2012《分子與細(xì)胞》一輪復(fù)習(xí)—2元素和化合物.ppt

1、第一節(jié)元素和化合物，第二章組成細(xì)胞的分子，高三生物學(xué)復(fù)習(xí)，第一節(jié)元素和化合物，組成細(xì)胞的元素和化合物，2。還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測，測試點：1。構(gòu)成細(xì)胞的元素，構(gòu)成細(xì)胞的元素，以及主要元素：微量元素：基本元素：最基本的元素：主要元素：研究意義C，h，o，N，p，s，k，Ca，Mg，F(xiàn)e，Mn，Zn，Cu，b，Mo，生物和非生物世界有統(tǒng)一性和差異性，C，h，o，N，p，s，元素和化合物在第一個細(xì)胞中，構(gòu)成外殼和細(xì)胞的一些元素的含量(，在構(gòu)成有機(jī)體的所有元素中，有什么元素是有機(jī)體獨有的嗎？沒有，這是什么意思？生物世界和非生物世界具有統(tǒng)一性。生物體和無機(jī)環(huán)境中的元素含量有什么區(qū)別嗎？是的，有很大的

2、不同。這是什么意思？生物世界和非生物世界也有區(qū)別。結(jié)論：1 .構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素可以在自然界的少數(shù)環(huán)境中找到，沒有一種元素是生命獨有的；然而，細(xì)胞與無機(jī)環(huán)境之間的元素含量存在差異，這表明生物無機(jī)環(huán)境與非生物無機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性，生命起源于非生物物質(zhì)。干細(xì)胞和新鮮細(xì)胞的比較圖顯示了構(gòu)成人類細(xì)胞的主要元素(占細(xì)胞的新鮮重量)和構(gòu)成人類細(xì)胞的主要元素(占干細(xì)胞重量的百分比)。在人體細(xì)胞中，干重含量最高的元素是：鮮重含量最高的元素是。細(xì)胞的主要成分是碳、氫、氧、氮、磷、硫等。細(xì)胞的基本元素是：攝氏度。這些元素在不同生物體中的含量是多少？玉米與人體細(xì)胞某些元素含量的比較：玉米氧44.43 14.

3、62碳43.57 55.99氮1.46 9.33氫6.24 7.46鉀0.92 1.09鈣0.24 4.67磷0.20 3.11硫0.17 0.78氯0.14 0.47鎂0.18 0.16鐵0.08 0.12硅1.17 0。005鋅-0.01，構(gòu)成生物體的化學(xué)元素在物種上基本相同，但在不同的生物體之間存在差異。這是什么意思？玉米和人體由四種元素組成。不同生物的組成元素；在不同的生物體中，各種化學(xué)元素的含量。碳、氫、氧和氮大致相同，但差別很大。思考：大量元素：指的是其含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。有碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂等。微量元素：生物生命所必需的。但是有些元素需要少量。例

4、如鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等。單元格中的元素根據(jù)其內(nèi)容分為：幾十年前，新西蘭的一大片牧場變得非常貧瘠，有些甚至變黃枯萎。即使使用大量的氮、磷、鉀、磷、鉀肥，也是沒有用的。后來，人們意外地發(fā)現(xiàn)牧場里的一個小牧場長得非常茂盛。原來這片綠洲附近有一個鉬礦，礦工們每天都走捷徑去上班。經(jīng)過科學(xué)家的測試和分析，一公頃的草地只需要150克鉬。數(shù)據(jù)分析是：你能從分析中得出什么結(jié)論？微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素。生物體中的含量很少，但它的功能是其他元素?zé)o法替代的。缺鐵會導(dǎo)致人們患上貧血和其他癥狀；缺鋅影響人的發(fā)育和性器官發(fā)育不良。缺乏會導(dǎo)致甲狀腺腫等。構(gòu)成細(xì)胞的各種元素以什么形式存在？組成細(xì)胞的化合物

5、，無機(jī)化合物，有機(jī)化合物，水，無機(jī)鹽，糖，脂類，蛋白質(zhì)，核酸，2。組成生物體的化合物3360，細(xì)胞中各種化合物的含量在細(xì)胞的鮮重中，細(xì)胞中的化合物最多；大多數(shù)有機(jī)化合物是。水，蛋白質(zhì)，3。生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測。基本原理：幾種顏色反應(yīng)。2.基本步驟：加熱？水浴加熱的安全性？使用顯微鏡了嗎？3.材料選擇：葉子可以用來鑒別還原糖嗎？實驗前如何處理花生子葉？什么材料富含蛋白質(zhì)？3.生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測。1.什么是還原糖：還原糖：含有還原性基團(tuán)和游離醛基的糖；如葡萄糖、果糖、麥芽糖和乳糖。非還原糖：淀粉、纖維素、蔗糖和糖原。2.還原糖鑒定試劑：費林試劑：淺藍(lán)色棕磚紅色沉淀

6、斑爾堅試劑：磚紅色沉淀(常用于尿糖的鑒定)3。這一反應(yīng)的實質(zhì)是H2O二氯二氧。費林試劑與縮二脲試劑的比較相同：均由氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液組成；費林試劑甲和縮二脲試劑甲的溶液均為0.1克/毫升氫氧化鈉溶液。差異：硫酸銅溶液的濃度不同：費林試劑B為0.05克/毫升硫酸銅溶液，縮二脲試劑B為0.01克/毫升硫酸銅溶液。不同比例的準(zhǔn)備。使用方法不同：將溶液A和溶液B混合后使用費林試劑，將試劑A加入待鑒定物質(zhì)中，再加入試劑B后使用縮二脲試劑.識別對象不同：費林試劑識別的是縮二脲試劑識別的是。反應(yīng)和顏色反應(yīng)的性質(zhì)是不同的。常見的染料及其功能，磚紅色(50-60)，橙紅色(紅色)，紫色，綠色，紅色，藍(lán)綠色

7、，灰綠色，從藍(lán)色到綠色，然后是黃色，淺藍(lán)色，(用沸水浴加熱)，細(xì)胞中的元素和化合物，細(xì)胞中的元素和化合物，糖，脂肪和生物組織中的蛋白質(zhì)。碳、氫、氧、氮、磷、硫、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、碳，生物世界和非生物世界有統(tǒng)一和區(qū)別，無機(jī)化合物：有機(jī)化合物：水、無機(jī)鹽、糖、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等。費林試劑、磚紅色沉淀、碘溶液藍(lán)、蘇丹紅3號染料溶液橙、縮二脲試劑紫、在細(xì)胞中，干重含量最高的元素有：鮮重含量最高的元素是。C，o，鮮重，細(xì)胞中的化合物最多；大多數(shù)有機(jī)化合物是。水，蛋白質(zhì)，注意：當(dāng)干重時，細(xì)胞中的大多數(shù)化合物是。1.當(dāng)科學(xué)家研究物體的化學(xué)成分時，他們發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素也存

8、在于非生物世界中，這主要表明：(A)中生物世界和非生物世界沒有區(qū)別，生物世界和非生物世界是統(tǒng)一的，生物世界和非生物世界是有區(qū)別的。最豐富的化合物是(甲)，蛋白質(zhì)乙，脂肪丙，糖丁，水，乙，丁，邊學(xué)邊練：3。生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中的美麗珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素(甲)，有很大的差異(乙)，有些差異(丙)幾乎是相同的(丁)，沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)(四)，而且生物體中的含量很少。然而，維持生物體正常生命活動的基本元素是(AFe)、錳、鋅、鎂、鋅、銅、錳、鈣、氮、銅、硼、錳、錳、錳、銅和鉬。5.在構(gòu)成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是。在加熱條件下，下列哪種物質(zhì)不能與費林試劑發(fā)生磚紅色反應(yīng)？在下列

9、物質(zhì)中，可被蘇丹染液染成橙色的有：(1)馬鈴薯塊莖，(2)浸泡蓖麻籽，(3)蛋清液，(4)蘋果，(8)。鑒定蛋白質(zhì)樣品時添加縮二脲試劑的正確方法是先添加溶液A?；旌虾?，加入乙溶液，搖勻觀察。先加入乙溶液，然后加入甲溶液，搖勻觀察?；旌虾蠹尤氡?、乙溶液。搖勻后，在加入樣品溶液的同時觀察甲、乙兩種溶液。搖勻后，觀察。a，9。用紗布包好面團(tuán)，在清水中揉搓。用于鑒別粘在紗布上的粘性物質(zhì)和洗滌過的白色紙漿的試劑有甲碘溶液、蘇丹溶液、乙縮二脲試劑、碘溶液、丙亞甲藍(lán)溶液、蘇丹丁碘溶液和費林試劑。10.費林試劑鑒別可溶性糖時，溶液的變色過程是：(甲)淺藍(lán)色褐磚紅色乙)無色淺藍(lán)色褐磚紅色丙)淺藍(lán)色褐丁綜合色綠色

10、無色，甲，乙11。在以下關(guān)于操作步驟的陳述中，正確的是用于鑒定可溶性還原糖的(a)、溶液a和溶液b可以直接用于蛋白質(zhì)鑒定；b、花生子葉脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到染成橙色的脂肪滴；c、鑒定可溶性還原糖時，加入溶液a，搖勻，然后加入溶液b、d、縮二脲試劑進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定；溶液a和溶液b混合均勻后，加入到含有樣品的試管中后，必須立即混合使用。b，12。在生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，在對實驗材料選擇的描述中，甘蔗莖的薄壁組織、甜菜塊根等是錯誤的。所有的都含有更多的糖，幾乎是白色的，所以它可以用來鑒別可溶性還原糖。花生種子含有更多的脂肪，子葉很厚。它是鑒別脂肪的理想材料。大豆種子

11、蛋白質(zhì)含量高，是蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料。蛋清含有更多的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)鑒定的動物材料。答：(07海南)(10分)有一瓶未標(biāo)記的稀釋蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液，可用縮二脲試劑、費林試劑和淀粉溶液進(jìn)行鑒別。請回答：(1)以上四種溶液用試劑分成兩組，其中有顯色反應(yīng)的組為，無顯色反應(yīng)的組為，溶液無顯色反應(yīng)。(3)一組有顯色反應(yīng)的溶液的鑒別方法和鑒別結(jié)果如下。(3)將淀粉溶液分別與兩種有顯色反應(yīng)的溶液混合。一段時間后，兩種混合溶液分別用費林試劑處理。觀察到無顏色變化的溶液為稀蛋清溶液，磚紅色溶液為淀粉酶溶液(4分)、縮二脲試劑、稀蛋清、淀粉酶、葡萄糖、淀粉和費林試劑。在購物中心出售的脫脂奶粉被

12、懷疑是假冒偽劣產(chǎn)品。生物研究學(xué)習(xí)小組想把調(diào)查脫脂奶粉的合格率作為一個研究課題，如果你是研究小組的成員，分配給你的任務(wù)就是鑒別脫脂奶粉的真假。(1)收集數(shù)據(jù)：a:全脂奶粉含有蛋白質(zhì)、脂肪和蔗糖，而脫脂奶粉含有高蛋白和低脂肪。有兩種假脫脂奶粉：一種是用全脂奶粉作為脫脂奶粉，另一種是用淀粉作為脫脂奶粉。(2)確定淀粉是否用作：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(3)確定是否使用全奶粉作為_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(4)結(jié)果分析：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (5)通過以上鑒定，我們不能完全肯定是正宗的脫脂奶粉，需要對其進(jìn)行鑒定。 (2)取少量樣品，配制溶液，滴加碘溶液，觀察其是否變藍(lán)(3)取少量脫脂奶粉，配制溶液，滴加蘇丹紅；取少量