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文檔簡(jiǎn)介
1、第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,2.1樹(shù)脂的制備 樹(shù)脂的制備主要通過(guò)兩類(lèi)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的,即聚合(加聚)反應(yīng)和縮合(縮聚)反應(yīng)。 2.1.1加聚反應(yīng):加聚反應(yīng)是將許多相同或不同的低分子化合物(通常較多為不飽和的化合物或環(huán)狀化合物)分子相互加成聚合而生成的高分子化合物(樹(shù)脂)的過(guò)程,加聚反應(yīng)又稱為聚合反應(yīng),加聚反應(yīng)的通式如下:,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,加聚反應(yīng)可分為均聚合、共聚合及定向聚合。 (1)均聚合 由一種單體進(jìn)行的聚合反應(yīng)稱為均聚合;如聚烯(主要為聚乙烯和聚丙烯)、聚氯乙烯、聚苯乙烯等都是均聚物。 (2)共聚合 由兩種或兩種以上的單體進(jìn)行的聚合反應(yīng)稱為共聚合(或稱為共聚),產(chǎn)品稱為共聚物。利用共
2、聚合的方法可以大大改善高聚物的性能。 如:ABS樹(shù)脂就是丙烯腈、1,3丁二烯、苯乙烯的共聚物(ABS是丙烯腈acrylonitrile、丁二烯butadiene及苯乙烯styrene的簡(jiǎn)寫(xiě)),,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,共聚物的分類(lèi)一般可按兩種單體結(jié)構(gòu)單元在共聚物分子鏈中的排列方式來(lái)分,可分為以下四類(lèi): 無(wú)規(guī)共聚物:共聚物分子鏈中兩種單體(A和B)結(jié)構(gòu)單元的排列順序沒(méi)有規(guī)律性,如: ABBABAAAABB 大多數(shù)二元共聚物屬于這種情況,例如氯乙烯與醋酸乙烯酯的共聚物 ; 交替共聚物:共聚物分子鏈中兩種單體結(jié)構(gòu)單元輪番交替地排列,如: ABABABABABAB,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,嵌段共聚
3、物:共聚物分子鏈中兩種單體結(jié)構(gòu)單元各自排列成段,兩段均聚物的長(zhǎng)短可以不同,但它們之間是有化學(xué)鍵連接著的,如: AAAAAAABBBBBAAAAA 乙烯與丙烯的共聚,可形成嵌段共聚物。 接枝共聚物:這種共聚物是一種支鏈型聚合物,即在一種聚合物主鏈上接另一種聚合物鏈做支鏈所形成的共聚物。而主鏈和支鏈本身可以是均聚物也可以是共聚物。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,如天然橡膠分子鏈上接枝苯乙烯支鏈,則可增大強(qiáng)度、耐磨性,也易于加工。 (3)定向聚合,可以合成具有優(yōu)異性能的高聚物,使用一般方法合成的聚丙烯,熔點(diǎn)75,而用定向聚合制成的聚丙烯可達(dá)160,為什么化學(xué)組成相同,甚至分子量也相同的高聚物,會(huì)有很不相
4、同的性質(zhì)呢?聚丙烯定向聚合產(chǎn)物有下列三種排列方式:,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,(a)全同構(gòu)型(所有的甲基都有規(guī)律地排在同一邊) (b)間同構(gòu)型(甲基和同碳上的氫原子交替地排列在上下兩側(cè)),第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,(c)無(wú)規(guī)構(gòu)型(甲基和氫原子不規(guī)則排列在上下兩側(cè)) 用一般的方法合成的高聚物,都是無(wú)規(guī)構(gòu)型。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,2縮聚反應(yīng) 是通過(guò)一種或幾種低分子化合物,它們的分子上含有二個(gè)或二個(gè)以上相同或不相同的官能團(tuán),進(jìn)行分子間的互相縮合而形成高聚物,同時(shí)析出水、鹵化氫、氨、醇、或酚等小分子化合物的反應(yīng),產(chǎn)品為縮聚物。其反應(yīng)可簡(jiǎn)單表示如下: 上式中aAa、bBb為低分子化合物,a、b為官
5、能團(tuán),ab為低分子產(chǎn)物。 為縮聚物。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,(1) 均縮聚反應(yīng)。同一單體分子間進(jìn)行縮聚的反應(yīng)稱為均縮聚反應(yīng)。如尼龍6的合成: (2)異縮聚反應(yīng)。是指兩種單體分子間進(jìn)行的縮聚反應(yīng)。例如尼龍66的合成,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,(3)共縮聚反應(yīng)。是指兩種以上含雙官能團(tuán)的縮聚或兩種單體但含有三種不同官能團(tuán)進(jìn)行的縮聚,生成混合鏈節(jié)高分子化合物的反應(yīng)。例如合成聚醚酯:,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,2.2樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)和性能 1聚合物的分子結(jié)構(gòu) 聚合物分子具有鏈狀結(jié)構(gòu),由于結(jié)構(gòu)和形狀的不同,表現(xiàn)在物理和機(jī)械性能方面有顯著的差異。聚合物分子鏈的形狀主要分線型、支鏈型和體型(網(wǎng)型) 線型和支鏈型
6、聚合物一般均可溶解和熔融,可以反復(fù)應(yīng)用稱為“熱塑性高聚物” 而體型聚合物則不溶不熔,除非將交鏈鍵破壞,體型聚合物的成型和加工只能在其形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)之前進(jìn)行,一但形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),就不能改變形狀,稱為“熱固性高聚物”。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,離子聚合物融合熱塑和熱固性兩種特性。這種聚合物是在聚乙烯鏈上引入羧基它可與金屬離子(Me2+)形成離子鍵 :,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,2.聚合物的分子量 聚合物實(shí)質(zhì)上是化學(xué)組成相同而分子量大小不同的同系物的混合物,也就是一個(gè)化學(xué)組成相同而聚合度不等的大分子的混合物。對(duì)于聚合物的這種分子量的多樣性稱之為聚合物的多分散性。由于聚合物分子量具有多分散性,因此,其分
7、子量或聚合度都是指平均值。由一起測(cè)定分子量的方法和計(jì)算分子量的統(tǒng)計(jì)方法不同,所得的分子量數(shù)值也不相同。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,3.聚合物的命名 塑料的命名方法,至今尚未有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)定,目前常用的命名方法是沿用聚合物的命名方法。 (1)化學(xué)名稱。聚合物的系統(tǒng)命名原則是盡可能全面地描述基本聚合物的結(jié)構(gòu),并與化學(xué)分子式符號(hào)相對(duì)應(yīng)。 命名步驟:首先確定最小的結(jié)構(gòu)單元,并排好次序,然后按小分子有機(jī)化合物的命名規(guī)則給結(jié)構(gòu)重復(fù)單元命名并加括弧,最后在該名稱前冠以“聚”字即為聚合物名稱。例如CH2CH(CH3)n被命名為聚1甲基乙烯 。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,共聚物名稱: 單體名稱:X、Y;聚合物名
8、稱:XY共聚物。例如:丙烯腈與苯乙烯共聚,稱之為丙烯腈苯乙烯共聚物。 由兩種單體縮聚而成的聚合物如果比較復(fù)雜或不太明確,則往往在單體名稱前邊加上:“樹(shù)脂”二字來(lái)命名。例如:苯酚和甲醛合成的聚合物稱“酚醛樹(shù)脂”;由尿素與甲醛合成的聚合物稱“尿醛樹(shù)脂”。 還可根據(jù)聚合物分子中重復(fù)單元或端基的結(jié)構(gòu)來(lái)命名。例如:聚合物鏈節(jié)中含有酯鍵(COO)稱為聚酯(二元酸和二元醇的縮聚的產(chǎn)物)。若聚合物鏈節(jié)中含有酰胺鍵(CONH)稱為聚酰胺(二元胺和二元酸的縮聚產(chǎn)物)。類(lèi)同的還有聚氨酯、聚有機(jī)硅氧烷等。具體來(lái)講,由對(duì)苯二甲酸與乙二醇得到的聚合物就叫聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯。環(huán)氧樹(shù)脂是由于分子末端含有環(huán)氧基而得名的。,第
9、二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,(2)商品名稱或習(xí)慣名稱 商品名稱或習(xí)慣名稱是人們對(duì)名稱,很難記的聚合物的另一種簡(jiǎn)單的叫法。例如:“滌綸”就是聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯的商品名稱。 如尼龍66,表示這個(gè)聚合物是由己二胺和己二酸聚合得到的。一般規(guī)則是寫(xiě)在前邊的數(shù)字表示二元胺中的碳原子數(shù)目,如尼龍610是己二胺和癸二酸的縮聚物。 (3)縮寫(xiě)符號(hào) 近年來(lái),大多數(shù)重要的聚合物材料化學(xué)名稱采用標(biāo)準(zhǔn)縮寫(xiě)符號(hào),給人們帶來(lái)很多方便和好處,因而受到普遍歡迎?,F(xiàn)將一些聚合物的縮寫(xiě)符號(hào)列于附表1中以供使用。在書(shū)寫(xiě)縮寫(xiě)符號(hào)時(shí)應(yīng)采用印刷體,大寫(xiě),字母間不加標(biāo)點(diǎn)。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,4聚合物形態(tài) X光衍射研究證明,許多聚合物,
10、包括大部分纖維都是結(jié)晶的或部分結(jié)晶的。由于聚合物的巨大分子鏈排列不可能像小分子晶體那樣井然有序,通常聚合物的結(jié)晶是由許多無(wú)序的和孤立的結(jié)晶區(qū)組成的。與低分子量及無(wú)機(jī)結(jié)晶物質(zhì)相比,結(jié)晶聚合物具有以下特點(diǎn): (1)聚合物結(jié)晶是不完全的,為了描述聚合物的結(jié)晶程度,引入了結(jié)晶度的概念:,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,式中:f為結(jié)晶度();s是待定結(jié)晶度的聚合物樣品的密度;a是這個(gè)聚合物處于完全非晶態(tài)時(shí)的密度;c是這個(gè)聚合物處于完全晶態(tài)時(shí)的密度;a和c的數(shù)據(jù)可由其他的實(shí)驗(yàn)方法測(cè)得。 結(jié)晶度取決于分子結(jié)構(gòu)與分子間的作用力。由于線性聚合物分子鏈中沒(méi)有較大的側(cè)基,分子鏈可以堆砌得較緊密,因此線性聚合物比支鏈聚合物
11、更容易結(jié)晶;帶小支鏈的聚合物比帶有龐大側(cè)基的(如苯環(huán))聚合物結(jié)晶度高。值得提出的是:對(duì)于同一種聚合物,由于制備方法和工藝不同,可能得到不同結(jié)晶度的產(chǎn)品。冷卻速度、分子鏈構(gòu)型、固化速度等因素都能影響聚合物的結(jié)晶度。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,(2) 結(jié)晶聚合物沒(méi)有一個(gè)確定的熔點(diǎn)溫度,而是在一定的溫度范圍內(nèi)熔化,這一范圍叫熔程。常取完全熔化時(shí)的溫度為熔點(diǎn),而無(wú)機(jī)低分子晶體的熔點(diǎn)是一個(gè)確定的溫度值。 (3) 拉伸可以使纏繞的分子或微晶沿受力方向取向,因而有利于聚合物結(jié)晶提高熔點(diǎn)。 5聚合物物理狀態(tài)的熱轉(zhuǎn)變 低分子化合物固體受熱后,先從分子的局部運(yùn)動(dòng)端基、側(cè)基運(yùn)動(dòng)、鏈節(jié)運(yùn)動(dòng)至大鏈段運(yùn)動(dòng),逐步發(fā)展到整個(gè)
12、分子的運(yùn)動(dòng),,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,1、線性非晶態(tài)聚合物的物理狀態(tài) 由于聚合物分子鏈熱運(yùn)動(dòng)的特殊形式,決定了線性非晶態(tài)聚合物存在三種物理狀態(tài):玻璃態(tài)、高彈態(tài)和粘流態(tài),這三種狀態(tài)在不同溫度范圍內(nèi)出現(xiàn)。 (a)玻璃態(tài)和玻化溫度Tg.。在溫度較低時(shí),分子熱運(yùn)動(dòng)能量較小,不足以克服分子間的相互作用力,因此整個(gè)分子鏈的活動(dòng)基本停止,就連鏈段的內(nèi)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)也處于被凍結(jié)狀態(tài),這種狀態(tài)所表現(xiàn)的力學(xué)性質(zhì)和小分子的玻璃差不多,故稱為玻璃態(tài)。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,線性聚合物在恒定壓力下的形變溫度曲線(熱機(jī)械曲線) 玻璃化溫度的高低與分子鏈的柔順性有直接關(guān)系。分子鏈柔順性越大,玻璃化溫度就越低;分子鏈剛性越大
13、,玻璃化溫度就越高。對(duì)于塑料制品,通常只能在玻璃化溫度以下使用。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,(b)脆點(diǎn)Tx。當(dāng)溫度低于?;瘻囟?,達(dá)到一定的溫度Tx時(shí),在外力作用下,大分子鏈斷裂,這個(gè)溫度稱為脆點(diǎn)。它是塑料制品使用的最低溫度。 (c)高彈態(tài)。當(dāng)溫度高于玻璃化溫度時(shí),聚合物的鏈段可以比較自由地旋轉(zhuǎn),把鏈的一部分卷曲起來(lái)或伸展開(kāi)來(lái),這種狀態(tài)為高彈態(tài)。 2結(jié)晶性聚合物的物理狀態(tài) 一般結(jié)晶度高的聚合物,大分子鏈?zhǔn)芫Ц衲艿氖`,鏈段難于自由運(yùn)動(dòng),因此只能 處于玻璃態(tài),如圖22所示,結(jié)晶性聚合物在玻璃化溫度Tg以上時(shí),仍不能轉(zhuǎn)化高彈態(tài),只有“硬”、“軟”玻璃態(tài)之分,這便擴(kuò)大了塑料的使用范圍。,第二章 樹(shù)脂的
14、結(jié)構(gòu)與性能,結(jié)晶性聚合物的熱形變曲線 當(dāng)溫度升到熔點(diǎn)溫度Tm附近或更高時(shí),大分子熱運(yùn)動(dòng)突破晶格結(jié)構(gòu)的限制,便軟化熔融為粘流態(tài)。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,.6玻璃化溫度、熔點(diǎn)與聚合物結(jié)構(gòu)的關(guān)系 玻璃化溫度是高分子的鏈段從凍結(jié)到運(yùn)動(dòng)(或反之)的一個(gè)轉(zhuǎn)變溫度,而鏈段運(yùn)動(dòng)是通過(guò) 鏈的單鍵內(nèi)旋轉(zhuǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)的,因此,凡是能影響高分子鏈柔性的因素,都對(duì)Tg有影響。將聚合物的熱形變曲線加以更細(xì)區(qū)分可劃出如圖23所示的各種物理狀態(tài),看出增加了皮革態(tài)和半固態(tài)二個(gè)過(guò)渡區(qū)。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,化學(xué)結(jié)構(gòu)的影響。主鏈?zhǔn)怯娠柡蛦捂I構(gòu)成的聚合物,因?yàn)榉肿渔溈梢試@單鍵進(jìn)行內(nèi)旋轉(zhuǎn),所以一般Tg都不太高。 當(dāng)主鏈中引入苯基
15、、聯(lián)苯基、萘基等芳雜環(huán)以后,鏈上可以內(nèi)旋轉(zhuǎn)的單鍵比例相對(duì)地減少,分子鏈的剛性增大,因此有利于Tg的提高。與此相反,主鏈中含有孤立雙鍵的高分子鏈都比較柔順,故Tg都比較低。 在取代乙烯聚合物中(CH2CHX)n,隨著取代基一X的體積增大,分子鏈內(nèi)旋轉(zhuǎn)位阻增加,Tg升高。另外,旁側(cè)基團(tuán)的極性,對(duì)分子鏈的內(nèi)旋轉(zhuǎn)和分子間的相互作用都會(huì)產(chǎn)生很大影響。側(cè)基的極性越強(qiáng),Tg越高。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,(2) 其他結(jié)構(gòu)因素的影響。其一是共聚。無(wú)規(guī)共聚物的Tg介于兩種共聚組分單體的均聚物的Tg之間。對(duì)Tg較高的組分而言,另一Tg較低組分的引入,其作用與增塑相似。因此,相對(duì)于外增塑劑的情況,有人把共聚作用稱
16、作內(nèi)增塑作用。 其二是交聯(lián)。隨著交聯(lián)點(diǎn)密度的增加,聚合物的分子鏈的活動(dòng)受到約束的程度也增加,使Tg升高。 其三是分子量。分子量增加使Tg增加,特別是當(dāng)分子量較低時(shí),這種影響更為明顯。當(dāng)分子量超過(guò)一定程度以后,Tg隨分子量的增加變化不明顯。,第二章 樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)與性能,其四是增塑劑或稀釋劑。增塑劑對(duì)Tg的影響是相當(dāng)顯著的。玻璃化溫度較高的聚合物,加入增塑劑以后,可以使Tg明顯下降。通常,共聚作用對(duì)降低熔點(diǎn)的效應(yīng)比增塑作用更為有效,而增塑作用在降低玻璃化溫度的效應(yīng)上比共聚作用更為有效。這一概念在塑料應(yīng)用中很重要。,2.3 樹(shù)脂的力學(xué)性質(zhì),.1描述力學(xué)性質(zhì)的基本物理量 應(yīng)力和應(yīng)變。當(dāng)材料受到外力作用,
17、而所處的條件使它不能產(chǎn)生慣性移動(dòng)時(shí),它的幾何形狀和尺寸將發(fā)生變化,這種變化就稱為應(yīng)變。 彈性模量。對(duì)于理想的彈性固體,應(yīng)力與應(yīng)變關(guān)系服從虎克定律,也就是說(shuō)應(yīng)力與應(yīng)變成正比,比例常數(shù)稱為彈性模量; 彈性模量=應(yīng)力應(yīng)變 2.4 樹(shù)脂的物理性質(zhì) 聚合物的物理性質(zhì)包含的內(nèi)容較為廣泛。我們僅就與包裝關(guān)系密切的溶解性、對(duì)氣 體的滲透性、耐熱性等進(jìn)行討論。,2.4 樹(shù)脂的物理性質(zhì),1聚合物的溶解性 聚合物以分子狀態(tài)分散在溶劑中所形成的均相混合物稱為高分子溶液。 ( 1)聚合物溶解過(guò)程的特點(diǎn) 聚合物分子量大且具有多分散性,分子的形狀有線型、支化和交聯(lián)的不同,聚合物的聚集態(tài)又有非晶態(tài)與晶態(tài)之分,因此聚合物的溶解
18、現(xiàn)象比小分子物質(zhì)溶解要復(fù)雜得多。 聚合物溶解過(guò)程要經(jīng)過(guò)溶脹和完全溶解二個(gè)階段 ,溶解度與聚合物的分子量大小有關(guān),分子量大的溶解度小,分子量小的溶解 度大。對(duì)交聯(lián)聚合物來(lái)說(shuō),交聯(lián)度大的溶脹度小,交聯(lián)度小的溶脹度大。,2.4 樹(shù)脂的物理性質(zhì),再次,對(duì)非晶態(tài)聚合物容易使之溶脹和溶解,而晶態(tài)聚合物的溶脹和溶解較非晶態(tài) 聚合物就困難得多。 溶劑的選擇 溶劑能否溶解聚合物,一般符合“極性相近的原則:即極性大的溶質(zhì)溶于極性大的溶劑,極性小的溶質(zhì)溶于極性小的溶劑;溶質(zhì)與溶劑的極性越相近,二者越易互溶。這種“極性相近”的溶解規(guī)律在一定程度上仍用于聚合物的溶劑選擇。 一般說(shuō)來(lái)當(dāng)1-21.72.0時(shí),聚合物就不溶。
19、因此可以從溶解度參數(shù),判定溶劑的溶解能力。,聚合物的滲透性,穩(wěn)定狀態(tài)擴(kuò)散,聚合物的滲透性,式中;滲透速率J取決于聚合物材料的厚度L及滲透物質(zhì)在膜兩邊的分壓力差(pl-p2),而滲透系數(shù)K與厚度無(wú)關(guān)。 如果在膜中的穩(wěn)態(tài)滲透擴(kuò)散遵循菲克定律,那么 式中;J為氣體擴(kuò)散速率,D為擴(kuò)散系數(shù),是沿滲透方向的氣體濃度梯度。如果考慮到D與濃度c無(wú)關(guān),積分上式得到:,聚合物的滲透性,J一D(C2一C1)l 其中Cl、C2是在表面1、2上擴(kuò)散物質(zhì)的濃度。如果氣體或蒸汽在膜中的溶解服從亨利定律 CSp 式中;C為氣體在膜中的濃度,p為該氣體的分壓,S為溶解度系數(shù)(Henryd定律常數(shù))。 假設(shè): 擴(kuò)散是在穩(wěn)態(tài)下進(jìn)行
20、的; 氣體在聚合物中的濃度與距離的關(guān)系是線性的; 擴(kuò)散只在一個(gè)方向進(jìn)行,沒(méi)有橫向或交叉的擴(kuò)散。由 K(pl一p2)l一D(C2C1)L 可以得出滲透系數(shù):K=DS,聚合物的滲透性,在實(shí)際測(cè)量工作中,經(jīng)常用下式給出材料滲透系數(shù)的定義: 其中q為被測(cè)氣體的透過(guò)量(cm3); L為聚合物薄膜厚度(mm或m); A為聚合物薄膜的有效面積(m2); t為測(cè)量時(shí)間(d); p1、p2分別為被測(cè)氣體在膜兩邊的分壓(kPa)。,聚合物的滲透性,對(duì)滲透性能的影響 (1)聚合物的分子結(jié)構(gòu)多數(shù)對(duì)氣體阻隔性能差的材料對(duì)水蒸汽的阻隔性能好。例如聚乙烯對(duì)水蒸汽有很好的阻隔性,但對(duì)氣體的阻隔性較差,但也有例外,例如包裝中常
21、用的PVDC阻氣性和阻水蒸汽性均極佳。 表在(CH2CHX)n中不同基團(tuán)對(duì)滲透性的影響,聚合物的滲透性,(2)聚合物的結(jié)晶度及分子側(cè)基。結(jié)晶度越大的聚合物,滲透性較小,具有較大側(cè)鏈基的聚合物,滲透性較大 。 (3)滲透物質(zhì)的種類(lèi)也有很大的影響。對(duì)于氣體擴(kuò)散來(lái)說(shuō),小分子比大分子擴(kuò)散快,非極性分子在非極性聚合物材料中的擴(kuò)散比極性分子在非極性材料中的擴(kuò)散快,線性分子比不規(guī)則形狀分子擴(kuò)散快。,聚合物的滲透性,氧氣透過(guò) 許多產(chǎn)品的存儲(chǔ)期限受到氧化作用的影響,與進(jìn)入包裝內(nèi)的氧氣量有關(guān),同時(shí)也受包裝內(nèi)產(chǎn)品頂部空間、產(chǎn)品內(nèi)部原先含有的氧氣發(fā)生反應(yīng)的影響。如含油食品變蛤了,維生素c氧化損失掉了,各種食品發(fā)生顏色
22、變化,還包括其他影響。產(chǎn)品與氧反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)很復(fù)雜,不好理解,要準(zhǔn)確描述氧氣滲透包裝的量、氧氣在包裝內(nèi)的濃度、氧氣在產(chǎn)品內(nèi)的濃度以及降低反應(yīng)程度之間的關(guān)系是非常困難的。通常是根據(jù)產(chǎn)品在達(dá)到其存儲(chǔ)期限要求之前,規(guī)定產(chǎn)品可以吸收的氧氣量估算存儲(chǔ)期限。,5樹(shù)脂的化學(xué)性能,研究聚合物的化學(xué)反應(yīng)的意義: (1)通過(guò)聚合物的化學(xué)反應(yīng)可以對(duì)已有的天然和合成樹(shù)脂進(jìn)行化學(xué)改性,獲得有預(yù)期性能的新的聚合物。例如;天然纖維素的酯化、聚乙烯醇的縮醛化、聚苯乙烯的磺化等。 (2)制備某些不能由單體直接聚合而得到的聚合物,例如通過(guò)聚醋酸乙烯酯水解制聚乙烯醇。 (3)體型或網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子制品,幾乎都是在成型加工過(guò)程中,通過(guò)
23、聚合物的化學(xué)反應(yīng)來(lái)完成的。例如樹(shù)脂的固化、橡膠的硫化。,5樹(shù)脂的化學(xué)性能,(4)通過(guò)對(duì)聚合物化學(xué)反應(yīng)的研究,可以了解聚合物結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系。從而設(shè)計(jì)并合成新的聚合物。 (5)了解和掌握聚合物老化的機(jī)理和規(guī)律,有助于尋找防止老化和延長(zhǎng)使用壽命的措施。 (6)綜合利用聚合物廢料,防止公害如聚酯經(jīng)水解后可重新獲得原料單體。 (1)聚合度相似的化學(xué)反應(yīng)。這種反應(yīng)一般只引起聚合物鏈的側(cè)基發(fā)生變化,而聚合度及主鏈結(jié)構(gòu)基本上不改變。其反應(yīng)通式為:,5樹(shù)脂的化學(xué)性能,(2)聚合物的降解反應(yīng) 降解反應(yīng)一般是指聚合物的主鏈發(fā)生斷裂的化學(xué)過(guò)程,有時(shí)降解反應(yīng)也包括側(cè)基的消除反應(yīng),降解反應(yīng)是聚合物使用過(guò)程中性能變壞,即老化的主要原因。 化學(xué)降解 主要是雜鏈聚合物的特征。因?yàn)檫@類(lèi)大分子鏈中含有大量的CO、CN、CS、SiO等雜原子極性鍵,它們?cè)诨瘜W(xué)試劑作用下不穩(wěn)
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