高中生物蛋白質(zhì)課件

1、生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)，教材分析，學(xué)術(shù)分析，教學(xué)目標(biāo)和難點(diǎn)，教學(xué)過(guò)程，黑板設(shè)計(jì)，5，1。教材分析，人教版高中生物學(xué)(必修1)分子與細(xì)胞第2章細(xì)胞分子第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)，必修1整個(gè)教學(xué)目的是讓學(xué)生從教材分析中學(xué)習(xí)決定，適應(yīng)，組成細(xì)胞的有機(jī)化合物，糖和脂類，核酸，蛋白質(zhì)，元素，氨基酸，多肽，蛋白質(zhì)，結(jié)構(gòu)物質(zhì)，功能物質(zhì)，基因表達(dá)缺點(diǎn)：有機(jī)化學(xué)知識(shí)相對(duì)缺乏。微觀內(nèi)容對(duì)學(xué)生的思維和空間想象有較高的要求?，F(xiàn)象：理解氨基酸結(jié)構(gòu)和氨基酸縮合的通式存在障礙。知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和情感目標(biāo)解釋了氨基酸的結(jié)構(gòu)特征和氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。通過(guò)本節(jié)的演繹和討論，培養(yǎng)學(xué)生分析、總

2、結(jié)和解決問(wèn)題的能力。3。教學(xué)目標(biāo)和難點(diǎn)，認(rèn)識(shí)到蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要載體。教學(xué)過(guò)程和情境介紹。2004年，在中國(guó)著名的大頭娃娃事件中，許多嬰兒食用劣質(zhì)牛奶(蛋白質(zhì)含量極低)，出現(xiàn)四肢短小、身體瘦弱、頭部腫脹甚至死亡的癥狀。教學(xué)過(guò)程、情境介紹、觀察和探究、問(wèn)題：這四種氨基酸在結(jié)構(gòu)上有什么共同之處？1.氨基酸的結(jié)構(gòu)和類型，教學(xué)過(guò)程，情境介紹，觀察和探究，C，盯著上半部中間左邊的第一個(gè)C原子，觀察它的上下左右，這四種氨基酸有什么共同之處？C，C，C，1。氨基酸的結(jié)構(gòu)和類型、教學(xué)過(guò)程、情境介紹、觀察和探究，并嘗試寫出氨基酸的一般結(jié)構(gòu)式。1.判斷氨基酸的基礎(chǔ)。不同氨基酸分子之間的差異，難點(diǎn)1:氨基酸的結(jié)

3、構(gòu)特征，教學(xué)過(guò)程，情境介紹，觀察與探究，強(qiáng)化訓(xùn)練，教學(xué)反饋：教學(xué)過(guò)程，情境介紹，觀察與探究，氨基酸肽鏈具有空間結(jié)構(gòu)C、R1、h、NH2、oh、C、o、H2O、h、肽鍵，脫水縮合，=，難點(diǎn)2:氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程，教學(xué)過(guò)程，情境介紹，觀察與探究，當(dāng)兩個(gè)氨基酸形成肽鏈時(shí)，水被去除當(dāng)三個(gè)氨基酸形成肽鏈時(shí)，一個(gè)水被去除形成肽鏈當(dāng)n個(gè)氨基酸形成肽鏈時(shí)，水被除去形成肽鍵。當(dāng)n個(gè)氨基酸形成兩條肽鏈時(shí)，一個(gè)水被除去形成肽鍵。當(dāng)N個(gè)氨基酸形成M個(gè)肽鏈時(shí)，去掉一個(gè)水形成一個(gè)肽鍵，肽鍵的數(shù)目(水分子的數(shù)目)=氨基酸的數(shù)目，肽鏈的數(shù)目，教學(xué)過(guò)程，情景介紹，觀察和詢問(wèn)，一個(gè)蛋白質(zhì)由兩條多肽鏈組成，總共有500個(gè)肽鍵。

4、縮合成兩條肽鏈的氨基酸和水分子的數(shù)目分別是498、498、500、500、502、500、501和500。人體內(nèi)20種氨基酸的平均分子量為128。血紅蛋白由四條多肽鏈組成，總共含有574個(gè)氨基酸，所以血紅蛋白的分子量約為1000。C.63212D.63146，強(qiáng)化訓(xùn)練，教學(xué)反饋：教學(xué)過(guò)程，情境介紹，觀察與探究，對(duì)比分析，不同氨基酸，不同肽鏈形成，不同氨基酸數(shù)量，不同氨基酸排列順序，不同肽鏈形成，不同肽鏈空間結(jié)構(gòu)，不同蛋白質(zhì)類型，3。蛋白質(zhì)多樣性教學(xué)過(guò)程、情景介紹、觀察和詢問(wèn)、比較分析、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性、蛋白質(zhì)功能多樣性、細(xì)胞和生物體組成、催化、調(diào)節(jié)、運(yùn)輸、免疫、結(jié)構(gòu)蛋白、酶、胰島素、血紅蛋白、抗體、教學(xué)過(guò)程、情景介紹觀察和詢問(wèn)、比較分析、歸納和總結(jié)、強(qiáng)化練習(xí)、強(qiáng)化訓(xùn)練：氨基酸的結(jié)構(gòu)特征、脫水和縮合的計(jì)算、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因和功能多樣性的例子。組合板書：工讀知識(shí)點(diǎn)、情境介紹、觀察與探究、1。氨基酸，2。多肽，3。蛋白質(zhì)，通式：特征：至少一個(gè)-NH2和-COOH與一個(gè)C一起，具有不同種類、數(shù)量和排列順序的氨基酸，以及不同空間結(jié)構(gòu)