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文檔簡介

1、食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,1.我們所吃的食物要經(jīng)過怎樣的變化才能被人體吸收？ 2.什么是食物的消化？,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,口腔,咽,食道,肝,胰,胃,大腸,小腸,肛門,肝、胰在人體中的位置,消化系統(tǒng)的組成：,消化系統(tǒng),肝 臟,小腸,咽,食道,胃,口腔,大腸,肛門,消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì),消化腺,唾液腺,胃 腺,消化道,胰 腺,腸 腺,分泌唾液,分泌胃液,分泌膽汁,分泌胰液,分泌小腸液,一） 消化的概念,食物在消化道內(nèi)被分解成為可以 吸收的成分的過程，叫消化,二）消化的物質(zhì)與地點(diǎn),淀粉在口腔中的消化,蛋白質(zhì)在胃中的消化,蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪在小腸中的消化,物質(zhì)的消化,食物在口腔中的消

2、化,淀粉,麥芽糖,思考題： 為什么我們細(xì)嚼飯粒或饅頭時(shí)會覺得有甜味？,蛋白質(zhì)在胃中的消化,蛋白質(zhì)在胃液的作用下進(jìn)行初步的消化,思考題：為什么胃不會把胃自己消化掉？,因?yàn)槲敢褐羞€含有一種物質(zhì)，叫粘液，它覆蓋在胃粘膜的表面，形成一層粘液膜，能夠防止胃蛋白酶對胃粘膜的消化作用，同時(shí)還有潤滑作用，保護(hù)胃不受食物中堅(jiān)硬物質(zhì)的機(jī)械損傷。,食物在小腸中的消化,蛋白質(zhì),氨基酸,脂肪,脂肪微粒,甘油+脂肪酸,淀粉,麥芽糖,葡萄糖,食物的消化,物質(zhì)的吸收,一） 吸收的概念,營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入 循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收,二） 各器官吸收的物質(zhì),胃,小腸,大腸,胃的吸收,胃只能吸收少量的水和酒精,小腸的吸收,小腸能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分的水、無機(jī)鹽和維生素。

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