企業(yè)采購管理戰(zhàn)術(shù)與運(yùn)營(ppt 114頁).ppT

1、采購戰(zhàn)術(shù)與運(yùn)營,模塊一：采購運(yùn)營戰(zhàn)術(shù)和管理方法,第一章,采購戰(zhàn)術(shù)與采購運(yùn)營基礎(chǔ),本章主要內(nèi)容,1.采購概述 2.采購方式 3.采購的作業(yè)流程 4.采購運(yùn)營 5.采購戰(zhàn)術(shù),1.1.1 什么是采購?,狹義采購: 錢物交換 是在企業(yè)根據(jù)需求制定采購計(jì)劃,審核計(jì)劃,選好供應(yīng)商,通過商務(wù)談判確定價(jià)格,交貨及相關(guān)條件,最終簽定合同并按照要求收貨付款的全過程. 狹義的采購是:以貨幣換取物品的方式.,采購的范圍,1.有形的物品 原材料（直接材料、間接材料） 零配件設(shè)備及備件 低值易耗材 勞保用品及辦公用品 2.無形勞務(wù) 技術(shù)轉(zhuǎn)讓 售前售后服務(wù).物流服務(wù) 會(huì)計(jì),審計(jì)、咨詢服務(wù) 維修及其他勞務(wù) 工程發(fā)包,廣義采購

2、=狹義采購+ 租賃 +交換+外包,租賃: 1.概念：通過向物主支付租金的方式來取得物品的非永久性使用權(quán)。 2.舉例: 如 廠房、車輛、生產(chǎn)設(shè)備、儀器、復(fù)印機(jī)等 3.租賃的種類：經(jīng)營性租賃、融資租賃 ( 重要,劃書 ) 4. 租賃的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),7,經(jīng)營性租賃的程序,8,1.產(chǎn)生于二戰(zhàn)后美國 2.起因:市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,開發(fā)新的業(yè)務(wù),滿足客戶需求. 3.我國,改革開放后出現(xiàn),融資性租賃的程序,特點(diǎn): 1.不可解約性 2.全額清償 3.期末廉價(jià)轉(zhuǎn)讓所有權(quán) 4.均等付租 1988年,交換:,1.概念:以物易物的方式取得物品的所有權(quán)/使用權(quán) 2. 交換操作的難點(diǎn)：在于如何確定雙方欲交換的物品在對(duì)價(jià)，即不能讓

3、某一方明顯吃虧。 3. 解決辦法：在交換前聘請(qǐng)工程、采購相關(guān)人員,甚至專家來評(píng)估雙方物品的價(jià)值。,10,外包:,1.概念:把一些與企業(yè)核心業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)不大的業(yè)務(wù)外包給別的專業(yè)公司來經(jīng)營。 2.外包的優(yōu)勢(shì):(4點(diǎn)劃書,重要) 3.外包的業(yè)務(wù)：與生產(chǎn)經(jīng)營關(guān)聯(lián)性不強(qiáng)的輔助性業(yè)務(wù)、某些制造業(yè)務(wù)、采購業(yè)務(wù)、 4.外包管理要點(diǎn):,11,自制？采購(外包)？貨源決策 在社會(huì)化分工體系下，任何企業(yè)/個(gè)人都很難自制所需要的一切原料和零部件,這就需要采購. 原因: 1,企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略 2.企業(yè)自身技術(shù)條件的制約:研發(fā)能力和工藝水平 3.供應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度 4.成本因素.,各種各樣的青島啤酒瓶: 外包,辨析OEM 和

4、CEM,ODM OEM(Original Equipment Manufacturer) 是原設(shè)備制造商：主要是指擁有產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)(IP)的制造商，如IBM、Compaq等公司。 CEM(Contract Electronics Manufacturer) 合同制造商，它主要為OEM制造商提供制造服務(wù)，包括從基本的PCB制板到最終產(chǎn)品裝配等專業(yè)服務(wù)。一般是廉價(jià)勞動(dòng)力供應(yīng)者.,14,ODM(Original Design Manufacturer) 原始設(shè)計(jì)制造商 即是指將設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)售給OEM. OEM和CEM都可能兼做一些ODM的業(yè)務(wù)。比如，當(dāng)CEM發(fā)展到某個(gè)階段，他將具有一定的設(shè)

5、計(jì)能力，從而有可能開展ODM業(yè)務(wù)；相反，當(dāng)OEM的市場(chǎng)做得不好時(shí)，他也可以將產(chǎn)品專利轉(zhuǎn)售給其它更大的OEM公司，即所謂的貼牌業(yè)務(wù),從而自身變成一個(gè)ODM公司。,16,調(diào)查同時(shí)顯示： 質(zhì)量、可靠性和成本方面是OEM最關(guān)心的基本內(nèi)容； CEM的全球制造能力亦是OEM較為重視的因素之一； 為得到更多的支持與更好的服務(wù)， 大多數(shù)OEM傾向于選擇實(shí)力相當(dāng)?shù)腃EM；為保持靈活性和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)， 多數(shù)OEM采取多元化策略，與多家CEM進(jìn)行合作。,舉例:耐克采購?fù)獍?jīng)驗(yàn)借鑒,1耐克目標(biāo) 全球擴(kuò)展的公司正在為產(chǎn)品開發(fā)的成本最優(yōu)化而努力。許多公司試圖通過統(tǒng)一全球的顧客需要，以全球需求量為生產(chǎn)批量，從而降低產(chǎn)品開發(fā)成本

6、，獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。然而，全球性尋源決策必須在全球標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)帶來的規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和滿足成本目標(biāo)及當(dāng)?shù)匦枨?、注重產(chǎn)品地域特色之間作出平衡。,2耐克現(xiàn)狀 耐克公司是一個(gè)在供應(yīng)基地既抓廉價(jià)勞動(dòng)成本，又構(gòu)建了先進(jìn)技術(shù)能力的生動(dòng)案例。耐克公司在全球是為整個(gè)產(chǎn)品而不是為某個(gè)部件進(jìn)行尋源的。 在過去的20年中，耐克公司已發(fā)展了一個(gè)大約有40個(gè)供應(yīng)點(diǎn)（主要在亞洲的一些低收入國家）的供應(yīng)基地。結(jié)果，耐克的跑鞋在美國的成本僅為零售價(jià)的25%左右。,3耐克成功原因 耐克的全球采購來自低成本和高成本國家的有效組合。最初，它的大量生產(chǎn)在南韓和臺(tái)灣（那時(shí)的低成本地區(qū)）進(jìn)行。但隨著這些國家工資率的提高，耐克又發(fā)展了新的更低的

7、成本供應(yīng)商印尼和中國大陸。 同時(shí)，耐克繼續(xù)增加產(chǎn)品的技術(shù)復(fù)雜度，增添一些新特性，如氣墊嵌入物和多彩的鞋底板。相應(yīng)地，南韓和臺(tái)灣的高級(jí)供應(yīng)商，現(xiàn)在生產(chǎn)一些日益復(fù)雜的產(chǎn)品，而低工資國家的新供應(yīng)商則生產(chǎn)簡單的勞動(dòng)密集型產(chǎn)品。,1.1.2 采購的發(fā)展歷程?,1.傳統(tǒng)的計(jì)劃部門:簡單購買 2.為企業(yè)控制成本的部門 3.作為供應(yīng)鏈中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)部門:戰(zhàn)略作用 今后采購的發(fā)展趨勢(shì): 戰(zhàn)略意義增強(qiáng),環(huán)境問題,電子商務(wù)的應(yīng)用,采購員工的資質(zhì)和培訓(xùn),1.1.3 采購運(yùn)營遵循的原則:5R,適價(jià)（Right Price） 適質(zhì)（Right Quality） 適量（Right Quantity ） 適地（Right Pl

8、ace ） 適時(shí)（Right Time ） (劃書,重點(diǎn)),采購的5原則之間的平衡,往往只能側(cè)重1-2個(gè)方面,否則,會(huì)顧此失彼: 1.質(zhì)量第一原則 2.價(jià)格合理原則 3.程序科學(xué)原則 4.信譽(yù)最佳原則 5. 集中采購原則,以最小的成本創(chuàng)造最大的價(jià)值及服務(wù) 在產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、交付期限間平衡 建立有效的、長期的合作伙伴關(guān)系,1.1.4采購的重要性：,1. 采購職能從最初簡單的購買提高到了戰(zhàn)略的高度:因?yàn)椴少徲欣麧櫢軛U作用. 2. 對(duì)策: 就近采購,建立長期合作伙伴,全球采購等 3.采購重要性的表現(xiàn):7點(diǎn),23,1.2 采購方式有哪些?,1. 含義:是指企業(yè)在采購中運(yùn)用的方法和形式的總稱. 2.分類

9、: 招標(biāo)采購 非招標(biāo)采購: 議價(jià)采購 直接采購 定點(diǎn)采購 詢價(jià)采購,( 重要,需跟老師劃書),1.2.1 招標(biāo)采購,25,招標(biāo)采購選擇潛在供應(yīng)商時(shí): 不僅要了解其財(cái)務(wù)狀況 以確保按質(zhì)按量按期地交貨,還要確保其市場(chǎng)信譽(yù)， 更要考慮其供貨歷史。 總之，要盡力查清其“祖宗三代”，以確保招標(biāo)和投標(biāo)的“婚姻”的質(zhì)量。 .,招標(biāo)采購的優(yōu)點(diǎn):,這樣做對(duì)供需雙方都有好處通過招標(biāo)采購： 1. 采購方可以在更大范圍內(nèi)選擇理想的最佳潛在供應(yīng)商，以更合理的價(jià)格、穩(wěn)定的質(zhì)量進(jìn)行采購； 2. 供應(yīng)商也可以在公開、公平、公正的條件下參與競(jìng)爭(zhēng)，不斷自律自強(qiáng)、降低成本、提高經(jīng)營管理的綜合質(zhì)量。 適用于金額比較大的項(xiàng)目,招標(biāo)采購

10、的成本比較高.,公開招標(biāo):即競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo),公開招標(biāo)的優(yōu)點(diǎn):5點(diǎn) 公開招標(biāo)的缺點(diǎn):5點(diǎn) (重要,劃書),邀請(qǐng)招標(biāo)有限競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo),邀請(qǐng)招標(biāo)的優(yōu)點(diǎn):3點(diǎn) 邀請(qǐng)招標(biāo)的缺點(diǎn):3點(diǎn) (重要,劃書),兩階段招標(biāo)：前述兩者的結(jié)合:,適用的對(duì)象:主要是技術(shù)復(fù)雜的大型招標(biāo)項(xiàng)目,招標(biāo)采購作業(yè)流程分析,招標(biāo)采購實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)借鑒一,供應(yīng)商接到公司的上海分公司打來電話，說要購買10臺(tái)筆記本電腦，不久又接到公司總部電話詢問100臺(tái)電腦的價(jià)格，其中有10臺(tái)是筆記本電腦，他們分別咨詢了型號(hào)和配置的詳細(xì)情況。 供應(yīng)商了解到這家公司2003年有大的采購項(xiàng)目，頻頻添置新設(shè)備，于是就立即派人員到公司總部。供應(yīng)商感覺到公司整體的采購力被分散了

11、、被浪費(fèi)了，價(jià)格五花八門，沒有任何優(yōu)勢(shì)。 公司的電腦牌子多而雜，經(jīng)常維修、升級(jí)，采購價(jià)格無優(yōu)勢(shì)，服務(wù)低水準(zhǔn)，管理混亂，舞弊成風(fēng)，形象受損。,招標(biāo)采購實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)借鑒二,招標(biāo)采購實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)借鑒三,1.2.2 非招標(biāo)采購,適用于:緊急采購,小額采購,或采購來源單一的情況. 1.議價(jià)采購：概念(劃書)、優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn) 2.直接采購：概念(劃書) 、適用性 3.定點(diǎn)采購：概念(劃書) 、優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn) 4.詢價(jià)采購：概念(劃書) 、優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn) 探索性的詢價(jià)采購:,34,1.3 采購的作業(yè)流程:10個(gè)關(guān)鍵步驟,一般采購的關(guān)鍵步驟是： 確認(rèn)需求 確定所需購買物料，所需數(shù)量以及審批人 需求說明 對(duì)需求進(jìn)行描述，即對(duì)所需的

12、物品、商品或服務(wù)的特點(diǎn)和數(shù)量準(zhǔn)確地加以說明 確定可能的供應(yīng)商并對(duì)其進(jìn)行分析,確定價(jià)格和采購條件 擬訂并發(fā)出采購訂單 對(duì)訂單進(jìn)行跟蹤并/或催貨 接收并檢驗(yàn)收到的貨物 結(jié)清發(fā)票并支付貨款 結(jié)案 記錄與檔案維護(hù),36,1.4.1 采購運(yùn)營的依據(jù)采購市場(chǎng)研究 和采購組織內(nèi)部分析,1.采購市場(chǎng)研究包括: 原料、貨物和服務(wù) 供應(yīng)商 系統(tǒng)的程序,37,2.采購組織內(nèi)部分析包括:,采購產(chǎn)品金額比 采購產(chǎn)品組合 所采購產(chǎn)品（或服務(wù)）的性質(zhì) 勝任采購工作所應(yīng)具備的條件：設(shè)備、技術(shù)、人員和資格等,38,1.4.1 .采購運(yùn)營的內(nèi)容,1.是否采購：原材料初級(jí)品（自制 or 外購） 資本性設(shè)備（租賃還是購買） 2. 是

13、否自己購買（自己采購還是外包） 3.如何采購: 采購模式(集中化 or 分散化) 采購方式(招標(biāo) or 非招標(biāo)) 4. 采購多少,何時(shí)采購:(定期 or 定量),39,集中采購作業(yè)流程圖,分散采購作業(yè)流程圖,請(qǐng)做下列的歸類題，將屬于集中和分散的采購內(nèi)容分別歸入和:,決策層次低，易產(chǎn)生暗箱操作 手續(xù)較多，過程過長 易于穩(wěn)定與供應(yīng)商的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)長期的成效最佳的合作 各基層有采購和檢測(cè)的能力 手續(xù)簡單，過程短 不影響正常的生產(chǎn)或銷售 可充分發(fā)揮采購特長，提高效率 可獲得規(guī)模效益，降低采購和物流的成本 適用于易出現(xiàn)問題的物品 適用于保密性高的物品,1.4.2 采購運(yùn)營的三大功能分析,1. 對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)

14、營全局的影響：信息源，采購部門運(yùn)作的有效性反映到其他部門的運(yùn)作上. 2. 在質(zhì)量控制中的作用：來貨質(zhì)量控制、過程質(zhì)量控制、出貨質(zhì)量控制. 3. 在產(chǎn)品研發(fā)中的作用：讓供應(yīng)商參與到產(chǎn)品開發(fā)中，可以利用其專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)縮短研發(fā)周期，節(jié)省開發(fā)費(fèi)用和產(chǎn)品制造成本,46,1.5 采購戰(zhàn)術(shù)的含義,“戰(zhàn)術(shù)”的含義：達(dá)成采購目標(biāo)的主要方向或計(jì)劃. “戰(zhàn)術(shù)”制定原則: 權(quán)變(視情況因素或變數(shù)而定) 影響采購戰(zhàn)術(shù)的主要變數(shù):14個(gè),47,1.5.2 采購戰(zhàn)術(shù),史培曼的觀點(diǎn) 強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)術(shù)階層的觀點(diǎn).采購戰(zhàn)術(shù)是從公司階層開始向下延伸至事業(yè)部階層，最后擴(kuò)展到部門階層. 績效戰(zhàn)術(shù)：最低階層（部門）的戰(zhàn)術(shù) 系統(tǒng)戰(zhàn)術(shù)：中層（事業(yè)部

15、）的戰(zhàn)術(shù) 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)術(shù)：最高階層（公司）的戰(zhàn)術(shù),48,采購戰(zhàn)術(shù)林德斯的觀點(diǎn),從系統(tǒng)方法的觀點(diǎn)出發(fā)，認(rèn)為全面性的采購戰(zhàn)術(shù)是由許多“次戰(zhàn)術(shù)”組成的. 25個(gè)”次戰(zhàn)術(shù)”,分為: (1) 確保供應(yīng)戰(zhàn)術(shù)：長期和約（10） (2) 支持供應(yīng)戰(zhàn)術(shù)：由供應(yīng)商建立存貨（14） (3) 環(huán)境變動(dòng)戰(zhàn)術(shù)：產(chǎn)品創(chuàng)新（24）,49,采購戰(zhàn)術(shù)克拉克的觀點(diǎn),從競(jìng)爭(zhēng)分析的立場(chǎng)，主張將戰(zhàn)術(shù)采購項(xiàng)目（利潤影響程度高、供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)高）在采購力量矩陣中予以定位. 評(píng)斷買方是否占優(yōu)勢(shì)的10項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn) (1) 壓榨戰(zhàn)術(shù)：買方居于優(yōu)勢(shì)，注意不要?dú)㈦u取卵 (2) 平衡戰(zhàn)術(shù) (3) 多角化戰(zhàn)術(shù)：賣方居于優(yōu)勢(shì)，買方應(yīng)積極尋求原材料替代品或新供應(yīng)商,50,1.

16、5.3 采購戰(zhàn)術(shù)分類的新見解(王忠宗),以追求適當(dāng)?shù)臄?shù)量為目標(biāo)，避免過猶不及 現(xiàn)用現(xiàn)購：優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、適用性 預(yù)購：優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、適用性 長期合約：優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、適用性 短期合約：優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、適用性 多家供應(yīng)：優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、適用性 獨(dú)家供應(yīng)：優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、適用性,51,1.數(shù)量戰(zhàn)術(shù),2.成本戰(zhàn)術(shù),以追求適當(dāng)?shù)膬r(jià)格為目標(biāo)，避免危害買賣雙方的長期合作關(guān)系 國外采購、國內(nèi)采購等8種執(zhí)行方案：概念、優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、適用性,52,3.品質(zhì)戰(zhàn)術(shù),以追求適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)為目標(biāo)，避免因品質(zhì)過高或太差帶來使用上的浪費(fèi) 4種執(zhí)行方案：自制、外包、租賃、買斷,53,特殊采購戰(zhàn)術(shù),政策性采購 互惠采購,54,1.5.4 采購主管迎接挑戰(zhàn)

17、的戰(zhàn)術(shù),1.企業(yè)內(nèi)部的挑戰(zhàn) 2. 回應(yīng)外部環(huán)境的挑戰(zhàn) 3. 適當(dāng)?shù)牟少彂?zhàn)術(shù),55,請(qǐng)問：,今天我們主要學(xué)習(xí)了哪些內(nèi)容？ 您對(duì)我們的教學(xué)有什么建議？,56,作業(yè)：,教材P25-29：1個(gè)實(shí)訓(xùn)題，3個(gè)復(fù)習(xí)思考題目 要求：要寫出書面答案，并在下次2月8號(hào)前完成。老師會(huì)在下次課進(jìn)行檢查并講解,57,第二章,采購部組織架構(gòu)與人力資源,本章教學(xué)內(nèi)容,1.采購部組織概述 2.采購部組織架構(gòu) 3.采購職責(zé) 4.采購部人力資源的配置與獲得 5.采購人員作業(yè)水平的提升,2.1 采購部組織概述,2.1.1 采購部組織的含義: 組織是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要保證.(重要,劃書) 2.1.2 采購部組織的功能: 共4個(gè)要點(diǎn)(重要

18、,劃書),61,2.1.3采購部組織設(shè)計(jì)的原則: 總共5個(gè)要點(diǎn)(重要,劃書) 2.1.4 采購人員素質(zhì): 采購崗位設(shè)置 采購人員的選拔標(biāo)準(zhǔn) 采購人員具備的基本素質(zhì).,2.2 采購部組織結(jié)構(gòu),采購部的組織架構(gòu)因企業(yè)規(guī)模,性質(zhì)和生產(chǎn)產(chǎn)品類型不同而存在很大的差異,其中規(guī)模起決定性作用. 1. 小型企業(yè)采購部組織結(jié)構(gòu):物料部等 2.中型企業(yè)采購部組織結(jié)構(gòu): 3 .跨國公司或集團(tuán)化企業(yè)的采購部組織架構(gòu),63,企業(yè)典型的組織結(jié)構(gòu)（制造業(yè)）,MRO的介紹,MRO是英文Maintenance, Repair & Operations 的縮寫，Maintenance維護(hù)、Repair維修、Operation運(yùn)行

19、 (MRO) 通常指在實(shí)際的生產(chǎn)過程不直接構(gòu)成產(chǎn)品，只用于維護(hù)、維修、運(yùn)行設(shè)備的物料和服務(wù)。 例如：實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、儀器儀表 急救產(chǎn)品、保健設(shè)備、醫(yī)療衛(wèi)生設(shè)備 辦公用品、辦公設(shè)備系列等,65,2.3 采購職責(zé),1 部門5個(gè)職責(zé)重要,劃書) 2 人員職責(zé)(重要的是應(yīng)用) 管理層/操作層 （采購經(jīng)理、采購主管、采購工程師、采購員、采購文員）,66,2.4 采購部人力資源的配置與獲取,1.內(nèi)部招聘：優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn) 2.社會(huì)招聘：優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn) 3. 學(xué)校招聘：優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn),67,2.5 采購人員作業(yè)水平的提升,1. 學(xué)習(xí)（模具知識(shí)、品管知識(shí)、物流知識(shí)、外語水平、戰(zhàn)略眼光、商務(wù)與合同方面的法律知識(shí)、會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)知識(shí)、

20、貿(mào)易知識(shí)、談判技巧、心理學(xué)知識(shí)） 2.培訓(xùn)（企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)、企業(yè)外部培訓(xùn)、采購人員資格認(rèn)證） 3.采購師職業(yè)生涯培養(yǎng)與規(guī)劃,68,思考:完成該作業(yè),并于下次課提交給我.,在你的組織里，組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)原則? 討論: 采購主管,采購員的職責(zé)? 在你的組織里，是如何提高采購人員的素質(zhì)?,第三章,商品采購管理與 采購行為分析,本章教學(xué)內(nèi)容,商品分類及質(zhì)量 商品采購要素 采購行為分析,72,11.1 商品分類及質(zhì)量,商品是指(用來交換、能夠滿足人們某種欲望和需求的)產(chǎn)品。 (1) 傳統(tǒng)的商品概念：兩個(gè)要素、兩種屬性、兩種勞動(dòng) (2) 擴(kuò)大的商品概念：核心產(chǎn)品、有形產(chǎn)品、附加產(chǎn)品 (重要,劃書),73,11

21、.1.1 商品的概念,商品的分類,商品分類的意義 商品分類的基本原則(重要,劃書) 商品分類的方法,74,11.1.2 商品的質(zhì)量及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量的定義 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：適用性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性(重要,劃書) 三類商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：衣著、食品、電子電器 (重要,能會(huì)應(yīng)用到案例中),75,質(zhì)量管理方面的先驅(qū):,持續(xù)改進(jìn): 不斷發(fā)展和改進(jìn)流程和產(chǎn)品. 持續(xù)改進(jìn)型組織: 注重產(chǎn)品質(zhì)量的提高，同時(shí)降低成本. 1. 戴明: 質(zhì)量管理14法,價(jià)格標(biāo)簽到總成本. (質(zhì)量管理大師-美國統(tǒng)計(jì)師),2. 石川：質(zhì)量小組（Quality Circles） 如: 質(zhì)量管理 魚骨圖 3. 田口玄一：統(tǒng)計(jì)過程控制（Statisti

22、cal Process Control SPC）,日本 品管大師,第四章,采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理,本章教學(xué)內(nèi)容,3.1 采購申請(qǐng) 3.2 企業(yè)采購計(jì)劃的編制 3.3 采購計(jì)劃與預(yù)算的影響因素,3.1 采購申請(qǐng),采購申請(qǐng)的含義 采購申請(qǐng)的功能 采購申請(qǐng)的注意事項(xiàng),采購申請(qǐng)單通稱為“物料管制單”，一單多功能，是采購作業(yè)的起點(diǎn) 采購申請(qǐng)單的內(nèi)容、格式與各聯(lián)的名稱 采購申請(qǐng)單適用的物品,采購調(diào)查,采購市場(chǎng)調(diào)查的作用 采購市場(chǎng)調(diào)查的方法：詢問法、觀察法、實(shí)驗(yàn)法每種方法的概念、優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn),采購市場(chǎng)調(diào)查技術(shù),調(diào)查表設(shè)計(jì)：基本要求、構(gòu)成 詢問調(diào)查技術(shù)：自由回答法、二項(xiàng)選擇法、多項(xiàng)選擇法、順位法、評(píng)定法 抽樣調(diào)

23、查技術(shù)：隨機(jī)抽樣、非隨機(jī)抽樣,確定采購需要量的三個(gè)關(guān)鍵因素,生產(chǎn)計(jì)劃 用料清單 庫存信息表 確定某種物料采購量的計(jì)算公式,確定最適當(dāng)?shù)牟少徯枰康某Ｓ梅椒?經(jīng)濟(jì)訂購批量法Economic Order Quantity：是固定訂貨批量模型的一種，可以用來確定企業(yè)一次訂貨（外購或自制）的數(shù)量。當(dāng)企業(yè)按照經(jīng)濟(jì)訂貨批量來訂貨時(shí)，可實(shí)現(xiàn)訂貨成本和儲(chǔ)存成本之和最小化。,固定期間法 Fixed Period Requirement 固定數(shù)量法 Fixed Order Quantity 批對(duì)批法Lot For Lot 物料需求計(jì)劃法,3.2 采購計(jì)劃,企業(yè)采購計(jì)劃的編制 企業(yè)采購計(jì)劃的審批與執(zhí)行 采購預(yù)算,物

24、流需求計(jì)劃（MRP）,應(yīng)用MRP的目的 獨(dú)立性需求、相關(guān)性需求 基本的思想原理 MRP的輸入與輸出,制造資源計(jì)劃MRP ,MRP 的含義 MRP 的三個(gè)階段 MRP 環(huán)境下采購需求確定管理的轉(zhuǎn)變,89,3.3 需求量確定,物資消耗定額的概念 物資消耗量的構(gòu)成：有形消耗、工藝消耗、非工藝消耗 一元線性回歸分析預(yù)測(cè)法,90,采購計(jì)劃與預(yù)算的影響因素,年度銷售計(jì)劃 年度生產(chǎn)計(jì)劃 用料清單 物料標(biāo)準(zhǔn)成本的制定 生產(chǎn)效率 價(jià)格預(yù)期,91,。,第五章,采購訂單與采購合同管理,本章教學(xué)內(nèi)容,4.1 采購訂單管理 4.2 采購合同管理,4.1 采購訂單管理.,4.1.1 采購訂單的制定 1.準(zhǔn)備訂單計(jì)劃 2.

25、評(píng)估訂單需求 3.計(jì)算訂單容量 4. 制訂訂單計(jì)劃,95,4.1.2 采購訂單的管理 采購訂單的明細(xì)管理 采購訂單的主要內(nèi)容,96,4.1.3 采購訂單的跟蹤,合同執(zhí)行前訂單的跟蹤 合同執(zhí)行過程中訂單的跟蹤 合同執(zhí)行后訂單的跟蹤,97,4.2 采購合同概述,4.2.1 采購合同的概念 采購合同的性質(zhì)：具有權(quán)利義務(wù)內(nèi)容的經(jīng)濟(jì)合同。 采購合同的條款(重要,劃書),98,4.2.2 采購合同的簽訂,合同簽訂前的準(zhǔn)備工作 簽訂采購合同的程序 合同的草簽與正式簽訂 合同的公證與簽證,99,要約,概念 對(duì)象 特征 方式 不得隨意撤銷或變更 終止,100,承諾,概念 特征 允許撤銷,101,4.2.3 采購合同的管理,采購合同管理的內(nèi)容 采購合同執(zhí)行情況的檢查與處理,102,起草一份報(bào)告來反映企業(yè)的庫存管理績效 1、現(xiàn)在的結(jié)果2、對(duì)結(jié)果的長時(shí)間跟蹤3、未來趨勢(shì)的分析4、對(duì)變化采取的行動(dòng)5、改進(jìn)的機(jī)會(huì)所在6、關(guān)于流程的評(píng)論7、應(yīng)該采取的措施,11.2 商品采購六要素,1. 質(zhì)量：實(shí)行全面質(zhì)量管理（TQM）