我們的產(chǎn)品簡(jiǎn)介

1、云南紅酒莊產(chǎn)品簡(jiǎn)介,付園園,云南紅酒業(yè)集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1997年，是由香港通恒國(guó)際投資集團(tuán)投資經(jīng)營(yíng)的集葡萄種植、釀造、銷售、研究開發(fā)及葡萄皮籽綜合加工于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)，也是目前云南省外資投入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化到位資金最大，建設(shè)速度最快的大型項(xiàng)目之一。云南的葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)是云南省政府繼煙草工業(yè)之后重點(diǎn)扶持的又一經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過十年的打造，憑借良好的口碑和市場(chǎng)業(yè)績(jī)，“云南紅”成為了西南地區(qū)最大的紅酒品牌，也是市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到中國(guó)同行業(yè)前5位的公司。 過去10年，云南紅實(shí)現(xiàn)了做產(chǎn)品、打市場(chǎng)、創(chuàng)品牌；而在新的10年里，國(guó)際化是云南紅新的方向，云南紅將在國(guó)際化人才引進(jìn)、技術(shù)力量更新、財(cái)務(wù)和管理上

2、向國(guó)際化邁進(jìn)，下面，我們一起來了解一下我們的一些產(chǎn)品，也希望我們的產(chǎn)品會(huì)有更好的發(fā)展，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更進(jìn)一步。,就我們目前來看呢，根據(jù)我們產(chǎn)品的原材料、酒精度以及存放方式時(shí)間等來區(qū)分，我們的產(chǎn)品主要有老樹葡萄酒、水晶干白、高原樽、法國(guó)野、波特酒等幾類。但我們又新推出了一款新酒云中舞，讓我們的產(chǎn)品更加豐富了。葡萄酒的級(jí)別分類主要依據(jù)葡萄酒的釀造原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調(diào)配、瓶?jī)?chǔ)等方面綜合評(píng)定，最終將云南紅的葡萄酒產(chǎn)品劃分為六個(gè)級(jí)別，從低到高分別是“9級(jí)”、“99級(jí)”、“999級(jí)”“9999級(jí)”、“99999級(jí)”和“999999級(jí)”。 下面我們一起來了解一下。,我們產(chǎn)品的主要等級(jí),9級(jí)：屬于葡萄

3、酒普及品，適合在日常生活中極隨意的場(chǎng)合飲用。99級(jí)：采用云南紅品質(zhì)優(yōu)良的獨(dú)特葡萄品種釀造，味道醇美。色澤飽滿，香氣純正、優(yōu)雅，果香較濃，口感協(xié)調(diào)，舒順。999級(jí)：成酒后進(jìn)入橡木桶陳釀4個(gè)月進(jìn)行瓶貯。酒體色澤飽滿靈動(dòng)；香氣純正、優(yōu)雅，果香濃郁，橡木香較明顯，口感舒順、較醇厚。有較好的結(jié)構(gòu)感。 9999級(jí)：成酒后進(jìn)入橡木桶陳釀6個(gè)月進(jìn)行瓶貯。酒體色澤渾厚有光澤；香氣純正、優(yōu)雅，愉悅，具有成熟水果香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、醇厚，芳香持久，有骨架。香味總體給人感覺實(shí)凈、精致。酒質(zhì)柔和軟滑、口感新鮮，平衡、協(xié)調(diào)。 99999級(jí)：選用云南紅優(yōu)質(zhì)成熟且糖度高的葡萄進(jìn)行釀造，成酒后進(jìn)入橡木桶陳釀8個(gè)月進(jìn)行瓶貯

4、。酒體豐滿且澄清，明亮而優(yōu)雅。果香、酒香幽雅，橡木香細(xì)膩，橡木香與酒香協(xié)調(diào)、典雅，具有陳釀香氣。入口便滿溢香味，美好的酒體充盈口腔，寬闊、肥碩。輕咽后的余香綿延，口感均衡、美妙。 999999級(jí)：手工精選，云南紅質(zhì)量上好，非常成熟且糖度極高的葡萄進(jìn)行釀造。成酒后進(jìn)入100%法國(guó)利木贊中央高原進(jìn)口的橡木桶中陳釀1012個(gè)月，之后進(jìn)行瓶貯。酒體色澤純正渾厚且通透澄清；香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協(xié)調(diào)，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、豐滿，芳香持久。具有很強(qiáng)的結(jié)構(gòu)感，酒體口感獨(dú)特且強(qiáng)勁有力。質(zhì)量上乘，屬適合收藏級(jí)別的葡萄酒。 云南高原生長(zhǎng)的最具原始生命力的葡萄，經(jīng)過

5、嚴(yán)苛漫長(zhǎng)的淬煉，成就了云南紅絕美佳釀。給品飲者以無與倫比的美感享受，張揚(yáng)著尊貴與頂級(jí)的獨(dú)特個(gè)性，閃耀的品質(zhì)證明了其酒中極品的地位。,水晶干白,采用云南紅酒莊特有的葡萄品種“水晶葡萄”釀造，其樹齡至少在25年以上，這種碧綠如水晶的葡萄，香氣非常濃郁，幾百米外就可以聞到它散發(fā)出來的果香。只在云南生長(zhǎng)，無從記載，也無從考證，稀有而神秘。正是云南這片神秘的土地滋養(yǎng)出了這種絕妙的葡萄品種。就像水晶葡萄那樣，水晶老樹30年也是如此晶瑩剔透，酒液呈淺黃色或禾桿黃色，具有豐富、濃郁、迷人的水果香氣，之后仔細(xì)分辨又會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)丁香花的幽香。 冰鎮(zhèn)在10度左右的溫度飲用，可與口味清淡的食物搭配，如色拉、簡(jiǎn)單烹制的

6、魚、海鮮，如此才能顯現(xiàn)出水晶干白濃郁的香。,水晶干白,香是干白的靈魂,老樹葡萄,該款酒采用法國(guó)最古老葡萄名種ROSE HONEY（玫瑰蜜）或FRENCH WILD（法國(guó)野）為釀酒原料。樹齡至少在30年以上的葡萄，手工每顆精選。發(fā)酵結(jié)束后在產(chǎn)自法國(guó)中央高原利木贊地區(qū)的橡木桶中陳釀10-12個(gè)月，之后進(jìn)行一年左右的瓶貯。質(zhì)量上乘，屬適合收藏級(jí)別的葡萄酒。嬌人的寶石紅色澤。馥郁的玫瑰花香，以淡淡的蜂蜜香味收尾?？诟猩?，酸度適中，單寧柔和適宜，口味純正、口感厚重。若在酒窖中存放8-10年將會(huì)給您帶來一些驚喜。 適宜的引用溫度為18。適合與味道濃郁的菜系搭配，川菜是不錯(cuò)的選擇。,比時(shí)間更珍貴,高原樽,低

7、緯度、高海拔的彌勒干熱河谷孕育了世界上最具陽(yáng)光能量的葡萄，經(jīng)過嚴(yán)苛漫長(zhǎng)的淬煉，成就了這支極度純粹的葡萄烈酒。 一支健康酒 單糖VS多糖，葡萄烈酒中所含的葡萄糖即單糖，單糖是所有碳水化合物的基本單位，可直接被人體吸收和利用。高原樽葡萄烈酒選用100%純葡萄釀造，葡萄內(nèi)含有的單糖 ，用糧食釀造酒的過程是淀粉糖轉(zhuǎn)化為多糖，多糖的結(jié)構(gòu)相當(dāng)牢固，發(fā)酵完成后除酒精外還可能含有大量的甲醇、丙醇等雜醇，酒精不純凈，如果雜醇過多需人體肝臟進(jìn)行解毒，增加肝腎負(fù)擔(dān)。 喝后不頭疼高原樽葡萄烈酒采用100%高原葡萄汁發(fā)酵所得純凈葡萄酒精，酒精質(zhì)量高，度數(shù)上又達(dá)到了烈酒的勁道，喝后頭不疼。 古法原生態(tài)種植 高原樽葡萄烈酒

8、的葡萄種植基地位于彌勒，屬偏遠(yuǎn)落后地區(qū)，長(zhǎng)久以來都使用著原生態(tài)古法農(nóng)耕。云南紅酒莊葡萄園，上世紀(jì)五六十年代才開荒播種，土地開發(fā)利用晚，保證了土地?zé)o農(nóng)殘。另外，高原紫外線特別強(qiáng)，極大的抑制了病毒和霉菌的生長(zhǎng)，葡農(nóng)們用柴灰、苜蓿、豌豆做肥料，用煙桿水做殺蟲劑，提高土地活力，基本上實(shí)現(xiàn)了綠色有機(jī)種植。長(zhǎng)久以來這里的土地一直保持著純凈，從而為高原樽葡萄烈酒提供了天然、綠色的優(yōu)質(zhì)葡萄原料。,高原樽,天命所歸，舍我其誰,法國(guó)野展示,法國(guó)野，該品種具有成熟一致、著色深、糖度高、加工性能好等特點(diǎn)，是一貫優(yōu)良的釀酒品種。此款酒由精選葡萄為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝幻燈片 3發(fā)酵，后在橡木桶內(nèi)陳釀6-9個(gè)月，再經(jīng)一段時(shí)間的

9、瓶貯而成。本品呈深紫色，葡萄帶來的蜜香和橡木香交相輝映，此起彼伏，有一種熱帶水果的甜蜜香氣，香氣自然而濃郁，入口醇甜，酒香純正、濃郁，接著微苦微澀，伴隨一種燒烤香味，諸味協(xié)調(diào)，層次感強(qiáng)，滋味醇厚豐滿、協(xié)調(diào)、骨架端正，余味久長(zhǎng)。,波特酒,波特酒（POTE）是采用獨(dú)特釀造工藝精釀而成的加強(qiáng)型葡萄酒，酒精含量更高（在15%-22%之間），金色酒體充滿干果的特殊芬芳，口感更甜蜜、醇美，更具個(gè)性化。波特酒，適宜喜愛葡萄酒的人士單獨(dú)品飲，同時(shí)也是最佳的“MIX”潮流的闡釋者，在品飲時(shí)發(fā)現(xiàn)無窮妙趣，體驗(yàn)變換莫測(cè)的快感。 POTE是Play（玩樂）、Open（開放）、Time（時(shí)代）、Enjoy（享樂）的組合，代表著最新的生活教義，傳達(dá)著無邊界的生命滋味。,波特酒展示,波特(PORTO)酒其實(shí)是和雪莉酒一般都屬于酒精加強(qiáng)葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結(jié)束前,就是在葡萄汁發(fā)酵的時(shí)候加入的,因?yàn)榻湍冈诟呔凭?超過15度)條件下就會(huì)被殺死,而波特酒中的酒精度往往是達(dá)到20度左右的.由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵,所以波特酒都是甜的. 波特最早的名字叫PORT，由于此名字被其他產(chǎn)酒國(guó)使用，近年來，他們已經(jīng)使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者說OPORTO來命名這類酒，而且只有葡萄牙多羅河地區(qū)出產(chǎn)的這種加強(qiáng)酒精酒可以使用PORTO的名字，跟