歷史文化名城.ppt

1、歷史文化名城韓城,我的家鄉(xiāng)韓城，一個小城市，歷史悠久，1983年10月撤縣設市，1986年就被國務院命名為全國歷史文化名城。 文化遺產(chǎn)極為豐富,擁有最具中國傳統(tǒng)特色的門楣題字,百面鑼鼓,耍神樓,大秧歌等等民間習俗。 明清四合院民居建筑保存完整,尤以黨家村為最,被國內(nèi)外專家譽為世界民居之瑰寶和人類文明的活化石。 擁有世界歷史文化名人司馬遷,春秋時期一代名仕趙武,乾隆年間扳倒大貪官和紳的名相王杰,現(xiàn)代寫實作家杜鵬程等等著名歷史人物。,目 錄,第一篇：飲食文化 第二篇：風鄉(xiāng)民俗 第三篇：名勝古跡 第四篇：韓城特產(chǎn),http:/www.RedO,飲 食 文 化,韓城的小吃不算很多，能一一數(shù)來，主要有：

2、韓城餄餎、韓城餛飩、韓城花饃、羊肉泡饃、羊肉糊卜、韓城手搟面、攪團。,芝 川 羊 肉 饸 饹,羊肉饸饹又稱蕎面饸饹（饸饹，古稱河漏。元代農(nóng)學家王禎農(nóng)書，蕎麥中說道：北方山后，諸郡多種，治去皮殼，磨而成面或作湯餅“。其真，比力固定的叫法是蕎面饸饹，網(wǎng)上還傳播著喬面禾洛，喬面靈敏，蕎面合絡等），距今已有600700年的汗青，原料有蕎麥、沙蒿、羊肉、羊油辣子，蒜，芥末等。,芝 麻 燒 餅,韓城風味芝麻燒餅，美味可口，聞名關中。餅呈圓形，主要用料是白面、食油、芝麻、調(diào)料。做法精細，先將和好的白面拉成扁狀長條，再墊入食油和調(diào)料，然后卷好壓圓，在圓心壓上芝麻，成形后放入特置的鐵鏊上油烙，然后置于鏊下的焦炭

3、火旁烘烤即成。芝麻燒餅層層多，色澤黃，酥脆可口，人們尤喜伴食熱涼郱。,西北人很喜歡吃面食，饃的品種千變?nèi)f化，除了肉夾饃專用的外脆里軟白吉饃之外，泡饃的饃也是專用的，因為泡饃非泡，而是“煮”，非此，饃怎能吸取羊肉鮮湯的精華，還能不散不糊，柔韌可口，羊肉湯還要保持清爽。,韓 城 餛 飩,“餛飩”，含有“團圓美滿”之意，韓城餛飩的樣子也是團圓形的。餛飩是韓城人過年過節(jié)、男婚女嫁、老人祝壽、孩子滿月等場合招待親朋厚友和貴賓的待客飯。,韓城的餛飩與眾不同，非常之小，只有成人指甲蓋那么大。大概一百斤面粉，能夠包3-5萬個這樣的小餛飩。做工細致，有模有樣，有棱有角，好吃好看。,風 鄉(xiāng) 民 俗,韓城是我國歷史

4、文化名城，歷史文物眾多，人文底蘊豐厚，民間傳統(tǒng)文化豐富多彩。今天，就讓我們了解一下這座千年古城的民俗文化。 韓城民間社火種類繁多，有秧歌、皮影。社火主要有：高蹺芯子、鑼鼓、煙火、跑旱船、耍神樓、跑竹馬等。在祀神社火中，以耍神樓為代表，在游藝社火中，以芯子最有特色。耍神樓本來是西莊八社迎送法王上廟時耍的祭祀社火，舞姿剽悍神勇，表演別具一格，被譽為韓城社火之王。西莊鎮(zhèn)東莊村的“耍神樓”社火節(jié)目多次在省內(nèi)外表演，聲名遠震。,Text,Text,Text,Text,Text,Text,Text,Please insert Title Please insert sub-title,Text,Your own text,Your own text,Your own text,Text,Text,Please insert Title Please insert sub-title,Product C,Product B,Product B,Product C,Product A,Product A,Please insert Title Please insert sub-title,Your own text,Add Text,Please insert Title Please insert sub-title,Tha