烈性酒質(zhì)量要求 第3部分：伏特加（俄得克） 編制說明_第1頁
烈性酒質(zhì)量要求 第3部分：伏特加（俄得克） 編制說明_第2頁
烈性酒質(zhì)量要求 第3部分：伏特加（俄得克） 編制說明_第3頁
烈性酒質(zhì)量要求 第3部分：伏特加（俄得克） 編制說明_第4頁
烈性酒質(zhì)量要求 第3部分：伏特加（俄得克） 編制說明_第5頁
已閱讀5頁，還剩8頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1修訂工作，企業(yè)涵蓋國內(nèi)外生產(chǎn)企業(yè)、科研院所、檢測機會專家圍繞本次修訂工作方案相關(guān)內(nèi)容包括216款樣品，包括伏特加及風(fēng)味伏特加。產(chǎn)品基或地區(qū)的產(chǎn)品，包括來自瑞典、中國、法國等地產(chǎn)品。處開展伏特加樣品檢測工作，針對伏特加中總?cè)?021年，為加快建設(shè)推動高質(zhì)量發(fā)展的標準體系，第三屆釀全面提出建立“面向消費端”的釀酒標準體系構(gòu)建與酒質(zhì)量標準體系框架，從質(zhì)量等級與品質(zhì)表際標準一致性評估等方面提高標準整體水平，進3品標準全部整合為部分標準，并明確本標準為《烈性酒質(zhì)量要求》系列標準的組成進行梳理，并簡要介紹伏特加本文件規(guī)定了伏特加的要求、檢驗規(guī)則和標4伏特加的質(zhì)量等級與所用原料、水質(zhì)、蒸餾、調(diào)程度上，若缺失或調(diào)整某些工藝環(huán)節(jié)，產(chǎn)品開發(fā)研究、推動行業(yè)發(fā)展具有重要意義。為體現(xiàn)標準便專業(yè)鑒定與引導(dǎo)消費者，便于消費者直觀的了解伏性，為此，起草工作組在充分借鑒了國外伏特加相關(guān)基礎(chǔ)上，根據(jù)伏特加產(chǎn)品的感官共性對伏特加及風(fēng)5感柔和、順滑、純凈、無異雜味、無燒灼感。伏特加產(chǎn)品的特點，且在字面意思上更便于監(jiān)與欣賞伏特加產(chǎn)品，感知其獨特風(fēng)格，反應(yīng)其詞及快感術(shù)語，對不同級別的產(chǎn)品進行劃分。伏特加為最純凈的酒種之一，其揮發(fā)性成分與其低，通常情況下需要對伏特加酒進行三次過濾。根據(jù)對歐盟、俄羅斯、波酒精度a/vol）高級醇（正丙醇+異丁醇+活性戊醇+異戊醇）/[mg/L（100%a酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0％vo6酒精度a/vol）a酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0％v規(guī)范等相關(guān)規(guī)定，應(yīng)如實做好文件記錄與管理，生7產(chǎn)品出廠前，應(yīng)由生產(chǎn)廠的檢驗部門檢查生8澳大利亞及新

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論