超市貨物擺放的調(diào)查報(bào)告.ppt

1、對(duì)我校美特好超市商品擺放的調(diào)查報(bào)告,班級(jí):營(yíng)銷(xiāo)與策劃2班 小組成員： 王 鵬（20120513220） 衛(wèi)濟(jì)鳴（20120513222） 張國(guó)強(qiáng)（20120513239）,物流與商品擺放,物流是一門(mén)綜合性的學(xué)科，物流活動(dòng)是一種動(dòng)態(tài)化過(guò)程，活動(dòng)范圍廣闊，通常涉及多個(gè)部門(mén)，領(lǐng)域眾多。 物流活動(dòng)由包裝、運(yùn)輸、配送、倉(cāng)儲(chǔ)保管、裝卸搬運(yùn)、流通加工等組成，其中倉(cāng)儲(chǔ)保管功能包括存儲(chǔ)、管理、保養(yǎng)和維護(hù)。 超市可看作一個(gè)小型企業(yè)，關(guān)于貨架商品擺放與物流倉(cāng)儲(chǔ)保管功能有明顯重要的聯(lián)系。所以，商品擺放的學(xué)問(wèn)不僅受超市經(jīng)營(yíng)者關(guān)注，我們學(xué)生也要留心。,商品擺放的重要性,獲得消費(fèi)者注意就是增加購(gòu)買(mǎi)可能的關(guān)鍵,商品合理擺放的

2、作用,刺激顧客，擴(kuò)大銷(xiāo)售 介紹商品，指導(dǎo)消費(fèi) 方便顧客挑選，提高工作效益 裝飾店堂，美化賣(mài)場(chǎng) 為超市樹(shù)立形象,一、 一目了然原則,超市中出售的商品絕大部分是包裝商品，包裝物上都附有商品的品名、成份、份量、價(jià)格等說(shuō)明資料，商品在貨架上的顯而易見(jiàn)，是銷(xiāo)售達(dá)成的首要條件。,二、 容易判別原則,使顧客能很容易地從琳瑯滿(mǎn)目的商品中很容易判別出什么商品在什么地方。從而縮短找尋時(shí)間，增加顧客滿(mǎn)意度。,三、易于拿取原則,1、使顧客自由方便地拿到所需的商品。 2、最重要的是要注意商品陳列的高度。 3、還包含商品放回原處也很方便的要求。 4、陳列的商品與上隔板保持一定的間距。,貨架的黃金位置,以通常高1.8米，5

3、層以上段位貨架從低層算起貨架的第34層，高度一般為90160厘米之間，在這一段，消費(fèi)者看到或拿到商品最為容易，商品流轉(zhuǎn)速度也最快。該位置一般陳列高利潤(rùn)商品、暢銷(xiāo)品牌商品或大力向顧客推銷(xiāo)的商品。,四、豐富原則,貨架在有效的空間內(nèi)盡量保持滿(mǎn)陳列，這樣能增加顧客的瀏覽率，吸引注意，從而能提高銷(xiāo)售。圖中擺放滿(mǎn)滿(mǎn)的牙膏有效提高空間利用率，還能增加購(gòu)買(mǎi)的可能。,五、先進(jìn)先出原則,一般商品尤其是食品都有保質(zhì)期限，因此消費(fèi)者會(huì)很重視商品出廠的日期，用先進(jìn)先出法來(lái)進(jìn)行商品的補(bǔ)充陳列，可以在一定程度上保證顧客買(mǎi)到商品的新鮮性。所以，我們到超市購(gòu)物時(shí)，盡量選在貨架里面的商品 ，大部分情況下這些商品的日期都是最近的，

4、外面常常是有一段時(shí)間的，這也算是一個(gè)購(gòu)物竅門(mén)了。,六、關(guān)聯(lián)性原則,關(guān)聯(lián)性商品應(yīng)陳列在通道的兩側(cè)，或陳列在同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同組貨架上，而不應(yīng)陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)。像開(kāi)始的啤酒和尿布在一定時(shí)期就關(guān)聯(lián)在一起了。圖中是泡面和火腿腸綁在一起銷(xiāo)售，在買(mǎi)到泡面時(shí)，容易順手拿起幾根火腿腸，增加銷(xiāo)售額。,擺放優(yōu)點(diǎn),在收銀臺(tái)旁邊擺放一些零食飲料，如、口香糖、飲料等，能順手購(gòu)買(mǎi)。 貨品排列整齊，貨架空間排布較合理 三、四層貨架優(yōu)先擺放對(duì)超市高利潤(rùn)最大的產(chǎn)品,缺點(diǎn)及解決方法,有些商品擺放不能集中，以致凌亂，讓人難以選擇 部分商品標(biāo)簽不明，或字跡不清 倉(cāng)庫(kù)貨物堆垛凌亂較高，分區(qū)不明顯 有些商品衛(wèi)生防護(hù)不當(dāng)，如米面區(qū)，盛放容器應(yīng)加蓋子防止落灰塵 有些商品不能及時(shí)更新，質(zhì)量易出問(wèn)題。如一元雪糕，存在三月份產(chǎn)的，且有融化現(xiàn)象,解決方法,堅(jiān)持貨物擺放原則 定期整理和清潔貨架 及