九年級化學上冊 第1單元 走進化學世界 課題1 物質的變化和性質學案 (新版)新人教版

1、物質的變化和性質初中三年級的化學第一單元進入化學世界的課題1物質的變化和性質編輯老師一所學校兩所學校審查1 :物質的變化和性質1 .學習目標1 .了解物理變化和化學變化的概念和區(qū)別，可以用概念判斷容易區(qū)分的典型物理變化和化學變化2 .了解物理性質和化學性質的概念，了解兩者的差異，能夠正確識別2 .認識化學變化的基本特征，了解反應現(xiàn)象與本質的聯(lián)系。3 .與生活的實際相關，通過實驗探討物質性質和用途的關系4 .在實驗過程中，讓學生觀察化學實驗，做簡單的實驗現(xiàn)象記述，養(yǎng)成良好的學習習慣和方法二、重難點的提示重點：物理和化學變化、物理性質和化學性質的概念和判斷難點：性質和變化的區(qū)別1 .物質的變化(1

2、)物理變化：沒有發(fā)生其他物質的變化。(2)化學變化：發(fā)生了其他物質的變化。物理變化和化學變化的辨別：從宏觀上看，在變化時是否生成了其他物質；從微觀上看，構成物質的粒子是否發(fā)生了變化。 如果在變化時不生成新的物質，或者構成物質的粒子不發(fā)生變化，則是物理變化，否則是化學變化，伴隨變化的現(xiàn)象：發(fā)光、散熱、變色、生成氣體、沉淀的發(fā)生等成為判斷的輔助依據(jù)，不成為判斷化學變化的基準。有些學生誤以為冰融化成水是化學變化。 因為固體冰和液態(tài)水是兩種物質。 同學們要注意一種物質的三種狀態(tài)本質上屬于同一種物質。 綠色堿式碳酸銅粉末在加熱條件下逐漸變成黑色粉末，在試驗管口生成水珠，同時試管導出的氣體使澄清的石灰水渾

3、濁，證明其中一定含有二氧化碳。 很明顯，堿性碳酸銅已轉化為其他三種物質，這種變化是化學變化。記住物理變化的四種一般形式。 狀態(tài)的變化(固液氣)。形態(tài)的變化(礦石的粉碎等)一部分能量形式的變化(電燈通電后發(fā)光、散熱，電能變換為光能和熱能等)。位移的變化(物體從甲地轉移到乙地)。 只要熟悉物理變化，就能容易地判斷化學變化。(3)物理變化和化學變化的比較物理變化化學變化概念沒有發(fā)生其他物質的變化產生其他物質的變化伴隨現(xiàn)象物質的狀態(tài)、形狀、大小等發(fā)生變化發(fā)光、散熱、氣體產生、沉淀產生、變色等實例溶解殘奧翅蠟、曬濕衣服、揮發(fā)酒精、彎曲銅線、曬海水等酒精的燃燒、火藥的爆炸、鐵銹、光合作用、酒和醋的釀造等本

4、質區(qū)別有無其他物質的生成聯(lián)系在化學變化過程中不一定伴隨物理變化，在物理變化過程中不一定伴隨化學變化2 .物質的性質(1)物理性質：物質不發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)的性質。 例如，物質的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、導電性、揮發(fā)性、延性等。(2)化學性質：物質只能在化學變化中表現(xiàn)的性質。 主要包括可燃性、穩(wěn)定性、活性、氧化性、還原性、酸性、堿性、毒性等。3 .物質性質和變化的差異物質的性質和變化是兩個不同的概念，兩者之間有區(qū)別和關聯(lián)，性質是物質固有的屬性，是物質的基本特征，是變化的內因(即變化的依據(jù))，變化只是一個過程，是性質的具體表現(xiàn)，即性質決定變化、變化的性質。 物質的變化和性

5、質在記述上不同，記述物質的性質時有“不能”“不能”“不能”等語言。 例如，鎂可以燃燒，是鎂的化學性質。 在敘述中有“已”、“了”等過去時和“在”等現(xiàn)在時的用語的情況下，經(jīng)常敘述物質的某種變化。 例如“木炭在天空燃燒”就是化學變化二、誤區(qū)掃描1 .物質變色，一定發(fā)生了化學變化嗎？a :不一定。物質的變色，無色的氧在-183變成淺藍色的液體，沒有新的物質的生成，有時屬于物理變化的白色CuSO4粉末碰到水變成藍色CuSO4.5H2O，屬于化學變化。2 .爆炸一定是化學變化嗎？a :不一定。爆炸就像爆炸氣體(H2和O2的混合物)一樣爆炸生成水，屬于化學變化的蒸汽鍋爐爆炸，汽車輪胎爆炸是物理變化，因為沒

6、有新物質的生成。3 .液化、凝固、溶解、氣化、溶解、升華都是物理變化嗎？a :不一定。物質從氣體變成液體的現(xiàn)象稱為液化，從液體變成固體的現(xiàn)象稱為凝固，從固體變成液體的現(xiàn)象稱為熔解，從液體變成氣體的現(xiàn)象稱為氣化。 物質在這些形態(tài)發(fā)生變化時不生成新的物質，只是構成物質的粒子間的距離發(fā)生了變化。 所以是物理上的變化固體液體氣體溶解可能存在物理變化和化學變化雙方，例如CO2溶解在水中是物理變化，在溶解在水中的同時，少量的CO2與水反應，生成H2CO3。升華是物質從固體直接變成氣體的過程，屬于干冰的升華等物理變化。4 .如果觀察到氣體釋放，一定發(fā)生了化學變化吧？a :不一定。排放氣體多是化學變化的特征之

7、一，但不一定發(fā)生了化學變化。 “雪碧”飲料打開蓋子時起泡是因為壓力下降，氣體溶解度下降。5 .發(fā)生了發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象，但一定發(fā)生了化學變化嗎？a :不一定。發(fā)光、散熱現(xiàn)象有助于判斷化學變化，但有這種現(xiàn)象的不一定是化學變化。 電燈的發(fā)光、散熱等是物理變化。6 .吸附作用一定是物理變化嗎？吸附作用是固體將氣體或液體中的某種物質吸附在其表面的作用。 因為變化時沒有生成其他物質，所以是物理性的變化。 木炭和活性炭都有吸附性，而活性炭的吸附性強，是常用的吸附劑。7 .燃燒鐵銹物質的腐敗一定是化學變化嗎？a :一定是的。物質燃燒是發(fā)光發(fā)熱激烈的氧化反應生銹是金屬和空氣中氧、水等物質發(fā)生的一系列復雜的化學反應

8、物質的腐敗變質也是復雜的氧化反應。 所以一切都是化學變化?！緩奶镁毩暋? .生活中發(fā)生的如下變化，屬于物理變化的是()a鐵鍋銹b冰雪融化c糧食釀造d蠟燭燃燒構想導航：鐵鍋銹、糧食釀造、蠟燭燃燒過程中生成新物質，都屬于化學變化，冰雪融化只是狀態(tài)變化，不生成新物質，屬于物理變化。回答： b下面的文字對物質的變化和性質進行了說明潺潺流動的水蒸發(fā)成水蒸氣水蒸氣變成天空的白云白云變成雨或變成雪落在地面鐵礦石冶煉鐵鋼鐵可能變成鐵銹煤燃燒請分析：其中屬于物理性質的有： _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (填上號碼，如下相同)； 屬于化學性質的是屬于物理變化的是屬于化

9、學變化的。解析：在解決本問題時，總結“物質變化的記述重點在事實，物質性質的記述重點在可能性”的解題構想，就能得出答案。回答：例2 .以下變化中屬于化學變化的是()a .燈泡通電時b .礦石被粉碎成塊狀變成粉末c .煤燃燒著的d .汽油在揮發(fā)解析：判斷某一變化是否是化學變化，必須根據(jù)其本質特征，即是否生成了新物質來判斷。 這些現(xiàn)象不是根據(jù)判斷的依據(jù)，而是根據(jù)在過程中發(fā)生的現(xiàn)象(例如發(fā)光、發(fā)熱、變色、白濁等)來判斷。 在a，燈泡通過電變亮，產生光和熱，但是在全過程中沒有生成新的物質，切斷電源后燈泡也是燈泡，因此是物理性的變化。 b只是外形上的變化。 d只是狀態(tài)的變化，是明顯的物理變化。 c的變化不

10、同，煤炭燃燒后產生二氧化碳氣體的物質和水蒸氣擴散到空氣中，同時還殘留了灰。 因為這些是和煤不同的物質，所以是化學變化。例3 .在與以下各物質相關的記述中，屬于物質的化學性質的是()a .鐵在潮濕的空氣中生銹的b .殘奧翅片蠟受熱后就會熔化c .加熱綠色后d .酒精變黑揮發(fā)解析：性質是物質本身具有的屬性，變化是表現(xiàn)性質的過程。 注意分析性質和變化的關系是本問題的關鍵所在。 AD是表現(xiàn)性質的過程(注意敘述中的“了”)，屬于物質變化的b、c是敘述物質的屬性，屬于物質的性質。 b中的殘奧蠟的性質不經(jīng)過化學變化而出現(xiàn)，物理性質c中的銅綠的性質在化學變化(反應)發(fā)生后出現(xiàn)，應屬于化學性質。 所以答案應該選

11、擇c。在下面關于堿性碳酸銅加熱的記述中，分析下述前面有橫線的文字，判斷它們屬于AE的哪一個，在括號中加入正確的編號a .反應條件b .反應現(xiàn)象c .物質的化學性質d .物質的物理性質e .反應的結果將綠色粉末狀的()堿性碳酸銅加熱()后，綠色粉末逐漸變成黑色()，在管壁上出現(xiàn)小水珠的同時，還有氣體釋放()。 這是氧化銅、水、二氧化碳生成()； 說明堿碳酸銅受熱可以分解新物質()。解析：為了正確完成這個問題，明確AE幾個項目的意思，認真分析劃線部分的文字表達物質是很重要的什么樣的狀況？ 記述堿式碳酸銅的顏色、狀態(tài)意味著其物理性質，加熱它意味著該反應所必需的條件，在發(fā)生化學變化的過程中觀察到物質的

12、顏色變化、放出氣體、有水珠是反應中的現(xiàn)象，該化學變化生成了什么樣的物質， 這是反應的結果(或結論)，通過這個變化的過程，說明該物質具有怎樣的化學性質，即變化反映物質的性質。 -d、-a、-b、-b、-e、-c?！救菀着e指津】容易出錯的一點：物理變化和化學變化的辨別物理變化化學變化概念沒有新物質生成的變化有新的物質生成變化，也稱為化學反應判斷的根據(jù)在變化中是否生成了新的物質不同點本質不同沒有生成新的物質生成新的物質現(xiàn)象不同物質的形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化發(fā)光、散熱、變色、放氣、沉淀生成聯(lián)系在化學變化過程中不一定伴隨物理變化，在物理變化過程中不一定伴隨化學變化例1以下變化必須屬于化學變化的是()a .

13、固體碘受熱變成紫紅色碘蒸氣b .打開濃鹽酸瓶蓋，瓶口冒出白霧c .查明石灰水暴露于空氣中后的液面上形成了白色膜d .通常情況下的氧氣在低溫加壓下變成淺藍色的液體解析本問題調查了化學變化和物理變化的差異，解決本問題的方法是分析在變化過程中是否生成了新物質，如果沒有生成新物質則屬于物理變化，如果生成了新物質則屬于化學變化。 固體碘只是在受熱變成紫紅色碘蒸汽的過程中狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有新物質的生成，屬于物理變化的濃鹽酸是揮發(fā)性的，只是在打開濃鹽酸帽從瓶口冒出白霧的過程中狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有新物質的生成， 屬于物理變化的石灰水暴露在空氣中后的液面上產生白膜的過程中氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應，新物質

14、與碳酸鈣生成水成，屬于化學變化的通常狀況下的氧只是在通過低溫加壓變化為淺藍色的液體的過程中狀態(tài)發(fā)生變化，不會生成新物質答案c下面的說法正確的是()a .物質從固體變成氣體，一定發(fā)生了化學變化b .物質加熱引起的變化一定是物理變化c .物質由液體變?yōu)樵撐镔|的氣體一定是物理變化d .發(fā)光散熱的變化一定是化學變化解析這是有關物理變化和化學變化概念的辨別問題，區(qū)別兩者的關鍵是看有無新物質生成。 物質由固體變成氣體，不一定生成新的物質。 例如，在物理學中學到的某種物質的升華是物理變化，堿碳酸銅加熱引起的三種新物質是化學變化，水加熱引起的水蒸氣是物理變化，因此變化是否需要加熱無法判斷。 發(fā)光放熱是一種現(xiàn)象

15、，現(xiàn)象不是判斷有無新物質生成的依據(jù)，而是電燈發(fā)光放熱時不生成新物質的物理變化。 因為明確了物質變成該物質的氣體，所以選擇項c沒有生成新的物質，是物理性的變化。答案c容易出錯的點：物理性質和化學性質的辨別物理性質化學性質區(qū)別物質不經(jīng)過化學變化就能表現(xiàn)的性質物質在化學變化中出現(xiàn)的性質性質判斷直接或從機器間接觀察必須根據(jù)化學變化來判斷性質內容顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導電性、導熱性等根據(jù)物質的化學變化判斷其化學性質，例如可燃性、穩(wěn)定性(例如是否容易因熱而分解)等例3在以下物質性質的記述中，屬于化學性質的是()甲烷可以在空氣中燃燒b .在金屬汞常溫下是液體c .高錳酸鉀

16、是紫黑色固體，d .銀具有良好的延展性解析因為無法很好地區(qū)別化學性質、物理性質，所以選擇錯誤。 要區(qū)別物質的性質是物理性質還是化學性質，重要的是看是否需要用化學變化來表現(xiàn)其性質。 甲烷可以在空氣中燃燒，必須通過化學反應表達，是化學性質。答案a易出錯點區(qū)分：物質的變化和性質物質的性質和變化是兩個不同的概念，兩者之間有差異和聯(lián)系。 性質是物質固有的屬性，是物質的基本特征，是變化的內因(即變化的依據(jù))，變化只是過程和現(xiàn)象，是性質的具體表現(xiàn)，即性質決定變化、變化的表現(xiàn)性質。 物質的變化和性質在記述上是不同的，物質的性質的記述根據(jù)物質的變化加上了“能不能”、“能不能”、“容易不能(難)”等說法。例4在以下記載中，前者屬于物質的化學性質，后者屬于物質的物理性質的是： ()a .鎂條在空氣中燃燒，酒精揮發(fā)b .在潮濕的空氣中鐵釘容易生銹的木炭在空氣中燃燒c .具有二氧化硫刺激性氣味的氫不易溶于水d