九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 7.3.1 幾種重要的鹽教案 （新版）滬教版

1、幾種重要的鹽課題7.3.1幾種重要的鹽（第1課時(shí)）教學(xué)時(shí)間教學(xué)目標(biāo)1.了解鹽的組成特點(diǎn)，能判斷怎樣的物質(zhì)屬于鹽類；2. 理解并記住部分酸堿和鹽的溶解性；3、幾種重要的鹽的性質(zhì)和用途教學(xué)重點(diǎn)幾種重要的鹽的性質(zhì)和用途教學(xué)難點(diǎn)幾種重要的鹽的性質(zhì)和用途教學(xué)方法實(shí)驗(yàn) 討論 比較 歸納教學(xué)媒體 實(shí)驗(yàn)儀器教學(xué)過(guò)程：【創(chuàng)設(shè)情景】【明確目標(biāo)】一、回顧、預(yù)習(xí)與交流【舊知回顧】：1根據(jù)你對(duì)鹽的理解寫(xiě)出三種鹽的化學(xué)式 、 、 。2用哪些酸和堿反應(yīng)得到下面的物質(zhì)（用方程式表示）（1）NaCl ；（2）CaSO4 ； 【新知導(dǎo)學(xué)】： 1、寫(xiě)出下列物質(zhì)中的離子符號(hào)FeCl3Na2CO3FeSO4Ca(OH)2NH4NO3陽(yáng)

2、離子陰離子2我國(guó)的化工專家 在 方面作出了重要貢獻(xiàn)。二、合作、研討與點(diǎn)撥活動(dòng)一、鹽的組成和分類1、 只要含有金屬陽(yáng)離子（或NH4+）和酸根陰離子的化合物叫鹽；2、根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)分類：標(biāo) 準(zhǔn)舉 例根據(jù)鹽中金屬離子(或NH4+)分類叫“某鹽”鈉鹽 鉀鹽 銨鹽NaCl 根據(jù)酸根離子分類叫“某酸鹽”碳酸鹽 鹽酸鹽 硫酸鹽 NaCl 根據(jù)溶解性分類易溶鹽 微溶鹽 難溶鹽 3、鹽的命名：含氧酸鹽命名為某酸某，無(wú)氧酸鹽命名為某化某4、以下物質(zhì)中FeCl3 FeSO4 、Ca(OH)2 NH4NO3 、(NH4)2SO4 屬于含氧酸鹽的是 ，屬于硫酸鹽的是 ，屬于銨鹽的是 ?；顒?dòng)二、鹽的溶解性查閱附錄四，不同

3、的鹽在水中的溶解性不同。1. 、 、 、 鹽都易溶于水。2. 硫酸鹽中的 不溶于水， 、 微溶于水，其他都易溶于水。3. 鹽酸鹽中的 不溶于水。4. 碳酸鹽、磷酸鹽中的 、 、 易溶于水， 微溶于水，其他都不溶于水?；顒?dòng)三、幾種重要的鹽的性質(zhì)和用途（1）食鹽：主要成分是 性質(zhì)： 色固體， 溶于水用途：調(diào)味，腌漬食品；配制0.9%生理鹽水；制取Na2CO3、NaOH等。（2）碳酸鈉（Na2CO3）：俗稱蘇打、純堿性質(zhì)： 色粉末， 溶于水且水溶液顯堿性，能與鹽酸、石灰水、氯化鈣等物質(zhì)反應(yīng)。 Na2CO3+ HCl= Na2CO3+Ca(OH)2= （制取 ）（復(fù)分解反應(yīng)）Na2CO3+CaCl2=

4、 （復(fù)分解反應(yīng)）用途：常用于造紙工業(yè)，生活中常作洗滌劑，我國(guó)化學(xué)家侯德榜發(fā)明了聯(lián)合制堿法。問(wèn)題討論：生活中的純堿為什么可以消除發(fā)酵后的面團(tuán)的酸味？（3）小蘇打：化學(xué)名稱為 ，化學(xué)式是 。性質(zhì)： 色粉末，能溶于水，溶解度比純堿小，溶于水顯堿性，能與鹽酸反應(yīng)，加熱易分解。 NaHCO3+ HCl= （這一點(diǎn)與碳酸鹽相似）NaHCO3 （分解生成碳酸鹽、二氧化碳、水）用途：做饅頭時(shí)，中和發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸；作烘制糕點(diǎn)的膨松劑；干粉滅火器中的滅火劑 用于治療胃酸過(guò)多癥討論：常見(jiàn)的用來(lái)治療胃酸過(guò)多的物質(zhì)還有哪些？(4)碳酸鈣石灰石、大理石、珍珠、貝殼、水垢的主要成分都是碳酸鈣石灰石的用途有：煉鐵、生產(chǎn)生石

5、灰、制水泥、制玻璃、做建筑材料生石灰的燒制：高溫煅燒石灰石，觀察實(shí)驗(yàn)并記錄現(xiàn)象： 相關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式： 思考交流：.如何檢驗(yàn)生石灰中是否含有未分解的碳酸鈣？寫(xiě)出有關(guān)化學(xué)方程式。.如何除去生石灰中的碳酸鈣，寫(xiě)出有關(guān)化學(xué)方程式。（5）硫酸銅（CuSO4）性質(zhì)：無(wú)水硫酸銅是一種 固體， 溶于水，形成 色的溶液，硫酸銅有毒。硫酸銅晶體是藍(lán)色固體，俗稱膽礬、藍(lán)礬，化學(xué)式是CuSO45 H2O。CuSO45 H2O CuSO4+5 H2O （藍(lán)色變成白色）CuSO4+5 H2O= CuSO45 H2O （白色變成藍(lán)色）用途：配制波爾多液（ 和 的混合物）；作游泳池消毒劑。 可用于檢驗(yàn)水蒸氣。（6）碘酸鉀（KIO3）性質(zhì)：加熱易分解。碘酸鉀中I的化合價(jià)是 。用途：碘酸鉀是加碘食鹽中成分之一生活常識(shí)：煮食物時(shí)，何時(shí)放食鹽較妥當(dāng) 。（7）亞硝酸鈉（NaNO2）性質(zhì)： 粉末，有 味，有毒，其水溶液顯堿性。亞硝酸鈉中N的化合價(jià)是 。用途：用于染料、醫(yī)藥等方面，在肉食品加工中用作發(fā)色劑和作防腐劑。生活中切不可當(dāng)作食鹽使用，也不可用于腌制食品。反思：如何區(qū)分食鹽和亞硝酸鈉？ 三、總結(jié)、反思與提升1鹽的學(xué)名俗名化學(xué)式2鹽的溶解性3、常見(jiàn)鹽的性質(zhì)與用途4、生石灰、熟石灰、石灰石之間的相互轉(zhuǎn)化寫(xiě)出實(shí)現(xiàn)上述轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型 屬于 反應(yīng)。 屬于 反應(yīng)。 。屬于 反應(yīng)古詩(shī)石灰吟明 于謙，其中蘊(yùn)含