雀巢咖啡的SWOT問(wèn)題分析

1、雀巢咖啡的swot問(wèn)題分析優(yōu)勢(shì)分析：（1）公司規(guī)模大：雀巢可謂是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨國(guó)公司之一。雀巢在全球的60多個(gè)國(guó)家中共建有400多家工廠。使得雀巢公司具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力（2）咖啡品種多樣化：雀巢咖啡是以速溶咖啡為主，但是它卻能夠生產(chǎn)出幾十種不同的咖啡。比如雀巢卡布奇諾，雀巢早餐咖啡以及雀巢冰咖啡等等，可以滿足消費(fèi)者對(duì)不同口味咖啡的需求。（3）模塊管理模式：雀巢咖啡公司將市場(chǎng)分為各個(gè)模塊市場(chǎng)，每一模塊市場(chǎng)由相應(yīng)模塊來(lái)負(fù)責(zé)，從而可以更準(zhǔn)確的把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，在應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，反應(yīng)靈活，具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。（4）歷史悠久：第一杯雀巢速溶咖啡在1938年就誕生了，雀巢咖啡已經(jīng)在世界咖啡市

2、場(chǎng)上馳騁了70多年，給它積累了豐厚的經(jīng)驗(yàn)。使得雀巢咖啡擁有過(guò)硬的咖啡研制和生產(chǎn)技術(shù)，這是其他咖啡生產(chǎn)商無(wú)法匹敵的。（5）消費(fèi)者忠誠(chéng)度：從在本國(guó)的生產(chǎn)銷售到整個(gè)世界范圍類的營(yíng)銷，雀巢咖啡憑借者它的高品質(zhì)積累了大量的忠誠(chéng)的消費(fèi)者，形成一個(gè)固定的消費(fèi)圈子。劣勢(shì)分析：（1）品牌單一：固然雀巢的產(chǎn)品種類很多，但是雀巢的品牌卻單一，只有雀巢這一個(gè)品牌。而像世界另一大食品生產(chǎn)商卡夫旗下就有許多子品牌：如奧利奧，鬼臉嘟嘟等等。（2）連帶效應(yīng)：當(dāng)某公司某一產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，直接會(huì)影響到該公司的其它產(chǎn)品，這樣不易于分散風(fēng)險(xiǎn)。例如近年，雀巢奶粉的負(fù)面新聞使人們對(duì)雀巢咖啡的信任度降低不少，直接影響到雀巢咖啡的銷售額。（3

3、）產(chǎn)品口味：雀巢咖啡的口味與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比偏淡。人們慣性思維都認(rèn)為越濃的咖啡品質(zhì)越好，而雀巢咖啡的偏淡口味會(huì)使消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。（4）與中國(guó)茶文化的碰撞：在上世紀(jì)80年代開(kāi)始，雀巢咖啡開(kāi)始進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，我們都知道中國(guó)的茶文化歷史悠久，對(duì)茶的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)咖啡的需求，我國(guó)的茶文化無(wú)形的給雀巢咖啡筑起一道高高的圍墻。（5）受眾群較窄：雀巢咖啡的目標(biāo)人群只要是針對(duì)白領(lǐng)階層，而忽視了廣大的高中生和大學(xué)生。機(jī)會(huì)分析：（1）雀巢咖啡的目標(biāo)人群針對(duì)的是白領(lǐng)階層，而忽視了另一廣大的消費(fèi)群學(xué)生。目前，高中生和大學(xué)生對(duì)咖啡的需求量逐日上升，這必定是一個(gè)很可觀的市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的高中生人數(shù)大約3500

4、萬(wàn)，大學(xué)生在校人數(shù)大約2000萬(wàn)，從這兩個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)字就可以看出這是一個(gè)不容忽視的市場(chǎng)，具有巨大的潛力。（2）以中國(guó)為首的發(fā)展中國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人們的生活水平不斷上升，從而對(duì)咖啡的需求也逐步擴(kuò)大。所以說(shuō)，發(fā)展中國(guó)家是一個(gè)巨大的潛在消費(fèi)市場(chǎng)。隨著中國(guó)的改革開(kāi)放，開(kāi)始中西方經(jīng)濟(jì)文化的交流，西方的飲食文化在中國(guó)得到了普及，人們漸漸接受和喜歡上西方的飲食方式?？Х茸鳛槲鞣斤嬍车奶厣灰驳玫搅藦V泛的傳播，并且形成了一個(gè)獨(dú)特的咖啡文化。（3）隨著經(jīng)濟(jì)的全球化和國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展，為雀巢咖啡在全球范圍的擴(kuò)張?zhí)峁┝藱C(jī)遇，使雀巢咖啡的出口和海外建廠，進(jìn)行當(dāng)?shù)厣a(chǎn)銷售提供了有利的政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境。威脅分析：目前市場(chǎng)上速

5、溶咖啡的品牌逐漸增多，只要是以麥斯威爾咖啡，伯朗咖啡，雅哈咖啡。導(dǎo)致速溶咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，搶占了雀巢咖啡的市場(chǎng)份額。綜上所述：雀巢咖啡應(yīng)該利用它在世界速溶咖啡市場(chǎng)上這么多年樹(shù)立的良好的品牌形象，進(jìn)一步發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)。首先，雀巢公司可以用它現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和技術(shù)水平上，再創(chuàng)造出一到兩個(gè)平行的咖啡品牌，可以使的速溶咖啡市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，這些品牌在與其他品牌咖啡競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，可以給雀巢咖啡本身造成一定的威脅，促使雀巢公司不斷進(jìn)步與發(fā)展。同時(shí)又可以確保雀巢咖啡穩(wěn)定并且不斷增加的市場(chǎng)份額；其次：展開(kāi)消費(fèi)者民意調(diào)查，了解不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)咖啡口味的要求。然后根據(jù)不同國(guó)家和地區(qū)的實(shí)際情況，生產(chǎn)出適合該市場(chǎng)的不

6、同口味的咖啡。針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)，利用人們對(duì)茶飲的鐘愛(ài)，雀巢咖啡可以把茶飲和咖啡完美的結(jié)合起來(lái)，推出全新的咖啡品種。最后，還要充分了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況再制定出相應(yīng)的對(duì)策，所謂“知己知彼，才能百戰(zhàn)百勝”。2：首先，自從三鹿奶粉的三聚氰胺事件以來(lái)，新聞媒體不斷爆出奶粉的各種問(wèn)題，雀巢奶粉也未能幸免于難。2005年的“碘超標(biāo)”事件以及2009年的“鈣不足”事件，雀巢奶粉也面臨著信任危機(jī)。雀巢奶粉的問(wèn)題直接影響到整個(gè)雀巢品牌，使得雀巢咖啡的銷售也受到一定的影響。一個(gè)三聚氰胺事件可以使得三鹿集團(tuán)瓦解，那么我們也可以聯(lián)想到會(huì)有一個(gè)事件會(huì)給雀巢造成致命的打擊，所以為了規(guī)避這種潛在的風(fēng)險(xiǎn)，雀

7、巢公司應(yīng)該采取多元化品牌戰(zhàn)略，在現(xiàn)有品牌的基礎(chǔ)上，發(fā)展多個(gè)類似的品牌。這樣的話，當(dāng)一個(gè)品牌出現(xiàn)問(wèn)題是對(duì)其他的品牌的影響不是致命的，不會(huì)使整個(gè)集團(tuán)土崩瓦解；其次，隨著雀巢公司規(guī)模的不斷擴(kuò)大，海外加工廠以及海外代理商的增多，公司的管理層也會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，例如職位繁多，效率不高以及管理混亂等。雀巢公司采取“權(quán)利徹底分散”的原則把整個(gè)管理模式分成若干個(gè)模塊，給管理層采取瘦身的方法，各模塊員工都各司其職，使得管理更加有效，具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)性。使雀巢公司在應(yīng)對(duì)金融危機(jī)時(shí)反映靈活，井井有條；同時(shí)，隨著麥斯威爾和摩卡等品牌的咖啡的興起，直接影響到雀巢咖啡的霸主地位，搶占了雀巢咖啡一定的市場(chǎng)份額。這些新起的咖啡生產(chǎn)商都具有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，在人力物力方面都并不差于雀巢咖啡。而從通用汽車破產(chǎn)的案例中我們可以看到威脅是無(wú)處不在的，像這個(gè)具有77年歷史的通用汽車最后也是一破產(chǎn)而告終。