高三生物一輪復(fù)習(xí) 專題 酸與蛋白質(zhì)導(dǎo)學(xué)案

1、酸和蛋白質(zhì)高頻測試點分析1.近三年來，高考中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能、蛋白質(zhì)的鑒定、核酸是高考命題的熱點。在綜合高考中，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能經(jīng)常與代斯調(diào)節(jié)遺傳等知識進行綜合調(diào)查。牙齒講座的審查可以從以下角度開始：(1)根據(jù)網(wǎng)絡(luò)圖中的元素氨基酸多肽結(jié)構(gòu)功能的層次，依次掌握知識的各個部分。(2)連接翻譯過程和分泌蛋白加工，了解氨基酸的脫水縮合和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。(3)通過圖表和模型了解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性，通過曹征、免疫、催化、運輸?shù)染唧w事例了解蛋白質(zhì)功能的多樣性。(4)蛋白質(zhì)的多樣性將遺傳多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性聯(lián)系起來。(5)生物多樣性與核酸分子多樣性的關(guān)系；問題型問題型日檢蛋白質(zhì)。示例1，圖

2、是化合物的結(jié)構(gòu)圖。根據(jù)圖回答以下問題：(1)化合物的具體名稱為_ _ _ _ _ _ _ _(2)牙齒化合物的基本連接鍵為_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和(3)化合物的相對分子質(zhì)量為A時，構(gòu)成化合物的基本單位的平均相對分子質(zhì)量可以與_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _秘密提取需要特別關(guān)注的3茄子蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)容易出錯的混合問題(1)氨基、羧和肽鍵的誤解氨基為NH2或-NH3；不要用寫錯了。不要將羧基錯誤地寫為或。不要將肽鍵錯誤地寫為co-NH或C

3、O-NH。不能省略兩端的短線。(2)含有幾個钚，渡邊杏。就是由幾個氨基酸組成的，叫做幾個鎢。(3)高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞氨基酸之間的钚結(jié)合，而是破壞對折形成的空間結(jié)構(gòu)。一舉一動下圖是人體的三個茄子生理過程圖。其中Y代表徐璐其他類型的蛋白質(zhì)。以下說明為()結(jié)合x和yA.過程的X是激素的情況下，Y代表的物質(zhì)是受體糖蛋白，牙齒糖蛋白也可以存在于細(xì)胞膜內(nèi)部。B.過程如果中x是抗原，則y是抗體，產(chǎn)生y物質(zhì)的細(xì)胞可以識別該抗原C.過程如果中x是食品蛋白質(zhì)，則y的釋放與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)D.過程如果x是反應(yīng)基質(zhì)，則y分布在人體細(xì)胞內(nèi)的生物膜上問題型提問式二氨基酸縮合形成多肽過程的相關(guān)計算例2，已知2

4、0茄子氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128。圖1是蛋白質(zhì)的钚鏈結(jié)構(gòu)圖表(其中數(shù)字是氨基酸序列號)，圖2是部分钚鏈的放大示意圖。根據(jù)圖回答以下問題：(1)牙齒化合物在氨基酸中_ _ _ _ _ _ _ _ _ _核苷酸的平均相對分子質(zhì)量為400，則指示蛋白質(zhì)的基因的相對分子質(zhì)量為最小_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(2)圖2顯示了_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)假設(shè)有10肽，分子式為CxHyOzNmSn，構(gòu)成牙齒肽的氨基酸只有圖2中的幾個，包含的氨基酸是_ _ _ _ _ _ _ _ _

5、_ _ _ _個。秘密提取1.蛋白質(zhì)分子質(zhì)量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和水分子損失數(shù)之間的關(guān)系(1)肽鍵數(shù)=水分子數(shù)損失=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；(2)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)氨基酸平均相對分子質(zhì)量-水分子去除數(shù)18。蛋白質(zhì)中玻璃氨基或羧基的數(shù)量計算(1)至少含有的玻璃氨基或羧基的數(shù)量=肽鏈的數(shù)量。(2)玻璃氨基或羧基數(shù)=钚鏈數(shù)R機中所含的氨基或羧基數(shù)。蛋白質(zhì)包含n，o原子數(shù)的計算。(1)N原子數(shù)=肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)R的N原子數(shù)=每個氨基酸的N原子數(shù)。(2)O原子數(shù)=肽鍵數(shù)2肽鏈數(shù)R基的O原子數(shù)=每個氨基酸的O原子總數(shù)-水分子去除數(shù)。氨基酸排列和多肽類型計算(1)如果N種氨基酸形成三肽，則形成三肽的種

6、類是n3。(2)如果N種氨基酸形成M，則形成的多肽種類是nm種。(3)如果n種氨基酸形成一個三肽，每個氨基酸只有一個，則形成三肽的種類。(4) n種氨基酸組成n肽，每種氨基酸只有一種，就構(gòu)成n肽的種類：n (n-1) (n-2).1=n！即可從workspace頁面中移除物件。5.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸和相應(yīng)DNA、RNA的核苷酸或堿基之間的關(guān)系DNA(基因)mRNA蛋白脫氧核苷酸或堿核糖核苷酸或堿氨基酸6: 3: 1當(dāng)利用DNA中的脫氧核糖核苷酸數(shù)或RNA中的核糖核苷酸數(shù)來求出引導(dǎo)合成的蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)時，一般不考慮密碼子終止問題而得到的氨基酸數(shù)是最大的。6.特殊情況的相關(guān)計算(1)形成的多肽是

7、環(huán)狀的：氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)=水分子數(shù)損失。(2)在蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量計算中，通過圖片或其他形式告知蛋白質(zhì)含有二硫化鍵時，要考慮去氫的質(zhì)量。每次形成二硫鍵，就去除兩個H。(阿爾伯特愛因斯坦，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì))(1)區(qū)分“種類”和“數(shù)量”。蛋白質(zhì)計算中要問是“氨基酸數(shù)量”還是“氨基酸種類”。(2)在氨基酸和相應(yīng)的DNA、RNA片段的堿基數(shù)之間計算時，出現(xiàn)關(guān)鍵詞“最大”“最小值”的時候，不要考慮計算過程中密碼子終止的堿基數(shù)。(3)在計算O和H的數(shù)量變化時，不要遺漏H2O中發(fā)生O，H的數(shù)量。一舉一動回答以下有關(guān)蛋白質(zhì)的問題。(1)下

8、圖顯示恩凱法林的結(jié)構(gòu)簡單，根據(jù)圖回答。恩凱法林是由5個氨基酸失去4個分子的水形成的，這種反應(yīng)在_ _ _ _ _ _ _ _牙齒化合物中有_ _ _ _ _ _ _ _個羧基。內(nèi)啡肽分子是_ _ _ _ _ _ _ _ _(2)有些大分子蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，高溫、x光、江珊、江珊、重金屬鹽等會引起蛋白質(zhì)變性，主要原因是蛋白質(zhì)的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)在現(xiàn)有的800個氨基酸中，氨基共810個，羧基共808個，包含由這些氨基酸合成的2條肽鏈的蛋白質(zhì)全部_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(4)肉毒毒素

9、是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的反應(yīng)顏色為_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。問題型問題型三檢驗核酸。范例3 .仔細(xì)查看分析圖，然后回答以下問題。(1)牙齒圖片所代表的物質(zhì)名稱是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的基本單位，基地是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的基本單位(2)在圖中，如果堿是腺嘌呤，則生物學(xué)名為_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(3)圖中，虛線框內(nèi)的氧氣被減去，其名稱為_ _ _ _ _ _ _ _ _ _

10、_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(4)為了觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，可以選擇_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _兩種茄子染色劑秘密提取1.核酸和蛋白質(zhì)的差異和連接(1)DNA和蛋白質(zhì)都有物種特異性，可以作為鑒別其他物種的依據(jù)。(。(2)由于基因選擇性表達，每個細(xì)胞的核DNA都相同，mRNA和蛋白質(zhì)也不完全相同。(。2.對于其他生物的核酸、核苷酸和堿基(1)核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的意思分析核苷酸分子中的a是腺嘌呤。DNA和RNA結(jié)構(gòu)的A是腺嘌呤脫氧核糖核

11、苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。ATP的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。(2)DNA是雙螺旋結(jié)構(gòu)，因此具有穩(wěn)定性。RNA一般是單鏈，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生變異。一舉一動從體內(nèi)核酸的基本組成單位核苷酸的模式圖來看，相關(guān)敘述正確。()A.如果a是核糖，則m有四種茄子類型：a、t、g、cB.如果是m牙齒鳥氨酸，則b的名稱是瓜氨酸核苷或鳥氨酸脫氧核糖核苷酸C.構(gòu)成人體遺傳物質(zhì)的b共8種，a 2種，m 5種D.HIV和SARS病毒都可以檢測到2茄子a、5茄子m和8茄子b問題型問題4糖類，地質(zhì)的種類和作用。范例4 .請回答以下有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成和功能的問題。(1)細(xì)胞中含有n元素的生物大分子()A.核苷酸和糖原B胰島素

12、、核酸C氨基酸、胰高血糖素D血紅蛋白和纖維素(2)細(xì)胞的糖類可分為三類茄子，其中可直接被消化道吸收的是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)為_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(4)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜的_ _ _ _ _ _ _ _ _減少有關(guān)。秘密提取需要特別注意的三個茄子容易混淆的地方。(1)多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，由聚糖組成。因此，纖維素能否去除細(xì)胞壁是區(qū)分植物細(xì)胞和原核細(xì)胞的

13、基礎(chǔ)之一。(2)糖類和脂肪都由C，H，O三種茄子元素構(gòu)成，氧化分解生成CO2，H2O的同時釋放能量，脂肪中氧含量低，碳和氫的比例比較高，糖類相反，淀粉氧化時比淀粉消耗的氧氣多。因此，在播種脂肪多的油料作物的種子時，要比播種淀粉多的谷類作物的種子要淺。(3)性激素屬于甾體激素，細(xì)胞膜主要由磷脂構(gòu)成，根據(jù)類似的商業(yè)化原理，性激素可以自由擴散到細(xì)胞內(nèi)，與細(xì)胞內(nèi)受體結(jié)合，調(diào)節(jié)代斯過程。一舉一動膽固醇是人體內(nèi)的重要化合物，血漿中膽固醇含量受LDL(膽固醇含量為45%的脂蛋白)的影響。下圖顯示細(xì)胞中膽固醇的來源，分析并回答以下問題。(1)膽固醇在人體中的主要作用如下。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _

14、 _，_ _ _ _ _ _ _ _ _。(2)圖的過程是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。其產(chǎn)物的完全水解可獲得_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _種類的其他物質(zhì)。過程所需的原料是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _。據(jù)悉，MRNA1片段中有30個堿基，其中A和C共12個，相應(yīng)的基因中G和T都是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _個。(3)LDL受體的化學(xué)性質(zhì)為_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _32(4)如圖所示，

15、細(xì)胞膽固醇含量高時，可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制_ _ _ _ _ _ _ _ _ _的合成。(5)脂蛋白是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的復(fù)合物，細(xì)胞中蛋白質(zhì)加工，脂質(zhì)合成的“車間”是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _32(6) LDL受體存在遺傳缺陷時，血漿中膽固醇含量_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。高考風(fēng)向表1.(2014年上海卷)28。如果39個氨基酸組成的環(huán)狀多肽中有4個谷氨酸(R基是1 CH2 1 CH2 1 COOH)，則多肽()A.38個肽鍵b .可能沒有玻璃

16、氨基C.至少5個玻璃羧基d .最多36個茄子氨基酸2.(2014年江蘇圈)1。以下細(xì)胞中化合物及其化學(xué)鍵的敘述是正確的A.tRNA分子含有一定量的氫鍵B.每個ADP分子包含兩個高能磷酸鍵C.血紅蛋白的其他肽鏈通過肽鍵連接D.DNA的兩條脫氧核苷酸鏈由磷酸二酯鍵連接在一起。3.(2014年第冊)5。對核酸的敘述是錯誤的A.核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有RNA聚合酶的參與。B.植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體都可能發(fā)生DNA復(fù)制。C.雙鏈DNA分子中的一鏈由磷酸和核糖氫鍵連接在一起。D.用甲基和疲勞紅色染色，可以觀察DNA和RNA在細(xì)胞內(nèi)的分布。4.(2013新課程標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)國第二卷)對DNA和RNA的敘述是正確的()

17、A.DNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵。一種病毒同時含有DNA和RNA。C.原核細(xì)胞中既有DNA，又有RNA D .葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA5.(2013江蘇圈)以下蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和功能的敘述()A.不同蛋白質(zhì)所含氨基酸的數(shù)量不同B.結(jié)構(gòu)不同的一些蛋白質(zhì)具有相似的功能C.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸可能以不同的順序脫水D.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸可以以不同的方式脫水。6.(2013江蘇圈)以下對生物體內(nèi)有機物的敘述是正確的A.脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)b .蛋白質(zhì)是生物體的主要能量物質(zhì)C.核酸是有機體存儲遺傳信息的物質(zhì)。糖類不參與細(xì)胞識別和免疫調(diào)節(jié)。7.(2013新課程標(biāo)準(zhǔn)全國圈)對蛋白質(zhì)生物合成的敘述是正

18、確的()A.tRNA能攜帶多種氨基酸。B. DNA聚合酶在細(xì)胞核內(nèi)合成。C.反密碼子是與mRNA相鄰的三個堿基D。線粒體的DNA能控制某些蛋白質(zhì)的合成。8.(2013新課程標(biāo)準(zhǔn)全國圈)在同一個體中，細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)第一次分裂的敘述是正確的()A.兩者的初始染色體數(shù)相同，染色體行為和DNA分子數(shù)不同。B.中期染色體數(shù)目不同，染色體行為和DNA分子數(shù)目相同。C.兩者中后期染色體數(shù)和染色體行為不同，DNA分子數(shù)相同。D.兩者的染色體數(shù)目和染色體行為相同，DNA分子數(shù)目也不同。9.(2013新課程標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)國第二卷)對DNA和RNA的敘述是正確的()A.DNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵。一種病毒同時含有DNA和RNA。C.原核細(xì)胞中既有DNA，又有RNA D .葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA10.(2013山東圈)生物實