旅游服務禮儀-基礎模塊

旅游效勞禮儀王瑜主編“十二五〞職業(yè)教育國家規(guī)劃教材高等教育出版社目錄

根底模塊工程一旅游效勞人員儀表禮儀任務一儀容禮儀任務二服飾禮儀任務三儀態(tài)禮儀工程二旅游效勞人員社交禮儀任務一介紹禮儀任務二接待禮儀任務三宴請禮儀應用模塊工程一酒店效勞禮儀任務一前廳效勞禮儀任務二客房效勞禮儀任務三餐廳效勞禮儀任務四康樂效勞禮儀工程二旅行社效勞禮儀任務一導游效勞禮儀任務二導游語言禮儀任務三門店接待禮儀基礎模塊工程一旅游效勞人員儀表禮儀知識目標：1.了解儀容、儀態(tài)、服飾美的內涵以及旅游效勞人員注重儀容、儀表美的意義；2.掌握美容與化裝、服飾搭配、形體美以及舉止美的根本要求、根本原那么，了解眼神與面部表情在形象塑造中的作用。能力目標：1.掌握美容的一般程序、化裝的方法；2.掌握服飾搭配的技巧；3.掌握形體美的訓練方法和標準走姿、坐姿、站姿、蹲姿、手勢等；4.通過自我審視，完善自我形象。任務一儀容禮儀

品讀

足容重，手容恭，目容端，口容止，聲容靜，頭容直，氣容肅，立容德，色容莊——?禮記·玉藻?一、良好儀容的要求與修飾〔一〕儀容總體要求1.整潔男土應養(yǎng)成勤洗臉、勤剃須、注意頭發(fā)的清洗與整型的好習慣，不宜留長發(fā)，更不要染發(fā)，正式場合要穿皮鞋，且皮鞋要擦亮，不應有灰塵或污跡；女性要注意面部皮膚的清潔與保養(yǎng)，保證皮膚健康、潤澤、白哲、干凈，同時還要做好頭發(fā)的清洗與護理，讓人近距離地感受到你的干凈和健康。女性穿職業(yè)裝時應將頭發(fā)盤起或梳扎好，而不應梳披肩發(fā)。2.自然自然是美化儀容的最高境界，它使人看起來真實而生動，不是一張呆板生硬的面具?；b并不是為了改變自己的容貌，而是彌補缺陷，增添色彩，使人具有良好的精神風貌。所以，自然、不露痕跡應當是最正確的美容效果，按職業(yè)要求化淡妝，不佩帶多余的珠寶首飾。3.協(xié)調妝面協(xié)調?；b順應臉部個性特征，做到整體設計、色彩搭配、部位濃淡協(xié)調一致。全身協(xié)調。旅游效勞人員宜端莊，不要太過新潮，更不能珠光寶氣。臉部化裝、發(fā)型與服飾應搭配和諧，力求取得完美的整體效果。角色協(xié)調。一個人在現(xiàn)實生活中會扮演不同的角色，不同類型的角色，其儀容妝扮也應有所區(qū)別。比方，在家可以不化裝或化極談的妝，力求保證皮膚的清潔自然；上班時應化裝，配以適宜的發(fā)型，表現(xiàn)出得體的儀容和禮貌，給人以美感。空乘效勞人員〔二〕局部修飾1.眼睛“眼睛是心靈的窗口〞。眼部最為他人所注意，應保持眼部的清潔，及時除去自己眼角上的分泌物。要特別注意眼病的預防和治療，假設患有“紅眼病〞等傳染性眼病，就不能直接與顧客接觸，要及時治療、休息。假設工作時允許配戴眼鏡，那么要保持鏡片的潔凈明亮，在工作時不戴墨鏡或有色眼鏡。2.耳部旅游效勞人員務必每天進行耳部除垢，但此舉不宜在工作崗位上進行，特別是不要在接待客人時大掏自己的“耳屎〞。有的由于個人生理原因，耳孔周圍會長出濃密的耳毛，一旦發(fā)現(xiàn)應及時修剪。3.鼻部鼻部的周圍，往往毛孔較為粗大，有時會積存油脂或污垢，即“黑頭〞。在清潔“黑頭〞時，切忌將黑頭亂擠亂摳，造成局部感染，而是平時要認真清洗，或可用“鼻貼〞將其處理掉。在有必要去除鼻垢時，切勿當眾用手去擤鼻涕、挖鼻孔、亂彈或亂抹鼻垢，而宜在無人場合以手帕或紙巾輔助輕生進行。同時，還要注意定期對鼻毛進行檢查、修剪，不要讓鼻毛伸出鼻孔隨風招搖。二、美發(fā)禮儀(一)發(fā)型發(fā)型能反映出一個人的文化修養(yǎng)、社會地位和精神狀況，職業(yè)是選擇發(fā)型的重要考慮因素。1.女士發(fā)型職業(yè)女性梳理清秀典雅的發(fā)型能表達穩(wěn)重、干練、成熟的特征。發(fā)型應優(yōu)美、明快、生動，切勿染過于鮮艷的頭發(fā)，不要使用太過鮮艷華美的發(fā)飾，不能梳過于張揚、怪異的發(fā)型。一般而言，在工作崗位上，女職員的發(fā)型忌披頭散發(fā)，頭發(fā)應前不過眉，后不過肩，假設留長發(fā)，工作時應將長發(fā)梳扎成束〔使用企業(yè)統(tǒng)一發(fā)夾，或用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住，夾于腦后〕?！踩鐖D1-1-1〕圖1-1-1女職員還要根據(jù)自己的臉形、體形、年齡、發(fā)質、氣質選擇適合的發(fā)型，揚長避短，和諧統(tǒng)一，顯示出落落大方、干凈利落的氣質?！?〕發(fā)型的選擇與臉形相配合。如額頭寬大者，可以用“劉海〞掩蓋；顴骨太高，可以用鬃角加以修飾；圓臉者，應該將頭頂部的頭發(fā)梳高，使臉部顯長，防止遮住額頭；方形臉者，應該在頸部結低發(fā)髻，顯得很有優(yōu)雅感；大臉形者，應該使頭發(fā)自然伏貼遮住兩頰，以減少臉寬，切勿梳過于蓬松的發(fā)型，否那么臉會顯得更大?！?〕發(fā)型的選擇與脖頸相協(xié)調。如脖頸短粗者不宜選擇低發(fā)型和長發(fā)型，否那么脖頸會顯得更短；脖頸細長者，不宜選擇高而短的發(fā)型，可以選擇發(fā)長至脖頸部位，兩側頭發(fā)向兩邊舒展的發(fā)型?！?〕發(fā)型的選擇要與體形相配合。如身材瘦長者，適合留長發(fā)型，不宜盤高發(fā)髻或將頭發(fā)削剪得太短；高大身材的人一般留簡單的短發(fā)為好。2.男士發(fā)型男職員的發(fā)型要做到“三不〞原那么，即前不抵眉，側不掩耳，后不觸領。不能將頭發(fā)染成鮮艷的顏色，更不能剃光頭?！踩鐖D1-1-2〕

男職員選擇發(fā)型也要有講究，長臉形的男士不要選擇過短的發(fā)型；寬臉形的人不能留長發(fā)，蓄鬃角；頭發(fā)稀少或禿頂?shù)娜?，更不能將所剩無幾的頭發(fā)留長，這樣會給人病態(tài)感。男士穿西裝，發(fā)型應該適當涂抹發(fā)膠，然后用吹風機定型。圖1-1-2〔二〕頭發(fā)的保養(yǎng)健康的頭發(fā)要靠平時的保養(yǎng)和護理。頭發(fā)在保養(yǎng)和護理時應該注意：1.勤于清洗要養(yǎng)成勤于洗發(fā)的習慣。一般情況下，油性頭發(fā)每天洗一次，干性頭發(fā)3—4天洗一次，還要選擇適合的洗發(fā)、護發(fā)產(chǎn)品。洗發(fā)后用干毛巾擦干，用吹風機或自然風吹干即可。用吹風機時要注意，吹風機熱度較高，容易烘焦頭發(fā)，操作時風簡要距離頭發(fā)10公分左右。頭發(fā)吹風時，只要將頭發(fā)吹到九成干即可，不可吹到過干，使頭發(fā)枯燥不易梳理。2.經(jīng)常梳理經(jīng)常梳頭除了理順頭發(fā)之外，還可以刺激頭部神經(jīng)末梢，通過大腦皮層，調節(jié)頭部的神經(jīng)功能，促進血液循環(huán)和皮脂分泌，增進頭發(fā)的生長。出門上班前、換裝上崗前、摘下帽子時，均應梳理頭發(fā)，梳子要保持清潔，防止由梳子傳染頭發(fā)疾病。3.定期修剪男職員通常要在半個月左右理發(fā)一次，女職員視情況而定。4.按摩頭部經(jīng)常按摩使頭皮健康，頭發(fā)才能健康。按摩的方法是伸開十指沿著發(fā)際線由前額向頭頂，再由頭頂?shù)侥X后，做環(huán)狀揉動，然后再由兩翼向頭頂按摩。3.整體協(xié)調化裝要講究整體的協(xié)調，應根據(jù)自己的身份、發(fā)型、服裝、氣質、出席的場合等來化裝，突出自己的品位。4.注意禮節(jié)不能夠在公共場所里化裝，這樣做既可能有礙于人，也不尊重自己；不能夠在男士面前化裝；不要非議他人的化裝方式；要尊重別人的化裝選擇，因為民族、膚色和個人文化修養(yǎng)的差異，每個人的化裝方式不可能都是一樣的；不要去借用他人的化裝品；男職員施妝勿露妝痕。〔二〕化裝的根本程序如圖1—1-3所示。圖1-1-31.潔面潔面：用溫水及洗面奶徹底洗去臉上的油脂、汗水、灰塵等污穢，以使面部光潔?！踩鐖D1-1-4〕圖1-1-4洗臉動作洗臉時動作要輕柔，手的動作應是從里側向外側洗，從下向上洗，這樣有助于皮膚的血液循環(huán)，然后用溫水沖洗干凈。撲化裝水：根據(jù)皮膚的性質，選用適合的化裝水輕撲前額、面頰、鼻梁、下巴等處，輕拍至干。化裝水除補水成效外還有收緊毛孔的功能。擦護膚霜：使用適量的護膚霜，能潤澤皮膚，起到隔離作用，以保護皮膚少受化裝品的刺激。2、打底根底底色：底色是妝面的根本顏色，也叫基調，它應當與自己的皮膚融為一體，無化裝痕跡。遮暇膏、粉底霜、影色、亮色統(tǒng)稱底色。上底色時應該用輕拍和邊拍邊擦的方法，拍打著涂上去，這樣與皮膚結合得牢，附著力強，看上去自然。影色和亮色是用來增強臉型立體感的，當然也可以使用深淺不同的粉底霜來到達此效果。另外，還要照顧到發(fā)際線、脖子、耳后及領口露出的局部。定妝：為使底色固定不易脫落，撲上些香粉，稱定妝。香粉要涂得薄而均勻，為到達這樣的效果，應該先把香粉沾到粉撲上，用手仔細揉一揉，然后再撲，多余的要用面刷拂掉。香粉的顆粒越細效果越好。知識點滴三庭五眼“三庭五眼〞是人的臉長與臉寬的一般標準比例,不符合此比例,就會與理想的臉型產(chǎn)生距離?！踩鐖D1-1-5〕圖1-1-53.眼部眼影：起到強化眼睛印象的作用，能幫助你傳達、交流感情，同時，起到強化面部立體感的作用。眼影的顏色有冷色、暖色之分。如果希望使人感到溫和，應使用暖色，如紅色、淡紅色、褐色等等；希望顯得輕松活潑，可用冷色，如藍色、綠色等等?！踩鐖D1—1-6〕。西方女性以藍眼球居多，因而藍眼影較常見，但藍眼影并不適合東方女性。眼影一定要暈染得濃淡均勻，不可界限清楚。圖1-1-6眼線：能使眼睛輪廓清晰，明亮而傳神。畫眼線一般遵循“上粗下細，上七下三〞的原那么。〔如圖1-1-7〕睫毛：為了更好地表現(xiàn)眼睛的神采，使眼睛更生動，可以用睫毛器將睫毛卷好，然后用睫毛膏從睫毛根部刷向睫毛梢，但不要涂得太多，以免睫毛粘連在一起影響美觀。假睫毛不要經(jīng)常使用，那樣令上眼皮松弛，加快衰老?！踩鐖D1-1-8〕眉形：將已修整好的眉略加整理，然后順著眉毛生長的方向一筆一筆畫，表達出眉的質感，因為眉毛是一根根的毛，所以不能勾出輪廊，再往輪廊里填色。眉頭與眉梢稍淡些，中間顏色深一些?！踩鐖D1-1-9〕圖1-1-7

圖1-1-8

圖1-1-94.唇部在化裝時，唇部是僅次于眼部的重要部位。涂唇膏既可改變不理想的唇型，又可使雙唇更加嬌美。首先，用唇線筆描好唇線，確定好唇形。方法是從嘴角向中間畫，唇線筆的顏色略深于唇膏的顏色。其次，涂唇膏，唇膏顏色根據(jù)年齡、膚色、服裝、環(huán)境、職業(yè)等因素綜合進行選擇，唇膏涂得要均勻又不要超出唇線。最后，用紙巾吸去多余的唇膏，檢查嘴角有無漏涂．牙齒上有無唇膏的痕跡。5.腮紅在化裝時面頰上涂上適量的姻脂，也稱面頰紅。姻脂不僅使人具有臉色紅潤柔美的健康膚色，同時還可以調整、修飾臉型。不同臉型的人抹姻脂方法不同。圓臉型的面頰紅應是長條型的；長臉型的面頰紅應刷得寬些，向鬃角暈染。方法是高不及眼睛，低不過嘴角，長從眼睛長度的1／2處，輕輕暈染，應注意與面部膚色的過渡自然，之后要撲粉定妝。

香水的分類香水的使用將香水涂抹在手腕、頸部、耳后、臂彎里、等有脈搏跳動的部位，這樣香味隨著脈搏跳動、肢體轉動而飄溢散發(fā)；也可將香水噴灑于腰部、髖關節(jié)，這是為了讓余香更持久；腳踝處也可噴灑香水，這樣可使香味飄散更自然。任務二服飾禮儀

品讀人的一切應該是美麗的，面貌、衣裳、心靈、思想?！踉X夫〔俄〕任務導入女士和男士著裝分別有哪些標準要求？任務分析服飾是對人們衣著及其所用裝飾品的統(tǒng)稱，包括衣、帽、鞋、襪、包以及領帶、胸針、手表、戒指、耳環(huán)等飾物。服飾禮儀是人們在穿著打扮方面應當了解與遵守的習慣與標準。一、著裝原那么旅游效勞人員工作場合屬于正式場合，所以就衣著而言，應身著統(tǒng)一的制服。當然，旅游效勞人員的服飾還要充分表達出服飾與環(huán)境、氣氛的協(xié)調；服飾與職業(yè)、身份的協(xié)調；服飾與膚色、身材的協(xié)調。得體的穿著，不僅可以讓你顯得更加美麗，還可以表達出現(xiàn)代人良好的修養(yǎng)和獨到的品位?！惨弧持品b要求1.整齊標準同一崗位制服款式劃一，整齊一致。合身的制服，做到“四長〞、“四圍〞。四長：袖長到手腕、衣長到虎口、褲長到腳面、裙長到膝蓋；四圍：領圍以能插入一指大小寬松度為宜，上衣的胸圍、腰圍及褲腰的臀圍以能穿一件羊毛衣褲的松緊為宜。同時，還要注意內衣不要外露；不挽袖卷褲；不漏扣、不掉扣；領帶、領結與襯衫的吻合要緊湊且不系歪；工號牌或標志牌要佩戴在左胸前。2.挺括清潔穿前要燙平，穿后要掛好，做到上衣平整、褲線筆挺。穿制服時，不要亂倚、亂靠、亂坐。如制服有破損，就不宜繼續(xù)在工作崗位穿著，特別是在窗口部門工作的人員更應注意制服的完好。要定期或不定期地換洗，做到衣褲無油漬、無污垢、無異味。領口與袖口尤其要保持干凈。3.便于工作制服再好看，不便于工作也失去了意義。如女職員裙子太長、裙擺太窄，都不便于工作?！捕砊PO原那么TPO是服飾禮儀的根本原那么。T(time)指時間，P(place)指地點，o(occasion)指場合。即在選擇服裝款式的時候，不能一味地追求時髦，而是要根據(jù)時間、地點、出席的場合，選擇適合、得體的服裝，只有遵守這個原那么，才能在人際交往中有一個良好的開端，給人留下深刻的印象。1.時間原那么一年有四季交替，一天有24小時變化，在不同的時間里，著裝的類別、式樣、造型應因此而有所變化。比方，冬天要穿保暖、御寒的冬裝，夏天要穿通氣、吸汗、涼爽的夏裝；白天上班穿的衣服應當合身、嚴謹；晚上家居穿的衣服可以寬大、隨意；服裝的選擇還要保持與潮流大勢同步。不同時段的著裝規(guī)那么對女士尤其重要，如白天工作時，女士應穿著正式套裝，以表達專業(yè)性；晚上出席雞尾酒會或其它宴會時就須多加一些修飾，如穿一雙高跟鞋，戴上有光澤的佩飾，圍一條漂亮的絲巾。2.地點原那么置身在室內或室外、駐足于鬧市或鄉(xiāng)村、停留在國內或國外、身處于工作場所或家中，著裝的款式理當有所不同。例如，穿泳裝出現(xiàn)在海濱、浴場，是人們司空見慣的，但假設是穿著它去上班、逛街，那么非令人嘩然不可；在國內，一位少女只要愿意，可以穿小背心、超短裙，但她假設是以這身行頭出現(xiàn)在阿拉伯國家，就顯得有些不尊重當?shù)厝肆恕?.場合原那么與顧客會談、參加正式會議等，衣著應莊重考究；聽音樂會或看芭蕾舞，那么應按慣例著正裝；出席正式宴會時，那么應穿中國的傳統(tǒng)旗袍或西方的長裙晚禮服；而在朋友聚會、郊游等場合，著裝應輕便舒適。二、男裝禮儀西裝是一種國際性服裝，是最常用的男士正裝。西裝的實用性非常強，四季皆宜，一套合體的西裝可以使男士穿起來瀟灑倜儻、風度翩翩?！惨弧澄餮b的選擇1.面料的選擇一般來說，身材高大者，宜選擇深色面料，這樣可防止人們視覺上的臃腫感；而身材矮小者，那么可選擇淺色面料，這樣可給人一種伸展感。特別要根據(jù)場合選擇適宜的西裝顏色，正式場合一般以深色套裝為宜，表示莊重、禮貌、嚴肅，整體色彩控制在三種顏色以內，同時注意鞋、包、腰帶應為同一顏色，并以黑色為佳。2.版型的選擇版型指的是西裝的外觀輪廓。西裝有四大根本版型：歐版西裝，根本輪廓是倒梯形，肩寬收腰，適合身材比較高大魁梧的男士；英版西裝，西裝領子比較寬廣，也比較狹長，根本輪廓也是倒梯型；美版西裝，根本輪廓特點是O型，寬松肥大，往往以單件者居多，一般都是休閑風格；日版西裝，根本輪廓是H型的，它適合亞洲男士的身材，沒有寬肩，也沒有細腰，多是單排扣式，衣后不開衩。(如圖1-1-10)圖1-1-103.做工的選擇粗糙的做工，使西服在穿著過程中很易走形，大大降低西服的美感。因此，購置西服時一定要檢查作工。要看縫線是否平直，有無斷線、重線和跳線；要看西服里與西服面是否服貼，有無鼓包、折皺感；要看西服外表有無油跡、污點；要看面料拼接是否協(xié)調自然；要看服裝的熨燙效果，是否挺直，光澤是否一致，有無燙損之處。西裝的分類按穿著場合，西裝可以分為禮服和便服兩種。其中禮服又可以分為常禮服〔又叫晨禮服，白天、日常穿〕、小禮服〔又叫晚禮服，晚間穿〕、燕尾服。禮服要求布料必須是毛料、純黑，下身需配黑皮鞋、黑襪子、白襯衣、黑領結。便服又分為便裝和正裝。人們一般穿的都是正裝。正裝一般是深顏色、毛料〔含毛在70%以上〕，上下身必須是同色、同料、做工良好?！捕澄餮b的穿著要領1.西裝的襯衫襯衣顏色的深淺，應與西裝顏色成比照，不宜選擇同類色，否那么搭配分不出襯衣與西裝的層次感。正裝的襯衫必須為純色，以淺色為主，白色最常用。西裝襯衫的袖長應比上衣袖子長出l～2厘米，襯衫白領露出局部與袖口露出局部應一樣，可有一種勻稱感。襯衫的領頭要硬扎、挺括。襯衫的下擺要塞在褲子里。天氣較冷時可以在襯衣外面套上一件單色的“V〞領羊毛衫或背心。2.西裝的領帶領帶被稱為“西裝的靈魂〞，是西裝的重要裝飾品，在西裝的穿著中起畫龍點睛的作用。但凡正規(guī)場合必須系領帶，領帶的色彩、圖紋，應與襯衣和西裝搭配協(xié)調。一般應選擇襯衣和西裝的中間過渡色，圖案以單色無圖案的領帶為主，有時也可選擇條紋、圓點、細格等規(guī)那么形狀為主的圖案。領帶長度一般為l30～l50厘米，系領帶時，襯衫的第一個紐扣要扣好，系好后大箭頭垂到皮帶扣處為最標準。領帶夾一般夾在第四、五個紐扣之間。穿羊毛衫時，領帶應放在羊毛衫內。領帶系法可分為單結、馬車夫結、溫莎結、亞博特王子結和浪漫結等。四手結(單結)。這是所有打領帶圖解中最容易上手的，可以與各種款式的襯衫及領帶搭配。正確打法是將領帶窄的一邊保持在身體右側，將寬的一邊壓在窄的一邊上面，用寬的一邊圍繞窄的一邊一圈，然后將寬的一邊從領口的環(huán)形部下面穿過，寬邊再穿過其環(huán)繞的環(huán)形孔拉緊、拉直，即可完成結型。(如圖1-1-11)圖1-1-11簡式結(馬車夫結)。這種領結最適合打在標準式及扣式領口的襯衫，使用于質料較厚的領帶，是最常見的一種結形。正確領帶打法是將領帶窄的一邊保持在身體左側，將窄的一邊壓向寬的一邊，將其寬的一邊以180度由上往下翻轉，圍繞窄的一邊一圈，然后將寬的一邊穿過領口在從圈中穿過，并將折疊處隱藏于前方，待完成后再調整其領帶長度即可。(如圖1-1-12)圖1-1-12溫莎結。據(jù)說是英國著名的溫莎公爵創(chuàng)造的系法，所以是最正統(tǒng)的領帶打法。此種結型因其寬度較一般結型寬，故十分適合使用在意大利式領口(八字領)的襯衫上，常與絲質領帶相互搭配。正確領帶打法是將領帶窄的一邊保持在身體右側，將寬的一邊壓向窄的一邊后，先在窄的一邊一側從領口繞出來，然后再回到寬的一邊一側從領口繞向自己一圈，在圍著窄的一邊繞一圈，讓寬的一邊穿過這個圈系緊，即可完成。(如圖1-1-13)亞博特王子結。這種領結適合使用質料柔軟的細款領帶、常用于浪漫扣領及尖領系列襯衫。正確領帶打法是將領帶繞于頸上，領帶窄的一邊保持在身體右側，寬的一邊先預留較長的空間，將寬的一邊壓在窄的一邊的上面，用寬的一邊圍繞窄的一邊兩圈，在繞第二圈時近兩貼合在一起，并環(huán)繞到領口的環(huán)形部，從下面穿過，寬邊再穿過其環(huán)繞的環(huán)形孔拉緊、拉直，即可完成此款結型。(如圖1-1-14)圖1-1-13圖1-1-14浪漫結。浪漫結是一種完美的造型，故適合用于各種浪漫系列的領口及襯衫。正確領帶打法是將領帶窄的一邊保持在身體左側，將寬的一邊先預留較長的空間，寬的一邊壓向窄的一邊，然后從領口繞出來，再用寬的一邊圍繞窄的一邊一圈，將寬的一邊從領口繞出來，再讓寬的一邊從其環(huán)繞的這個圈中穿出，整理成型。這款領結完成后將領結下方寬的一邊壓以褶皺可縮小其結型，窄的一邊亦可將它往左右移動，使其小局部出現(xiàn)于寬的一邊領帶旁。(如圖1-1-15)圖1-1-153.西裝的紐扣西裝有單排扣和雙排扣之分，穿單排三?？畚鞣?，一般扣中間一粒或上兩粒；單排兩?？?，只扣第一粒，或全部不扣。假設在正式場合，那么要求把第一顆扣扣上，坐下時方可解開。如系雙排扣西裝，應將扣一一扣上。4.西裝的皮帶一般來說，與皮帶搭配的皮帶的顏色以深色，特別是黑色為最好；皮帶的寬度以2.5～3厘米為佳，也可根據(jù)自己的體形選擇；皮帶帶頭應是內藏式的，即扎好后帶頭不要顯露在外；皮帶扎好后，不應在皮帶上掛鑰匙等物品。4.西裝的鞋襪皮鞋的顏色要與服裝顏色搭配，穿西裝特別是深色西裝應配黑色系皮鞋，并保持鞋面清潔锃亮。與皮鞋配套的襪子應為深色的純棉、線、絲或羊毛制品，忌穿白色襪子。而且襪筒要足夠高，以免坐下后，漏出一截腿，極為不雅?！踩澄餮b的配飾1.手表手表不僅是為了計時，而且是一件裝飾品，可以認為是男士最重要的首飾。男士要選擇與西裝相配的手表，選擇造型簡約，沒有過多裝飾，顏色比較保守，時鐘標示清楚，表身比較平薄的商務款式，不要戴米老鼠之類的手表。2.公文包與西裝搭配的公文包是長方形公文包，面料以真皮為宜，并以牛皮、羊皮制品為最正確。顏色一般選擇黑色，最好與皮鞋和皮帶的顏色一致。造型要求簡單大方，除商標之外，公文包在外觀上不宜再帶有任何圖案和文字。如果需要使用手提電腦，應選擇專業(yè)的電腦包。3.其它配飾皮夾。穿西裝時，應該使用皮制的、造型長而扁的西服皮夾以免破壞西裝的平整。帕飾。西裝的胸袋又稱手帕兜，用來插裝飾性手帕，也可空著。手帕須根據(jù)不同的場合折疊成各種形狀，插于西裝胸袋。此外，在正式職業(yè)場合男士至多戴一枚婚戒，而項鏈、裝飾別針、手鐲、耳環(huán)等飾物是十分忌諱的。三、女裝禮儀女士套裙是由男士的西裝演變而來的。其特點是端莊、典雅，一套合身的西服套裙能表達出女性的優(yōu)美體態(tài)。女士套裙和男士西裝不同的是：顏色、面料、款式的選擇范圍較大，穿著套裙同樣有一定的標準?！惨弧撑刻兹沟倪x擇1.面料的選擇女士正式的西服套裙選擇，應注重面料，最正確面料是高品質的毛紡和亞麻；最正確的色彩是黑色、灰色、棕色、米色等單一色彩，最好不選鮮亮搶眼的；上衣和裙子要采用同一質地、同一色彩的面料。2.款式的選擇在正式的職業(yè)場合中，無論什么季節(jié)，都必須著大小適宜的長袖套裝。在造型上講究為著裝者量體裁衣、揚長避短。上衣注重平整、挺括、貼身，較少使用飾物和花邊進行點綴。裙子要以窄裙為主，并且裙長要到膝或者過膝。〔二〕女士套裙的穿著要領1.大小適度，穿著到位上衣或裙子均不可過于肥大或包身，一般來說，套裙上衣的袖長以恰恰蓋住著裝者的手腕為好，上衣最短可以齊腰，裙子長度至少應齊膝，最長可以到達小腿中部。上衣紐扣要扣好，裙子拉鏈要拉好。2.搭配適當，裝飾協(xié)調襯衣的顏色要和套裙的顏色相配，與職業(yè)套裙搭配的襯衣顏色最好是白色、米色、粉紅色等單色。襯衫的款式要裁剪簡潔，不帶花邊和皺褶。除最上端一粒鈕扣按慣例允許不系外，其他鈕扣不能隨意解開。襯衣下擺要插入裙子中?！踩鐖D1-1-16〕

圖1-1-16胸針。胸針是西服裙裝最主要的飾品，穿西裝套裙時，別上一枚精致的胸針，能造成視線上移，讓身材顯得高挑一些。胸針一般別在左胸襟。胸針的大小、款式、質地可根據(jù)服裝的造型、色彩、個人的愛好等決定。〔如圖1-1-17〕

圖1-1-173.絲巾絲巾飄逸清秀的特點最能襯托出女性的美，但選擇絲巾時一定要注意與衣服的協(xié)調搭配。如花色絲巾可配素色衣服，而素色絲巾那么適合艷麗的服裝。〔如圖1-1-18〕圖1-1-18任務三儀態(tài)禮儀品讀一個人的美不在于外表，而在于才華、氣質和品格?！R雅可夫斯基〔俄〕任務導入松下幸之助為什么接受了理發(fā)師的批評？男士和女士有哪些個人儀態(tài)要求？任務分析儀態(tài)，是指一個人舉止的姿態(tài)與風度。姿態(tài)是指一個人身體顯現(xiàn)出來的樣子，如：站立、行走、起身、就座、眼神、手勢、面部表情等。而風度那么是一個人內在氣質的外在表現(xiàn)。人的內在氣質包含許多內容，如：道德品質、學識修養(yǎng)、社會閱歷、專業(yè)素質與才干、個人的情趣與愛好等。它主要是通過人的言談舉止、動作表情、站姿、坐相、走態(tài)及眼神等方面表達出來的。瀟灑的風度、優(yōu)雅的舉止，常常被人們羨慕，能給人留下深刻的印象。個人儀態(tài)可以分解為站姿、坐姿、走姿、蹲姿、手姿、表情幾個方面。一、站姿站姿是人們在生活交往中最根本的姿勢。無論男女，站姿不僅要挺拔，而且要優(yōu)雅和大方。站姿是人內在精神的外化，也是構成人的氣質風度的主要方面?！惨弧硺藴收咀苏咀烁疽笫翘ь^，挺胸，收腹，提臀，腿直，手垂。標準站姿要求：站立時兩眼平視前方，嘴微閉，下頜骨稍稍內收，直頸，脖子向上拔高，表情自然，稍帶微笑，自然呼吸；雙肩平正，自然放松，并稍微向后靠攏，氣向下壓，身體有向上的感覺；站立時胸要翻開、微挺，同時保持頭、肩部的姿勢；站立時要求立腰，后腰部要有向上提的感覺，同時腹部內收，防止向前突肚子的毛?。煌尾吭谡玖⒌臅r候要有意識地提臀，大腿根部收緊上提，帶動整個臀部向上、向后提起；站立時兩腿立直，貼緊，腳跟靠攏，兩腳腳尖向外分開，腳成V型，腳跟夾角成60度，膝蓋處盡量向一起靠攏，身體重心落于前腳掌；兩臂自然下垂，手指自然彎曲，中指對準褲縫?！踩鐖D1-1-19〕圖1-1-19〔二〕女士常見的站姿日常生活中如果總以標準站姿出現(xiàn)，會顯得生硬，也容易產(chǎn)生疲勞感，所以要根據(jù)交往對象和場合的要求變化站姿，使自己顯得輕松、優(yōu)雅、大方、適度。女士常見的站姿主要包括丁字式、前后式、一腳點地式等。〔如圖1-1-20〕圖1-1-201.丁字式主要變化是在腳部：把兩只腳擺放成小八字姿態(tài)，膝部和腳根應靠緊，身體重心盡量提高，雙手自然下垂。2.前后式在根本站姿的根底上，雙腿稍分開，將重心放在一條腿上，然后將其中的一條腿向前伸出，重心在后面一條腿，身體重心盡量提高，雙手自然擺放?？梢宰笥医惶嬲玖ⅰ?.一腳點地式在標準站姿的根底上，將重心放在一條腿上，另外一條腿膝蓋彎曲與另一個膝蓋靠攏，同時內側腳尖點地，挺胸抬頭，身體重心盡量提高，雙手自然擺放?？梢宰笥医惶嬲玖ⅰ！捕衬惺砍Ｒ姷恼咀四惺康淖兓咀酥饕p腳分開式、前后式等。〔如圖1-1-21〕1、雙腳分開式在站立時雙腳自然分開與肩同寬，挺胸抬頭，身體重心盡量提高，雙手自然擺放。2、前后式在根本站姿的根底上，雙腿稍分開，將重心放在一條腿上，然后將其中的一條腿向前伸出，重心在后面一條腿，身體重心盡量提高，雙手自然擺放?？梢宰笥医惶嬲玖?。男士無論采用那種站姿，都可以單手或雙手背于背后，顯出穩(wěn)健與大氣。圖1-1-21二、坐姿坐姿是一種靜態(tài)的人體姿態(tài)?！白缢扫?，即要求坐的端正、穩(wěn)重。在實際生活工作中，根據(jù)交往對象和環(huán)境的不同，坐姿也有不同的形式，比方，在比較輕松、隨便的非正式場合，可以坐得比較舒展、自由。而在隆重、嚴肅的正式場合場合那么要求坐姿講究，注意個人身份。女性相比較男性而言，坐姿更能反映自身修養(yǎng)的完善和性格的內斂，充分顯示女性的柔美氣質，在選擇坐姿方面要更加謹慎。但總的的要求是要端莊、穩(wěn)重、大方、優(yōu)雅、沉著自如?！惨弧硺藴首藰藴首艘螅荷习肷硗χ?，兩肩放松；下巴向內微收，脖子挺直；挺胸收腹，并使背部和臀部成一直角；雙手自然放在雙膝上，兩腿自然彎曲，小腿與地面根本垂直，兩腳平落地面；兩膝間的距離，男子以不超過肩寬為宜，女子那么不分開為好。〔二〕女士常見的坐姿〔如圖1-1-24〕1.雙腿垂直式。也叫正襟危坐式，是坐姿的最根本姿態(tài)，也是進行坐姿訓練的根底姿勢，比較適用于最正規(guī)的場合，如求職面試等。要求是：上身和大腿、大腿和小腿，都應當形成直角，小腿垂直于地面。雙膝、雙腳包括兩腳的跟部，都要完全并攏，腳尖稍分開，呈八字形。2.雙腿疊放式這是一種恨優(yōu)雅的坐姿。這種坐姿的要求是：將雙腿上下交疊呈一條直線，交疊后的兩腿間沒有任何縫隙，尤其是膝蓋處不能分開。雙腳可以在左右兩側交替擺放。斜放后的腿部與地面呈45度角，疊放在上的腳的腳尖垂向地面，疊放在下的腳尖要沖向身體的外側。一般情況下不要雙手抱膝。圖1-1-243.雙腿斜放式這種姿勢適合于穿裙子的女士在較低的位置就坐時所用，就座者上身挺直，腿部斜放，可以使身體呈現(xiàn)優(yōu)美的“S〞形曲線。具體要求是：雙腿首先并攏，然后雙腳向左或向右側斜放，力求使斜放后的腿部與地面呈45度角。注意膝蓋不要高過腰部，否那么不雅觀。4.前伸后曲式是女性經(jīng)常使用的一種坐姿。主要要求是：大腿并緊后，向前伸出一條腿，腳尖朝向正前方，將另一條腿屈后，兩腳腳掌著地，雙腳前后要盡量保持在一條直線上。圖1-1-24〔三〕男士常見的坐姿〔如圖1-1-25〕1.垂腿開膝式與雙腿垂直式的坐姿根本相同，主要要求是上身和大腿、大腿和小腿都成直角，小腿垂直于地面，但雙膝允許分開，幅度不超過肩寬，這也是一種比較正規(guī)的姿態(tài)。2.大腿疊放式這種坐勢有別于平時人們說的蹺二郎腿。要注意：翹起的一條腿不要隨意抖動，不要把腳底沖向別人。此外，還有男女都適合使用的雙腳交叉式和雙腳內收式。雙腳交叉式：先采用雙腿垂直式，然后雙腳在踝部交叉。這種姿勢男女都可選用，但是女士采用這種姿勢必須雙膝并攏，男士可以膝蓋稍微翻開一些。它適用于各種場合，尤其是就座環(huán)境比較狹小時采用這種方法，可以防止姿勢過于舒展給他人帶來的不便。雙腳內收式：這種姿勢是雙腳交叉式的一個變化，即交叉后的雙腳向內側屈回，雙腳腳掌著地。雙腳內收式適合在一般場合采用，是一種輕松自然的姿勢。男女都適合使用。圖1-1-25應該防止的坐姿雙腿叉開過大，尤其是女士，不管大腿叉開還是小腿叉開，都非常不雅，穿裙裝時更不要忽略這一點；雙腿直伸出去，視覺上不夠含蓄，在客觀上也會影響他人的行動；將腿放在桌椅上；抖腿；隨意蹬踏他物；隨意脫鞋襪觸摸腳部；疊放腿部成“4〞字形；把手放在雙腿之間或壓在臀部之下；把腳藏于座椅下或勾住椅腿?！矆D1-1-26〕圖1-1-26三、走姿與其他姿態(tài)相比，走姿使人完全處于動態(tài)之中，表達人類的運動之美和精神風貌。從總體上講，屬于人體的綜合性活動，但側重點在腳步上，所以也稱為步態(tài)。由于受年齡、職業(yè)、習慣、社會環(huán)境等的影響，人們走路的姿態(tài)是千姿百態(tài)。個人禮儀講求走姿的訓練，不是為了讓人如機器人般的動作整齊劃一，而是為糾正行走過程的不當姿勢，進而表現(xiàn)個人的魅力，同時表達對他人的尊重?！惨弧匙咦烁疽笞咦藳]有固定統(tǒng)一的模式，人們可以利用走姿充分展現(xiàn)自我的魅力和風格，或矯健或輕盈，或顯得精神抖擻，或顯得莊重優(yōu)雅。只要走姿與交際場合協(xié)調，就應該是正確適宜的走姿。走姿總體要求：頭頸部挺直，眼睛平視，挺胸收腹，面帶微笑，腳尖向前，膝蓋伸直。具體動作要領：以站姿為根底，保持身體挺拔，表情自然，眼睛平視；雙肩平穩(wěn)，自然而有節(jié)奏地擺動雙臂，幅度不可太大，前后擺動的幅度約在30-35度左右，肩臂部動作柔韌，切忌做左右的擺動；行走時腳尖朝前，兩只腳的內側盡量在一條直線上，以顯示內斂和優(yōu)雅；要做到挺胸收腹，尤其是腹部要收緊，過于前突的腹部會造成重心后移，影響身體的整體曲線美；膝蓋和腳踝都應輕松自如，以免渾身僵硬，在邁步時，伸出的那條腿要盡量伸直，膝蓋處不要彎曲；步幅適中，一般情況下前腳的腳跟和后腳的腳尖相距為一腳長，但每個人身高各異，也允許有差異。〔如圖1-1-27〕圖1-1-27標準走姿〔二〕應防止的走姿以下走姿就是日常生活中應該防止的：1.“外八字〞或“內八字〞。2.行走時彎腰駝背，左右搖晃。3.膝蓋彎曲，重心靠下。有些人在行走時膝蓋彎曲，整體感覺重心下移，使人看起來不夠挺拔，對關節(jié)也會有不好的影響。4.夸張走姿。有的人在走路時姿勢夸張，不夠自然。其原因很多，其中有一局部人是因為沒有考慮場合。比方有的女士認為T臺模特的走姿很曼妙，就成心模仿，但生活不同于舞臺，在日常生活背景中夸張走姿，反而會適得其反。所以要切記，男士不扭腰，女士不扭臀。腰臀要自然擺動，幅度不要太大。5.身體松垮，無精打采。6.擺手過快，步幅過大或過小。7.走路拖泥帶水，抬不起腳來。這種走姿主要是行走時腳掌抬起的高度不夠，鞋底與路面接觸時間過長，使走姿不夠輕盈，甚至發(fā)出“刺啦〞聲。8.多人一起行走時，排成橫隊，勾肩搭背。四、蹲姿蹲姿是人們在日常生活中的一種臨時性姿態(tài)，或是為了撿拾物品，或是放松身體，或是幫助自己照顧他人。一般情況下人們要撿拾物品，習慣彎腰曲腿的動作。這樣的方式在正式場合或公共場合就會失禮與人，使他人感到不方便。在效勞工作領域，蹲姿更是一種根本的工作要領?！惨弧扯鬃烁镜囊蠖鬃说母痉椒ㄊ牵赫驹谒∥锲返呐赃叄ハ露兹ツ?，雙腿盡量靠攏。不要低頭，也不要弓背，要慢慢彎曲雙腿，兩腿合力支撐身體，掌握好身體的重心，臀部向下。優(yōu)雅的蹲姿，一般采取以下兩種方法?！矆D1-1-28〕圖1-1-281.交叉式蹲姿下蹲時雙腿交叉，一條腿垂直于地面，全腳著地。一條腿彎曲腳掌著地。兩腿前后靠緊，合力支撐身體。臀部向下，上身稍前傾。這種蹲姿比較優(yōu)雅，女性多用，但要注意下蹲時的身體平衡，不要左右搖晃。2.上下式蹲姿下蹲時雙腿不交叉，雙腿一高一低，一腳在前，一腳稍后，兩腿膝蓋靠緊。一腳全腳著地，小腿根本垂直于地面，一腳腳跟提起，腳掌著地。形成兩個膝蓋一高一低的姿式，臀部向下，根本上以一腿支撐身體。男士選用這種蹲姿時，兩腿之間可有適當距離。另外，蹲姿還有其他不同姿勢，只要優(yōu)雅大方，符合禮儀要求，都是正確的姿勢?！捕硲乐沟亩鬃?.雙腿分開的蹲姿。公共場合下蹲時不要分開雙腿，這樣的蹲姿被戲稱為“洗手間姿勢〞，不夠雅觀。2.翹臀的蹲姿。除了身體不夠靈活的老年人，下蹲時臀部應向下，通過雙腿的彎曲和上身的略微前傾來完成下蹲的姿態(tài)。3.面對他人、背對他人下蹲。這樣都容易給他人帶來不方便，可以側對他人、雙腿彎曲下蹲。四、手勢手勢是人們交往時不可缺少的動作，是最有表現(xiàn)力的一種體態(tài)語言。俗話說：“心有所思，手有所指。〞手勢除了在人際溝通時能輔助語言，表達一定的思想內容外，還能表現(xiàn)出言者的高雅氣質與風度。(一)手勢的標準標準五指并攏伸直，掌心不可凹陷，手掌與地面呈45度角，手心斜對上方，肘關節(jié)微屈，腕關節(jié)要低于肘關節(jié)。動作時，手從腹部抬起至橫膈膜處，然后以肘關節(jié)為軸向右擺動，到身體右側稍前的地方停住。〔二〕幾種常見的手勢1.鼓掌鼓掌是表示歡送、祝賀、贊許、致謝等的禮貌舉止，是手勢的一種表現(xiàn)方式。在正式社交場合，觀看文藝演出、重要人物出現(xiàn)、聽報告、聽演講等都用熱烈鼓掌表示欽佩、祝賀。鼓掌的標準動作應該是用右手掌輕拍左手掌的掌心，鼓掌時不應戴手套，宜自然，切忌為掌聲大而使勁鼓掌，應隨自然終止。鼓掌要熱烈，但不要“忘形〞，一旦忘形，鼓掌的意義就發(fā)生了質的變化而成“喝倒彩〞、“鼓倒掌〞，有起哄之嫌，這樣是失禮的。2.遞接物品〔1〕雙手。一般來講，遞接物品用雙手為最正確，用左手遞接物品，通常被視為是失禮之舉。〔2〕尖刃向內。將帶尖、帶刃或是其他易于傷人的物品遞給他人時，切忌以尖、刃直指對方，而應使尖、刃朝向自己，或是朝向他處?！?〕主動。遞接物品時，如果雙方相距過遠，應主動走近對方，假設自己是坐著的話，還應該盡量在遞接物品時起身站立。〔4〕方便。遞給他人的物品，應直接交到對方手中為好，同時，在遞物時應讓對方便于接取。在將帶有文字的物品遞交給他人時，還應使正面朝向對方。3、手持物品〔1〕衛(wèi)生。在為客人效勞的過程中，如遇到取拿食物時，如敬茶、斟酒、送湯、上菜等，千萬不要把手指碰觸到杯、碗、碟、盤的邊沿?！?〕到位。手持物品要到位，比方，提箱子應當拎提手，拿杯子應握杯耳，持炒鍋應持手柄。持物時假設手不能到位，不但不方便、不自然，而且也容易引起失誤?！?〕自然。手持物品時，效勞人員可依據(jù)自己的能力與實際的需要，斟酌采用不同的手勢，但一定要防止持物時手勢夸張、小題大做，失去自然美。〔4〕穩(wěn)妥。手持物品時，可根據(jù)物體的重量、形狀及易碎程度來采取相應的手勢，切記確保物品的平安，盡量輕拿輕放，防止傷人或傷己。3．展示物品〔1〕手位正確。被人圍觀時，可將物品舉至高于雙眼之處展示物品，或雙臂橫伸將物品向前伸出，活動范圍自肩至肘之處，上不過眼部，下不過胸部，這一手勢易給人以安定感。〔2〕便于觀看。展示物品時，一定要方便現(xiàn)場的觀眾觀看。因此，一定要將被展示的物品正面朝向觀眾，舉到一定的高度，并注意展示的時間以便能讓觀眾充分觀看。當四周皆有觀眾時，展示還需要變換不同角度?！?〕操作標準。效勞人員在展示物品時，不管是口頭介紹還是動手操作，均應符合有關的標準。解說時，應口齒清晰，語速適中；動手操作時，應干凈利索，速度適宜，并經(jīng)常進行必要的重復。4.請〔如圖1-1-29〕

〔1〕橫擺式。手放于體側，五指并攏伸直，掌心不可凹陷，肘關節(jié)微屈，腕關節(jié)要低于肘關節(jié)。動作時，手從腹部抬起，以肘關節(jié)為軸向右擺動，到身體右側稍前的地方停住。注意不要把手擺到體側或是體后。手掌與前臂在一條直線上，腕部不可彎曲，手掌與地面呈45度角，頭部與上身微向前傾，目視對方，面帶微笑。在表示“請〞、“請進〞時采用，男女均適用。

〔2〕直臂式。手放于體側，五指并攏伸直，掌心不可凹陷，肘關節(jié)不可彎曲，腕關節(jié)要低于肘關節(jié)。動作時，由肩部為軸向體側擺動，手掌慢慢翻轉至掌心向前，手臂與上身呈45度角，手部、腕部、臂部在一條直線上，目視對方，面帶微笑。在表示“請〞、“請進〞時采用，男士采用較多。

圖1-1-29〔3〕曲臂式。手放于體側，五指并攏伸直，掌心不可凹陷，肘關節(jié)不可彎曲，腕關節(jié)要低于肘關節(jié)。動作時，由肘部為軸，前臂向前抬起至腰部高度，手掌慢慢翻轉至掌心斜向上，手臂接著轉向體側45度角，手掌和前臂在一條直線上，掌心向上，目視對方，面帶微笑。在表示“請〞、“請進〞時采用，女士采用較多?！?〕斜臂式。手放于體側，五指并攏伸直，掌心不可凹陷，以肘關節(jié)為軸，手掌翻轉向上，前臂向前抬起至腰部高度，再以肘關節(jié)為軸，前臂由上向下擺動，使手臂向下成一條斜線，掌心向前，目視對方，面帶微笑。多適用于請人入座時，男女均適用?！踩?手勢禁忌1．手指指點。與人談話時，不要用手指對對方指指點點，這樣顯得極不禮貌。2．雙臂環(huán)抱。在接待工作中，與客人談話時，雙臂環(huán)抱、端在胸前會給客人傲慢、不可親近、目中無人的感覺。3．雙手抱頭。有些人喜歡用單手或雙手抱在腦后，這一體態(tài)的本意，也是放松。在別人面前特別是給人效勞的時候這么做的話，就給人一種目中無人的感覺。4．擺弄手指。在接待工作中，不要做太多無謂的手勢，比方說擺弄手指、活動手關節(jié)、捻指、握拳等，很多手勢都會讓人誤會。不同國度的不同手勢語言OK手勢。在美國，它表示“同意、了不起、順利、贊賞〞等意；在法國，它表示“零〞或“無〞；在印度，它表示“正確〞；在泰國，它表示“沒問題〞；而在日本、緬甸、南朝鮮，那么表示“金錢〞的意思，在日本還表示“明白了〞；在我國，它一般表示“零〞或“三〞兩個數(shù)字。而恰恰相反，在巴西，它是“引誘女人〞或“侮辱男人〞的意思；在突尼斯它表示“傻瓜〞或“無用〞；在印尼，它表示“什么也干不了〞或“不成功〞。舉大拇指的手勢。中國人用這手勢表示夸獎、贊賞之意；在美國、英國、澳大利亞和新西蘭，這種手勢大致包含三種含意，其一是搭便車，其二是表示OK，再就是如果把拇指用力挺直，那么有罵人的意思。而在希臘等國家，其主要意思那么是“夠了〞。在意大利，豎起拇指是表示“一〞，加上食指是表示“二〞；而美國人和英國人那么是食指是“一〞，加上中指是“二〞，拇指便成“五〞了V手勢。這種手勢現(xiàn)在人們普遍用來表示“勝利〞〔victory的第一個字母〕。在歐洲，這種手勢還表“二〞的數(shù)目?！踩鐖D1-1-30〕

OK手勢

舉大拇指的手勢V手勢五、表情表情是人體語言中最為豐富的局部，是內心情緒的反映。人們通過喜、怒、哀、樂等表情來表達內心的感情。在人際溝通方面，表情起著重要的作用，現(xiàn)代心理學家總結出一個公式：感情的表達＝７％言語＋３８％語音＋５５％表情。優(yōu)雅的表情，可以給人留下深刻的第一印象。表情是優(yōu)雅風度的重要組成局部，構成表情的主要要素是目光和笑容?！惨弧衬抗饽抗馐敲娌勘砬榈暮诵?。在人際交往時，目光是一種真實的、含蓄的語言。“眼睛是心靈之窗〞，從一個人的目光中，可以看到他的整個內心世界。一個良好的交際形象，目光應是坦然、親切、友善、有神的。在與人交談時，目光應當注視著對方，才能表現(xiàn)出誠懇與尊重。〔一〕眼神的內涵不同的眼神表示不同的含義：如互相注視片刻表示真誠；互相瞪眼表示敵意；斜視表示鄙夷；逼視逼視命令；不住地上下打量表示挑釁；白眼表示反感；眼睛眨個不停表示疑問；雙眼睜大表示吃驚；瞇眼表示快樂或輕視；左顧右盼表示困窘等。與人交往時，冷漠的、呆滯的、疲倦的、輕視的、左顧右盼的眼光都是不禮貌的。切不可盯人太久或反復上下打量，更不可以對人擠眉弄眼或用白眼、斜眼看人。在人與人之間進行交流時，目光的交流總是處于最重要的地位。信息的交流要以目光的交流為起點。交流過程中，雙方要不斷地應用目光表達自己的意愿、情感，還要適當觀察對方的目光，探測“虛實〞。交流結束時，也要用目光作一個圓滿的結尾。在各種禮儀形式中，目光有重要的位置，目光運用得當與否，直接影響禮儀的質量。〔二〕眼語的構成眼語是由時間、位置、角度、方式、變化等內容構成的。1、注視時間。與人相處，假設注視對方的時間占全部時間的1/3～2/3左右，表示友好；缺乏1/3表示輕視；超過了2/3，那么表示興趣十足或者懷有敵意。2.注視角度。平視，適用于與身份、地位相當之人進行平等交往；側視，含有輕蔑不敬之意；仰視，表示尊重敬畏；俯視，表示對晚輩的寬容、憐愛，也可表示輕慢、歧視。3.注視部位。短時地注視對方雙眼，表示聚精會神、專心致志，稱為關注型注視；注視對方額頭，表示嚴肅、認真、公事公辦，稱作公務型注視；注視對方眼部至唇部，是交際場合的常規(guī)，稱為社交型注視；隨意一瞥他人身上任意部位叫作隨意型注視，也叫瞥視，表示注意或者敵意。4.注視方式。直視，表示認真、尊重、坦誠；虛視，即目光不聚焦于某處，眼神不集中，表示害怕、疑慮或失意；掃視，即上下左右反復打量，表示好奇、吃驚；環(huán)視，即與多人交往時有節(jié)奏地注視不同的人或物，表示“一視同仁〞；他視，即與人交往時眼望他處，表示害怕、害羞、心虛、反感、心不在焉；無視，即閉上眼睛不看對方，表示疲憊、反感、沒有興趣。5.注視變化。目光、視線、眼神的變化，都反映著內心情感的變化。比方：眼皮眨動過快表示活潑、思索，過慢表示輕蔑、厭惡；瞳孔突然變大放光表示驚奇、喜悅，突然縮小無神表示傷感、失去興趣；眼球反復轉動表示心有所思?！捕承θ菪τ形⑿?、大笑、冷笑、嘲笑等許多種，不同的笑表達了不同的感情。微笑是指不露牙齒，嘴角的兩端略微提起的表情。發(fā)自內心的微笑是最美好的，人們的交往應是從微笑開始的，微笑是對人的尊重、理解和友善。與人交往時面帶微笑，可以使人感到親切、熱情和尊重，使自己富于魅力，同時也就容易得到別人的理解、尊重和友誼。微笑的力量是相當巨大的，有人把微笑比作全世界通用的“貨幣〞，因為它易被世界上所有的人類所接受，微笑語在人類各種文化中的含義是根本相同的，能超越文化而傳播，是名副其實的“世界語〞。任務訓練任務背景：學院方案9月10日在校內舉行慶祝教師節(jié)暨年度優(yōu)秀頒獎大會，由旅游系學生擔任大會禮儀工作。訓練方法：實地考察法，評價分析法，情境模擬法。訓練步驟：①走訪當?shù)匚逍羌壘频?，觀察工作人員〔重點觀察前臺工作人員〕的儀容、服飾和儀態(tài)。②播放一個慶祝大會或大型活動的開幕式的視頻，觀察并分析慶祝大會禮儀標準。③購置必要的化裝用品，為自己設計妝容。④堅持自主儀態(tài)訓練。⑤提出服飾方案。⑥展示自我，相互評價。

工程二旅游效勞人員社交禮儀知識目標：1.了解社交禮儀所包含的主要內容，以及社交禮儀對于旅游效勞人員的重要性；2.掌握社交禮儀中稱謂禮儀、介紹禮儀、握手禮儀、名片禮儀、禮儀、致意禮儀、引導禮儀、拜訪禮儀、接待禮儀以及饋贈禮儀等的根本要求。能力目標：1.掌握介紹、握手、遞接名片、接打、引導、陪車、饋贈等禮儀根本要領；2.掌握宴請及赴宴禮儀根本要領；3.在工作過程中能夠整體運用相關社交禮儀。任務一

介紹禮儀

品讀良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒。

——中國民諺任務導入：你認為雙方問題出在哪里？是你的話你會如何做？任務分析：社交禮儀是指人們在人際交往過程中所具備的根本素質，交際能力等。社交禮儀包含稱謂禮儀、介紹禮儀、握手禮儀、名片禮儀、禮儀、致意禮儀、引導禮儀、拜訪禮儀、接待禮儀以及饋贈禮儀等。注重社交禮儀，有助于提高人們的自身修養(yǎng)，樹立良好的個人形象。一、稱謂禮儀稱謂禮儀是在對親屬、朋友、同事或其他有關人員稱呼時所使用的一種標準性禮貌語，它能恰當?shù)乇磉_出當事人之間的隸屬關系。合理地稱呼對方，既是對客人的尊重，又反映了個人的禮儀修養(yǎng)，同時也代表了組織的禮儀形象，在接待與效勞過程起著不可無視的作用，對交往十分重要?！惨弧吵Ｓ梅Q謂1、性別稱謂男子無論年齡大小與婚否，均可統(tǒng)稱為“先生〞；女子那么視婚姻狀況，已婚女子統(tǒng)稱為“夫人〞或“太太〞，未婚女子統(tǒng)稱為“小姐〞，如果搞不清被稱呼女子的婚姻狀況，可統(tǒng)稱為“小姐〞或“女士〞。2、職務稱謂對地位高的官方人士，一般為部長以上的高級官員，按國家情況稱“閣下〞、職銜或先生。如“部長閣下〞、“總統(tǒng)閣下〞、“主席先生閣下〞、“總理閣下〞、“總理先生閣下〞、“大使先生閣下〞等。但美國、墨西哥、德國等國沒有稱“閣下〞的習慣，因此在這些國家可稱先生。對有地位的女士可稱夫人，對有高級官銜的婦女，也可稱“閣下〞。君主制國家，按習慣稱國王、皇后為“陛下〞，稱王子、公主、親王等為“殿下〞。對有公、侯、伯、子、男等爵位的人士既可稱爵位，也可稱閣下，一般也稱先生。在我國，通常對擔當某一職務的人員，可以直接稱呼其姓再加上職務，如“王經(jīng)理〞、“劉廠長〞、“趙部長〞等。

3、職業(yè)稱謂職業(yè)尊稱，即用其從事的職業(yè)工作當作稱謂，如"李老師"、"趙大夫"、"劉會計"，在我國不少行業(yè)可以用"師傅"相稱。4、姓名稱謂直呼別人的姓名。使用單純的姓名稱呼，一般來說是在年齡、職務等相仿的情況下，或者是好朋友之間，否那么，只有將姓名、職務或職業(yè)等并稱才適宜，例如：“王剛老師〞、“李強先生〞等。5、親屬稱謂如舅舅、哥哥、小妹等，這是親屬之間的一種稱謂?！捕撤Q謂的規(guī)那么1、符合常規(guī)一般情況下，同時與多人打招呼，應遵循先長后幼、先上后下、先賓后主、先近后遠、先女后男、先疏后親的原那么；或者由近及遠依次進行，即先稱呼離自己近的人，再依次稱呼下去。2、入鄉(xiāng)隨俗由于不同國家、地區(qū)存在著不同的語言習慣、文化背景、風土人情等方面的差異，因而稱呼時要做到入鄉(xiāng)隨俗、靈活運用。如“小姐〞稱呼在西方十分普遍，但在我國一些少數(shù)民族地區(qū)不適宜；“愛人〞在中國表示合法配偶，但在有些國家人的意識里，“愛人〞是第三者、情人的意思。〔三〕稱謂的禁忌1、錯誤的稱呼常見的錯誤稱呼無非就是誤讀或是誤會。誤讀也就是念錯姓名。為了防止這種情況的發(fā)生，對于不認識的字，事先要有所準備；如果是臨時遇到，就要謙虛請教。誤會，主要是對被稱呼的年紀、輩份、婚否以及與其他人的關系作出了錯誤判斷。比方，將未婚婦女稱為“夫人〞，就屬于誤會。2、使用不通行的稱呼有些稱呼，具有一定的地域性和實效性，比方山東人喜歡稱呼“伙計〞，但南方人聽來“伙計〞肯定是“打工仔〞；封建社會有“掌柜〞、“老爺〞、“少爺〞稱呼，但這些在現(xiàn)代社會中就顯得不倫不類。3、使用俗氣的稱呼有些稱呼在正式場合不適合使用。例如，“兄弟〞、“哥們兒〞等一類的稱呼，雖然聽起來親切，但在正式場合顯得俗氣。4、稱呼外號對于關系一般的，不要自作主張給對方起外號，更不能用道聽途說來的外號去稱呼對方。也不能隨便拿別人的姓名亂開玩笑5、沒有稱謂如“喂〞、“下一個〞、“六號〞等，這種稱呼不僅失敬與人，而且很難得到他人回應。二、介紹禮儀介紹是社交場合中相互了解的根本方法。通過介紹，可以縮短人們之間的距離，以便更好地交談、更多地溝通和更深入地了解，如能正確地利用介紹，不僅可以擴大自己的交際圈，廣交朋友，而且有助于進行必要的自我展示。根據(jù)介紹人的不同，介紹可以分為自我介紹、為他人介紹、由他人介紹、集體介紹四種類型?！惨弧匙晕医榻B自我介紹就是在社交場合向別人介紹自己，它是人際交往中常用的一種介紹方式。如果你對一個不相識的人感興趣，想同他認識，又沒有他人做介紹，就需要做自我介紹；或者在社交場合，有不相識的人對自己點頭致意，表示出想結識的愿望時，自己可以主動做自我介紹，以示禮貌。依據(jù)自我介紹的內容方面的差異，它可以分為四種形式。

1、應酬型。應酬式的自我介紹，應該簡單明了，只介紹一下姓名即可。如“您好！我是×××導游，我的名字叫×××。〞

2、為溝通型。社交中的自我介紹，那么需要進一步的交流和溝通，在介紹姓名、單位和工作的根底上，進一步介紹興趣、愛好、經(jīng)歷、同交往對象的某些熟人的關系等，以便加深了解，快速找到共同的談話內容。如：“您好！我叫×××?，F(xiàn)在在××旅游局工作，去年在昆明旅游交易會上見過面。〞

3、工作型。工作中的自我介紹，除介紹姓名外，還應介紹工作單位和從事的具體工作，如“您好，我是××酒店人力資源部的××〞。4、為禮儀型。它適用于正式而隆重的場合，屬于一種出于禮貌而不得不作的自我介紹。其內容除了姓名的全稱、供職的單位、擔負的具體工作以外，還應附加一些友好、謙恭的語句。如：“大家好！在今天這樣一個難得的時機中，請允許我作一下自我介紹。我叫×××，來自杭州××公司，今天，是我第一次來到美麗的西雙版納，這美麗的風光一下子深深地吸引了我，我很愿意在這多待幾天，很愿意結識在座的各位朋友，謝謝！〞

溫馨提示令人愉悅的自我介紹自我介紹要把握好時間，既要選擇適當?shù)臅r機，在對方有興趣、有需要、干擾少、情緒好時介紹自己，又要簡潔、明了，用的時間不宜過長，切不可信口開河、不得要領。自我介紹還要把握好態(tài)度，要實事求是，既不要過分謙虛，也不要自吹自擂、夸大其詞。做自我介紹時要面帶微笑，充滿自信，飽含熱情，善于用眼神去表達自己的和藹可親和渴望交往之情。介紹時還要注意自己的語音、語調和語速，語氣自然、語速正常、吐詞清晰、沉著不迫，以便讓別人聽清楚，并生交談之心?！捕碁樗私榻B為他人介紹，首先要了解雙方是否有結識的愿望；其次要遵循介紹的規(guī)那么；再次是在介紹彼此的姓名、工作單位時，要為雙方找一些共同的談話材料，如雙方的共同愛好、共同經(jīng)歷或相互感興趣的話題。

1．介紹的規(guī)那么

在為他人做介紹時，介紹人要遵循的一個重要原那么是“卑者先行〞“女士優(yōu)先〞。具體應用如下：①把年輕的介紹給年長的；把職務低的介紹給職務高的；把晚到者介紹給早到者。②如果介紹對象雙方的年齡、職務相當，異性就要遵從“女士優(yōu)先〞的原那么，即把男士介紹給女士；對于同性，可以根據(jù)實際情況靈活掌握，比方把和你熟悉的介紹給和你不熟悉的。2．介紹的禮節(jié)

①介紹人的做法：介紹時要有開場白，如：“請讓我給你們介紹一下，張小姐，這位是------〞，“請允許我介紹一下，李先生，這位是------〞。為他人做介紹時，手勢動作要文雅，無論介紹哪一方，都應手心朝上，手背朝下，四指并攏，拇指張開，指向被介紹的一方，并向另一方點頭微笑。必要時，可以說明被介紹的一方與自己的關系，以便新結識的朋友之間相互了解和信任。介紹人在介紹時要主要先后順序，語言要清晰明了，不模糊其詞，以使雙方記清對方姓名。在介紹某人優(yōu)點時要恰倒好處，不宜過分稱頌而導致難堪的局面。

②被介紹人的做法：作為被介紹的雙方，都應當表現(xiàn)出結識對方的熱情。雙方都要正面對著對方，介紹時除了女士和長者外，一般都應該站起來，但是假設在會談進行中，或在宴會等場合，就不必起身，只略微欠身致意就可以了。如方便的話，等介紹人介紹完畢后，被介紹人雙方應握手致意，面帶微笑并應酬。如“你好〞、“見到你很快樂〞、“認識你很榮幸〞、“請多指教〞、“請多照顧〞等。如需要還可互換名片。

〔三〕由他人介紹由他人介紹，是指在社交場合由他人將你介紹給別的人。由他人做介紹，自己處于當事人的位置，如果你是身份高者或年長者，聽他人介紹后，應立即與對方握手，表示熱情歡送、很快樂認識對方等意；如果你為身份低者或年輕者，當他人將自己介紹給對方時，應根據(jù)對方的反響字。如果他們下次再見到你時，仍把你當陌生人，你一定會滿臉不快樂。相反，我們也應在有人把別人介紹給自己以后，盡量記住他們的名字，以便在以后的社交中再次相見時，把他們的大名準確地叫出來，給人留下深刻印象?！菜摹臣w介紹如果被介紹的雙方，其中一方是個人，一方是集體時，應根據(jù)具體情況采取不同的方法。

1．將一個人介紹給大家。這種方法主要適用于在重大的活動中對于身份高者、年長者和特邀嘉賓的介紹。介紹后，可讓所有的來賓自己去結識這位被介紹者。

2．將大家介紹給一個人。這種方法適用于在非正式的社交活動中，使那些想結識更多的，自己所尊敬的人物的年輕者或身份低者滿足自己交往的需要，由他人將那些身份高者、年長者介紹給自己；也適用于正式的社交場合，如領導者對勞動模范和有突出奉獻的人進行接見；還適用于兩個處于平等地位的交往集體的相互介紹；開大會時主席臺就坐人員的介紹。將大家介紹給一個人的根本順序有兩種：一是按照座次或隊次介紹；二是按照身份的上下順序進行介紹。千萬不要隨意介紹，以免使來者產(chǎn)生厚此薄彼的感覺，影響情緒。三、握手禮儀握手是現(xiàn)代社會活動中最為廣泛和頻繁的禮節(jié)形式。握手禮簡單而便捷，包含著十分豐富的情感信息：見面時表示友好、歡送、應酬；告辭時表示送別；也表示對他人的問候、感謝、慰問、祝賀、撫慰等?！惨弧澄帐值淖藨B(tài)握手應自然大方，在距受禮者約一步〔1米左右〕時，上身微微前傾，同時伸出右手，四指并攏，拇指張開，左臂自然下垂，握手時用力適度，時間一般以1~3秒為宜，上下稍晃動3、4次，隨即松開手，恢復原狀。握手時雙目注視對方，面帶微笑。多人同時握手時應順序進行，切忌交叉握手?！捕澄帐值母疽?guī)那么握手時應注意伸手先后順序。伸手先后順序應根據(jù)握手人雙方的社會地位、年齡、性別和賓主身份來確定。一般遵循“尊者決定〞的原那么，即尊者先伸手，具體如下：在平輩的朋友中，相見時先出手為敬；在長輩與晚輩之間、男女之間、上級與下級之間、主人與客人之間行握手禮時，應該是長輩、女士、上級、主人先出手，晚輩、男士、下級、客人先問候再伸手相握；男女之間如女方無握手之意，男方可點頭或鞠躬致意，倘假設男方是長輩、上級，先伸手也是可以的?？腿宿o行時，應是客人先伸手表示辭別，主人才能握手相送。在社交或商務、公務場合，當別人按先后順序的慣例而已經(jīng)伸出手時，都應毫不遲疑地立即回握，拒絕別人的握手和對已經(jīng)表達出來的友好不予理睬是極為不禮貌的。男士與女士握手，時間不宜過長，握力要輕一些，一般應握女士的手指。〔三〕握手的反響當別人向你伸出手時，應該積極地給予響應。如果患有殘疾，可以伸出另外一只手或者婉謝。對方假設已經(jīng)伸出手來，而本人又因顯而易見的原因不能握手，不可毫無反響，否那么會使對方感到難堪，此時可以說“對不起，我不能握手〞。另外，天氣非常寒冷，而你又患了感冒或其他疾病，或者你的手臟，也可以謝絕握手。溫馨提示握手十忌忌不講先后順序，搶先出手；忌目光游移，漫不經(jīng)心；忌不脫手套，自視傲慢；忌掌心向下，目中無人；忌用力不當，敷衍魯莽；忌左手相握，有悖習俗；忌“乞討式〞握手，過于謙恭；忌握手時間太長，讓人無所適從；忌濫用“雙握式〞，令人為難；忌“死魚〞式握手，冷漠無趣。四、名片交換禮儀名片在我國早在西漢時期就已經(jīng)廣為流行了。當時是削竹、木為片，刻上名字，供拜訪者通報姓名用。這種竹、木片在當時稱為“謁〞，東漢時改稱為“刺〞，六朝時叫“名〞，唐時稱為“月勃〞，宋代稱之為“門狀〞，明朝叫“名貼〞，清時稱“名刺〞。以后改用紙后，又稱為“名紙〞，現(xiàn)在普遍稱為“名片〞。名片在當代社會被人稱作自我的“介紹信〞和社交的“聯(lián)誼卡〞，具有證明身份、廣交朋友、聯(lián)絡感情、表達情誼等多種功能?！惨弧尺f送名片的禮儀參加各種正式的活動，應當隨身準備好名片并放入專門的名片夾中，裝在易于取出的口袋里。需要遞送名片時，應起身站立，走到對方面前，面帶微笑，眼睛友好地注視對方，用雙手的大拇指與食指夾住名片的兩個角，將名片正面朝向對方，恭敬地遞送過去，同時配以口頭的介紹和問候?！捕辰邮苊亩Y儀接受他人名片應當畢恭畢敬，雙手捧接或者用右手接，眼睛友好地注視對方，口稱“謝謝〞，使對方感受到你對他的尊重。接過名片后，應捧在面前，從頭到尾認真地看一遍，最好能將對方姓名、職務職稱輕聲地讀出來，以示敬重?？床幻靼椎牡胤娇梢韵驅Ψ秸埥?。將對方名對方的名片收藏于自己的名片夾或口袋里后，應隨之遞上自己的名片。如果接受片，不遞自己的名片，也不說明原因，那么是非常失禮的。交換名片的禮儀同握手的禮儀相似，通常是年長者或職位高者采取主動。如果他們沒有表示，而你又想得到對方的名片，你應該先遞上自己的名片，然后以委婉的語氣請他們遞送名片。〔三〕使用名片的本卷須知遞送名片時，不能一邊自我介紹，一邊到處翻找自己的名片，或者把一疊名片全掏出來，慢騰騰地翻找自己的名片，顯得心不在焉；也不可漫不經(jīng)心地亂發(fā)一氣，尤其是忌諱向一個人重復遞送名片。接受他人遞送的名片后，切不可順手塞進公文包、隨手放在餐桌上或扔到抽屜里，應將名片放入自己攜帶的名片盒或名片夾之中，千萬不要搞臟或弄皺。另外，社交中最忌諱用左手遞送和接受名片，交換名片時要切實加以注意。五、致意禮儀致意方式很多種，有舉手、點頭、微笑、欠身、脫帽等?！惨弧持乱舛Y儀的根本規(guī)那么1、致意要講究先后順序。通常應遵循：男士先向女士致意；晚輩先向長輩致意；未婚者先向已婚者致意；職位低者先向職位高者致意。2、向他人致意時，往往可以兩種形式同時使用，如點頭與微笑并用，起立與欠身并用。

3、致意時應大方、文雅，一般不要在致意的同時，向對方高聲叫喊，以免阻礙他人。

4、如遇對方先向自己致意，應以同樣的方式回敬，不可視而不見，置之不理?！捕硯追N主要致意禮1、微笑致意。微笑致意適用與相識者或只有一面之交者。在同一地點，彼此距離較近但不適宜交談或無法交談的場合。微笑致意可以不做其他動作，只是兩唇輕輕示意，不必出聲，即可表達友善之意。微笑如與點頭示意結合起來表示意思，效果那么更佳。2、點頭致意。也稱頷首禮。它適用于在一些公眾場合與熟人相遇又不便交談時、在同一場合屢次見面時、路遇熟人時等情況。點頭時要面帶微笑，目視對方，輕輕點一下頭即可。行點頭禮時，不宜戴帽子。3、舉手致意。舉手致意的場合與點頭致意的場合大體相同，并且是對距離較遠的熟人一種打招呼的形式。正確的做法是：右臂向前方伸直，右手掌心朝向對方，四指并攏，拇指叉開，輕輕向左右擺。4、脫帽致意。這是在戴帽子進入他人居室、路遇熟人、與人交談、行其他見面禮、進入娛樂場所、升降國旗、演奏國歌等情況下，應行的致意禮。脫帽致意應微微頷首欠身，用距離對方稍遠的那只手脫帽。脫帽致意時，另一只手不能插在口袋里。坐著時不宜脫帽致意。5、欠身致意。即在目視被致意者時，全身或身體的上半局部微微前傾一下，并面帶微笑，以目光注視被致意者，以示對他人的恭敬之情，此種方式適用于會場上，人多聲雜處。欠身為禮時，雙手不應拿著東西或插在褲袋里。六、擁抱與吻手禮儀在歐美各國，人們在見面或辭別之時，經(jīng)常使用擁抱和吻手禮儀?！惨弧硴肀ФY儀擁抱禮是西方國家通用的一種禮節(jié)，我國還不多用，只是在國際交往中比照較熟的朋友才施此禮，而且僅用于同性之間。擁抱禮的標準做法是：雙方相對，雙臂張開，接著右臂高，左臂稍低，兩人靠近，上體接觸后，雙方用右臂擁住對方的左肩背部，左手稍微抱持對方的腰部，有時手可以輕輕地拍一拍對方的背部，頭部向左，口稱“歡送〞、“你好〞等，然后二人交換一下姿勢，向對方右側再行擁抱禮。由于這種禮節(jié)我國不用，所以在接待外賓時，應待外賓主動要求行擁抱禮時，才響應對方，行擁抱禮，一般不采取主動?！捕澄鞘侄Y儀吻手禮是歐美男士在較為正規(guī)的社交場合，以親吻女士手背或手指的方式表示敬意的一種隆重的見面禮儀。吻手禮標準做法是：男士行至女士面前，首先立正欠身致敬，然后以右手或雙手輕輕抬起女士的右手，同時俯首躬腰以自己的雙唇靠近它，最后用微閉的嘴唇象征性地輕輕碰一下女士的手背或手指。對未婚少女不行此禮，它主要是男士用于向自己敬重的已婚婦女表示崇高的敬意。行吻手禮要文雅，不要過于粗俗，而且男士要得到女士的準許前方可行禮；假設女士無此表示且雙手套著手套，男士欲強行行吻手禮，那么是非常失禮的。吻手禮的吻只是一種象征，故要求干凈利索，不發(fā)聲響，否那么就顯得無禮。在波蘭、法國和拉美的一些國家，向已婚女士行吻手禮是男士有修養(yǎng)的一種標志。在一般情況下，中國女士遇到外國男士在社交場合向自己行吻手禮，是可以接受的，不可失禮。這種禮節(jié)現(xiàn)在已不太流行，只在一些比較隆重的場合，或對一些身份特別高的婦女才行。任務二

接待禮儀品讀非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動。

——孔子任務導入日常接待工作中應注意的根本禮儀規(guī)那么有哪些？任務分析“女士優(yōu)先〞原那么被譽為國際社會公認的“第一禮俗〞。在社交場合，每一名男子都有義務在言行上主動尊重女性、關心女性、照顧女性、保護女性、禮讓女性。案例中的迎賓員小賀未能按照國際社會公認的慣例先為車上的外國女賓翻開車門，因此引起那位外國女賓的不悅。社會日常接待禮儀是人們在社會交往活動中所具有的表示尊重、敬意、親善和友好的行為標準和慣用形式，“來而不往非禮也。〞它主要包括禮儀、引導禮儀、拜訪禮儀、接待禮儀和饋贈禮儀等。一、禮儀〔一〕撥打禮儀1、選好時間。打時，如非重要事情，盡量避開受話人休息、用餐的時間，而且最好別在節(jié)假日打攪對方。

2、掌握通話時間。打前，最好先想好要講的內容，以便節(jié)約通話時間，不要現(xiàn)想現(xiàn)說，“煲粥〞，通常一次通話不應長于3分鐘，即所謂的“3分鐘原那么〞。做到：以短為限，寧短勿長。

3、態(tài)度友好。通話時不要大喊大叫，震耳欲聾。

4、用語標準。通話之初，應先做自我介紹，不要讓對方“猜一猜〞。請受話人找人或代轉時，應說“勞駕〞或“麻煩您〞，不要認為這是理所應當?shù)摹?、舉止高雅。通的精神狀態(tài)，甚至姿勢舉止，都可以通過傳給對方。站著、坐著對方“聽〞得出來，躺著、歪著對方也“聽〞得出來，喘氣、吃東西對方就更“聽〞出來了。所以，撥打時，不宜將話筒夾在脖子下，不要趴著、仰著，不要把座機打成移動式〔邊走邊打〕，不要架雙腿于桌子上，不要以筆代手撥號，不要大聲叫喊，不要“吻〞話筒，不要粗話傷人?！捕辰勇牰Y儀1、及時接。一般來說，鈴響3遍之前就應接聽，3遍后就應抱歉：“對不起，讓您久等了。〞如果受話人正在做一件要緊的事情不能及時接聽，代接的人應妥為解釋。如果既不及時接，又不抱歉，甚至極不耐煩，就是極不禮貌的行為。

2、確認對方。對方打來，一般會自己主動介紹。如果沒有介紹或者你沒有聽清楚，就應該主動問：“請問您是哪位？能為您做什么？您找哪位？〞但是，人們習慣的做法是，拿起聽筒盤問一句：“喂！哪位？〞這在對方聽來，陌生而疏遠，缺少人情味。接到對方打來的，您拿起聽筒應首先介紹：“您好！我是某某某。〞如果對方找的人在旁邊，您應說：“請稍等。〞然后用手掩住話筒，輕聲招呼你的同事接。如果對方找的人不在，您應該告訴對方，并且問：“需要留言嗎？一定轉告！〞二、引導禮儀(一)引導手勢的根本標準見根底模塊—工程一—任務三中“手勢〞局部。〔二〕幾種常見引導禮儀1、樓梯的引導禮儀〔如圖1-2-1〕與他人上下樓梯或自動扶梯時最好不要并排行走，而要從樓梯的右側上下，也就是禮儀中所講的“右上右下〞原那么。為的是讓有急事的人可以從樓梯左邊的急行道通過。引導客人上樓時，應讓客人走在前面，接待工作人員走在后面，假設是下樓時，應該由接待工作人員走在前面，客人在后面。上下樓梯時，應注意客人的平安。圖1-2-1上下樓引導2、電梯的引導禮儀〔1〕進入無人管理的電梯，引領者應先進后出。引導者應先進入電梯，并按住電梯控制鈕，保持電梯門敞開，再請來賓進入。引導者負責啟動電梯上、下按鈕。

〔2〕進入有人管理的電梯，引領者應后進后出。引導者應讓客人先進入，順序是主賓、女賓優(yōu)先。電梯內空間狹小，每人占據(jù)面積應盡量減少。實在擁擠，也盡量不面對面靠近他人，以背部或側面接近為好。不說或少說話，以免影響別人。實在要說話時，聲音要低，盡量把嘴避開別人臉部，以免唾沫濺到他人臉上，或口腔