)，應(yīng)先從中間出糧口出糧，其他出糧口應(yīng)注意均衡對(duì)稱出糧。6.4.4立筒倉(cāng)和淺圓倉(cāng)出倉(cāng)期間，禁止人員進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)。倉(cāng)內(nèi)糧食結(jié)拱或堵塞無(wú)法自流出倉(cāng)時(shí)，應(yīng)立即停止出倉(cāng)作業(yè)并進(jìn)行破除結(jié)拱、消除堵塞工作，必須由人員進(jìn)倉(cāng)操作時(shí)，應(yīng)采取有效的安全措施，防止人員被埋、砸傷等事故發(fā)生；待結(jié)拱破除、堵塞消除，進(jìn)倉(cāng)作業(yè)人員及工具全部撤離后方可繼續(xù)出倉(cāng)作業(yè)。6.4.5清理平房倉(cāng)時(shí)，應(yīng)開(kāi)啟倉(cāng)房門(mén)窗或排風(fēng)扇；清理筒式倉(cāng)前，應(yīng)檢查并確認(rèn)通風(fēng)換氣系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，并在運(yùn)行10min后開(kāi)始清掃。6.4.6清掃時(shí)，作業(yè)人員應(yīng)佩戴防塵口罩?；覊m較多時(shí)，應(yīng)采取負(fù)壓或濕式作業(yè)等措施，防止粉塵飛揚(yáng)及二次揚(yáng)塵。6.5入倉(cāng)作業(yè)6.5.1應(yīng)對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行堆碼專項(xiàng)技能培訓(xùn)和安全培訓(xùn)。作業(yè)前，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)實(shí)施作業(yè)的全體人員進(jìn)行安全交底。作業(yè)時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人或安全員應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)指揮和監(jiān)督作業(yè)。6.5.2堆碼作業(yè)時(shí)，應(yīng)設(shè)置卸糧作業(yè)區(qū)警戒線和標(biāo)識(shí)，嚴(yán)禁非作業(yè)人員進(jìn)入卸糧作業(yè)區(qū)域。6.5.3堆碼的操作工人應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，裝卸設(shè)備的額定荷載及提升高度等應(yīng)符合作業(yè)要求，嚴(yán)禁超載超高使用設(shè)備。裝卸時(shí)，定期巡查堆垛穩(wěn)固性，及時(shí)消除隱患。6.5.4堆碼時(shí)糧包縫口朝里，從內(nèi)到外逐次堆疊，層層緊密咬合。堆垛要堆碼整齊、穩(wěn)固，避免歪斜。堆碼作業(yè)中，如在輸送過(guò)程出現(xiàn)破包現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)更換包裝，避免破包直接堆碼。6.5.5作業(yè)人員應(yīng)按GB39800.1正確選配相應(yīng)的安全防護(hù)用品。6.6平整糧面作業(yè)6.6.1平整糧面前，應(yīng)對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)和安全交底，應(yīng)先開(kāi)啟倉(cāng)房排風(fēng)扇或窗戶。6.6.2平整糧面時(shí)，應(yīng)安排不少于2人同時(shí)作業(yè)，并在倉(cāng)門(mén)或進(jìn)人口安排專人監(jiān)護(hù)。作業(yè)人員應(yīng)佩戴防塵口罩，從糧堆頂部自上而下攤平糧食，嚴(yán)禁站在糧堆低凹處攤平糧食。6.6.3平整糧面時(shí)，應(yīng)在糧食入倉(cāng)達(dá)到預(yù)定數(shù)量后平倉(cāng)。6.7藥劑管理6.7.1儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑的使用管理應(yīng)按照LS1212的規(guī)定執(zhí)行。藥庫(kù)門(mén)口應(yīng)有“藥品庫(kù)”“有毒”等警示牌。應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行化學(xué)藥劑“五雙”管理；藥品庫(kù)應(yīng)安裝防爆排氣扇和防爆燈具，人員進(jìn)入前應(yīng)先開(kāi)啟排氣扇，佩戴安全防護(hù)器具，并用便攜式報(bào)警儀檢測(cè)有害氣體濃度。6.7.2藥劑入庫(kù)時(shí)，管理人員應(yīng)填寫(xiě)《藥劑入庫(kù)單》；藥劑應(yīng)存放在高于地面0.2m以上的空間，不同種類的藥劑應(yīng)分別存放，液體和固體藥劑應(yīng)隔離存放。6.7.3領(lǐng)取藥劑時(shí)，應(yīng)先填寫(xiě)《藥劑領(lǐng)用單》，按程序?qū)徟蠓娇沙鰩?kù)；領(lǐng)用人員應(yīng)不少于2人；領(lǐng)用前后應(yīng)及時(shí)登記藥劑臺(tái)賬。使用后的藥劑空瓶空罐要及時(shí)收回藥品庫(kù)，統(tǒng)一按照規(guī)定銷毀處理。6.8熏蒸作業(yè)8T/GZBZXX—202X6.8.1應(yīng)制定熏蒸作業(yè)方案，嚴(yán)格執(zhí)行熏蒸作業(yè)審批及備案制度。6.8.2應(yīng)不少于2名作業(yè)人員同時(shí)實(shí)施空倉(cāng)殺蟲(chóng)和糧食熏蒸作業(yè)，同時(shí)應(yīng)安排1名監(jiān)督警戒人員站在倉(cāng)門(mén)或倉(cāng)口位置。6.8.3在分藥、投藥、熏蒸、散氣和藥渣處理過(guò)程中，作業(yè)人員應(yīng)佩戴空氣呼吸器，穿工作服，戴橡膠手套；清理藥渣作業(yè)不少于3人。6.8.4開(kāi)啟磷化鋁瓶蓋時(shí)，人員應(yīng)位于上風(fēng)向。在糧面使用磷化鋁片劑、丸劑、粉劑熏蒸時(shí)，應(yīng)放置在直徑30cm～50cm的藥盤(pán)中，藥盤(pán)應(yīng)由阻燃材料制作，如鐵盤(pán)、鋁盤(pán)或瓷盤(pán)等。6.8.5熏蒸通風(fēng)散氣后，作業(yè)人員應(yīng)檢測(cè)倉(cāng)房中的磷化氫和氧氣濃度，磷化氫濃度小于0.2ml/m3和氧氣濃度不小于19.5%時(shí)，方可進(jìn)入。否則，應(yīng)佩戴空氣呼吸器。6.8.6熏蒸前，安全員應(yīng)清點(diǎn)人數(shù)，做好記錄；熏蒸結(jié)束時(shí)，安全員負(fù)責(zé)清點(diǎn)人數(shù)，查明進(jìn)倉(cāng)人員已全部出倉(cāng)后，方可封門(mén)。6.8.7禁止在夜間和大風(fēng)、雨天、雷電等情況下進(jìn)行熏蒸和散氣。6.9氣調(diào)作業(yè)6.9.1應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行氣調(diào)作業(yè)審批制度，嚴(yán)禁擅自開(kāi)展氣調(diào)作業(yè)。6.9.2應(yīng)在氣調(diào)倉(cāng)外懸掛警示牌，人員進(jìn)入氣調(diào)倉(cāng)檢查糧情或進(jìn)行膜上作業(yè)，不得少于2人，1人負(fù)責(zé)監(jiān)督警戒。6.9.3進(jìn)入糧堆氣囊內(nèi)取樣化驗(yàn)或檢查糧情時(shí)，應(yīng)佩戴空氣呼吸器，并保證有3人及以上方能進(jìn)倉(cāng)作業(yè)。7儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用7.1低溫與準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏技術(shù)7.1.1用于低溫或準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏的糧倉(cāng)，墻體應(yīng)有良好的隔熱性能，其傳熱系數(shù)應(yīng)在0.46W/m2·K～0.52W/m27.1.2采用機(jī)械通風(fēng)降溫、空調(diào)控溫、谷物冷卻等方式控制糧溫。a）機(jī)械通風(fēng)降溫：倉(cāng)房應(yīng)配置機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)。通風(fēng)應(yīng)選擇在冬季進(jìn)行，宜分兩次。優(yōu)先采用糧面上軸流風(fēng)機(jī)或倉(cāng)底通風(fēng)口處軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)降溫作業(yè)。b）空調(diào)控溫：空調(diào)配置原則按表1。表1空調(diào)控溫系統(tǒng)配置原則相鄰室內(nèi)機(jī)間距應(yīng)不大于15m，距倉(cāng)房?jī)蓚?cè)空調(diào)宜交錯(cuò)布置相鄰空調(diào)室內(nèi)機(jī)直線間距應(yīng)不大于均勻分布，注意排水不c）谷物冷卻機(jī)降溫：谷物冷卻機(jī)應(yīng)符合GB/T18835的要求，并按LS/T1204的規(guī)定進(jìn)行操作。新入倉(cāng)糧食溫度偏高的可用谷物冷卻機(jī)通風(fēng)降溫。7.2儲(chǔ)糧通風(fēng)技術(shù)儲(chǔ)糧通風(fēng)包括自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。9T/GZBZXX—202Xa）自然通風(fēng)：主要用于降溫通風(fēng)。在倉(cāng)外大氣溫度低于倉(cāng)溫和糧溫、倉(cāng)外大氣濕度低于糧堆平衡相對(duì)濕度、風(fēng)力3級(jí)～7級(jí)時(shí)采用自然通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)要注意防止因氣溫低于糧堆露點(diǎn)溫度而引起的局部結(jié)露。b）機(jī)械通風(fēng)技術(shù)。機(jī)械通風(fēng)：可用于降溫、降水和其他儲(chǔ)糧需要。儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)由糧倉(cāng)、糧堆、風(fēng)網(wǎng)、通風(fēng)機(jī)以及操作控制設(shè)備等組成。系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、配置應(yīng)符合LS/T1202的規(guī)定。7.3氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)7.3.1氣調(diào)糧倉(cāng)的氣密性和采用的設(shè)備設(shè)施應(yīng)符合LS/T1225的規(guī)定。7.3.2用于殺滅各種蟲(chóng)態(tài)的害蟲(chóng)和螨類時(shí)，密閉糧堆中氮?dú)鈿怏w濃度一般應(yīng)達(dá)到98%以上，保持時(shí)間與糧溫，蟲(chóng)種和蟲(chóng)態(tài)有關(guān)，一般應(yīng)保持30d以上。7.4技術(shù)優(yōu)化組合7.4.1組合應(yīng)用不同技術(shù),形成“雙低儲(chǔ)藏”“三低儲(chǔ)藏”和“四合一儲(chǔ)藏”等儲(chǔ)藏技術(shù)優(yōu)化組合,以達(dá)到安全儲(chǔ)糧目的。7.4.2應(yīng)用氣調(diào)儲(chǔ)糧、低溫儲(chǔ)糧，實(shí)現(xiàn)新糧入庫(kù)后僅熏蒸殺蟲(chóng)一次，保管過(guò)程通過(guò)控制糧溫及堆內(nèi)低氧狀態(tài)，用以防治蟲(chóng)害和延緩糧食品質(zhì)下降。7.4.3采用機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、糧情測(cè)控、谷物冷卻等儲(chǔ)糧技術(shù)和裝備的集成及其應(yīng)用。包括：在運(yùn)用計(jì)算機(jī)實(shí)時(shí)監(jiān)控糧情的基礎(chǔ)上，對(duì)入庫(kù)新糧實(shí)施磷化氫低劑量環(huán)流熏蒸防治，秋冬季利用自然低溫進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)，排除結(jié)露風(fēng)險(xiǎn)，春季密閉隔熱控溫，夏季定期用谷物冷卻機(jī)排除積熱，實(shí)現(xiàn)常年低溫儲(chǔ)藏。7.4.4長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的糧食，宜采用通風(fēng)降溫、壓蓋隔熱、密閉與氣調(diào)等技術(shù)組合。7.4.5珠三角高溫高濕儲(chǔ)糧區(qū)可綜合采用機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、糧情測(cè)控、谷物冷卻、氣調(diào)等技術(shù)組合。7.4.6新建糧庫(kù)及短期無(wú)升級(jí)改造需要的，鼓勵(lì)在倉(cāng)頂應(yīng)用清潔低碳安全高效的光伏發(fā)電技術(shù)。8庫(kù)存糧油數(shù)量管理8.1庫(kù)存糧油帳、卡、牌、簿、表健全，記錄及時(shí)、規(guī)范、準(zhǔn)確。8.2廣州市（含各區(qū)級(jí)）不銹鋼儲(chǔ)備糧權(quán)屬牌，宜安裝于倉(cāng)庫(kù)門(mén)外的左側(cè)（如條件所限，也可以安裝于右側(cè)，但同一倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)，所有掛牌應(yīng)安裝于同一側(cè)方位）。掛牌底邊宜離地面130cm，側(cè)邊離門(mén)框8.3儲(chǔ)糧堆位圖，尺寸規(guī)格一般為90cm×60cm，宜安裝在庫(kù)房入門(mén)后左側(cè)墻上，懸掛高度為底邊離地面130cm，側(cè)邊離門(mén)框邊50cm，高大平房倉(cāng)及筒倉(cāng)群可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行安裝。其中每堆位的儲(chǔ)糧信息（見(jiàn)附錄F）包括整堆糧食品種、重量（kg）、包數(shù)、入庫(kù)時(shí)間（最初入庫(kù)時(shí)間）、儲(chǔ)備單位等內(nèi)容，原則上與糧情檢查記錄簿的信息一致。區(qū)分麻袋與纖維袋（麻袋以符號(hào)M表示，纖維袋以X表示）。每月月結(jié)后5個(gè)工作日內(nèi)更新。8.4庫(kù)房?jī)?chǔ)糧牌（見(jiàn)附錄G尺寸規(guī)格為40cm×30cm，宜放置在“儲(chǔ)糧堆位圖”左側(cè)，底端平齊。其中信息每月月結(jié)后5個(gè)工作日內(nèi)更新。8.5人員進(jìn)倉(cāng)工作日志記錄表（見(jiàn)附錄H放置在“三溫圖”同側(cè)，用于日常進(jìn)倉(cāng)工作記錄。8.6按照《糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理辦法》，做好損耗管理。8.7糧庫(kù)應(yīng)設(shè)置儲(chǔ)備糧油實(shí)物賬、統(tǒng)計(jì)賬、會(huì)計(jì)賬，實(shí)行專賬核算。實(shí)物賬、統(tǒng)計(jì)賬、會(huì)計(jì)賬均要設(shè)明細(xì)賬，同一庫(kù)點(diǎn)三賬的記賬截止時(shí)點(diǎn)需一致并保持連續(xù)性，上級(jí)另有規(guī)定除外。具體按《廣州市本級(jí)儲(chǔ)備糧油實(shí)物賬、統(tǒng)計(jì)賬及會(huì)計(jì)賬核算指引》執(zhí)行。T/GZBZXX—202X9庫(kù)存糧油質(zhì)量管理9.1儲(chǔ)備庫(kù)點(diǎn)應(yīng)對(duì)采購(gòu)糧源質(zhì)量安全狀況提前予以了解，選購(gòu)優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)備糧源，強(qiáng)化糧食采購(gòu)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量管控，應(yīng)要求供貨方提供有效的質(zhì)檢報(bào)告隨貨同行，并在運(yùn)輸途中盡量避免糧食受到污染。9.2儲(chǔ)備糧質(zhì)量應(yīng)達(dá)到糧食國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中等以上，糧食儲(chǔ)存品質(zhì)應(yīng)符合GB/T20569、GB/T20571及相關(guān)規(guī)定；糧食食品安全應(yīng)符合GB2715及上級(jí)糧食行政管理部門(mén)規(guī)定。9.3儲(chǔ)備糧入庫(kù)檢驗(yàn)指標(biāo)以糧食和物資儲(chǔ)備行政管理部門(mén)規(guī)定的指標(biāo)檢驗(yàn)。入庫(kù)儲(chǔ)備糧應(yīng)經(jīng)具有資質(zhì)的第三方糧油質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)認(rèn)定合格。儲(chǔ)備糧油入庫(kù)質(zhì)量應(yīng)實(shí)行“一批一檢一報(bào)告”管理制度，即入庫(kù)一批，檢驗(yàn)一批，并出具一份檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)報(bào)告由糧食和物資儲(chǔ)備行政管理部門(mén)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和承儲(chǔ)企業(yè)三方建檔備查。9.4儲(chǔ)備庫(kù)點(diǎn)應(yīng)在儲(chǔ)備糧入庫(kù)平整完堆后5個(gè)工作日內(nèi)，通知第三方糧油質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)扦樣。9.5儲(chǔ)備庫(kù)點(diǎn)應(yīng)設(shè)立檢驗(yàn)室，且物檢區(qū)域和化檢區(qū)域分開(kāi)；承儲(chǔ)糧食品種所需的檢驗(yàn)儀器設(shè)備齊全，按規(guī)定進(jìn)行檢定、校準(zhǔn)。設(shè)備、試劑、玻璃器皿擺放整潔；化學(xué)試劑分門(mén)別類存放，危險(xiǎn)化學(xué)品上鎖保管并配備專人負(fù)責(zé)管理，配置二氧化碳滅火器。9.6儲(chǔ)備庫(kù)點(diǎn)應(yīng)建立質(zhì)量安全管理制度，按照糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，定期對(duì)在庫(kù)儲(chǔ)備糧有關(guān)質(zhì)量安全項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，按照《廣州市儲(chǔ)備糧油質(zhì)量管理臺(tái)賬》要求，如實(shí)填寫(xiě)逐貨位質(zhì)量管理檔案。質(zhì)量管理臺(tái)賬、檢驗(yàn)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等原始資料保存期限自糧食銷售出庫(kù)之日起，不得少于9.7糧食儲(chǔ)存期間，每年結(jié)合春、秋糧食安全檢查對(duì)庫(kù)存糧食質(zhì)量指標(biāo)和品質(zhì)控制指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)填寫(xiě)質(zhì)量匯總登記表，存檔備查。每年秋季普查結(jié)束后，撰寫(xiě)質(zhì)量分析報(bào)告。9.8儲(chǔ)備庫(kù)點(diǎn)應(yīng)建立儲(chǔ)備糧油輪換出庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度。a）正常儲(chǔ)存年限內(nèi)的儲(chǔ)備糧輪換出庫(kù)，可自行檢驗(yàn)或者委托糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量安全檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告。b）超過(guò)正常儲(chǔ)存年限的儲(chǔ)備糧或者儲(chǔ)存期間使用儲(chǔ)糧藥劑未滿安全間隔期的糧食，以及色澤、氣味異常的糧食輪換出庫(kù)，應(yīng)委托第三方糧油質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告。c）儲(chǔ)備糧出庫(kù)檢驗(yàn)指標(biāo)以糧食和物資儲(chǔ)備行政管理部門(mén)規(guī)定的指標(biāo)完成檢驗(yàn)。9.9儲(chǔ)備庫(kù)點(diǎn)應(yīng)制定儲(chǔ)備糧油質(zhì)量安全事故處置方案，落實(shí)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施，及時(shí)消除質(zhì)量安全事故隱患。發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)備糧油質(zhì)量安全問(wèn)題，按規(guī)定和政策要求及時(shí)、妥善處理。10糧庫(kù)信息化建設(shè)10.1設(shè)置相對(duì)獨(dú)立的中控室，配備系統(tǒng)管理所需的電腦等設(shè)備，配備系統(tǒng)管理員，制定信息系統(tǒng)運(yùn)維管理辦法。10.2信息系統(tǒng)建議配置清單：倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理、糧情測(cè)控、智能安防、智能出入庫(kù)和智能監(jiān)管，涵蓋智能氣調(diào)作業(yè)、智能制冷控溫、多參數(shù)糧情檢測(cè)（大氣環(huán)境、糧堆濕度、害蟲(chóng)、氣體等）、糧情分析預(yù)警、視頻圖像智能分析、預(yù)約登記、移動(dòng)應(yīng)用等功能，滿足儲(chǔ)備糧在線監(jiān)管需要。a）系統(tǒng)管理：涵蓋企業(yè)、庫(kù)點(diǎn)基礎(chǔ)信息，設(shè)施設(shè)備管理，人員管理，客戶管理，儲(chǔ)備規(guī)模管理。b）風(fēng)險(xiǎn)管理：涵蓋動(dòng)態(tài)監(jiān)控、跟蹤監(jiān)督、風(fēng)險(xiǎn)處置、交易分析、內(nèi)控和違規(guī)預(yù)警。c）糧食購(gòu)銷：涵蓋糧食收購(gòu)、銷售、輪換計(jì)劃及計(jì)劃執(zhí)行管理，購(gòu)銷合同管理，出入庫(kù)及倒倉(cāng)管d）倉(cāng)儲(chǔ)管理：涵蓋入庫(kù)驗(yàn)收、儲(chǔ)存期間復(fù)化、出庫(kù)檢驗(yàn)等質(zhì)量管理；基礎(chǔ)糧情、多參數(shù)糧情檢測(cè)與分析；通風(fēng)、熏蒸、氣調(diào)、控溫等保管作業(yè)；藥劑管理；數(shù)量監(jiān)測(cè)；能耗監(jiān)測(cè)。e）安全生產(chǎn)：涵蓋庫(kù)區(qū)、倉(cāng)內(nèi)監(jiān)控與分析，安全生產(chǎn)預(yù)警機(jī)聯(lián)動(dòng)報(bào)警。T/GZBZXX—202Xf）財(cái)稅與統(tǒng)計(jì)：涵蓋貨位卡、保管賬、統(tǒng)計(jì)管理、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)接入等。g）上報(bào)管理：滿足基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、糧油購(gòu)銷等信息上報(bào)。10.3配置統(tǒng)一的集成控制平臺(tái)和智能糧庫(kù)在線檢測(cè)平臺(tái)，配置國(guó)家、省、市等監(jiān)管應(yīng)用系統(tǒng)接口，數(shù)據(jù)、視頻均應(yīng)有效接入省糧食和應(yīng)急物資綜合管理信息平臺(tái)。11職工隊(duì)伍建設(shè)11.1糧油保管員、檢驗(yàn)員等專業(yè)技術(shù)人員（參加工作一年以上）參加職業(yè)技能培訓(xùn)、考核，全部取得（糧油）倉(cāng)儲(chǔ)管理員（糧油保管員）、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員（糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員）職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。11.2特殊崗位（安全、電氣、焊接、叉車、電梯、吊機(jī)、司索、壓力容器等）工作人員全部持證上崗。11.3職工統(tǒng)一著裝、配證上崗，“一口清”[品種、數(shù)量、水分、雜質(zhì)、等級(jí)、入庫(kù)時(shí)檢測(cè)的脂肪酸值（面筋吸水量）、最近一次檢測(cè)的脂肪酸值（面筋吸水量）、當(dāng)前平均糧溫、當(dāng)前最高糧溫、蟲(chóng)種、蟲(chóng)害等級(jí)）]報(bào)告準(zhǔn)確、熟練。T/T/GZBZXX202X——儲(chǔ)糧安全隱患排查、治理臺(tái)賬儲(chǔ)糧安全隱患排查、治理臺(tái)賬格式見(jiàn)表A.1。表A.1××糧庫(kù)儲(chǔ)糧安全隱患排查、治理臺(tái)賬T/GZBZXX—202X“廣州市庫(kù)存儲(chǔ)備糧糧情檢查記錄簿”填寫(xiě)規(guī)范B.1封面B.1.1倉(cāng)庫(kù)：即以各糧庫(kù)名稱填寫(xiě)，如填“××糧庫(kù)”“××公司”。B.1.2倉(cāng)號(hào)：以該座倉(cāng)庫(kù)的編號(hào)填寫(xiě)。B.1.3堆位：與“廣州市儲(chǔ)備糧信息管理系統(tǒng)”格式一致。B.1.4時(shí)間：以糧食作為儲(chǔ)備糧最初入庫(kù)時(shí)間為準(zhǔn)。B.1.5商品周轉(zhuǎn)糧不加封面以示區(qū)別。B.2填寫(xiě)要求B.2.1堆位：以該批糧食的存放堆位編號(hào)填寫(xiě)，如××糧庫(kù)樓房倉(cāng)2庫(kù)3樓A3堆，填寫(xiě)成××糧庫(kù)L2倉(cāng)3A03堆，××公司平房倉(cāng)1庫(kù)A廒間1堆，填寫(xiě)成××公司糧庫(kù)P1倉(cāng)1A01堆。B.2.2批次：按儲(chǔ)備糧輪換批次填寫(xiě)。具體操作過(guò)程中，亦可按自編批次填寫(xiě)。B.2.3入庫(kù)時(shí)間：以最早入庫(kù)時(shí)間填寫(xiě)，包裝糧完堆時(shí)間在糧堆堆位圖（星位圖）中體現(xiàn)。B.2.4品種：以糧食進(jìn)倉(cāng)單上的品名（采購(gòu)合同明確的品名）填寫(xiě)。B.2.5等級(jí)：按有資質(zhì)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)提供的填寫(xiě)。B.2.6產(chǎn)地：國(guó)產(chǎn)的填寫(xiě)省+地級(jí)，如湖南長(zhǎng)沙；進(jìn)口的填寫(xiě)國(guó)別。如一個(gè)堆位有多個(gè)來(lái)源產(chǎn)地的，以第一車的產(chǎn)地填寫(xiě)。B.2.7凈重：以該堆糧食實(shí)存數(shù)量填寫(xiě)，計(jì)量單位為公斤。若保管期間有數(shù)量變化的，則在特殊記錄欄注明結(jié)存數(shù)量，自然換頁(yè)時(shí)按最新結(jié)存數(shù)量填寫(xiě)。B.2.8包數(shù)：以該堆糧食的實(shí)存包數(shù)填寫(xiě)；若遇保管期間包數(shù)增加或減少的，則應(yīng)在特殊記錄欄注明結(jié)存包數(shù)，自然換頁(yè)時(shí)按最新結(jié)存包數(shù)填寫(xiě)。B.2.9進(jìn)倉(cāng)天氣：以進(jìn)倉(cāng)期間最差天氣填寫(xiě)（如晴、陰、雨等）。B.2.10儲(chǔ)糧性質(zhì)：市本級(jí)儲(chǔ)備糧、（XX）區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧、商品糧。B.2.11儲(chǔ)糧單位：統(tǒng)一簡(jiǎn)稱填寫(xiě)。B.2.12進(jìn)倉(cāng)情況。a）水分(%)：以質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的結(jié)果填寫(xiě)，如一個(gè)堆位有多份檢驗(yàn)報(bào)告的，以第一份（即檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)最早的）為準(zhǔn)。b）蟲(chóng)害(頭/kg)：以糧食進(jìn)倉(cāng)后第一期檢查結(jié)果填寫(xiě)。c）雜質(zhì)：以質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的結(jié)果填寫(xiě)。d）糧質(zhì)：按該堆糧食大樣檢查結(jié)果填寫(xiě)，若有個(gè)別部位嚴(yán)重的應(yīng)注明：1）大米：填寫(xiě)正常、初灰、中灰、深灰、油臆味、酸味、糠味、色黃等；2）小麥：填寫(xiě)正常、褐胚、生霉、發(fā)芽粒；3）稻谷：填寫(xiě)正常、變黃、發(fā)芽粒、霉點(diǎn)。e）空格欄：按不同品種的檢驗(yàn)指標(biāo)分別填寫(xiě)。1）大米依次填寫(xiě)“酸度ml/10g”；2）普通稻谷依次填寫(xiě)“出糙率%”“脂肪酸值mg/100g”；3）優(yōu)質(zhì)稻谷填寫(xiě)“脂肪酸值mg/100g”；T/GZBZXX—202X4）小麥依次填寫(xiě)“容重g/L”“面筋吸水量%”。f）表頭糧食等級(jí)、水分、雜質(zhì)等在無(wú)第三方檢測(cè)結(jié)果前先用糧庫(kù)自檢結(jié)果用鉛筆寫(xiě)，取得第三方檢測(cè)結(jié)果后再更正。B.2.13溫度檢測(cè)：氣溫以檢查時(shí)庫(kù)區(qū)的氣溫填寫(xiě)；倉(cāng)溫以檢查時(shí)存放該堆糧食的倉(cāng)庫(kù)溫度填寫(xiě)；糧溫：以檢查時(shí)該堆糧食的上、中、下層各測(cè)溫點(diǎn)溫度分別填寫(xiě)，包裝糧若各層測(cè)溫點(diǎn)多于9個(gè)點(diǎn)的，只填9個(gè)點(diǎn)，若等于或低于9個(gè)點(diǎn)的，照實(shí)填寫(xiě)；散裝糧選取糧面、筒底、中層的最高點(diǎn)、最低點(diǎn)、平均溫度填寫(xiě)；糧溫跨年隔一行(新年份)以示區(qū)分。糧溫每周至少檢測(cè)1次。B.2.14檢查人（溫度欄當(dāng)天參加檢查的人員簽名。B.2.15蟲(chóng)害情況：以該堆糧食的蟲(chóng)害檢查結(jié)果填寫(xiě)，以扦篩為準(zhǔn)，每月至少扦篩1次。若包外害蟲(chóng)頭數(shù)多于包內(nèi)每公斤害蟲(chóng)頭數(shù)時(shí)，包外蟲(chóng)害密度和扦篩結(jié)果應(yīng)分別做記錄。若目測(cè)有蟲(chóng)，應(yīng)扦篩，合計(jì)欄填扦篩結(jié)果；若扦篩無(wú)蟲(chóng)，目測(cè)有蟲(chóng)，則在合計(jì)欄填寫(xiě)“0”，并在蟲(chóng)害情況欄注明“目測(cè)”。B.2.16檢查出的蟲(chóng)種按“檢查表”對(duì)應(yīng)填寫(xiě)。其中：米象包括米象、玉米象等，擬谷盜包括赤擬谷盜、雜擬谷盜等，扁谷盜包括銹赤扁谷盜、長(zhǎng)角扁谷盜、土耳其扁谷盜等；若沒(méi)有此種蟲(chóng)種，則在空白欄內(nèi)填寫(xiě)。B.2.17熏蒸、氣調(diào)期間無(wú)法入倉(cāng)檢查蟲(chóng)害情況的，無(wú)須查蟲(chóng)，在蟲(chóng)害合計(jì)列以“/”記錄蟲(chóng)害情況。B.2.18特殊記錄：凡未在本檢查表列出的項(xiàng)目，如糧食發(fā)熱、結(jié)露、進(jìn)倉(cāng)水濕、污染、熏蒸、清殘?jiān)?、密閉、揭膜通風(fēng)等情況，均在此填寫(xiě)，并注明有關(guān)的處理辦法。指熏蒸作業(yè)人員，安全防護(hù)人員在熏蒸記錄表反映）。b）清殘?jiān)?放氣)填寫(xiě)內(nèi)容：×月×日放氣清殘?jiān)咙c(diǎn)，參加人員××（至少3人）。c）轉(zhuǎn)堆、轉(zhuǎn)倉(cāng)情況，在特殊記錄欄登記。格式為×月×日由×堆（倉(cāng)）轉(zhuǎn)入（出）×公斤(×包B.2.19檢測(cè)記錄：水分，安全水分原糧每季度檢測(cè)1次，成品糧每月檢測(cè)1次；非安全水分原糧每月至少檢測(cè)1次；若局部出現(xiàn)異常的，應(yīng)立即檢測(cè)該部位的水分。糧質(zhì)每月檢查1次。大米酸度每三個(gè)月檢測(cè)1次，稻谷、小麥宜存指標(biāo)每年檢測(cè)2次。B.3其他B.3.1檢查表數(shù)據(jù)由保管員現(xiàn)場(chǎng)手工填寫(xiě)，字跡端正清晰，不得涂改。B.3.2不同頁(yè)面若表頭數(shù)據(jù)即數(shù)量或包數(shù)沒(méi)有改變，新頁(yè)面按舊頁(yè)面數(shù)據(jù)填寫(xiě)，因堆位或倉(cāng)號(hào)數(shù)量增減而改變表頭數(shù)據(jù)后即更新頁(yè)。B.3.3根據(jù)輪換周期封面與檢查表10頁(yè)以活頁(yè)夾在一起或裝訂成冊(cè)掛放，包裝糧堆位圖附后，若熏蒸作業(yè)、氣調(diào)作業(yè)期間則濃度檢測(cè)記錄表等依次附后。B.3.4檢查表放置：應(yīng)掛在該堆糧食所處入庫(kù)主通道附近，距地面約1.5m高的位置。B.3.5各儲(chǔ)備單位的“廣州市本級(jí)儲(chǔ)備糧檢查表”資料應(yīng)與各倉(cāng)庫(kù)的“廣州市儲(chǔ)備糧管理信息系統(tǒng)”數(shù)據(jù)保持一致。B.3.6包裝糧記錄薄后附上糧堆堆位圖，各星位圖應(yīng)含每星位的擺放情況、來(lái)糧汽車號(hào)、監(jiān)堆員等情況，轉(zhuǎn)、并堆及月結(jié)有更新數(shù)據(jù)時(shí)即更新糧堆堆位圖。B.3.7若有熏蒸，堆垛熏蒸或筒倉(cāng)熏蒸則于記錄薄后附上濃度檢測(cè)記錄表，高大平房倉(cāng)整倉(cāng)熏蒸則另外存放。T/GZBZXX—202X糧情分析報(bào)告例文糧情分析報(bào)告示例如下：X年X月糧情分析報(bào)告一、糧食庫(kù)存情況目前存糧X噸，其中小麥X噸，大米X噸，稻谷X噸……。二、倉(cāng)溫濕、糧溫、水分情況（按倉(cāng)房或分倉(cāng)、品種表述）