必修1 第5章 第1、2節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶、細(xì)胞的能量“通貨”.ppt

1、第五章，細(xì)胞球的能源供給和利用，第一、二節(jié)，降低化學(xué)反應(yīng)激活能的酶催化劑，細(xì)胞球的能源，一，細(xì)胞球代謝1概念：在細(xì)胞球中經(jīng)常發(fā)生很多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為：細(xì)胞球代謝，二作用：細(xì)胞球_ _ _ _ _ _ _ _ _ _的基礎(chǔ)。 生命活動(dòng)、3細(xì)胞球代謝在溫和條件下迅速進(jìn)行是由于酶催化劑的催化作用。 “貨幣”ATP，二、酶催化劑、常態(tài)、活躍狀態(tài)、1激活能：分子從_轉(zhuǎn)變?yōu)橐装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的酶催化劑的催化效率高，是因?yàn)榕c無機(jī)催化劑相比，酶催化劑降低激活能的作用更顯著。 2概念、活的細(xì)胞球、蛋白質(zhì)、酶催化劑是具有催化作用的有機(jī)物，其中大部分的酶催化劑是，少數(shù)是RNA。 3 .特性、效率和酶催化劑的催化效率是無

2、機(jī)催化劑的約1071013倍。 各酶催化劑只能催化一種或一種化學(xué)反應(yīng)。 (3)酶催化劑的作用條件：溫度和pH過高或過低，酶催化劑的活性都相對(duì)溫和、明顯下降，三、可承諾量、直接來源、一個(gè)生理機(jī)能：細(xì)胞球生命活動(dòng)所需的能量。 2簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)表達(dá)式、APPP和中文名稱是. 在腺苷三磷酸、專一性、最佳溫度和pH、條件下，3ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化、能量、4ATP的形成途徑子、光合作用、細(xì)胞氧化、(1)自營養(yǎng)生物、化學(xué)合成作用、細(xì)胞氧化、光合細(xì)菌等化學(xué)能合成細(xì)菌對(duì)來自外界的無機(jī)物的氧化(即， 生物異養(yǎng)物、呼吸作用，例如人、動(dòng)物、大多數(shù)細(xì)菌、真菌等。 ADP轉(zhuǎn)化為ATP時(shí)所需的能量是由細(xì)胞球內(nèi)發(fā)射的能量和高

3、能量磷酸化合物磷酸肌酸酐的水解作用所發(fā)射的，5個(gè)意義、生命活動(dòng)和能量是ATP分子通過能量吸收反應(yīng)和能量發(fā)射反應(yīng)之間的循環(huán)風(fēng)量酶催化劑的本質(zhì)和驗(yàn)證，1酶催化劑的本質(zhì)和生理機(jī)能，氨基酸，核糖核苷酸，核糖體，細(xì)胞核(真核生物)，一般來說，活著的細(xì)胞球可以降低酶催化劑、生物催化作用、化學(xué)反應(yīng)的活性能量，2 .酶化學(xué)的本質(zhì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證(1)某酶為蛋白質(zhì)的對(duì)照組：蛋白液的縮二脲試劑出現(xiàn)紫色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)組：待測(cè)酶液吡咯紅染液是否呈紅色。 對(duì)照組：已知RNA溶液的吡咯大頭針染液中出現(xiàn)紅色。 (2)證明某個(gè)酶催化劑是RNA，在有關(guān)以下酶催化劑的描述中，您可以準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地

4、、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地、準(zhǔn)確地。 一些酶催化劑在細(xì)胞球外發(fā)揮催化作用在低溫下不會(huì)使酶催化劑永久失活，只是抑制了酶催化劑的活性，此時(shí)的酶催化劑最穩(wěn)定。 d、a合成ATP與分解ATP的酶催化劑相同，b酶催化劑在細(xì)胞球內(nèi)發(fā)揮催化作用c，只能在高溫和低溫下使酶催化劑永久失活的d酶催化劑在0左右空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，(2)過氧化氫酶和Fe3均催化H2O2分解，釋放O2。 1實(shí)驗(yàn)原理，(1)生肝提取液中含有過氧化氫酶。 無機(jī)催化劑和酶催化劑都可以降低化學(xué)反應(yīng)的激活能，酶催化劑的作用更顯著嗎？ 通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了酶催化劑的催化作用和高效性，材料：

5、過氧化氫酶的獲得如何知道分解速度的快慢，不同條件下的過氧化氫的分解，不同條件下的過氧化氫的分解，可以形成幾個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程的理論分析，過氧化氫的分解速度用產(chǎn)生的氣泡的數(shù)量表示； 加入試劑的量實(shí)驗(yàn)室的溫度氯化第二鐵元素和肝臟研磨液的新鮮度等，試管1號(hào)、試管2號(hào)、反應(yīng)溫度3號(hào)、反應(yīng)溫度4號(hào)的：催化劑的種類相互對(duì)比，由于酶催化劑降低激活能的作用更顯著，所以催化劑效率更高。酶催化劑與無機(jī)催化劑相比，1、共性(1)使用量少，催化劑效率高，只要改變反應(yīng)速度，就不會(huì)改變反應(yīng)平衡點(diǎn)；(2)反應(yīng)前后的酶催化劑性質(zhì)和數(shù)量不變；(3)可以降低反應(yīng)的激活能；【突破問題2】驗(yàn)證酶催化劑效率的實(shí)驗(yàn)時(shí)， 酶催化劑濃度以

6、下說明正確的是、511、a曲線表示酶催化劑的效率性，b濃度a對(duì)應(yīng)曲線的酶活力比濃度b對(duì)應(yīng)曲線高，c濃度a比濃度b大，d這個(gè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是反應(yīng)物濃度，【答案】d，口腔內(nèi)有唾液淀粉酶， 為什么塞在牙縫里的肉絲2天后還沒有，原來酶催化劑里有專一性，通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了酶催化劑的專一性，1實(shí)驗(yàn)原理，(2)菲林試劑使還原糖產(chǎn)生磚紅色沉淀。 (1)淀粉酶能催化由淀粉生成還原性麥芽糖，但不能催化巴瓦斯氣體、糖(非還原糖)。 預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，板磚無紅沉淀，2，1，2試驗(yàn)方案，注意事項(xiàng)：(1)實(shí)驗(yàn)選用蔗糖，不能使用還原性糖(如葡萄糖和果聚糖等)，否則影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 (2)實(shí)驗(yàn)將試管下部浸入溫水中，為試管內(nèi)淀粉、酶

7、催化劑創(chuàng)造必要的適宜溫度條件，使淀粉酶的催化能力最強(qiáng)。 (3)配制的可溶性淀粉溶液，必須蒸發(fā)制冷后再使用。 因?yàn)闇囟冗^高會(huì)降低酶活力，失去催化能力。 (4)淀粉酶分解淀粉和蔗糖實(shí)驗(yàn)試劑只使用菲林，試劑不使用碘元素液。 (5)酶催化劑和反應(yīng)基質(zhì)不能加入云同步中。 探索影響酶活力的條件，本實(shí)驗(yàn)要求：理解研究實(shí)驗(yàn)的一般過程，提出問題進(jìn)行臨時(shí)修訂實(shí)驗(yàn)(包括實(shí)驗(yàn)材料的選擇、實(shí)驗(yàn)器材的選擇、實(shí)驗(yàn)程序的確定、實(shí)驗(yàn)記錄表的設(shè)定修訂)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析的結(jié)果，按各種試劑加入的優(yōu)先順序進(jìn)行留心，步驟： 1，(研究對(duì)象)分(數(shù))組在實(shí)驗(yàn)中探討控制變量(自變量和無關(guān)變量) 3、實(shí)驗(yàn)的正常維持4、要因變量的觀察、記錄(分析

8、)、溫度如何影響酶催化劑，選擇問題焦點(diǎn)、1、淀粉酶或H2O2酶催化劑作為實(shí)驗(yàn)材料，三組、高溫、低溫、常溫！ 2、設(shè)定幾組實(shí)驗(yàn)？ 你選幾個(gè)溫度？ 淀粉酶、H2O2也受溫度的影響而分解。 3、如何確定觀察指標(biāo)？ 選擇什么樣的鑒定試劑，碘元素液，看是否變藍(lán)，用表的形式表示實(shí)驗(yàn)步驟：(請(qǐng)注意操作順序沒有錯(cuò)誤)，試著用實(shí)驗(yàn)調(diào)查pH對(duì)酶催化劑的活性有怎樣的影響的方法。 1、問題重點(diǎn)，選擇淀粉酶或H2O2酶催化劑作為實(shí)驗(yàn)材料，三組，強(qiáng)酸性，中性和強(qiáng)性！ 2、設(shè)定幾組實(shí)驗(yàn)？ 你選幾個(gè)pH值？ 如何確定H2O2酶催化劑(淀粉酶)、3、觀察指標(biāo)，選擇哪種鑒定試劑，產(chǎn)生的氣泡數(shù)(菲林試劑)、操作步驟：以表的形式表示

9、實(shí)驗(yàn)步驟：(注意操作步驟沒有錯(cuò)誤)、d、胰蛋白酶作用于一定量的物質(zhì)(基質(zhì)) 保持pH最多的是mmol，胰蛋白酶作用于一定量的物質(zhì)(基質(zhì))，溫度為37，pH保持最佳值，生成物量和反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系如下圖所示：下圖為下述變化時(shí)的生成物量的變化圖1，請(qǐng)描繪酶催化劑濃度的增大。 2 .基質(zhì)增加。 3、溫度變?yōu)?5。mmol、和一個(gè)同學(xué)修改了下表中的方法步驟以驗(yàn)證pH對(duì)酶活力的影響。 之所以不合理，是因?yàn)?、缺乏正常的pH對(duì)照2、實(shí)驗(yàn)步驟不合理3、檢測(cè)結(jié)果的試劑選擇不合適宜、“易出錯(cuò)”溫度對(duì)酶活力影響的實(shí)驗(yàn)中，過氧化氫酶不能促進(jìn)過氧化氫酶分解，過氧化氫酶在加熱條件下分解加快。 溫度和pH通過影響酶催化劑的活

10、性來影響酶催化劑的反應(yīng)促進(jìn)速度。 【突破問題4】若干學(xué)生在探索pH對(duì)淀粉酶活性的影響時(shí)，修訂的實(shí)驗(yàn)方案如下。其中最合理的操作步驟為：在3個(gè)試管中各放入2 mL可溶性淀粉溶液，在3個(gè)試管中各放入1 mL新鮮淀粉酶溶液，在適當(dāng)?shù)臏囟认卤? min，放入菲林試劑后，水浴加熱，觀察現(xiàn)象是將試管中溶液的pH分別調(diào)整為3、7、11，5 min ATP的結(jié)構(gòu)和再生途徑，1ATP的結(jié)構(gòu)，(1)ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)并性式： APPP，2個(gè)高能磷酸鍵位于遠(yuǎn)離腺嘌呤核苷一側(cè)，一個(gè)通?；瘜W(xué)鍵連接著腺嘌呤核苷。 a表示腺嘌呤核苷，由核糖和腺嘌呤構(gòu)成的p表示磷酸。 表示通常的化學(xué)鍵，表示高能磷酸鍵。 t表示三個(gè)，d表示兩個(gè)(

11、ADP )，m表示一個(gè)(AMP )。 (3)ATP，ADP，AMP的相互變換(下式只表示主要物質(zhì)的相，相互變換)，(4)ATP的各種小分子物質(zhì)，2ATP和ADP的相互變換，酶催化劑，ADPPi能量ATP， 續(xù)表3ATP的形成途徑是： (1)含有葉綠體的細(xì)胞球通過光合作用、細(xì)胞氧化產(chǎn)生ATP，但在沒有光的條件下只是通過細(xì)胞氧化產(chǎn)生ATP，光合作用產(chǎn)生的ATP只能為各種生命活動(dòng)提供能量，只能儲(chǔ)存在有機(jī)物中。 (2)不含葉綠體的真核細(xì)胞通過細(xì)胞氧化產(chǎn)生ATP，氧在一盞茶時(shí)進(jìn)行氧呼吸。 氧氣相對(duì)不足時(shí)，進(jìn)行氧氣呼吸和無氧呼吸。 缺氧時(shí)，由于短暫的無氧呼吸而產(chǎn)生ATP。 如果細(xì)胞球長(zhǎng)時(shí)間無氧呼吸，則產(chǎn)生

12、大量的酒精和乳酸，因細(xì)胞球中毒而領(lǐng)便當(dāng)。 能量物質(zhì)糖類脂肪蛋白質(zhì)。 主要的能量物質(zhì)糖類。 主要儲(chǔ)藏物質(zhì)脂肪。 直接能量物質(zhì)ATP (不是唯一的)。 根本的能量；光能。 植物細(xì)胞球內(nèi)的儲(chǔ)藏物質(zhì)淀粉。 動(dòng)物細(xì)胞球內(nèi)的儲(chǔ)藏物質(zhì)糖原。 生物體內(nèi)的能量物質(zhì)在a高溫和低溫下破壞酶催化劑1和酶催化劑2的結(jié)構(gòu)，使活性喪失的b酶催化劑通過降低化學(xué)反應(yīng)的激活能來提高化學(xué)反應(yīng)速率的CATP中的a表示腺嘌呤，t表示3個(gè)，p是磷酸化學(xué)基d人饑餓時(shí)，細(xì)胞球中的ATP與ADP的含量難以動(dòng)態(tài)變化。 如圖518所示：從圖518可知，在沒有催化劑的情況下，化學(xué)反應(yīng)所需的激活能最多，與無機(jī)催化劑相比，酶催化劑降低激活能的作用更顯著

13、，因此催化劑效率更高。 二、酶催化作用的實(shí)質(zhì)性分析，曲線，無酶催化反應(yīng)曲線，e表示酶催化劑下降的激活能。 正確的圖解是(，【演繹問題2】(經(jīng)典問題)在以下選項(xiàng)中表示有酶催化的反應(yīng)，【解答】c，相關(guān)記述是正確的(，【代替問題】圖519的曲線分別表示物質(zhì)a在無催化劑條件和有酶催化的條件下生成物質(zhì)，以下， Aad段表示在無催化劑條件下物質(zhì)a生成物質(zhì)p所需的激活能，b表示將酶催化變更為無機(jī)催化劑時(shí)，b在縱軸上向下移動(dòng)，c表示僅增加反應(yīng)物a的量，圖中的曲線的原來形狀發(fā)生變化，d表示曲線為最佳酶催化劑促進(jìn)條件下的曲線，b表示在縱軸上向上移動(dòng)的曲線為最佳酶催化劑促進(jìn)條件下的曲線d、【演繹問題3】使用給定的實(shí)

14、驗(yàn)材料和工具，在設(shè)修實(shí)驗(yàn)中驗(yàn)證哺乳動(dòng)物蔗糖酶和淀粉酶的催化作用有專一性，完成實(shí)驗(yàn)設(shè)修，補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，尋求結(jié)論，實(shí)驗(yàn)材料和工具：適當(dāng)濃度的蔗糖酶，回答(1)表示加入適量的溶液，表示不加入溶液，甲、乙等表示試管標(biāo)簽條，請(qǐng)用這些個(gè)符號(hào)完成下表的實(shí)驗(yàn)設(shè)施修訂。 (2)實(shí)驗(yàn)順序按照上表的設(shè)定訂正，取試管，加入溶液。 中國語，中國語，中國語，中國語，英語。 在有會(huì)兒間攪拌37恒溫水浴，取出試管，分別加入適量的菲律賓試劑，攪拌5065水浴，加熱2分鐘觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 (3)結(jié)果預(yù)測(cè)：上述實(shí)驗(yàn)中，將37恒溫水族箱的溫度調(diào)整為20，不改變其他條件而重新進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，則試管中出現(xiàn)的板磚

15、的紅色比37點(diǎn)更淺是因?yàn)椋?為了驗(yàn)證哺乳動(dòng)物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用有專一性，進(jìn)行了修訂實(shí)驗(yàn)，由于確定自身變量很重要的本主題中兩個(gè)自身變量分別是不同的基質(zhì)或不同的酶催化劑，為了說明問題，必須修訂多組實(shí)驗(yàn)在含有蔗糖和蔗糖酶溶液的試管以及含有淀粉和淀粉酶溶液的試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，在其他試管中沒有出現(xiàn)磚紅色沉淀。 酶催化劑的催化作用有專一性，20比酶催化劑的最適溫度低，酶活力低，經(jīng)水解作用的還原糖少)，1(2011年佛山質(zhì)量檢驗(yàn))對(duì)酶催化劑和ATP作了準(zhǔn)確的描述【答案】b，2(2010年惠州兩型)圖5110對(duì)某些反應(yīng)物的殘留量隨pH和溫度的變化而準(zhǔn)確(準(zhǔn)確) a該酶催化劑的最適溫度表示37 B隨著pH的上升，酶催化劑的活性先降低后，c隨著溫度的上升而增大，酶催化劑的最佳pH不變化的【解析】該圖表示反應(yīng)物的