草莓概況簡(jiǎn)介.ppt

1、遠(yuǎn)看一朵花，近瞧滿(mǎn)點(diǎn)子。綠帽紅袍小可愛(ài)，一口下去酸甜甜。（打一水果）,草 莓,水果皇后,草莓起源,原產(chǎn)地為歐洲，20世紀(jì)初傳入我國(guó)而風(fēng)靡華夏，在1915年引進(jìn)鳳梨草莓，現(xiàn)在已有100年歷史。,由于草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香，色、香、味俱佳，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽(yù)為“水果皇后”。,草莓生長(zhǎng),草莓屬現(xiàn)在約有50個(gè)種，主要分布在亞洲、非洲和歐洲，約在北緯30-60度之間，現(xiàn)在有經(jīng)濟(jì)價(jià)值栽培的是鳳梨草莓的后裔。 草莓不是長(zhǎng)在樹(shù)上的，而是像西瓜一樣長(zhǎng)在地上的。草莓上面一粒粒的弄下來(lái)這就是它的種子。然后經(jīng)過(guò)一系列的發(fā)芽過(guò)程，從嫩芽生長(zhǎng)

2、打花苞開(kāi)花結(jié)果。,通過(guò)鳳梨草莓培育出的草莓栽培品種,各種各樣的草莓,西藏草莓,西南草莓,菠蘿草莓：荷蘭選育成栽培種，菠蘿味，由綠變白,東方草莓,紅顏草莓,章姬草莓 也叫做奶油草莓,草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。草莓汁還有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級(jí)美容霜，對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。還能清新固齒，清新口氣，潤(rùn)澤喉部。,草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋(píng)果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素、核黃素等。,它能治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。對(duì)腸胃病和心血管病有一定防治作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結(jié)腸癌等疾病有輔助療效。,a.用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。,草莓的清洗,b.洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。,c.洗草莓時(shí)，注意千萬(wàn)不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈