煮面條（課件）六年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)北京版_第1頁(yè)
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煮面條蝦仁絲瓜面原料：絲瓜1個(gè)、蝦仁8個(gè)、面條適量、胡椒粉適量、淀粉1匙、姜4片、鹽1茶匙、料酒適量、花生油1勺。1.鮮蝦去皮去頭，用牙簽挑去蝦線，倒入料酒、胡椒粉、姜片腌制半小時(shí)。2.再撒上淀粉用手抓勻。鍋中倒入花生鍋，油五成熱時(shí)放入蝦仁，炒至變紅。再倒入絲瓜炒軟。加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)鍋中食材。放入面條。撒上鹽，蓋上鍋蓋燜三至五分鐘。紅綠搭配有食欲，營(yíng)養(yǎng)豐盛味道好！金黃絲瓜湯面食材面條、蟲(chóng)草花、絲瓜西紅柿、枸杞、鹽蘑菇粉、香油1.蟲(chóng)草花泡軟，西紅柿、絲瓜切片。鍋中熱油，放入西紅柿，絲瓜炒軟。鍋中加入開(kāi)水煮開(kāi)，加入蟲(chóng)草花，蘑菇粉、鹽。沸騰后放入面條，攪拌一下。煮出香味后，加入枸杞、香菜。最后淋上香油即可。榨菜肉絲面用料肉絲

80克榨菜

1包面條

2把生抽

3勺老抽

2勺蠔油

1勺蒜

3瓣蔥

1根1.

腌制肉絲：買回來(lái)的瘦肉清洗干凈，切成細(xì)絲或者片狀，放入碗中，加入幾片生姜、1勺生抽、1小勺香油、幾滴檸檬汁、2勺淀粉、少許胡椒粉和適量食用鹽2.

鍋中放油，下蔥蒜末炒香。3.

下肉絲炒至斷生。4.

加入榨菜翻炒一會(huì)兒，加入生抽老抽蠔油，用量據(jù)水、榨菜量調(diào)整。5.

加入開(kāi)水煮沸，同時(shí)另起一鍋下面。水沸騰后將面條放進(jìn)去煮，放入面條后可以再放入一碗冷水，這樣煮出來(lái)的面條口感會(huì)

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