【化學(xué)】有機(jī)物的常識(shí)-2024-2025學(xué)年九年級(jí)化學(xué)科粵版（2024）下冊(cè)

第九單元

現(xiàn)代生活與化學(xué)

有機(jī)物的常識(shí)第1課時(shí)（科粵版）九年級(jí)下01教學(xué)目標(biāo)內(nèi)容總覽02新知導(dǎo)入03探究新知04課堂練習(xí)05課堂總結(jié)06板書(shū)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)會(huì)判斷和區(qū)分典型的有機(jī)物，記住有機(jī)物的典型特征；0102記住甲烷的性質(zhì)和用途；03了解乙醇和乙酸的性質(zhì)和用途。新知導(dǎo)入你知道這些物體中都含有哪些元素嗎？新知學(xué)習(xí)衣食住行探究新知有機(jī)物的特征無(wú)機(jī)化合物：不含碳的化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。氯化鈉、氫氧化鈉、碳酸鈣、硫酸銅等；有機(jī)化合物：含碳的化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。油、糖、醋、蛋白質(zhì)、塑料、纖維等；注意：1.含有碳元素的化合物不一定都是有機(jī)物。有些含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽等。由于它們的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相似，仍屬于無(wú)機(jī)化合物；2.有機(jī)化合物除含碳元素外，還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素。探究新知請(qǐng)你列舉一些生活中常見(jiàn)的一些有機(jī)物：衣：__________________食：____________________住：__________________行：_________________燃料：________________建材：_______________棉花、毛、化纖糖類、維生素、蛋白質(zhì)塑料、木材、油漆輪胎鞋底的橡膠等酒精、汽油木材、涂料探究新知有機(jī)物自述：多數(shù)有機(jī)物難溶于水，但易溶于汽油等有機(jī)溶劑；多數(shù)有機(jī)物受熱易分解，且容易燃燒；有機(jī)物都含有碳元素，此外，有機(jī)物一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素；絕大多數(shù)有機(jī)物是非導(dǎo)電體，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低。有機(jī)物探究新知幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物任務(wù)二你見(jiàn)到過(guò)甲烷氣體嗎？俗名：天然氣、沼氣的主要成分（C

H4）探究新知探究新知探究新知現(xiàn)象：甲烷是_____色、_____味的氣體，燃燒時(shí)火焰呈_____色，放出大量的熱，燒杯內(nèi)壁有_______，并有能使澄清石灰水________的氣體生成。水珠變渾濁無(wú)無(wú)藍(lán)結(jié)論：1.甲烷是無(wú)色、無(wú)味、密度比空氣小、不溶于水的氣體；2.甲烷燃燒時(shí)放出大量的熱，火焰呈藍(lán)色，完全燃燒的化學(xué)方程式是：CH4+2O2===CO2+2H2O。點(diǎn)燃無(wú)無(wú)藍(lán)水珠變渾濁探究新知甲烷點(diǎn)燃前要驗(yàn)純：是為了檢驗(yàn)甲烷在實(shí)驗(yàn)制作的過(guò)程是否混有氧氣或空氣混合物等，防止在大量使用時(shí)發(fā)生爆炸引發(fā)實(shí)驗(yàn)事故。驗(yàn)純方法：把收集滿氣體的試管用拇指堵住，靠近點(diǎn)燃的酒精燈，再把拇指移開(kāi)，聽(tīng)是“pupu”聲還是尖銳爆鳴聲，若是“pupu”聲，則純度足夠；若是尖銳爆鳴聲，則純度不夠，需重新收集。注意探究新知在池沼的底部常含有甲烷(也稱沼氣)把秸稈、雜草、人畜糞便等廢棄物放在密閉的沼氣池中發(fā)酵可產(chǎn)生甲烷。天然氣主要成分:甲烷化學(xué)式為CH4探究新知

沼氣的制取和利用探究新知2.乙醇：C2H5OH（1）俗稱：酒精（2）無(wú)色，有特殊氣味，易燃的液體（3）在空氣中燃燒放出大量的熱

C2H5OH+3O2===2CO2+3H2O點(diǎn)燃探究新知（4）①各飲用酒中乙醇含量一般都小于50%②消毒酒精一般含乙醇70%；③工業(yè)酒精約含乙醇95%—含少量甲醇（無(wú)色易燃有毒液體，飲用后會(huì)使人失明甚至死亡）。啤酒含乙醇3%～5%葡萄酒含乙醇6%～20%白酒含乙醇30%～50%探究新知過(guò)量飲酒有害健康酒后駕車屬違法行為乙醇的用途：①燃料—乙醇汽油；

②溶劑—碘酒；③消毒劑—醫(yī)用酒精；④化工原料—制造香料等。例題分析乙烯(化學(xué)式是C2H4)是最簡(jiǎn)單的烯烴，根據(jù)所學(xué)知識(shí)推測(cè)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)A．乙烯易溶于水B．乙烯是有機(jī)物C．乙烯具有可燃性D．相同條件下，乙烯比氫氣重（來(lái)自《點(diǎn)撥》）方法規(guī)律：利用演繹法解答。已知有機(jī)物為含碳的化合物，多數(shù)有機(jī)物都具有難溶于水、易燃燒等共性，可以推測(cè)未知有機(jī)物乙烯的性質(zhì)：不易溶于水；易燃燒，具有可燃性；在相同條件下可通過(guò)比較相對(duì)分子質(zhì)量來(lái)比較氣體密度，氫氣的相對(duì)分子質(zhì)量為2，乙烯的相對(duì)分子質(zhì)量為28，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于氫氣?！纠?】A例題分析

CH4、CO(或CO、H2或CO、H2、CH4)〈開(kāi)放題〉某氣體可能含有H2、CO、CH4中的一種或幾種。該氣體在足量的氧氣中充分燃燒后，將全部生成物依次通過(guò)足量的無(wú)水硫酸銅和澄清的石灰水，發(fā)現(xiàn)無(wú)水硫酸銅變藍(lán)，澄清的石灰水變渾濁，則該氣體的組成可能是________、________、______________________________________。(至少寫(xiě)出三種)【例2】CH4CH4、H2課堂小練

1、下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是（）①酒精②食鹽③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩雞蛋白．A、①②③④⑥

B、⑦⑧⑨⑩C、①④⑥⑧⑨⑩

D、全部2、長(zhǎng)期使用的水壺內(nèi)壁常結(jié)有一層水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（）A、酒精B、食鹽C、醋酸D、純堿（Na2CO3）CC課堂小練3.不屬于有機(jī)物特點(diǎn)的是()

A.大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑

B.有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般反應(yīng)比較慢

C.絕大多數(shù)有機(jī)物受熱不易分解，而且不易燃燒

D.絕大多數(shù)有機(jī)物是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低4.鑒別氫氣、一氧化碳、甲烷可選用的方法是()A.顏色B.溶解性C.氣味D.檢驗(yàn)燃燒產(chǎn)物CD5.下列混合氣體，點(diǎn)燃不會(huì)發(fā)生爆炸的是()

A.一氧化碳和空氣B.二氧化碳和空氣

C.甲烷和空氣D.氫氣和空氣B課堂總結(jié)有機(jī)化合物：一般組成中含有碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物。例如：甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、醋酸等。無(wú)機(jī)化合物：一般是指不含碳元素的化合物。(NaCl、H2SO4，KNO3等)

易錯(cuò)提示：不是所有的含碳化合物都是有機(jī)物

，無(wú)機(jī)物中也可能含碳元素。如：CO、CO2、H2CO3及碳酸鹽等具有無(wú)機(jī)化合物的特點(diǎn)，因此把它們看作無(wú)機(jī)化合物。有機(jī)物的性質(zhì)特征1．多數(shù)有機(jī)物難溶于水，但易溶于汽油等有機(jī)溶劑；2．多數(shù)有機(jī)物受熱易分解，且容易燃燒；3．有機(jī)物都含有碳元素，此外，有機(jī)物一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素；4．絕大多數(shù)有機(jī)物是非導(dǎo)電體，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低。課堂總結(jié)

1．甲烷的物理性質(zhì)（1）通常狀況下為無(wú)色、無(wú)味、氣體（2）難溶于水（3）比空氣輕2．甲烷的化學(xué)性質(zhì)（可燃性）火焰明亮并呈藍(lán)色3.乙醇：C2H5OH(1) 俗稱：酒精(2)