我們小組一起策劃的這個投資案是開設綠色無公害有機食品超市

1、我們小組一起策劃的這個投資案是開設綠色無公害有機食品超市，超市的名稱為：green supermarket .即綠特超市。我們的超市供各種有機食品，包括有機的糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、水產品等。綠特超市的宗旨是“守護健康”。 綠色是我們超市的最大特點，這點可以從我們超市的logo看出。我們的logo造型像一座房子，房子里面是一株植物。這個logo的含義就是綠特超市所出售的都是綠色有機食品。而整個logo的顏色為綠色，綠色代表了環(huán)保、健康，表示有機產品給人類的生態(tài)環(huán)境帶來完美與協(xié)調。 有機，不只是為了健康，更是環(huán)保地球熱愛生命。有機，應該是生活的態(tài)度。土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤作為

2、生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業(yè)要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質的食物。綠特超市有更為宏大的社會責任感：期待有機市場跳脫升級，超越健康議題的狹隘框架，朝向更開闊的人與土壤、生態(tài)環(huán)境、食物等關系的探討。將對自然界和生命的尊重，內化成一種生活態(tài)度。金華金東新城區(qū)成立于2001年，總規(guī)劃面積近50平方公里，是金華市“一中兩翼兩三角”城市發(fā)展格局的重要一翼，是金華中心城市核心區(qū)的重要組成部分，是一個集行政商務、居住休閑、工業(yè)生產與市場集群為一體的綜合性現(xiàn)代化新城區(qū)。金東區(qū)區(qū)政府 水利總局 艾青 一中 求是 實驗中學 上海財經浙江學院 東

3、方明珠 大型住宅區(qū) 引進：五星級酒店 醫(yī)院 建材市場 在開發(fā)建設中，開發(fā)區(qū)積極對外招商引資，到目前為止共引進企業(yè)400多家。根據(jù)開發(fā)區(qū)中長期發(fā)展規(guī)劃及其發(fā)展速度，到2020年，開發(fā)區(qū)居住人口將達到25萬左右農業(yè)產業(yè)化提升繼續(xù)穩(wěn)定糧食生產，抓好兩個區(qū)級糧食生產示范方建設；抓好產業(yè)示范基地建設，重點抓好現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)和上荷塘現(xiàn)代農業(yè)示范基地、多湖雅地無公害放心菜基地、孝順祥里設施葡萄、塘雅天鵝畈設施蔬菜等一批基地建設；評選十佳農民專業(yè)合作社和十大現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)；舉辦第八屆中國苗木交易會；全面開展森林村鎮(zhèn)創(chuàng)建。商貿業(yè)積極引進星級賓館、商場超市、餐飲休閑項目；華都商業(yè)廣場賓館、超市投入使用；完成1個鄉(xiāng)

4、鎮(zhèn)農貿市場改造提升。新城區(qū)啟動商業(yè)中心建設項目，完成王坦、泉源等重點村拆遷安置以及土地征用和政策處理工作金東新城區(qū)中心賓館、商住項目：招商地塊位于金華市金東新區(qū)核心區(qū)域，北臨義烏江，西側是金東區(qū)政府與施光南音樂廣場，東側是大堰河街，周邊已有數(shù)十家市屬、區(qū)屬單位，地理位置非常優(yōu)越。該項目占地約23萬平方米，建筑面積48萬平方米，總投資13億元，建設項目包括賓館、商業(yè)、住宅等部分。擬建成以制造業(yè)為基礎，以現(xiàn)代物流為依托，生態(tài)休閑的現(xiàn)代化、國際化新城區(qū)。在開發(fā)建設中，開發(fā)區(qū)積極對外招商引資，到目前為止共引進企業(yè)400多家。根據(jù)開發(fā)區(qū)中長期發(fā)展規(guī)劃及其發(fā)展速度，到2020年，開發(fā)區(qū)居住人口將達到25萬

5、左右大型高檔住宅區(qū)：學校較多，學生較多，家長為了更好的就近照顧子女，將房子買在這邊，一旦到了考試周，特別是中，高考，家長特別注重孩子的日常飲食健康，綠色水果，蔬菜顯得特別重要。一般學生的親戚來看望的時候也將會買這些東西醫(yī)院：看望病人一般會帶健康的綠色水果，對價格的敏感程度不會很高五星級酒店：（1）酒店餐飲供應的質量將會較高檔，綠色水果，蔬菜將會是很好的選擇（2）來金華旅游的人既然選擇住在五星級酒店，那么經濟水平可想而知應該是較好的，他們一般會選擇買我們這些健康的食物。（我們可以種植金華佛手，供應給酒店的每一間房間，美觀，氣味好，對游客身體也有好處。也可以推銷給游客當做紀念）區(qū)政府。法院。檢察院

6、。公安局。水利總局：辦公的是具有一定知識和經濟收入的工人階級，他們每天坐在辦公室里，對健康的食物需求較高多湖無公害生產基地：政府支持，將會有一定的宣傳力度我們還可以和多湖無公害基地合作 也可以和鼓勵五星級酒店和附近的黃大仙旅游勝地合作，將旅客介紹給酒店，也增加了我們的客源根據(jù)調查和分析，我們得出如下結論和建議1在國內有機食品市場發(fā)展的初期，采取超市專區(qū)銷售有機蔬菜是一種正確的選擇。這樣做可以減少銷售的中間環(huán)節(jié)，降低有機食品的成本，提高消費者對有機食品的興趣和購買力。2有機食品的超市應當首先開設在知識層次和消費層次相對較高的居民區(qū)，這樣做有利于對有機食品的宣傳，也有利于吸引消費者。待發(fā)展到一定程

7、度，逐漸向其他居民區(qū)擴展。3目前對有機食品的宣傳力度相當弱，多數(shù)人并不了解有機食品與綠色食品和無公害食品的區(qū)別。因此有機食品的從業(yè)者應當努力做好廣告和宣傳工作，各級政府也應當投入更多的注意力，積極鼓勵和支持有機食品的發(fā)展，為有機食品的生產、加工和貿易者提供各種優(yōu)惠政策。4從消費者對有機蔬菜品種的需求上看，消費者普遍反映品種不夠，因此，有機食品的生產者和貿易者應當盡量擴大他們的生產和貿易品種，以滿足不同層次和不同要求的消費者的需求。5各類有機食品超市都應當配備具有一定有機農業(yè)和有機食品知識，可以向顧客解釋和宣傳有機農業(yè)和有機食品的營業(yè)員和經理。有機食品作為一種新生事物，很多消費者需要在了解了產品

8、的特點和功能后才會購買。6多數(shù)消費者表示，有機蔬菜的口感明顯比常規(guī)蔬菜好，這對有機蔬菜的生產者和貿易者來說是一種很積極的鼓勵因素，建議有機農業(yè)的專家就此現(xiàn)象展開研究，找出口感變好的理論基礎，使有機蔬菜的生產更具目的性，從而生產出更受廣大消費者歡迎的有機蔬菜來。而且有機蔬菜口感的改善，對其他有機食品也有借鑒意義，只要掌握了原理，積極實踐，其他有機食品也同樣應該能夠比常規(guī)食品的口感好。7獲得適當?shù)睦麧檻撝皇菑氖掠袡C食品事業(yè)的目的之一，而不是唯一。有機食品的生產者，尤其是貿易者一定要處理好生產、消費與價格的關系，從消費者的實際結構和消費者的消費水平考慮，結合生產和運行成本，合理定價。還要對有機食品

9、價格在本地區(qū)的長期發(fā)展趨勢和最終定位有正確的估計和充分的思想準備，才能確保有機食品市場持久、穩(wěn)定和健康地發(fā)展。達到經營者和消費者“雙贏”的效果。8在國民經濟不斷向上發(fā)展，國內對安全食品的需求日益增加的形勢下，有機食品是一種很有發(fā)展前途的安全食品，只要生產者、加工者、貿易者、消費者、政府相關部門和社會各方面共同努力、積極支持，以有機蔬菜為先鋒食品的有機食品事業(yè)必定能夠快速穩(wěn)健地發(fā)展。我們的產品有機食品被人們稱為“純而又純”的食品。從生產到加工的諸多過程絕對禁止使用農藥、化肥、激素、轉基因等人工合成物質。1較為健康 研究顯示含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素c，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則

10、較低。2味道較好有機農業(yè)提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。3避免爆發(fā)類似禽流感一類的疾病 密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機農業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。4含有較少化學物質 在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。5生產過程不含基因改造成分 在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。6對環(huán)境及生態(tài)有利 有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。7保護土壤 土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤

11、作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業(yè)要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質的食物。8其實一點都不貴 有機生產規(guī)模較小，人力投資大，風險成本及運輸成本也相對高昂，因此有機產品售價自然比較貴。但是，常規(guī)農業(yè)并沒有將環(huán)境成本如污染、泥土肥力下降等損害計算在內，如果將環(huán)境成本反映在價格上，常規(guī)農產品和有機農產品的價格會相若。更為重要的一點是，如果長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，體質也會提升，這是體內毒素逐漸排除的正常現(xiàn)象有機蔬菜店的成本： （1000萬）生產這種“有機蔬菜”的成本卻相當高。 首先，選地就是一項很嚴格的工作，周圍必

12、須無工廠、無污染源，而且灌溉用水最好能直接采自水庫；我們選擇在金華的商業(yè)區(qū)和高檔住宅區(qū)，價格為5000-6000每平方米。其次，土地拿到手后，第一年要種植綠肥、第二年種植豆類、第三年才能開始種植蔬菜，這個過程謂之“有機轉化”，把原本土地里殘留的農藥與化肥成分稀釋掉；第三，除了基本的基礎設施投入外，平常的人工開支要比一般蔬菜生產地高，由于除草不能用農藥，必須通過人工一寸一寸地拔；最后一個是認證費用，國家環(huán)?？偩值膰h(huán)有機產品認證中心每年都要對有機蔬菜生產基地進行認證，這個費用高達數(shù)萬元。綜合下來，有機蔬菜的零售價最少要比一般蔬菜高2至3倍，最高可以高到7至8倍。 產品策略保證產品質量，發(fā)展科學技

13、術，提高產品附加值與科技含量。質量是有機食品的生命，也是綠色食品的優(yōu)勢。在產品的開發(fā)過程中必須按照全程質量控制的要求，嚴格把好質量關，以體現(xiàn)有機產品“無污染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)”的基本特征。科技是任何產業(yè)得以快速發(fā)展和獲得市場競爭力的關鍵因素。從有機食品的開發(fā)，選育良品，種植，加工，包裝以及保鮮，運送等都需要把好技術關，只有通過此類技術關卡，縮短與國際有機食品的綠色標準，加大技術推廣力度，才能在市場激烈的競爭中取勝。因此，只有保證產品質量，發(fā)展科學技術，提高產品附加值與科技含量，才能獲得較好的開發(fā)效益，才能增加企業(yè)競爭力，才能擴大市場占有率，實現(xiàn)有機食品在我國市場上同其他食品產品的絕對優(yōu)勢。運用

14、產品包裝策略，包裝相當于食品的門面，它是產品呈現(xiàn)給消費者的第一形象。實行綠色有機營銷策略，應對產品實行綠色有機包裝，世界上發(fā)達國家確定了包裝要符合“4r1d”的原則，則低消耗、開發(fā)新綠色有機材料、再利用、再循環(huán)和可降解。目前，國內食品的綠色有機包裝還處于薄弱環(huán)節(jié)，“4r1d”原則沒有得到很好體現(xiàn)，包裝的主要材料還是塑料，這和有機產品所宣揚的環(huán)保觀念是相悖的。在新型的環(huán)保材料沒有出現(xiàn)之前，紙是最好的包裝材料?？蛇x擇紙料等可降解材料、無毒性材料進行包裝或采用包裝材料簡單化、方便化策略品牌戰(zhàn)略（brand stratagem）。品牌不僅代表著賣者對交付給買者的產品特征、利益和服務的一貫性承諾，而且是

15、一種象征。經營有機食品的企業(yè)要努力提高和保持有機蔬菜質量和特性，創(chuàng)造名牌，并按整體產品概念，除實現(xiàn)產品的功能外，要注重產品的附加功能和延伸功能，以加速名牌的形成。在構造有機食品品牌時，應注意把握以下三條原則：一是要堅持按市場競爭構造品牌的原則；二是要堅持用質量標準體系構造品牌的原則；三要堅持用產業(yè)化經營的方式構造品牌的原則。價格策略有機蔬菜的價格允許比一般蔬菜高，是因為企業(yè)在生產中承擔了一部分改善環(huán)境的成本。但從市場營銷實踐看，企業(yè)還需考慮或利用靈活多變的定價策略。（1）對一些有機食品實行新產品定價戰(zhàn)略。許多有機食品可以作為新產品看待，而有的有機食品本身就是新產品，采用新產品定價策略，可有兩種

16、戰(zhàn)略選擇：撇脂定價和滲透定價。當產品處于生命周期的最初階段而購買者主觀認為某些商品具有較高價值時，可把產品的價格定得很高，以攫取最大利潤（撇脂定價）；為吸引大量顧客，提高市場占有率，企業(yè)可采取滲透定價，將其新產品價格定得相對較低。（2）心理定價策略。很多情況下，有機食品可以滿足消費者的某種心理需求，如品牌著名、質量上乘、自然、安全或趕時尚等，這就為有機食品進行心理定價提供了依據(jù)。（3）滿意定價策略。根據(jù)市場出現(xiàn)的相同或相似的有機食品的價格水平定價，所謂隨行就市定價策略。（4）目標價格策略。根據(jù)企業(yè)預期的利潤收益，結合市揚對本有機食品的需求量和有機食品的成本費用，來確定產品的價格策略。 營銷渠道

17、有機蔬菜的消費群在大中城市，它的直銷窗口就是各有機蔬菜專柜、專賣店。有機蔬菜企業(yè)為了爭得市場占有份額，不但要在產品質量、包裝上下功夫，更重要地是要充分考察各零售商店的地理位置，管理水平，經濟實力和效益。同時，各零售商店、配送中心的合理運行又為各有機蔬菜企業(yè)增強了產品上柜的競爭意識。所以市場營銷、各大城市零售商的設置及分銷系統(tǒng)合理布局為有機蔬菜企業(yè)提供了很好的運作形式。 1在大中城市建立有機蔬菜物流中心 大中城市一般具有優(yōu)越的地理位置，建立有機蔬菜物流中心，既可以作為一個銷售窗口，用于展示本公司的有機蔬菜：又可以作為一個信息窗口，溝通生產企業(yè)與市場的聯(lián)系，架起聯(lián)產促銷的橋梁。 2借助社會渠道，建

18、立一批有機蔬菜專柜或專營店選擇經銷尚時要把重點放在與本企業(yè)有相同的環(huán)境保護意識，有良好的有機形象并能真正合作的中間商上。商店一般要選擇繁華地段，居民文化層次比較高及客流量比較大的地區(qū)。 3直銷對于一些易腐爛變質或喪失鮮活性的有機食品，如蔬菜、水果等要盡置縮短流通渠道，可以采取直銷方式，這樣，既可以避免產品腐爛變質，又可以減少環(huán)境污染?，F(xiàn)在有些大中城市出現(xiàn)配送包月菜的形式，可以借鑒。通過直銷綠色食品蔬菜，既減少了流通環(huán)節(jié)，避免了選擇恰當?shù)木G色有機銷售渠道和健全銷售網絡體系，努力拓展有機食品銷售市場（place）?！坝袡C食品哪里能買到”的問題，這實質上是在尋找有機食品的流通渠道和營銷網點，選擇恰當

19、的綠色有機銷售渠道和健全銷售網絡體系，這是拓展市場，提高有機食品市場占有率，擴大有機食品銷售量，成功實施綠色營銷的關鍵。有機食品和一般的農產品不同，應建立自己的專業(yè)流通體系和流通渠道，這一流通體系由生產基地、供貨中心、銷售渠道三部分組成。只有發(fā)揮這三部分相輔相成的作用，才能使有機食品流通體系得以完善。實行綠色渠道和綠色促銷策略，采用無污染的運輸工具，合理設置供應配送中心和配送環(huán)節(jié)，選擇環(huán)保信譽好的中間商，并逐漸培養(yǎng)自己的供銷商，以維護產品的綠色形象。具體可以采取如下辦法：在大中城市建立綠色食品物流中心；建立連鎖超市，成立連鎖總店的配送中心，組建聯(lián)購分銷，以減少和降低銷售成本；建立一批綠色食品專

20、柜或專賣店；建設好綠色批發(fā)，網上營銷，餐館（飲），賓館等大市場。對于一些易腐爛變質或喪失鮮活性的有機食品，如蔬菜、水果等要盡置縮短流通渠道，采取直銷方式。既可避免產品腐爛變質，也可減少環(huán)境污染，又降低價格，擴大市場銷售量。污染，又降低價格，擴大市場銷售量。促銷策略運用綠色廣告戰(zhàn)略，宣傳綠色有機消費（promote）。有機蔬菜生產、經營企業(yè)應該利用各種廣告媒體，推行和運用綠色廣告，引發(fā)有機蔬菜消費。在綠色產品的市場投入期和成長期，通過量大、面廣的綠色有機廣告，營造市場營銷的綠色氛圍，激發(fā)消費者的購買欲望 。運用綠色廣告就可以迎合現(xiàn)代消費者的綠色有機消費心理，對有機食品工程宣傳，容易引起消費者的共

21、鳴，從而達到促銷的目的。目前在中國，綠色廣告作為一種市場營銷戰(zhàn)略還未引起廣大有機食品生產者、經營者的普遍重視，因此有機食品生產、經營企業(yè)應該利用各種廣告媒體，推行和運用綠色廣告，引發(fā)有機食品消費。對推銷人員實行綠色有機培訓，在廣告、公共關系等促銷手段中，強調綠色有機環(huán)保特征，把產品、企業(yè)與環(huán)保有機聯(lián)系起來靈活運用促銷策略，要把環(huán)境支出計入成本。利用人們回歸自然、崇尚自然的心理采用高價促銷策略綠色公關。通過靈活利用公共關系宣傳，如舉辦有機食品論壇、舉辦以“環(huán)境保護”、“綠色健康生活”為主題的促銷宣傳活動，塑造企業(yè)形象，打造企業(yè)品牌。企業(yè)的公關人員參與一系列公關活動，諸如發(fā)表文章、演講、影視資料的

22、播放，社交聯(lián)誼、環(huán)保公益活動的參與、贊助等，廣泛與社會公眾進行接觸，增強公眾的綠色有機意識，為綠色有機營銷建立廣泛的社會基礎，促進有機蔬菜營銷業(yè)的發(fā)展長遠發(fā)展有機食品被譽為“朝陽產業(yè)”，具有廣闊的市場。聯(lián)合國糧食和農業(yè)組織發(fā)表的一份報告分析表明，在過去的10年間，在一些國家的市場上，有機農產品的銷售額年遞增率超過20%。這與一些常規(guī)食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。 有機蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產方式，可以很好地促進和維持生態(tài)平衡。有機蔬菜無化學殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營養(yǎng)。現(xiàn)在人們對安全食品的需求日益強烈，國內市場前景非常樂觀。 但是值得注意的是機蔬菜價格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，還不能普遍地走上大眾餐桌，因此應密切關注市場謹慎對待