酒店消防安全.ppt

1、,消防安全知識(shí),PPT:陳姍,報(bào)告：,情境模擬：,小組成員：,注重消防安全，提高消防安全意識(shí)的重要性。,水火無(wú)情，講的就是消防安全的重要性。 消防安全是每個(gè)企業(yè)的頭等大事，我們酒店業(yè)也不例外。飯店是個(gè)公共場(chǎng)所，每天有大量人員進(jìn)出，在接待好每位客人的同時(shí)，還要防止人為破壞，防止隨處抽煙丟煙蒂，防止酒后躺在床上抽煙許多安全隱患不容忽視。 現(xiàn)代旅游酒店大都具有規(guī)模大、投資多、樓層高、布局復(fù)雜、設(shè)施設(shè)備豪華、服務(wù)項(xiàng)目齊全、人員多而且流動(dòng)頻繁等特點(diǎn)。特別是酒店內(nèi)的歌舞廳、酒吧等娛樂(lè)場(chǎng)所，更是人員密集之處。一旦發(fā)生火災(zāi)，疏散難、撲救難，損失嚴(yán)重，后果不堪設(shè)想。 通過(guò)消防宣傳，能擴(kuò)大消防法律法規(guī)和消防基礎(chǔ)知

2、識(shí)在社會(huì)的普及，能提高廣大人民群眾預(yù)防火災(zāi)、撲救火災(zāi)和逃生自救等能力，能提高消防部隊(duì)在人民群眾心目中的形象，能有效地推進(jìn)消防工作社會(huì)化進(jìn)程。通過(guò)消防宣傳，能有力地推動(dòng)政府、有關(guān)部門和各單位對(duì)消防工作的關(guān)心、重視、理解、支持和落實(shí)。,大家認(rèn)識(shí)下面這些標(biāo)志么？,關(guān)于飯店危機(jī)管理。,什么時(shí)飯店危機(jī)？ 飯店危機(jī)是指突發(fā)性的重大事件的發(fā)生而使飯店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)陷入一種危機(jī)飯店生存與發(fā)展的嚴(yán)重困境，它是飯店外部環(huán)境因素突變和內(nèi)部管理失常兩者交互作用的產(chǎn)物。 其特征： 突發(fā)性，緊迫性，關(guān)注性，危害性，雙重性。 其性質(zhì)分類： 突發(fā)性危機(jī)，商譽(yù)性危機(jī)，經(jīng)營(yíng)性危機(jī)，飯店素質(zhì)危機(jī)，飯店形象危機(jī)，顯性飯店危機(jī)，潛在飯

3、店危機(jī)。 影響飯店危機(jī)發(fā)生的因素： 外部因素：政治，經(jīng)濟(jì)，社會(huì)，自然，其他外部因素。 內(nèi)部因素：管理者的決策，人禍。,飯店危機(jī)處理。,原則：道德原則，預(yù)警原則，處理原則，恢復(fù)原則。 任務(wù)：建立危機(jī)管理機(jī)構(gòu)，制度，危機(jī)管理計(jì)劃與機(jī)制。 安全隱患：指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在的可能導(dǎo)致不安全事件或事故發(fā)生的危險(xiǎn)狀態(tài)，人的不安全行為和管理上的缺陷。 分類：消防安全，治安安全，衛(wèi)生安全。 特征：依法性，復(fù)制性，廣泛性，長(zhǎng)期性，突發(fā)性。 危機(jī)處理方針：預(yù)防為主，安全第一，綜合治理。 危機(jī)處理方案：建立處置意外事件的指揮機(jī)構(gòu)。 建立統(tǒng)一的報(bào)警和信息傳遞程序。 處置力量的部署和具體任務(wù)。 實(shí)施原則：客人安全第一，統(tǒng)

4、一指揮，依法。,酒店業(yè)消防安全的主要隱患,（一）違規(guī)裝修施工。一些賓館飯店進(jìn)行裝修改造施工，由于用火、用電、用氣設(shè)備點(diǎn)多量大，加之個(gè)別施工材料不符合消防安全的規(guī)定，一旦工人操作失誤或處理不當(dāng)，容易導(dǎo)致消防安全事故的發(fā)生。 （二）電氣設(shè)備老化。一些賓館飯店電氣線路老化或配置不合理，容易引發(fā)火災(zāi)。如大量使用單層絕緣絞線接線板，這種電線沒(méi)有護(hù)套，易因擠壓或被動(dòng)物咬噬而發(fā)生短路；客房?jī)?nèi)的電熨斗、電暖氣、熱得快等電熱器具，客人使用不當(dāng)、違章接線或忘記斷電而使電器設(shè)備過(guò)熱引燃周圍可燃物造成火災(zāi)。 （三）廚房違規(guī)操作。如在爐灶上煨、燉、煮各種食品時(shí)，浮在上面的油質(zhì)溢出鍋外，遇火燃燒；在爐灶旁烘烤衣物或用易燃

5、液體點(diǎn)火發(fā)生燃燒或爆炸。此類火災(zāi)蔓延速度快，撲救困難，特別是油類火災(zāi)，無(wú)法用水進(jìn)行撲救。 （四）住店客人安全意識(shí)不強(qiáng)。客人在賓館飯店臥床吸煙是誘發(fā)火災(zāi)的重要因素；少年兒童如無(wú)同行成年人的監(jiān)督，容易因玩火而引發(fā)火災(zāi)，且事后易驚慌失措，到處躲藏，隱瞞火情，錯(cuò)過(guò)遏制火情的有效時(shí)機(jī)。 （五）施救設(shè)施設(shè)備不全或失效。目前，一些賓館飯店存在安全出口鎖閉或數(shù)量不足，疏散通道被堵塞、占用，消火栓被圈占、遮擋，自動(dòng)報(bào)警、噴淋設(shè)施損壞或未按要求安裝，疏散指示標(biāo)志不足，應(yīng)急照明損壞，滅火器過(guò)期等現(xiàn)象，一旦發(fā)生火災(zāi)，得不到及時(shí)撲救，最終釀成事故。 此外，消防安全制度不健全，責(zé)任制落實(shí)不到位等，也是引發(fā)賓館飯店火災(zāi)發(fā)生

6、的原因之一,酒店業(yè)火災(zāi)的危害性,（一）火災(zāi)荷載大。賓館飯店內(nèi)部存在大量的可燃、易燃裝飾材料及生活用品，一旦發(fā)生火災(zāi)，大量可燃材料將導(dǎo)致火災(zāi)迅速蔓延；大多數(shù)可燃材料在燃燒時(shí)還會(huì)產(chǎn)生有毒煙氣，給住店客人逃生造成極大不便。 （二）火勢(shì)蔓延迅速。賓館飯店的火災(zāi)蔓延迅速的因素很多，一是沒(méi)有良好的防火分隔和隔阻煙火措施。二是客房的密閉性很強(qiáng)，起火后不易及時(shí)發(fā)現(xiàn)。三是內(nèi)部樓梯間、電梯井、電纜井、垃圾道等豎井林立，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)。 （三）火災(zāi)撲救難度大。賓館飯店多為高層建筑，發(fā)生火災(zāi)后存在火勢(shì)蔓延迅速、供水困難、疏散救人和控制火勢(shì)難等諸多因素，撲救難度大。 （四）疏散和施救困難。賓館飯店人員多

7、且較為集中，進(jìn)出頻繁，且大多數(shù)是暫住的旅客，對(duì)建筑物內(nèi)的環(huán)境、出口和消防設(shè)施等情況不熟悉，同時(shí)，發(fā)生火災(zāi)時(shí)，被困人員心情緊張，極易迷失方向，擁塞在通道上，造成秩序混亂，給疏散和施救工作帶來(lái)困難，往往造成重大傷亡。,消防安全常識(shí)二十條,一、自覺(jué)維護(hù)公共消防安全，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)迅速撥打電話報(bào)警，消防隊(duì)救火不收費(fèi)。 二、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患和消防安全違法行為可撥打電話，向當(dāng)?shù)毓蚕啦块T舉報(bào)。 三、不埋壓、圈占、損壞、挪用、遮擋消防設(shè)施和器材。 四、不攜帶易燃易爆危險(xiǎn)品進(jìn)入公共場(chǎng)所、乘坐公共交通工具。 五、不在嚴(yán)禁煙火的場(chǎng)所和人員密集場(chǎng)所動(dòng)用明火和吸煙。 六、購(gòu)買合格的煙花爆竹，燃放時(shí)遵守安全燃放規(guī)定，注意消防安

8、全。 七、家庭和單位配備必要的消防器材并掌握正確的使用方法。 八、每個(gè)家庭都應(yīng)制定消防安全計(jì)劃，繪制逃生疏散路線圖，及時(shí)檢查、消除火災(zāi)隱患。九、室內(nèi)裝修裝飾不宜采用易燃材料。十、正確使用電器設(shè)備，不亂接電源線，不超負(fù)荷用電，及時(shí)更換老化電器設(shè)備和線路，外出時(shí)要關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)。,十一、正確使用、經(jīng)常檢查燃?xì)庠O(shè)施和用具，發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?，迅速關(guān)閥門、開(kāi)門窗，切勿觸動(dòng)電器開(kāi)關(guān)和使用明火。十二、教育兒童不玩火，將打火機(jī)和火柴放在兒童拿不到的地方。十三、不占用、堵塞或封閉安全出口、疏散通道和消防車通道，不設(shè)置 十四、不躺在床上或沙發(fā)上吸煙，不亂扔煙頭。 十五、學(xué)校和單位定期組織逃生疏散演練。 十六、進(jìn)入公共場(chǎng)

9、所注意觀察安全出口和疏散通道，記住疏散方向。 十七、遇到火災(zāi)時(shí)沉著、冷靜，迅速正確逃生，不貪戀財(cái)物、不乘坐電梯、不盲目跳樓。 十八、必須穿過(guò)濃煙逃生時(shí)，盡量用浸濕的衣物保護(hù)頭部和身體，捂住口鼻，彎腰低姿前行。 十九、身上著火，可就地打滾或用厚重衣物覆蓋，壓滅火苗。 二十、大火封門無(wú)法逃生時(shí)，可用浸濕的毛巾衣物堵塞門縫，發(fā)出求救信號(hào)等待救援。,各地酒店火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。,湖北襄陽(yáng)酒店火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。,三亞新好景酒店火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。,湖北襄陽(yáng)酒店火災(zāi)。,浙江義烏一家酒店發(fā)生火災(zāi)11人遇難,新華網(wǎng)杭州2月15日電 (記者方列) 2008年2月15日凌晨，浙江省義烏市義亭鎮(zhèn)一酒店發(fā)生一起火災(zāi)事故。目前，火災(zāi)已經(jīng)造成11人

10、死亡。 15日凌晨1時(shí)50分，義亭鎮(zhèn)重陽(yáng)路60號(hào)成帥酒店發(fā)生火災(zāi)，有人員被困。消防車很快到場(chǎng)撲救，同時(shí)搜尋被困人員。2時(shí)50分左右火勢(shì)完全撲滅，人員搜救結(jié)束。23人被救出，15人被送往醫(yī)院救治，其中11人經(jīng)搶救無(wú)效死亡。 接報(bào)后，義烏市委書(shū)記吳蔚榮、市長(zhǎng)何美華等迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織力量全力救治傷員。目前，火災(zāi)事故分析、傷員救治以及事故善后等工作正在全力進(jìn)行中。,淮南賓館火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。,9月25日中午12時(shí)許，淮南市田家 庵區(qū)龍湖南路隆博賓館8樓客房突 然起火。經(jīng)過(guò)近20分鐘的緊張救 援，成功救出11名被困群眾，未造 成人員傷亡。目前，火災(zāi)原因還在 進(jìn)一步調(diào)查。,淮南一大型賓館昨發(fā)生火災(zāi) 消防官兵20

11、分鐘救出11人 營(yíng)救及時(shí)未造成人員傷亡,9月25日中午12時(shí)許，淮南市田家庵區(qū)龍湖南路隆博賓館8樓客房突然起火，當(dāng)?shù)叵啦块T從濃煙中先后救出被困的11人。 隆博賓館位于淮南市火車站北500米處，可容納1000余名住客，當(dāng)天中午12時(shí)許，8823房間內(nèi)突然冒起濃煙，賓館客房服務(wù)人員立即組織自救并向消防部門報(bào)警。接警后轄區(qū)特勤中隊(duì)出動(dòng)2輛水罐車、1輛高噴消防車和1輛搶險(xiǎn)救援車趕赴現(xiàn)場(chǎng)。 據(jù)賓館人員介紹，8樓還有十余名房客沒(méi)有疏散，此時(shí)濃煙越來(lái)越大情況危急。消防官兵立即組織人員攜帶救生器材進(jìn)入火場(chǎng)救人，同時(shí)鋪設(shè)水帶架設(shè)高噴水泡實(shí)施滅火。經(jīng)過(guò)近20分鐘的緊張救援，成功救出11名被困群眾，未造成人員傷亡

12、，火災(zāi)被成功撲滅沒(méi)有造成蔓延。目前，火災(zāi)原因還在進(jìn)一步調(diào)查。(田永軍 方榮剛) 原標(biāo)題：淮南一大型賓館失火 所幸營(yíng)救及時(shí)未造成人員傷亡,加強(qiáng)賓館飯店消防安全的措施,（一）按有關(guān)規(guī)定建設(shè)完善消防設(shè)施。賓館飯店客房?jī)?nèi)所有裝飾、裝修材料均應(yīng)符合消防的相關(guān)規(guī)定。要設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)等各類消防設(shè)施，并設(shè)專人操作維護(hù)，定期進(jìn)行維修保養(yǎng)。要按照規(guī)范要求設(shè)置防火、防煙分區(qū)、疏散通道及安全出口。安全出口的數(shù)量，疏散通道的長(zhǎng)度、寬度及疏散樓梯等設(shè)施的設(shè)置，必須符合規(guī)定，嚴(yán)禁占用、阻塞疏散通道和疏散樓梯間，嚴(yán)禁在疏散樓梯間及其通道上設(shè)置其他用房和堆放物資。 （二）建立健

13、全消防安全制度。賓館飯店要落實(shí)消防安全責(zé)任制，明確各崗位、部門的工作職責(zé)，建立健全消防安全工作預(yù)警機(jī)制和消防安全應(yīng)急預(yù)案，完善值班巡視制度，成立消防義務(wù)組織，組織消防安全演習(xí)，加大消防安全工作的管理力度。 （三）強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)區(qū)域的檢查和監(jiān)控。賓館飯店消防安全責(zé)任人和樓層服務(wù)員要加強(qiáng)日常巡視，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)采取措施。餐廳應(yīng)建立健全用火、用電、用氣管理制度和操作規(guī)范，廚房?jī)?nèi)燃?xì)馊加凸艿?、儀表、閥門必須定期檢查，抽煙罩應(yīng)及時(shí)擦洗，煙道每半年應(yīng)清洗一次。廚房?jī)?nèi)除配置常用的滅火器外，還應(yīng)配置滅火毯，以便撲滅油鍋起火的火災(zāi)。 （四）加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全教育。賓館飯店要加強(qiáng)對(duì)員工的消防知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的防火滅火知識(shí)，使員工能夠熟悉火災(zāi)報(bào)警方法、熟悉崗位職責(zé)、熟悉疏散逃生路線。要定期組織應(yīng)急疏散演習(xí)，加強(qiáng)消防實(shí)戰(zhàn)演練，完善應(yīng)急處置預(yù)案，確保突發(fā)情況下能夠及時(shí)有效進(jìn)行處置。 （五）加大消防監(jiān)管力度。消防